蒿子面！记不清十多岁的时候老妈让我去姥姥家传什么口信儿，但依然记得正是春天时节，春火旺盛，我当时嗓子疼得感觉肿得几乎只有一条缝隙了，奔波到姥姥家已是中午，姥姥已经把擀好的面皮放在盖帘上晾着了，不清楚这是什么原理，少顷，把晾好的面皮切成面条下锅煮好，吃的时候才知道不是普通的荞麦面条或者白面条，是一种有特殊香味的面条，姥姥告诉我是蒿子面，我吃了足足一大碗，神奇的是一碗面条吃完，我的嗓子竟然不疼了，于是蒿子面醇香的味道以及神奇的功效永久地留在我的记忆里。此后辗转求学、工作在外，再也没吃过蒿子面。但是心里却一直惦记着有机会一定要采一些蒿子籽做一次蒿子面。今年终于有机会采到了蒿子籽。

偶然的机会，在野外发现一大片蒿子，今年雨水多，蒿子长势好，种子结的也多，秋天的时候跟老头一起去收集回来，一刻不停地用棍子敲打，然后又找到风源较好的地方把杂质吹走，当晚就用破壁机粉碎一些蒿子面，迫不及待地想给老头做一碗蒿子面，让他品尝一下那种独特的香！老妈告诉我要用开水烫面，和出的面才会好，于是蒿子面掺荞面用开水和面，面团出奇的劲道，蒿子面特有的香气充斥在鼻腔里，我一边揉面一边跟老头描述着蒿子面面条如何的香，如何的神奇。然而一番忙活后，做出的面条煮并没有我小时候在姥姥家吃的那碗面条香，可笑的是吃完了我做的蒿子面，我竟然想不起当年那碗蒿子面的味道了[捂脸][捂脸]。

第二天，跟邻居八十多岁的老奶奶说起此事，老奶奶告诉我，蒿子面与小米面搭配才会是最香的。于是从老妈家拿了小米，又在淘宝上流连接近一个月淘到研磨机，终于能把小米磨成粉，继续做蒿子面了，依然按照老妈所说：开水烫面，和面、晾面皮，哪一个环节都没漏掉，可是煮出来还是没有蒿子籽的那种香味，心里非常困惑。

我一直在想问题出在哪里？蒿子是野生的，即使多多少少地沾染一些化肥那也是少之又少，不可能对它的品质造成质的影响，难道是小米？小米也不是用大量化肥催生的，也不至于有那么大的差异，何况每次和面的时候都会有浓郁的香味飘出…………而且面汤也特别香，为什么面条就不香呢？在经历第三次失败后，我终于明白，面条煮好后，不能过凉水，凉水会把附着在面条表面的那些香辛分子冲掉，导致面条失去本有的香气！

于是，青萝卜炝锅，先做一锅热汤，然后下面条，热汤面！终于做出跟当年那碗蒿子面味道一样的面条了！其实，蒿子面不止是香，还有面的那种劲道柔韧，也是其他面不能比拟的。另外，要用味道平和的蔬菜炝锅，酸菜、韭菜、芹菜这些味道重的蔬菜与蒿子面不是最佳搭配，味道会互相冲击，影响蒿子面的香。

蒿子籽、小米，两种朴素的食材，做出最朴实的美味，同时也留下了一个时代的印记，而这种最淳朴的味道却留在人们的记忆里，历久弥新。

张译和刘浩存好好嗑哦。

看着很小很小的一个小朋友，衣着朴素，戴着帽子。很乖，像一个邻家的小姑娘。明显是比我要小一个辈分，我应该能做她叔叔了，有那种是她叔叔的感觉。她很爱笑，笑起来很好看，也很腼腆，很甜。

后来我说，我推荐你看一部电影，讲的是一只兔子和一只狐狸的故事，那部片子里有你。

她当时问我，你觉得我是特别像那只可爱的兔子吗？我说不是。她又问，那我是那只狡猾的狐狸？我说，当然你也不狡猾。她说，那你觉得我像谁？我说，你特别像那个电影当中的一个办事员，树獭先生，语速非常慢，反射弧也非常长。然后她就笑得不行了，所以我后来给她起了一个外号叫“刘老”。

在我40岁这一年，我们俩见面了，我们一起拍了张艺谋导演的《一秒钟》，这中间过去了30年。

最重要的肯定是我出生的那一秒，然后最近这两三年来讲，是我们一起走进《一秒钟》的一秒钟。

道光帝身上最大的亮点，似乎就是他的名字和抠门了。他有条破了膝盖的裤子不舍得扔，拿去让内务府补个补丁，结果花了3000两银子，够买2000条新裤子了......堪称史上最贵的补丁。
抠门成性的道光帝十分生气。
内务府就淡定地解释了：裤子的布料是带花的湖绸，为了拼成破洞处的图案补上去，为此剪了几百匹的湖绸......
道光凌乱了，从此以后再也不穿打补丁的衣服。
补个补丁当然花不了那么多钱，不过是底下官员变相的贪赃腐败。

他当政期间，全清朝的旧衣服一度比新衣服还要贵，这种奇景，缘于一次阅兵仪式。
那年冬天，道光帝检阅京城禁卫军时，看到士兵们一改往日奢靡形象，衣着十分朴素，大喜之下，慷慨地将相关官员全部升了一级。
于是大家伙儿忽然福至心灵，不约而同地“节俭”起来。人人争穿旧衣服，最好还是打着补丁的.......
一夜之间，全京城的旧衣服，价格突飞猛进。
这些，道光帝自然是不知道的。
以至于他在啃着窝窝头自我感动的时候，奴才们却在背地里大鱼大肉山珍海味。

更令人无奈的是，很多年后，他的儿子咸丰、儿媳妇慈禧，一个赛过一个地花钱如流水，把他勒紧裤腰带省下的那点儿钱，造腾得所剩无几.......

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