【#携程发布陕西暑期亲子游报告#】8月18日,携程发布《2022年暑期亲子游报告》,数据显示:陕西7月亲子游订单量环比6月增长62%,暑期亲子旅游订单占整体订单的三成,比5、6月份的亲子订单占比高出整整10个百分点;亲子订单的人均花费比非亲子家庭的高近50%;7月研学游产品订单量环比6月增长四倍。
携程研究院行业分析师方泽茜表示,“今年暑假旅游市场,在上半年旅游需求积压至爆点中拉开帷幕。从当前旅游产品的预订情况,以及7月份整体出行情况来看,亲子游需求的释放,对暑期旅游快速恢复起到强劲推动作用。今年暑期亲子游市场主要表现出:预订周期短、出行私密性、安全系数要求高三大特点。”
暑期过半,旅游市场从上半年的萎靡中加速复苏进程。报告显示,7月份旅游订单总量环比6月提升50%;酒旅市场回暖至去年八成;截至目前,暑期旅游人均花费同比去年提升24%。
从游客出行距离来看,今年暑期,45%的用户选择长途旅行,29%用户选择周边游,26%用户选择在暑期本地游。因暑期假期长、学生放假,上半年因疫情积压的长线旅游需求在暑期集中爆发,假期里近一半的游客选择长途旅行。
暑期迎来了亲子游市场一年一度的“高光时刻”。报告显示,今年暑期亲子旅游订单占整体订单的三成,比较5、6月份的亲子订单占比高出整整10个百分点。此外,亲子订单的旅游人均花费相较非亲子家庭的也高出近50%,暑期亲子订单人均花费相比往常亲子人均花费也高出57%。由此可见,上半年积压的旅游“遛娃”需求在暑期得以释放,多数家庭选择在宝贵的亲子时光追求更高品质的休闲度假服务。
通过分析亲子旅游订单的数据,报告发现,今年暑期80后父母占据亲子游市场“半壁江山”,亲子旅游订单中,80后人群占比达53%;其次是70后及90后,分别占比21%和18%。从消费来看,80、90后的消费观念更加超前,对于定制化、好品质、好服务的旅游产品情有独钟。报告显示,暑期80后父母最舍得花钱,80后亲子订单人均花费较90后高出37%。
而从亲子家庭出行结构来看,携程跟团游数据显示,近几年亲子出行结构中,2大1小的家庭结构占比最高,其次是2大2小、1大1小。考虑到照顾孩子的人手因素,车程长、天数久的跟团产品,3大1小、3大2小、4大2小的家庭结构居多。
而带娃自由行的家庭,出行用户年龄越小,同行人则越多。携程机票数据显示,小学生、初中生旅客暑假出游同行人数分别为3.5人及3.2人。暑期亲子家庭组合主要有:一大带一小,占比41%;三口之家占比32%,以及四口之家,占比16%。
值得一提的是,今年暑假亲子产品预订周期变短。报告发现,往年暑期亲子研学产品从2月份就开启预订期,但今年在3-6月期间预订增速骤增,亲子类产品预订速度较2019年提升40%。往年提前预订从3天到150天离散度很大,今年提前预订集中在3-60天内。
研学旅游方面,报告显示,进入暑期研学游强劲复苏,7月研学游产品订单量环比6月增长四倍。截至目前,暑期7-8月出行的亲子团队产品订单中,单人日均价格在790元左右,较去年单人日均价提升了20%。
从目的地热度来看,陕西暑期亲子游景区TOP10:西安城墙、华山、秦始皇帝陵博物院(兵马俑)、华夏文旅水世界、长安十二时辰主题街区、华清宫、西安欢乐谷、西安钟楼、《长恨歌》演出、大雁塔。
鉴于对暑期亲子游市场的信心,携程游学业务上线了数百条亲子、研学旅游产品,产品数量是2019年的1.7倍;其中儿童独立出行的产品占全部产品的22%,亲子出行占78%。携程自营主题游推出了几个热门的研学线路系列:点亮中国十大石窟群、探索国家宝藏、自然探索神奇动物在哪里系列、携行天下系列。
