品鉴 /白茶的高级口感
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
都说品茶有讲究,一杯茶分三口,
第一口试茶温,第二口品茶香,
第三口才是真正的饮茶,
呷茶入口,茶汤在口中回旋,
顿觉得口鼻生香……
图片
而品白茶更是不止于此,从淡雅到浓厚,或者鲜爽、甘甜,一切尽在不言中!白茶至简的工艺保留了白茶中丰富的呈味物质,一杯白茶里可以品出许多!
甜
白毫银针毫香蜜韵,或是老白茶甘甜醇厚,品鉴白茶都离不开甜的滋味,不管是甘甜还是鲜甜,而这种甜并非甜腻,由于白茶中拥有丰富的单糖和多糖类物质,是淡如水,闲适的甜,久尝不腻。而有时,年份愈高的白茶,虽甜极一时,但回甘绵延不绝。
柔
茶汤细腻、柔和口感总会令人赏心悦目,白茶柔的具体表象是久泡不苦涩,白茶的柔是经得起泡的。柔是味觉的高级表现,柔并不是说滋味淡、更不是没有滋味。晒白金老白茶的柔更是在时间的沉淀里表现得淋漓尽致,一粒一泡,不管是煮饮或者是泡饮,每一杯茶都有滋有味。
绵
都说春雨绵绵,蒙蒙细雨缠缠绵绵,让人不适,而白茶的绵长却是令人欣喜的。绵长是指茶汤醇厚绵长,入口的滋味与回味能连为一体,回味悠长,如同站在高山之巅,俯视群山绵延的感觉。这样的绵长容易在茶汤流动的时候得到体验,所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。
滑
滑也就是茶汤的顺滑感,但并不是那种油腻的感觉,是那种可以令人产生“如饮鸡汤”的感觉,但始终还是不可能达到和鸡汤一样强度的油润感。一杯油润的茶汤被咽下去后的那一刹,会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉。
活
白茶的活性是指茶汤入口生津,茶味鲜爽、鲜活,滋味的内容丰富、变化层次多,细品每一泡都有所不同,意境深远,回甘悠长。这样往往可以感受到茶园生态环境的气息或是山间泉水等。感受白茶特有的口感,福鼎白茶得天独厚的地理优势,在白茶的活性里更是品出了一份干净的特质。
品味一杯白茶不仅是喝懂它,而更多的时候喝的是一种心境,过滤浮躁,沉淀下的是深思,品茶是生活中的一种情调,让生活慢下来,心也静下来,而这样亦可以品出茶的高级品质……
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
都说品茶有讲究,一杯茶分三口,
第一口试茶温,第二口品茶香,
第三口才是真正的饮茶,
呷茶入口,茶汤在口中回旋,
顿觉得口鼻生香……
图片
而品白茶更是不止于此,从淡雅到浓厚,或者鲜爽、甘甜,一切尽在不言中!白茶至简的工艺保留了白茶中丰富的呈味物质,一杯白茶里可以品出许多!
甜
白毫银针毫香蜜韵,或是老白茶甘甜醇厚,品鉴白茶都离不开甜的滋味,不管是甘甜还是鲜甜,而这种甜并非甜腻,由于白茶中拥有丰富的单糖和多糖类物质,是淡如水,闲适的甜,久尝不腻。而有时,年份愈高的白茶,虽甜极一时,但回甘绵延不绝。
柔
茶汤细腻、柔和口感总会令人赏心悦目,白茶柔的具体表象是久泡不苦涩,白茶的柔是经得起泡的。柔是味觉的高级表现,柔并不是说滋味淡、更不是没有滋味。晒白金老白茶的柔更是在时间的沉淀里表现得淋漓尽致,一粒一泡,不管是煮饮或者是泡饮,每一杯茶都有滋有味。
绵
都说春雨绵绵,蒙蒙细雨缠缠绵绵,让人不适,而白茶的绵长却是令人欣喜的。绵长是指茶汤醇厚绵长,入口的滋味与回味能连为一体,回味悠长,如同站在高山之巅,俯视群山绵延的感觉。这样的绵长容易在茶汤流动的时候得到体验,所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。
滑
滑也就是茶汤的顺滑感,但并不是那种油腻的感觉,是那种可以令人产生“如饮鸡汤”的感觉,但始终还是不可能达到和鸡汤一样强度的油润感。一杯油润的茶汤被咽下去后的那一刹,会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉。
活
白茶的活性是指茶汤入口生津,茶味鲜爽、鲜活,滋味的内容丰富、变化层次多,细品每一泡都有所不同,意境深远,回甘悠长。这样往往可以感受到茶园生态环境的气息或是山间泉水等。感受白茶特有的口感,福鼎白茶得天独厚的地理优势,在白茶的活性里更是品出了一份干净的特质。
品味一杯白茶不仅是喝懂它,而更多的时候喝的是一种心境,过滤浮躁,沉淀下的是深思,品茶是生活中的一种情调,让生活慢下来,心也静下来,而这样亦可以品出茶的高级品质……
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
9月7日,静默居家的第6天!静下来感觉也不错,沉淀浮躁,过滤浅薄,调节精神,修正自我!
