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.[赢牛奶]
【麻酱鸡丝烟斗意大利面】1.酱:芝麻酱、盐、糖、生抽、老抽、香油、凉白开适量、半块腐乳拌均2.意面放入盐分水中煮7分钟沥干,调好的芝麻酱倒入拌匀3.鸡胸脯切大片,放入煮面的沸水中继续煮熟透后取出手撕成鸡丝,倒入调酱碗里翻拌4.白芝麻适量,用干净无油的小锅加热微黄5.将面+鸡丝+芝麻,拌匀。
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39.9
.[偷笑]
【鹅肝酱蒸蛋羹】鸡蛋磕在碗中,轻轻搅散,加温开水拌匀;蛋液过筛加适量盐略搅拌均匀;小碗中放入半匙鹅肝酱,倒入蛋液;蒸锅放水烧开,将放好蛋液的小碗蒙上保鲜膜或用小碟盖上放入蒸锅,转小火,锅盖略开缝,蒸10-15分钟;取出放上剩余的鹅肝酱,滴入鲜味酱油、香油,并用香葱装饰即可食用。
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.[色]
【红烧豆腐】豆腐切小块入开水煮,再次煮开之后继续30秒捞出沥水;葱切葱花,取一个碗,放老抽、辣椒油、白糖、盐,拌匀;锅中放适量油,放入豆腐,大火拌炒几下;放入之前调好的酱油汁;晃晃锅子,轻轻翻动豆腐,上色均匀;放适量料酒,稍稍多一点;大火煮30秒,下水淀粉勾薄芡,撒上葱花。
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