报告发现,相较于其他客群,亲子家庭更看重行程的私密性、灵活性以及安全性。今年暑期许多家庭选择“自驾遛娃”的方式加入“亲子大军”。携程租车数据显示,适合家庭出行的车型,暑期搜索热度高于日常2倍。
儿童安全、舒适、便捷是家庭自驾出行的关键因素。近期携程与拿铁DHT- PHEV达成战略合作,聚焦新生代家庭出行,共同提倡、推广儿童出行的友好关爱措施。
拿铁DHT-PHEV,搭载26项全维儿童呵护,以生命体征监测、儿童安全锁等儿童呵护功能,定义“儿童关爱座驾”新标准,打造对家庭更友好的智能电动车,重塑行业儿童关爱的座驾的顶配标准。通过深度定制儿童安全座椅、打造母婴级座舱、AQS空气质量自动控制以及后排座椅加热等体贴周到的服务,呵护车内最重要的出行成员,让父母安心放心带孩子去看世界。
一顶帐篷、几把折叠椅……今年火出圈的露营在暑假继续引领“遛娃”新风尚。报告显示,7月露营预订量环比6月增长三成。暑期露营人群中亲子家庭占比较往常增长20%。
营地寻宝体验、捕鱼体验、趣味沙画、户外BBQ、露天电影等精彩活动,为亲子露营增添了乐趣。露营+浆板,露营+夏令营,露营+酒店双体验,悬崖海景露营,露营+沙漠玩乐体验等丰富奇趣的“露营+组合”类型,成为亲子家庭的主流选择。
此外,在联动景区探索露营“新标杆”方面,今夏携程程联合陕西安康瀛湖景区,在瀛湖中心小岛上共建包含自然教育营地、动物互动、无动力乐园、特色活动于一体的自然野奢帐篷营地。
在四面环水,与世隔绝的湖心岛屿上,来此度假的亲子家庭可以利用瀛湖的水资源、绿植资源,茶山资源,体验有趣的自然课和手工课程以及丰富的亲子活动,为孩子提供回归大自然,受教于大自然的珍惜体验。#见过最好的接亲氛围#
携程研究院行业分析师方泽茜表示,“今年暑假旅游市场,在上半年旅游需求积压至爆点中拉开帷幕。从当前旅游产品的预订情况,以及7月份整体出行情况来看,亲子游需求的释放,对暑期旅游快速恢复起到强劲推动作用。今年暑期亲子游市场主要表现出:预订周期短、出行私密性、安全系数要求高三大特点。”
暑期过半,旅游市场从上半年的萎靡中加速复苏进程。报告显示,7月份旅游订单总量环比6月提升50%;酒旅市场回暖至去年八成;截至目前,暑期旅游人均花费同比去年提升24%。
从游客出行距离来看,今年暑期,45%的用户选择长途旅行,29%用户选择周边游,26%用户选择在暑期本地游。因暑期假期长、学生放假,上半年因疫情积压的长线旅游需求在暑期集中爆发,假期里近一半的游客选择长途旅行。
暑期迎来了亲子游市场一年一度的“高光时刻”。报告显示,今年暑期亲子旅游订单占整体订单的三成,比较5、6月份的亲子订单占比高出整整10个百分点。此外,亲子订单的旅游人均花费相较非亲子家庭的也高出近50%,暑期亲子订单人均花费相比往常亲子人均花费也高出57%。由此可见,上半年积压的旅游“遛娃”需求在暑期得以释放,多数家庭选择在宝贵的亲子时光追求更高品质的休闲度假服务。
通过分析亲子旅游订单的数据,报告发现,今年暑期80后父母占据亲子游市场“半壁江山”,亲子旅游订单中,80后人群占比达53%;其次是70后及90后,分别占比21%和18%。从消费来看,80、90后的消费观念更加超前,对于定制化、好品质、好服务的旅游产品情有独钟。报告显示,暑期80后父母最舍得花钱,80后亲子订单人均花费较90后高出37%。
而从亲子家庭出行结构来看,携程跟团游数据显示,近几年亲子出行结构中,2大1小的家庭结构占比最高,其次是2大2小、1大1小。考虑到照顾孩子的人手因素,车程长、天数久的跟团产品,3大1小、3大2小、4大2小的家庭结构居多。
而带娃自由行的家庭,出行用户年龄越小,同行人则越多。携程机票数据显示,小学生、初中生旅客暑假出游同行人数分别为3.5人及3.2人。暑期亲子家庭组合主要有:一大带一小,占比41%;三口之家占比32%,以及四口之家,占比16%。
