#酿青梅酒#
今年一共泡了三桶青梅酒。
第一桶是1斤青梅和0.5斤糖加42度牛栏山。
第二桶是2斤青梅和1.5斤糖加九江双蒸29.5度。前两桶失误了，泡了一天后发现没去果蒂，又捞出来全部返工去掉了，不知道会不会失败。
今天的第三桶厉害了，用清水泡了12小时又用盐水泡了两三个小时，用了一天时间晾干，是2斤青梅和1.6斤糖加42度革命小酒。
期待半年后或一年后时光的味道[可爱][可爱]

夕阳西下马路边
烟熏火燎烧烤摊
阵阵香味飘过来
爷俩面临大考验
考来考去落了桌
下酒小菜开始点

瑶瑶点个鲜扇贝
姥爷花生取一盘
瑶瑶补充毛豆角
姥爷要了十八串
革命小酒喝起来
爷俩推杯又换盏

夜幕逐渐往下垂
兴奋劲头向上窜
用杯喝着不过瘾
举瓶吹酒底朝天
大串撸了满嘴油
吃好喝好赛神仙 https://t.cn/z8GBtZI

晚上特意去了鹿儿岛有名的大排档“屋台村”，在里面走了没几步就被一个大叔小弟推推搡搡的紧进了一个刺身店，我以为他是拉客的店员，进去才知道是顾客，他说这家最棒，一定要来！围着台子可以坐6人，四个当地人加我们，一个拍档就塞满了。一份份小菜真心不错，就是我点的清酒让周边四个萨摩人（鹿儿岛人）有些不服，随着之间熟悉热闹嗨起来，我给大叔小弟倒了一杯清酒，他满脸的不服，一口饮下然后让小老板给我来了一杯烧酒！他说，清酒是日本人喝的，我们萨摩只喝烧酒，清酒根本不是酒。看来萨摩真心不服本州人啊，难怪历次日本国内战事都有萨摩的份儿，特别是倒幕战事和西南战争，和天朝革命往往从广东广西闹起似的。从一杯小酒的事儿中也可以看到萨摩人性格真是倔犟。图4叫丁香鱼，九州特有，图6是蚕豆，真大！图7是萨摩的烧酒……这个大排档真的可以！ https://t.cn/RPlCgpv