手搓冰粉
准备食材调料,冰粉籽 120克 / 凉开水 250毫升 / 食用石灰 5克 / 纱布袋 / 葡萄干 / 蜜豆 / 红糖 / 醪糟米酒 / 西瓜丁 / 小糍粑 / 山楂碎
第一步:把冰粉籽放入准备好的纱布袋中装好绑牢,把食用石灰5克放入250毫升凉开水稀释,搅拌均匀后静置让石灰沉淀。
第二步:把绑好的冰粉籽放进一个大碗中,加入2000毫升凉开水或者矿泉水,浸泡5分钟左右。然后用手一边挤冰粉籽布袋,一边揉搓,慢慢的会看到水变成淡黄色,直到整碗水变得浓稠,看见一个个小泡泡就说明变成粉浆了,小气泡也是手搓冰粉的一大标志哦。
第三步:将粉浆通过滤勺进行过滤,接着把沉淀好的石灰水倒碗里,然后准备倒入粉浆里,要一边倒入清澈的石灰水,一边快速的搅动。搅拌均匀后可以放常温凝固,当然放冰箱冷藏凝固会更好更快,根据冰粉籽和石灰水的用量,凝固需要2~3小时左右。
第四步:趁着粉浆凝固的时间,开始准备配料,起锅加入红糖,倒入适量清水,煮开搅散即可关火盛出红糖水备用。冰箱里取出凝固好的冰粉,将凝固好的冰粉舀入碗中,加入准备好的红糖水,葡萄干,山楂碎,西瓜丁,蜜豆,糍粑,米酒等等任何你喜欢的美味调料,一碗自制健康美味的手搓冰粉就完成啦。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
准备食材调料,冰粉籽 120克 / 凉开水 250毫升 / 食用石灰 5克 / 纱布袋 / 葡萄干 / 蜜豆 / 红糖 / 醪糟米酒 / 西瓜丁 / 小糍粑 / 山楂碎
第一步:把冰粉籽放入准备好的纱布袋中装好绑牢,把食用石灰5克放入250毫升凉开水稀释,搅拌均匀后静置让石灰沉淀。
第二步:把绑好的冰粉籽放进一个大碗中,加入2000毫升凉开水或者矿泉水,浸泡5分钟左右。然后用手一边挤冰粉籽布袋,一边揉搓,慢慢的会看到水变成淡黄色,直到整碗水变得浓稠,看见一个个小泡泡就说明变成粉浆了,小气泡也是手搓冰粉的一大标志哦。
第三步:将粉浆通过滤勺进行过滤,接着把沉淀好的石灰水倒碗里,然后准备倒入粉浆里,要一边倒入清澈的石灰水,一边快速的搅动。搅拌均匀后可以放常温凝固,当然放冰箱冷藏凝固会更好更快,根据冰粉籽和石灰水的用量,凝固需要2~3小时左右。
第四步:趁着粉浆凝固的时间,开始准备配料,起锅加入红糖,倒入适量清水,煮开搅散即可关火盛出红糖水备用。冰箱里取出凝固好的冰粉,将凝固好的冰粉舀入碗中,加入准备好的红糖水,葡萄干,山楂碎,西瓜丁,蜜豆,糍粑,米酒等等任何你喜欢的美味调料,一碗自制健康美味的手搓冰粉就完成啦。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
#西凤375酒# #酒# #白酒#【如何处理白酒出现的浑浊和沉淀】
1.冷冻法,放入冰箱通过冷冻,脂肪酸物质凝结成絮状沉底,然后通过过滤或者沉淀来解决。
2.淀粉吸附法,淀粉直接放入酒中吸附并沉底,再通过过滤沉淀就可以解决。
3.活性炭吸附法,选择适合的活性炭,不然会去掉酒中香味成分。
4.蒸馏方法,加白酒加水降度30度,使酒变浑浊,再进行复蒸,蒸出来的酒再加水降度不再浑浊。
#科普# #涨知识#
1.冷冻法,放入冰箱通过冷冻,脂肪酸物质凝结成絮状沉底,然后通过过滤或者沉淀来解决。
2.淀粉吸附法,淀粉直接放入酒中吸附并沉底,再通过过滤沉淀就可以解决。
3.活性炭吸附法,选择适合的活性炭,不然会去掉酒中香味成分。
4.蒸馏方法,加白酒加水降度30度,使酒变浑浊,再进行复蒸,蒸出来的酒再加水降度不再浑浊。
#科普# #涨知识#
〘 记录◐苏州〙
苏州的天气就很适合夜游
夜幕过滤掉纷繁复杂,比白日更能感受到历史沉淀
#微博超级主场##千城千面#
▶平江历史文化街区
灯光下的街巷
照亮了街边林立店铺的招牌
温柔了白墙青瓦小桥流水
#江苏旅行##美丽中国美好生活#
沿着平江路走,边看建筑边尝小食
吃多了再沿着外城河溜达,看看水消消食
苏州的天气就很适合夜游
夜幕过滤掉纷繁复杂,比白日更能感受到历史沉淀
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沿着平江路走,边看建筑边尝小食
吃多了再沿着外城河溜达,看看水消消食
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