值得一提的是,今年暑假亲子产品预订周期变短。报告发现,往年暑期亲子研学产品从2月份就开启预订期,但今年在3-6月期间预订增速骤增,亲子类产品预订速度较2019年提升40%。往年提前预订从3天到150天离散度很大,今年提前预订集中在3-60天内。
研学旅游方面,报告显示,进入暑期研学游强劲复苏,7月研学游产品订单量环比6月增长四倍。截至目前,暑期7-8月出行的亲子团队产品订单中,单人日均价格在790元左右,较去年单人日均价提升了20%。
从目的地热度来看,陕西暑期亲子游景区TOP10:西安城墙、华山、秦始皇帝陵博物院(兵马俑)、华夏文旅水世界、长安十二时辰主题街区、华清宫、西安欢乐谷、西安钟楼、《长恨歌》演出、大雁塔。
鉴于对暑期亲子游市场的信心,携程游学业务上线了数百条亲子、研学旅游产品,产品数量是2019年的1.7倍;其中儿童独立出行的产品占全部产品的22%,亲子出行占78%。携程自营主题游推出了几个热门的研学线路系列:点亮中国十大石窟群、探索国家宝藏、自然探索神奇动物在哪里系列、携行天下系列。
报告发现,相较于其他客群,亲子家庭更看重行程的私密性、灵活性以及安全性。今年暑期许多家庭选择“自驾遛娃”的方式加入“亲子大军”。携程租车数据显示,适合家庭出行的车型,暑期搜索热度高于日常2倍。
儿童安全、舒适、便捷是家庭自驾出行的关键因素。近期携程与拿铁DHT- PHEV达成战略合作,聚焦新生代家庭出行,共同提倡、推广儿童出行的友好关爱措施。
拿铁DHT-PHEV,搭载26项全维儿童呵护,以生命体征监测、儿童安全锁等儿童呵护功能,定义“儿童关爱座驾”新标准,打造对家庭更友好的智能电动车,重塑行业儿童关爱的座驾的顶配标准。通过深度定制儿童安全座椅、打造母婴级座舱、AQS空气质量自动控制以及后排座椅加热等体贴周到的服务,呵护车内最重要的出行成员,让父母安心放心带孩子去看世界。
一顶帐篷、几把折叠椅……今年火出圈的露营在暑假继续引领“遛娃”新风尚。报告显示,7月露营预订量环比6月增长三成。暑期露营人群中亲子家庭占比较往常增长20%。
营地寻宝体验、捕鱼体验、趣味沙画、户外BBQ、露天电影等精彩活动,为亲子露营增添了乐趣。露营+浆板,露营+夏令营,露营+酒店双体验,悬崖海景露营,露营+沙漠玩乐体验等丰富奇趣的“露营+组合”类型,成为亲子家庭的主流选择。
此外,在联动景区探索露营“新标杆”方面,今夏携程程联合陕西安康瀛湖景区,在瀛湖中心小岛上共建包含自然教育营地、动物互动、无动力乐园、特色活动于一体的自然野奢帐篷营地。
在四面环水,与世隔绝的湖心岛屿上,来此度假的亲子家庭可以利用瀛湖的水资源、绿植资源,茶山资源,体验有趣的自然课和手工课程以及丰富的亲子活动,为孩子提供回归大自然,受教于大自然的珍惜体验。#见过最好的接亲氛围#
【#携程发布陕西暑期亲子游报告#】8月18日,携程发布《2022年暑期亲子游报告》,数据显示:陕西7月亲子游订单量环比6月增长62%,暑期亲子旅游订单占整体订单的三成,比5、6月份的亲子订单占比高出整整10个百分点;亲子订单的人均花费比非亲子家庭的高近50%;7月研学游产品订单量环比6月增长四倍。
携程研究院行业分析师方泽茜表示,“今年暑假旅游市场,在上半年旅游需求积压至爆点中拉开帷幕。从当前旅游产品的预订情况,以及7月份整体出行情况来看,亲子游需求的释放,对暑期旅游快速恢复起到强劲推动作用。今年暑期亲子游市场主要表现出:预订周期短、出行私密性、安全系数要求高三大特点。”
暑期过半,旅游市场从上半年的萎靡中加速复苏进程。报告显示,7月份旅游订单总量环比6月提升50%;酒旅市场回暖至去年八成;截至目前,暑期旅游人均花费同比去年提升24%。
