【不差钱的白酒客,从“深巷”中被找出来 |中报参考⑥】本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载
文 | 知酒团队(ID:XNzhijiu)
值班编辑 | 小知
酒香也怕巷子深,这是白酒企业不断加大营销费用的原因。2022上半年,在疫情反复、经济下行、库存高企的低迷市场环境下,上市酒企们则用高增长速率彰显了白酒在消费市场中洪荒之力。强者恒强的行业格局愈发巩固,贵州茅台、五粮液凭借难以望其项背的营收强势领先,洋河、汾酒、泸州老窖依旧保持着双位数增长态势。但马太效应不止体现在营收上,在销售费用率上也格外凸显,五强们凭借着极小的营销占比带动起巨大的营收业绩。反观包括古井贡酒、水井坊在面对逐年增高的销售费用的同时,利润却出现低于销售费用的窘境。毫无疑问,曾经靠高营销驱动销售的打法已经“过时”了,将高销售费用聚焦于渠道营销,似乎已经玩不转了。在这场不进则退的新“营销战”中,降低渠道费用,加大对品牌和消费者费用投入,提升在行业品牌美誉度,是这场半年报给予所有酒企的新启示。营销费用持续高涨纵观此次年报中从营收首位的贵州茅台到略显颓势的皇台酒业,营销费用都存在着持续高涨,营销费用与总营收的占比也逐年拔高,甚至存在营销费用远高于净利润的情况。
根据披露的半年报显示:2022上半年贵州茅台销售费用为15亿,同比增长15.7%;浓香龙头五粮液销售费用为42亿,同比增长18.5%;洋河销售费用14.8亿,同比增长10.89%;山西汾酒销售费用为19.3亿,同比降低4.4%;泸州老窖销售费用仅为12亿,同比增长2.59%。从目前行业前五强来看,除去山西汾酒,贵州茅台、五粮液、洋河以及泸州老窖的销售费用都保持良好态势增长,五粮液以42亿销售费用霸榜。但有趣的是,在营销费用榜单上,榜眼却并非出自行业前五强,而是徽酒龙头古井贡酒。从财报来看,古井贡酒上半年其销售费用为25.95亿元,值得关注的是,古井贡酒2022上半年净利润仅为19.1亿,成为百亿级上市白酒企业中唯一一个销售费用大于净利润的白酒品牌。按照2022上半年销售费用排列,分别是五粮液、古井贡酒、山西汾酒、洋河、泸州老窖。而在2021年中国16家上市白酒生产企业销售费用规模排名前五的分别是五粮液、古井贡酒、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒,企业销售费用规模分别为65.04亿元、40.08亿元、35.99亿元、35.44亿元、31.6亿元。显然,按照2022年半年报显示的销售费用估算,有企业在保存继续加大投入销售费用的同时,也有企业在精简销售费用。销售费用VS营收根据对近五年来上市白酒企业的销售费用统计发现,从2017年至2021年,茅台五年间的销售费用不增反降,从29.86亿元减少至27.37亿元。从今年第一季度的数据看,19家上市公司中前五大酒企的销售费用增幅均位列榜单后半部分,贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖三家全国名酒的销售费用还都负增长。但舍得和金徽酒的销售费用增幅从去年同期的1.49亿增幅到3.48亿,金徽销售费用从0.59亿增长至1.1亿,增幅分别为132%与87%。当然,消费费用不升反降的仅是体现在第一季度的少部分企业。从披露的半年报来看,销售费用持续上涨,才是本次半年报的“底色”。从上文所述来看,营销收入越高,并不代表着企业营收越高。但不可否认的是,营销费用的持续拔高,对企业的正向营收态势有着积极影响。从另一个角度来看,即销售费用与营业收入之间的比例,或许更为清晰。贵州茅台实现营收收入576亿,销售费用15亿,营销占比为2.6%;五粮液实现营收412亿元,销售费用42亿,营销占比为10%;洋河营业收入189亿,销售费用14.8亿,营销占比为7.8%;山西汾酒实现收入153亿,销售费用19.3亿,营销占比12%;泸州老窖营业收入116亿,销售费用仅为12亿,营销占比为10.3%。贵州茅台以2.6%的营销比占据榜单前列,五粮液尽管销售费用位居第一,但在行业第二的412亿的营收面前,营销比也低于销售费用仅19亿及12亿的洋河与泸州老窖。这也进一步佐证了高营销费用给企业的正向营收有着积极影响,这也体现出白酒行业的高营收报表的背后是高额的广告费用与销售费用。值得一提的是,行业销售费用榜眼的古井贡酒营销比高达28.8%,但整体营收仍远低于上述企业。这也凸显了马太效应在行业的深度影响,白酒行业的马太效应不止体现在营收与利润上,在营销比上,越是全国性知名白酒品牌,越能凭借越小的营销比带动起更大的营收。对于其他品牌知名度不及的企业而言,即使持续保持高投入的营销费用但收效显然不及茅台、五粮液等老名酒。无营销不增长但对于所有白酒企业而言,这场“营销大战”不进则退。白酒行业由于竞争激烈、高端化升级考验严峻,广告营销的持续投入是十分必要的。从市场角度来看,“酒香不怕巷子深”的时代已然过去,任凭产品如何匠心独运,文化内涵如何深厚,在没有宣传营销,消费者不知道的情况下,看起来更像是“孤芳自赏”。势必陷入没有销售收入,入不敷出,企业难以生存的尴尬境地。从市场竞争环境来看,当前已进入区域酒企争取品牌话语权的关键时期,以投入换市场渠道,以密集的广告“轰炸”赢得品牌在消费者中的曝光机会,似乎是企业不得不做的选择。但对于营销费用各企业间的效果仍存在不小差距,有的起到了四两拨千斤的效果,有的则效果甚微,但却产生了高度依赖。以古井贡酒为例,2018-2021年,古井贡酒销售费用分别为26.83亿元、31.85亿元、31.21亿元和40.08亿元,四年时间砸了130多亿元的费用做营销,包括连续多年冠名央视春晚和启动品牌之旅行动等。但显然,销售费用的过快增长挤压了利润,古井贡酒的利润分别为16.95亿、20.98亿、18.55亿、22.98亿。同样的情况也出现在川酒的水井坊上,上半年实现营业收入20.73亿元,同比上升12.89%,但净利润同比下降2%至3.69亿元,出现了增收不增利的尴尬。值得关注的是,二季度归母净利润为-0.42亿元,同比减亏0.46亿元,显然第二季度利润高于2022上半年整体利润。有观点指出,水井坊能够在二季度实现扭亏为盈,和销售费用投入的降低有着密切关系。二季度水井坊的销售费用率为43.32%,同比下降9.40%。虽然如此,但整个上半年,水井坊的销售费用金额依然非常高,相关销售费用总额高达6.96亿,同比增长19.27%,其中广告费及促销费同比增长约13%至5.27亿元。这对于正在追求规模增长的水井坊来说,销售费用甚至多次高于企业利润,数次单季度陷入亏损多是由于费用高企导致。毫无疑问,曾经靠高营销驱动销售的打法似乎有些玩不转了。通过梳理发现,古井贡酒与水井坊的高营销费用主要集中在渠道营销。在新消费环境与趋势的背景下,是否应该考虑加大对品牌和消费者的培育力度,以及从渠道营销向社群营销和圈层营销调整?以茅台为例,提出主动服务客户,聚焦行业、企业和圈层的目标消费群体。通过一场场“茅粉节”,不断加深消费者体验,提升与消费者的文化认同与情感共鸣。推出的i茅台更是直达C端用户群体,实现了生产端与消费者的无缝衔接。今年以来,泸州老窖依然启动了七星盛宴的全国巡回,并同时宣布要在全国开展泸州老窖1952、黑盖两大新品的区域上市发布会,更开展了泸州老窖特曲老酒巡礼等活动,这些活动是泸州老窖在“双品牌三品系大单品”的策略下,快速布局和抢占市场的切实之举。以新名酒国台和金沙为例来看,两大品牌作为酱酒领域的新生头部品牌,今年加大了销售费用的投入,并且向服商、优商和促进动销的市场行为倾斜,都开展了开屏有奖等活动,也加大了对品鉴会的支持,这无疑是品牌保住市场的重要举措。而上述例子无疑佐证了:在“营销战”中,降低渠道费用,加大对品牌和消费者费用投入,提升在行业品牌美誉度才是重中之重。

