#那些年做过的千层蛋糕#千层蛋糕## 那时候我没有烤箱,但又很喜欢吃甜品,喜欢动物奶油和软软的戚风蛋糕融合在一起的感觉,再加颗草莓,那真是棒极了,可是没有烤箱,但是可以买个平底锅啊[馋嘴],从此开始了长达一年的千层之路,刚开始先做最基础的榴莲,香蕉,草莓千层,最后开始加入可可粉,抹茶粉,做各种口味的,其中最爱黑森林千层蛋糕,一个八寸的,我和老公一天半就能吃掉[舔屏],可是还是不满足只调制皮子的味道,开始研究调制奶油,做黑森林千层就用的新鲜的樱桃打成果酱加入到奶油中打匀,再加些樱桃酒,口味层次感真的是很明显,奶油里有很浓的樱桃味[笑而不语],做椰奶味千层时候,就用椰浆调制过奶油,什么水果都不加,有冰淇淋的口感。烙千层皮子我喜欢烙的有点焦香,传统的是薄薄的蛋奶香,其实作为一个十足的吃货,两个我都爱,只是我觉得焦香的皮子配着奶油吃起来味觉感更强,当然啦,薄薄的蛋奶香就会更薄更软。那一年,因为爱吃,所以潜心研究,千层蛋糕一次比一次做的好,到最后,已经不满足于没有造型的千层了,开始在上面裱花,做造型,还可以当成生日蛋糕……现在买了烤箱后,很久没有做过千层了,再喜爱软软的戚风,飘着麦香的欧包,我也忘不掉那一层层纯手工烙出来的千层蛋糕…… https://t.cn/R2WxK9G
【猫山王】
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Day 1206,3Y4M26D———
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买了三个熟的,一下吃了两个!两个哦![笑cry][笑cry][笑cry][笑cry]还吃了半个榴莲酥……可以的
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