从游客出行距离来看,今年暑期,45%的用户选择长途旅行,29%用户选择周边游,26%用户选择在暑期本地游。因暑期假期长、学生放假,上半年因疫情积压的长线旅游需求在暑期集中爆发,假期里近一半的游客选择长途旅行。
暑期迎来了亲子游市场一年一度的“高光时刻”。报告显示,今年暑期亲子旅游订单占整体订单的三成,比较5、6月份的亲子订单占比高出整整10个百分点。此外,亲子订单的旅游人均花费相较非亲子家庭的也高出近50%,暑期亲子订单人均花费相比往常亲子人均花费也高出57%。由此可见,上半年积压的旅游“遛娃”需求在暑期得以释放,多数家庭选择在宝贵的亲子时光追求更高品质的休闲度假服务。
通过分析亲子旅游订单的数据,报告发现,今年暑期80后父母占据亲子游市场“半壁江山”,亲子旅游订单中,80后人群占比达53%;其次是70后及90后,分别占比21%和18%。从消费来看,80、90后的消费观念更加超前,对于定制化、好品质、好服务的旅游产品情有独钟。报告显示,暑期80后父母最舍得花钱,80后亲子订单人均花费较90后高出37%。
而从亲子家庭出行结构来看,携程跟团游数据显示,近几年亲子出行结构中,2大1小的家庭结构占比最高,其次是2大2小、1大1小。考虑到照顾孩子的人手因素,车程长、天数久的跟团产品,3大1小、3大2小、4大2小的家庭结构居多。
而带娃自由行的家庭,出行用户年龄越小,同行人则越多。携程机票数据显示,小学生、初中生旅客暑假出游同行人数分别为3.5人及3.2人。暑期亲子家庭组合主要有:一大带一小,占比41%;三口之家占比32%,以及四口之家,占比16%。
值得一提的是,今年暑假亲子产品预订周期变短。报告发现,往年暑期亲子研学产品从2月份就开启预订期,但今年在3-6月期间预订增速骤增,亲子类产品预订速度较2019年提升40%。往年提前预订从3天到150天离散度很大,今年提前预订集中在3-60天内。
研学旅游方面,报告显示,进入暑期研学游强劲复苏,7月研学游产品订单量环比6月增长四倍。截至目前,暑期7-8月出行的亲子团队产品订单中,单人日均价格在790元左右,较去年单人日均价提升了20%。
从目的地热度来看,陕西暑期亲子游景区TOP10:西安城墙、华山、秦始皇帝陵博物院(兵马俑)、华夏文旅水世界、长安十二时辰主题街区、华清宫、西安欢乐谷、西安钟楼、《长恨歌》演出、大雁塔。
鉴于对暑期亲子游市场的信心,携程游学业务上线了数百条亲子、研学旅游产品,产品数量是2019年的1.7倍;其中儿童独立出行的产品占全部产品的22%,亲子出行占78%。携程自营主题游推出了几个热门的研学线路系列:点亮中国十大石窟群、探索国家宝藏、自然探索神奇动物在哪里系列、携行天下系列。
报告发现,相较于其他客群,亲子家庭更看重行程的私密性、灵活性以及安全性。今年暑期许多家庭选择“自驾遛娃”的方式加入“亲子大军”。携程租车数据显示,适合家庭出行的车型,暑期搜索热度高于日常2倍。
儿童安全、舒适、便捷是家庭自驾出行的关键因素。近期携程与拿铁DHT- PHEV达成战略合作,聚焦新生代家庭出行,共同提倡、推广儿童出行的友好关爱措施。
拿铁DHT-PHEV,搭载26项全维儿童呵护,以生命体征监测、儿童安全锁等儿童呵护功能,定义“儿童关爱座驾”新标准,打造对家庭更友好的智能电动车,重塑行业儿童关爱的座驾的顶配标准。通过深度定制儿童安全座椅、打造母婴级座舱、AQS空气质量自动控制以及后排座椅加热等体贴周到的服务,呵护车内最重要的出行成员,让父母安心放心带孩子去看世界。
一顶帐篷、几把折叠椅……今年火出圈的露营在暑假继续引领“遛娃”新风尚。报告显示,7月露营预订量环比6月增长三成。暑期露营人群中亲子家庭占比较往常增长20%。