美食博主的认知也是在不断的被颠覆的,最近深度体验了下苏泊尔家的料理快锅,没想到一个长的像电饭煲的产品,功能会那么的强大。

它外表看起来就是一款高颜值,可可爱爱的电饭锅,但是从功能上来说,因该就不能这么简单的定义了,因为它不只可以煮米饭,还可以焖炖、红烧、煲汤,内置了50多道菜谱,可以有压、可以无压还可以低温慢煮,功能非常的强大,而且非常智能,操作起来也非常的简单,拿到就能用,说明书都不用看的,我觉得应该叫它多功能智能电压力料理快锅。

我最喜欢的是它的控制面板可以调整角度,使用的时候根据自己的身高调整不同的角度,这样每次用起来,就不用弯腰,都能看的很清楚,虽然只是一个小小的设计,但我觉得特别的贴心、人性化,有在为顾客考虑,好好的做产品。

控制面板的操作逻辑是,旋转选择,按压确定,屏幕也很大,很容易就上手了,内置了50多道菜谱,有荤菜、素菜、汤类和主食,还可以下载一个苏泊尔的app,用带NFC功能的手机在电饭锅顶部碰一下,就能和手机连上了,有更多的云菜谱,而且每周都会更新,平时不知道要吃啥了,就可以翻看看,上面好多菜都是我喜欢吃的。