人就是这样,拥有的往往不会珍惜。平时每天在车水马龙,霓虹闪烁中从未用心去感受;今天用掉一天一次出门的机会买了两包泡面,反而觉得味如山珍。想想真的很有意思。最近网上在说,成都人民今年好难,经历了疫情的反复,高温,限电,地震,然后又被隔离在家。我心里想,其实我还挺好的,没有大家说的那么糟糕。疫情这么久我还没有被感染;今年全国都暴热,成都还不是最热的;在限电的情况下,最热的时候家里空调依然每天正常运转;昨天地震是5.12地震后震感最强烈的一次,成都还不是震源中心;封控在家不能出门,但我还没有被集中隔离。只是当生死离得更近的时候,可能对大自然的雄伟壮观以及个人的微不足道的认识又更深刻了一些。电影《隐入尘烟》告诉我们“麻绳偏挑细处断,噩运专找苦命人”我想导演并不是想宣扬大西北的清贫与苦难,而是想歌颂主人公面对苦难任然积极向上,苦中作乐的精神吧!
是啊,微不足道的人们,我们又能改变什么,想想所有的外界因素都不能改变,那就只有向内吧。这两天在很多群看到了各种八卦的消息,指责,谩骂,嘲笑,讥讽各种各样。静坐常思己过,闲谈莫议人非,我在想当未来某个时刻角色对调我作为当事人的时候,我会怎样?答案是未知,看别人的永远都是故事。走出半生,归来仍是少年,愿永远纯真无邪,没有尔虞我诈。白岩松老师演讲的时候说过,现在的人们知识获取无限,离智慧却很远,什么都知道,什么都不知道,每一个人都应该偶尔拿自己的18岁来问问自己,你是当初自己要活的那个样子吗?
我认为生活其实很简单,并不一定要扬名立万或腰缠万贯,每一个清晨醒来都有奔赴的目标,每一次夕阳落下都有真实的收获,生活从来不缺少苦难,但我任然愿意苦中寻乐,笑对人生。抬头有向往的方向,低头有坚定的脚步,回头有一路的故事!
世界,晚安!
人就是这样,拥有的往往不会珍惜。平时每天在车水马龙,霓虹闪烁中从未用心去感受;今天用掉一天一次出门的机会买了两包泡面,反而觉得味如山珍。想想真的很有意思。最近网上在说,成都人民今年好难,经历了疫情的反复,高温,限电,地震,然后又被隔离在家。我心里想,其实我还挺好的,没有大家说的那么糟糕。疫情这么久我还没有被感染;今年全国都暴热,成都还不是最热的;在限电的情况下,最热的时候家里空调依然每天正常运转;昨天地震是5.12地震后震感最强烈的一次,成都还不是震源中心;封控在家不能出门,但我还没有被集中隔离。只是当生死离得更近的时候,可能对大自然的雄伟壮观以及个人的微不足道的认识又更深刻了一些。电影《隐入尘烟》告诉我们“麻绳偏挑细处断,噩运专找苦命人”我想导演并不是想宣扬大西北的清贫与苦难,而是想歌颂主人公面对苦难任然积极向上,苦中作乐的精神吧!
是啊,微不足道的人们,我们又能改变什么,想想所有的外界因素都不能改变,那就只有向内吧。这两天在很多群看到了各种八卦的消息,指责,谩骂,嘲笑,讥讽各种各样。静坐常思己过,闲谈莫议人非,我在想当未来某个时刻角色对调我作为当事人的时候,我会怎样?答案是未知,看别人的永远都是故事。走出半生,归来仍是少年,愿永远纯真无邪,没有尔虞我诈。白岩松老师演讲的时候说过,现在的人们知识获取无限,离智慧却很远,什么都知道,什么都不知道,每一个人都应该偶尔拿自己的18岁来问问自己,你是当初自己要活的那个样子吗?
我认为生活其实很简单,并不一定要扬名立万或腰缠万贯,每一个清晨醒来都有奔赴的目标,每一次夕阳落下都有真实的收获,生活从来不缺少苦难,但我任然愿意苦中寻乐,笑对人生。抬头有向往的方向,低头有坚定的脚步,回头有一路的故事!
世界,晚安!
给时光一份浅浅的回眸,给心灵一份淡淡的安暖;芬芳过往,岁月静好。时间过滤了记忆中的那些伤痛与不悦,也沉淀了喜乐与疯狂。而这些曾经的美好回忆,伴随着我一路走来,经历了人生的风风雨雨。于是就印下了那段旧时光,放在岁月的流动中,让它缓缓流逝。既温暖又滋润着时下,或许更未来的日子。
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