营地寻宝体验、捕鱼体验、趣味沙画、户外BBQ、露天电影等精彩活动,为亲子露营增添了乐趣。露营+浆板,露营+夏令营,露营+酒店双体验,悬崖海景露营,露营+沙漠玩乐体验等丰富奇趣的“露营+组合”类型,成为亲子家庭的主流选择。
此外,在联动景区探索露营“新标杆”方面,今夏携程程联合陕西安康瀛湖景区,在瀛湖中心小岛上共建包含自然教育营地、动物互动、无动力乐园、特色活动于一体的自然野奢帐篷营地。
在四面环水,与世隔绝的湖心岛屿上,来此度假的亲子家庭可以利用瀛湖的水资源、绿植资源,茶山资源,体验有趣的自然课和手工课程以及丰富的亲子活动,为孩子提供回归大自然,受教于大自然的珍惜体验。#见过最好的接亲氛围#
携程研究院行业分析师方泽茜表示,“今年暑假旅游市场,在上半年旅游需求积压至爆点中拉开帷幕。从当前旅游产品的预订情况,以及7月份整体出行情况来看,亲子游需求的释放,对暑期旅游快速恢复起到强劲推动作用。今年暑期亲子游市场主要表现出:预订周期短、出行私密性、安全系数要求高三大特点。”
暑期过半,旅游市场从上半年的萎靡中加速复苏进程。报告显示,7月份旅游订单总量环比6月提升50%;酒旅市场回暖至去年八成;截至目前,暑期旅游人均花费同比去年提升24%。
从游客出行距离来看,今年暑期,45%的用户选择长途旅行,29%用户选择周边游,26%用户选择在暑期本地游。因暑期假期长、学生放假,上半年因疫情积压的长线旅游需求在暑期集中爆发,假期里近一半的游客选择长途旅行。
暑期迎来了亲子游市场一年一度的“高光时刻”。报告显示,今年暑期亲子旅游订单占整体订单的三成,比较5、6月份的亲子订单占比高出整整10个百分点。此外,亲子订单的旅游人均花费相较非亲子家庭的也高出近50%,暑期亲子订单人均花费相比往常亲子人均花费也高出57%。由此可见,上半年积压的旅游“遛娃”需求在暑期得以释放,多数家庭选择在宝贵的亲子时光追求更高品质的休闲度假服务。
通过分析亲子旅游订单的数据,报告发现,今年暑期80后父母占据亲子游市场“半壁江山”,亲子旅游订单中,80后人群占比达53%;其次是70后及90后,分别占比21%和18%。从消费来看,80、90后的消费观念更加超前,对于定制化、好品质、好服务的旅游产品情有独钟。报告显示,暑期80后父母最舍得花钱,80后亲子订单人均花费较90后高出37%。
而从亲子家庭出行结构来看,携程跟团游数据显示,近几年亲子出行结构中,2大1小的家庭结构占比最高,其次是2大2小、1大1小。考虑到照顾孩子的人手因素,车程长、天数久的跟团产品,3大1小、3大2小、4大2小的家庭结构居多。
而带娃自由行的家庭,出行用户年龄越小,同行人则越多。携程机票数据显示,小学生、初中生旅客暑假出游同行人数分别为3.5人及3.2人。暑期亲子家庭组合主要有:一大带一小,占比41%;三口之家占比32%,以及四口之家,占比16%。
值得一提的是,今年暑假亲子产品预订周期变短。报告发现,往年暑期亲子研学产品从2月份就开启预订期,但今年在3-6月期间预订增速骤增,亲子类产品预订速度较2019年提升40%。往年提前预订从3天到150天离散度很大,今年提前预订集中在3-60天内。
研学旅游方面,报告显示,进入暑期研学游强劲复苏,7月研学游产品订单量环比6月增长四倍。截至目前,暑期7-8月出行的亲子团队产品订单中,单人日均价格在790元左右,较去年单人日均价提升了20%。
从目的地热度来看,陕西暑期亲子游景区TOP10:西安城墙、华山、秦始皇帝陵博物院(兵马俑)、华夏文旅水世界、长安十二时辰主题街区、华清宫、西安欢乐谷、西安钟楼、《长恨歌》演出、大雁塔。