这也是有100kPa压力的电压力锅,炖一些不容熟的食材就非常的节省时间,我用它来炖猪蹄,可以只用普通锅一半的时间,就把猪蹄炖的非常软烂,入口即化的那种,而且它也是全程智能放气,声音也很小。除了压力煮,还可以焯水、收汁、低温慢煮等等,反正功能挺多了,很多功能我现在也还没用到。

这款苏泊尔的料理快锅真的有点惊艳到我了,好看又好用,锅子的每一个特点,都刚好击在了我这样经常做饭人的痛点上,好用的操控面板,能够节省很多时间,非常多的菜谱,内胆有把手,拿取方便,很多部件都可以拆洗等等,很多小细节只有在用的时候才会发现。

现在这款功能强大的苏泊尔料理快锅可以跟团返现,日常1099下单的时候返现200,活动999下单的时候返现100,有其他的满减活动(比如88vip)也是可以同时参加的,大家可以天猫【苏泊尔官方旗舰店】或者复制评论区里的口令下单,最后付款的时候一定要记得备注【小食刻】,确认收货后找客服返现就好了,除了返现还赠送一个豆浆机。还有什么不清楚的地方都可以给我留言或者私我。

微醺柔音到底是什么?OPPO ENCO R开箱实测
今年五月的时候,OPPO推出了新款耳机OPPO ENCO R,与手机OPPO Reno 8进行了从弹窗到声音的深度定制。作为一个耳机党,虽然没有手机,但我还是入手了ENCO R,就是被官方所说的微醺柔音给吸引了,好奇这到底是一种什么样的调音风格。
这是对耳机的整体感受:
调音风格:声音均衡柔和,轻松惬意。
适合乐曲类型:杂食。
佩戴舒适度:优秀
做工水平:良好
隔音效果:良好
接下来就说说具体的感受:
包装配件
包装盒采用的是白色底色,黑色字体的极简设计风格,中间放有产品的渲染图,右下角是产品的名称,整体看上去简约大方。
背面印有产品的卖点和一些参数信息,其中就有这款耳机独有的“双击耳机遥控拍照”,只不过我用的华为手机,并没有这个功能。

包装盒是天地盖式的设计,打开包装盒就能看到一个白色的,形似鹅卵石的充电舱,再往下有一个黑色装有配件的盒子,只不过配件只有一本小小的说明书,这个配件对比它的价格,真的有点拉胯,甚至连充电线都没有。

外形
OPPO ENCO R的外观与之前测评的OPPO ENCO AIR有所不同,相比之下,ENCO R整体显得更加瘦高,不过依旧是鹅卵石形状的,而且表面有一层钢琴烤漆,摸上去很光滑。

打开盖子时能够感受到阻尼感刚刚好,非常舒服的开盖体验。盖子里面采用的是北卡蓝的配色,与外面的白色搭配,像极了北极的冰川海洋,给人一种纯粹的感受。露在外面的两只耳机腔体,看上去非常的小巧可爱。
功能特点
ENCO R设有专门的触控槽,这个设计非常的贴心,有目的的点击比自己试探性的点击要有效率的多。
触控键除了常规的调节音量、播放暂停、切换歌曲、接听挂断电话之外,长按双耳5秒,就可以恢复出厂设置。

ENCO R的连接速度非常快,开盖即连,并且在官方适配软件“欢律”上还可以设置个性化的弹窗功能,我特别喜欢“吾皇万睡”弹窗,感觉很俏皮可爱。
同时,在APP中还可以四种调音风格,其中就有这款耳机主打的微醺柔音的调音,开启之后,感觉声音像是开了滤镜一样,变得柔和了不少,同时低频下潜变深了,中频声音变得更加深沉,高频也变得温柔了,整体的声音听下来给人一种轻松惬意的感觉。
同时这款耳机还带有AI深度通话降噪,测试了下通话效果,声音很清晰,降噪效果还不错。
佩戴
ENCO R是半入耳式的佩戴方式,耳机腔体非常的小巧,佩戴很舒适,耳机的异物感并不重,而且佩戴很稳。
声音
声音是在纯粹原音的调音下测试的。
在调音上,低频量感充足,下潜一般,回弹并不算快,但声音饱满有力,氛围感非常好;中频人声很清晰,能够感觉到声场宽阔,男声富有磁性;高频器乐声很明亮,还带有好听的音染。三频均衡,互相配合的很巧妙。
总结
OPPO ENCO R的包装设计看上去简洁大方,耳机的做工也很精致,合模线处理的很好,摸上去很光滑。就是配件有点拉胯,加根充电线会更好。全新的调音风格使得听音体验更上一层楼,在微醺柔音的调音下,声音整体变得柔和,使得听音感受变得更加轻松。


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