最近很喜欢吃盐奶油卷面包，听名字很像松软香甜的日式面包，其实口感是略带咸味当主食吃也不腻的那种。复烤后表皮脆内里韧，切一刀塞点培根炒鸡蛋什么的比用吐司做的三明治好吃太多。我买的那家面包房不在本地，每次用顺丰隔日达，价钱也小贵。想着要不重操撸面包工程，反正现在有小美揉面。看了一眼教学视频，还要隔夜先做液种？三次发酵还要用派石在烤箱里制造蒸汽？打扰了，我还是在蓝带面包师那里买点现成的吧。

看篇文章讲里昂的面包房，凌晨三点面包师傅开始忙碌，烤炉传出的香味唤醒整个街区。做出好面包，需要好面粉，手工揉面和数小时发酵。这份工作很辛苦，法国法律规定每家店每周必须休息一天，大部分店选在周日休息，可书中主角Bob’s在周三休息。我感觉去玩时曾路过他的店，一边看一边在地图上标记下，准备以后去他店里，可文章最后才发现Bob已经去世了。于是，拿汽车钥匙去本地的面包房，找寻文字中的味道

连着看完了小森林春夏秋冬，桥本爱的侧颜也太可了吧[泪][泪][泪]

“稍微长大一点之后，我不是很喜欢陶渊明，而这要从这句话说起:许多人的梦想虽然是开咖啡店，但实际上开咖啡店可能并不能让他快乐；把一个从小在城市里面成长的人拉到村里，新鲜的泥土和青草与安静的生活，可能前几天会让人觉得释放，但长时间很可能不会

所以在某种程度上，人们口中对“田园生活”的向往，多少有点叶公好龙的感觉。比如，一个长期在乡间生活，手里干农活的人，不太可能有如此白净的手。又比如女主在这么潮湿的地方生活，蚊子一定多的要命，光是打蚊子就烦的不行。这就是影片前半段给我带来的极不真实的感觉，所以，起初我觉得这又是一部典型的美化田园生活的作品，与实际生活相差很远

但当后面看到女主周围的人一一登场，看到她回村子之前与前男友的故事，看到女主对妈妈的思念，我的心里却发生了转机，我发现我确确实实被感动了，进而发现电影想要传达的，不仅是对城市与现代生活的一种反思，更是对认真生活的一种赞美。我们的选择太多导致我们的欲望太多，但我们的欲望太多，却让我们无法认真，而这样的结果就是最后收获的幸福太少

我想，当市子花很长时间生炉火，揉面发酵并烘烤，这样的面包吃起来一定比专业面包房里烤出来的要幸福的多。把生活能接触的事物减到很小，这样生活的欲望就能减到很小，然后就能去认认真真的对待每一件事情，自己的生活与心情也就会被整理

许多疗养院都会采用类似的方法来治疗一些心理上的伤痕；如果是这样的话，我在过去果然是误解了陶渊明，采菊东篱下，悠然见南山。并不是一种因无法入世当大官，而对田园生活故意的美化，而是欲望最小化之后，活出一种认真生活姿态的悠然。”

我看到很多豆瓣的影评会直接引用这么一句话:那些静得只能听见呼吸的日子里，你明白孤独即生活。而我却想到了朋友之前说过的“所有男孩子小时候的梦想绝对不是在城里买一套房”