鉴于对暑期亲子游市场的信心,携程游学业务上线了数百条亲子、研学旅游产品,产品数量是2019年的1.7倍;其中儿童独立出行的产品占全部产品的22%,亲子出行占78%。携程自营主题游推出了几个热门的研学线路系列:点亮中国十大石窟群、探索国家宝藏、自然探索神奇动物在哪里系列、携行天下系列。
报告发现,相较于其他客群,亲子家庭更看重行程的私密性、灵活性以及安全性。今年暑期许多家庭选择“自驾遛娃”的方式加入“亲子大军”。携程租车数据显示,适合家庭出行的车型,暑期搜索热度高于日常2倍。
儿童安全、舒适、便捷是家庭自驾出行的关键因素。近期携程与拿铁DHT- PHEV达成战略合作,聚焦新生代家庭出行,共同提倡、推广儿童出行的友好关爱措施。
拿铁DHT-PHEV,搭载26项全维儿童呵护,以生命体征监测、儿童安全锁等儿童呵护功能,定义“儿童关爱座驾”新标准,打造对家庭更友好的智能电动车,重塑行业儿童关爱的座驾的顶配标准。通过深度定制儿童安全座椅、打造母婴级座舱、AQS空气质量自动控制以及后排座椅加热等体贴周到的服务,呵护车内最重要的出行成员,让父母安心放心带孩子去看世界。
一顶帐篷、几把折叠椅……今年火出圈的露营在暑假继续引领“遛娃”新风尚。报告显示,7月露营预订量环比6月增长三成。暑期露营人群中亲子家庭占比较往常增长20%。
营地寻宝体验、捕鱼体验、趣味沙画、户外BBQ、露天电影等精彩活动,为亲子露营增添了乐趣。露营+浆板,露营+夏令营,露营+酒店双体验,悬崖海景露营,露营+沙漠玩乐体验等丰富奇趣的“露营+组合”类型,成为亲子家庭的主流选择。
此外,在联动景区探索露营“新标杆”方面,今夏携程程联合陕西安康瀛湖景区,在瀛湖中心小岛上共建包含自然教育营地、动物互动、无动力乐园、特色活动于一体的自然野奢帐篷营地。
在四面环水,与世隔绝的湖心岛屿上,来此度假的亲子家庭可以利用瀛湖的水资源、绿植资源,茶山资源,体验有趣的自然课和手工课程以及丰富的亲子活动,为孩子提供回归大自然,受教于大自然的珍惜体验。#见过最好的接亲氛围#
“就是这样,我首先为一座小岛竟有若干家个性上“井水不犯河水”的酒厂感到惊异。
当然从理论上讲,
由于木桶的选法、
所用喝水的品质、
泥炭的用法用量以及仓库储放倾斜度的不同,
酒味特征都会有很大程度的变化。
但我觉得,每一种酒实际上都已超越了这些具体因素,而具有各自的生态、各自的哲学。
任何厂家都没有“适可而止”的马虎念头,都不甘于平庸。
都在认真选择自己赖以立足的位置并固守不放。
每个酒厂都有自己的厨房,
所谓处方也就是活命的方式,
它类似一种取舍的价值标准,
若什么都不舍弃,便什么都不能获取。”
——————
谁会料到一本讲爱尔兰和苏格兰的游记会这么精彩呢!村上就是村上,我只能用这句废话来表达对他文字想象力的敬佩了。看他的书,要抱着一种休闲的心情,读着读着,突然发现,他貌似在闲扯一件事,却在说整个人生。
——————
鼓励我喝酒的一句话来了:
他的造桶师每天必喝两杯威士忌,不多喝也不少喝,活到了98岁。
想起最近见面的女朋友,她说外婆每天5—7点是Happy hour,一定会喝白葡萄酒。我当时傻傻的问,早上还是下午啊?她说……下午啦。我说,一定要白葡萄酒哦?好吧,我经常在做西班牙蒜香虾和法师炖牛肉的时候放白葡萄酒,那以后我经常做这两道菜,边做边自己喝一杯好了。
哦不,仅限周日周一周二,
因为其他的日子要演出的。
——————
只是整本书的翻译老师都把单麦威士忌翻译成纯麦芽威士忌,
我看得可别扭,想打个电话给出版社纠正一下。
——————
“兑酒师不能过多喝酒,以免弄坏了鼻子。我所以喜欢造威士忌,是因为这伙计很浪漫。我现在酿造的威士忌拿到世上的时候,有可能我已不在这个人世了,但那东西是我酿造的,你不认为这很妙?”
