H in SH - 南风。朋友搬到古北后，这次特地住他们家，很多躺在收藏夹里面的店都变成了步行可达，有一种不劳而获的快乐。这栋楼里的店也吃过两三家了，终于轮到了它，全场除了我们全是日本人，我们这桌俩女的，其他所有顾客里只有一个女的，角落时不时传出三味线或者吉他的旋律，我们以为是一个损坏的音响系统，起立上厕所的时候才发现是角落卡座有一群技痒难耐的日本人，嘬两口酒、扫两下弦。

满墙满桌都是果酒的推广，我要了两杯试试看，玫珑瓜的味道比较假，还是第一杯凤梨的会比较真实果味一些；

凉菜两件，都做很好，和冲绳吃到的味道不相上下的花生豆腐，肥美细腻；
紫苏拌猪耳，从颜色就看得出来，味道进去了，大量紫苏蓉还堆叠在其上，还把醋浸出了优雅的花草香气，从没见过这样做法！

几样热菜，店里蛮引以为傲的chili con carne，和奶酪一起塞进春卷里面，我觉得还是带着那种日式麻婆豆腐的甜肉末味感，但蛮好吃的；
苦瓜炒蛋，试图展现滑蛋美感，但失败；
招牌牛舌加工后的边角料拿来做了肉饼，里面也混入了不少普通肉糜，挺热辣的，下饭菜；
味增丝瓜，本来没有什么预设的，发现是厚重的甜味增做成大量的酱汁，豆腐吸味，怕不够荤还又加了午餐肉，这道也建议下饭和拌面，当场就传图回家准备山寨了；
冲绳常见的炸海藻，主要是炸皮太挑战，虽然冲绳天妇罗就是皮厚，但也不能这么硬吧，吃着硌；

主食三件，午餐肉饭团端上来发现是午餐肉扁寿司，像个憨厚的大胖仔，典型的“美军驻地料理”，中间抹了一层调味的味增酱，挺机灵的；
冲绳薄煎饼（平焼き），我感觉用了高筋粉，特韧，反而不是强调脆皮，有一种在吃筋饼的感觉；
第三件主食我因为吃太兴奋漏拍了，经典的“冲绳荞麦面”，实际上是比乌冬细一些的麦面和猪肉、鱼饼的搭配，出汁+肉汁的清汤蛮鲜美的，上面有几大块猪软骨、切片的豚角煮，泡进去就知道是不是真入味了；

甜品我建议你们两个都点上才算组合完整，紫薯冰淇淋，自己做的，蛮扎实；
好多年没吃到的冲绳开口笑（我妈对其的称呼），也就是アンダギー，我觉得这里做得稍微有一点太硬太扎实，所以这才有了组合建议。

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