妙啊!以前家里有50年的威士忌和茅台,被我调皮好奇打开喝掉。
家人很生气……现在自己家里有一只32年的,
我忍住了,打算留久一些。
我最近还特别想戒烟戒酒,为能及时给隔壁奶奶关掉烧糊了的天然气灶。可是,我失败了,尝试了两天就放弃了,我真没用啊!(这篇提到我抽烟喝酒的事了,我不得不屏蔽我爸妈。因为在他们眼里我还是个小孩,小孩子是不能抽烟喝酒的。无论我到了多少岁,对他们来说我都是他们的小孩。这……相比他们给我的宠爱而言,这点要求也是公平的啦!)
——————
“也许您会问我‘艾莱怪味’是怎么个味道,而那是很难用语言表述的,还是要实际喝一喝才行。喝之前先把鼻子凑到杯口闻它独特的气味,多少有点怪……而这‘怪味’恰恰是艾莱威士忌的基调,即巴洛克音乐所说的通奏低音,在此基础上才能加入各种乐器的音色和旋律。喝第一口时,你很可能觉得奇怪:这到底是什么呀?但第二口时你大概就会这样想:唔,有点怪,但不坏么!果真如此,我可以以相当大的概率断言:第三口时你肯定会成为艾莱纯麦芽威士忌迷。”
居然把酒的味道和音乐连在一起了!
可对艾莱怪味的独特和怪的描述,
让我想起我们的不眠之夜的演出。
我无数次试图跟我的父母形容不眠之夜的演出到底是怎样的,
发现没办法讲解释所有。
还是要实际来看一看感受一下才行。
但对咱们不眠之夜的演出,
第一次就会爱上,
不需要等三次。
——————
“海风深深沁入泥炭,钻入地下的水,染上了泥炭特有的气息。绿色的牧草也日夜吸入海风,而牛羊吃着牧草长大,肉也因而带有了大自然丰富的咸味——当地人这样强调。有机会去艾莱岛的人无比尝一下生牡蛎。味道和其他地方吃到的牡蛎大不一样。没有腥味,个儿小,带一股海潮清香,滑溜溜的,但又咬头。”
天呐,好好的写酒的书,为什么要提到牡蛎!我想念珠海威海和大连的生蚝,还有法国大西洋里的。珠海以前有个牡蛎供应商,法国人,从大西洋空运过来,点了几打,他把自己和牡蛎一起送到我家,在我的面打开……
好了,我不想打字了,
我去找有好吃的生蚝的餐厅了。
感谢你花时间阅读,
今天的午餐要好好安排,
今晚还要做大餐给朋友吃。
人生须尽……
当然从理论上讲,
由于木桶的选法、
所用喝水的品质、
泥炭的用法用量以及仓库储放倾斜度的不同,
酒味特征都会有很大程度的变化。
但我觉得,每一种酒实际上都已超越了这些具体因素,而具有各自的生态、各自的哲学。
任何厂家都没有“适可而止”的马虎念头,都不甘于平庸。
都在认真选择自己赖以立足的位置并固守不放。
每个酒厂都有自己的厨房,
所谓处方也就是活命的方式,
它类似一种取舍的价值标准,
若什么都不舍弃,便什么都不能获取。”
——————
谁会料到一本讲爱尔兰和苏格兰的游记会这么精彩呢!村上就是村上,我只能用这句废话来表达对他文字想象力的敬佩了。看他的书,要抱着一种休闲的心情,读着读着,突然发现,他貌似在闲扯一件事,却在说整个人生。
——————
鼓励我喝酒的一句话来了:
他的造桶师每天必喝两杯威士忌,不多喝也不少喝,活到了98岁。
想起最近见面的女朋友,她说外婆每天5—7点是Happy hour,一定会喝白葡萄酒。我当时傻傻的问,早上还是下午啊?她说……下午啦。我说,一定要白葡萄酒哦?好吧,我经常在做西班牙蒜香虾和法师炖牛肉的时候放白葡萄酒,那以后我经常做这两道菜,边做边自己喝一杯好了。
哦不,仅限周日周一周二,
因为其他的日子要演出的。
——————
只是整本书的翻译老师都把单麦威士忌翻译成纯麦芽威士忌,
我看得可别扭,想打个电话给出版社纠正一下。
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“兑酒师不能过多喝酒,以免弄坏了鼻子。我所以喜欢造威士忌,是因为这伙计很浪漫。我现在酿造的威士忌拿到世上的时候,有可能我已不在这个人世了,但那东西是我酿造的,你不认为这很妙?”
妙啊!以前家里有50年的威士忌和茅台,被我调皮好奇打开喝掉。
家人很生气……现在自己家里有一只32年的,
我忍住了,打算留久一些。
我最近还特别想戒烟戒酒,为能及时给隔壁奶奶关掉烧糊了的天然气灶。可是,我失败了,尝试了两天就放弃了,我真没用啊!(这篇提到我抽烟喝酒的事了,我不得不屏蔽我爸妈。因为在他们眼里我还是个小孩,小孩子是不能抽烟喝酒的。无论我到了多少岁,对他们来说我都是他们的小孩。这……相比他们给我的宠爱而言,这点要求也是公平的啦!)
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“也许您会问我‘艾莱怪味’是怎么个味道,而那是很难用语言表述的,还是要实际喝一喝才行。喝之前先把鼻子凑到杯口闻它独特的气味,多少有点怪……而这‘怪味’恰恰是艾莱威士忌的基调,即巴洛克音乐所说的通奏低音,在此基础上才能加入各种乐器的音色和旋律。喝第一口时,你很可能觉得奇怪:这到底是什么呀?但第二口时你大概就会这样想:唔,有点怪,但不坏么!果真如此,我可以以相当大的概率断言:第三口时你肯定会成为艾莱纯麦芽威士忌迷。”
居然把酒的味道和音乐连在一起了!
可对艾莱怪味的独特和怪的描述,
让我想起我们的不眠之夜的演出。
我无数次试图跟我的父母形容不眠之夜的演出到底是怎样的,
发现没办法讲解释所有。
还是要实际来看一看感受一下才行。
但对咱们不眠之夜的演出,
第一次就会爱上,
不需要等三次。
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“海风深深沁入泥炭,钻入地下的水,染上了泥炭特有的气息。绿色的牧草也日夜吸入海风,而牛羊吃着牧草长大,肉也因而带有了大自然丰富的咸味——当地人这样强调。有机会去艾莱岛的人无比尝一下生牡蛎。味道和其他地方吃到的牡蛎大不一样。没有腥味,个儿小,带一股海潮清香,滑溜溜的,但又咬头。”
天呐,好好的写酒的书,为什么要提到牡蛎!我想念珠海威海和大连的生蚝,还有法国大西洋里的。珠海以前有个牡蛎供应商,法国人,从大西洋空运过来,点了几打,他把自己和牡蛎一起送到我家,在我的面打开……
好了,我不想打字了,
我去找有好吃的生蚝的餐厅了。
感谢你花时间阅读,
今天的午餐要好好安排,
今晚还要做大餐给朋友吃。
人生须尽……
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