【肉价起伏跌宕,何时回归正轨?】#龙头身边事# 如果盘点2021年的坎坷波折,猪肉价格能排在前面。这一年猪肉价格起起伏伏,让养殖者、生产者、消费者都跟着忽喜忽忧。沿着猪肉价格变化轨迹,看看肉价起伏为哪般?合理价格何时再现?

猪价一路震荡 下滑成大势

从2021年开始,猪肉价格就一路下滑,年初的时候一斤猪肉还是二十多元钱,到了三季度,就已经降到八九元钱了。其间价格虽有小幅震荡反弹,但都难以阻挡下降大势。

回顾国家统计局黑龙江调查总队这一年有关猪价的调查,可以基本看出这一年猪价的变化走势:今年1-9月,猪肉价格同比下降31.8%。其中4月份猪肉价格在月中出现小幅攀升后稳步回落,猪肉价格环比下降15.9%;据主要畜禽价格旬报显示,5月18日全省生猪出栏平均价格降到每公斤16.8元,比2月份均价下降42.5%,5月8日-18日仅仅十天时间生猪价格就下降了12%。

到了7月,全省各地猪肉价格止跌回升。国家统计局黑龙江调查总队对省内17个市(地)、县(市)的部分农贸市场、大型超市猪肉销售网点进行价格监测后显示,15个市县(哈尔滨市、齐齐哈尔市、富锦、宁安等地)价格涨幅超过10%。进入9月份,猪肉价格重回下降轨道,同比下降53.1%。10月,猪肉价格延续下降之势,成为当月食品价格同比下降3.2%的主要原因。

一直到10月中旬,猪肉价格才开始再次反弹,到11月份,猪肉的零售价格从一斤不足10元升到14元左右。以至黑龙江一肉类食品厂厂长在朋友圈连着几天欢呼:“猪价一路飘红。”但猪价继续上涨毕竟动力不足,进入12月份,猪价再无回弹之力。12月中旬,市场上猪肉平均价格一斤只有10元多一点。

猪肉供应充足 消费拉动不强

进入2021年,经过全行业努力,非洲猪瘟疫情对猪肉供应的影响日渐消减。从全国来看,今年二季度我国生猪生产已经完全恢复。据农业农村部数据,截至今年10月末,我国能繁母猪存栏4348万头,相当于正常保有量的106%,产能大幅增加,同比增长6.6%。农业农村部近日发布,当前和元旦春节期间,我国生猪总量充足,供应有保障。

作为农业大省,黑龙江生猪产能恢复也十分显著。随着非洲猪瘟疫情的有效防控,加之黑龙江省“两牛一猪”等一系列扶持政策的推动,黑龙江省标准化生猪规模场新建、扩建力度加大,牧原、温氏等国内知名猪企纷纷到黑龙江省投资建场。又由于2020年生猪养殖利润丰厚,散养户补栏积极,全省生猪存栏提升很快。据主要畜禽监测摸底调查显示,2021年黑龙江省新增大型养殖户310户,占全部大型户的34.1%。

因此,专家分析,今年猪价快速下跌的主要原因是,生猪产能恢复速度超出预期,市场猪肉供给集中增加。而猪肉消费恢复不及预期,消费提振力度不大,猪肉一直处于供过于求的局面,价格呈现高位下滑的走势就无法避免。

而今年猪肉价格几次回升的主要原因都是消费拉动。夏季由于多个地区遭受水灾,蔬菜生产造成较大影响,导致秋冬以来蔬菜价格大幅度上涨,当时肉价特别低,所以猪肉消费就出现回升。11月份肉价反弹也是因为天气转冷、猪肉消费旺季到来。但整体来看,市场供应相对宽松这个基本面并没有改变。

肉价维持在平衡点最为有利

据市场监测显示,今年10月以来,全国猪肉价格连续7周震荡上涨,到11月第4周,全国集贸市场猪肉平均零售价格为每公斤28.62元,比2020年10月低40%,比2020年2月份历史最高价格每公斤59.64元便宜一半还多。农业部门相关负责人表示,这样的价格水平是一个比较合理的水平。

生猪产业有一种名为“猪周期”的经济现象,“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价高-母猪存栏量大增-生猪供应增加-肉价下跌-大量淘汰母猪-生猪供应减少-肉价上涨。这样周而复始,就形成了所谓的“猪周期”。

因此,有关专家认为,如果生猪价格回到盈亏平衡点是最好的。因为暴涨暴跌对于养殖户和消费者都是不利的,如果维持在平衡点,对维护养殖主体的养殖积极性有利,肉价也在可接受的范围之内,同时也可保障生猪养殖业健康、稳定、可持续发展,更为猪肉保供稳价打下了比较牢固的基础。

预计明年初能调整到合理水平

“猪周期”是生猪价格波动的市场表现,如何避免“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈?相关专家建议,肉价可以波动,但要避免短期内大起大落。应调整完善过去侧重稳存栏量的稳产方式,在前端调控能繁母猪保有量,在中端稳定规模养殖场户,在后端推动猪肉加工。

虽然猪价近期有波动上涨态势,但行业普遍认为,目前猪价仍缺乏价格大幅上涨基础,因为总体来看生猪供应依然充足,本轮“猪周期”的拐点还没有真正到来。据监测,3月份以来,全国规模猪场每月新生仔猪数量都在3000万头以上,并持续增长。按照规律,仔猪育肥6个月后可以出栏,预计到明年一季度上市肥猪同比依然会明显增长。因此,生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间,预计到明年年初才能调整到合理水平。 (龙头新闻)

苦·空·无常·无我

这个世间,一言一行,一针一线,都是随着我们业力而招感外缘,得到相应的果和报。或许我们努力,结果会好一点,也不过是在努力的前提下,让过去生的善业的种子成熟。但是人生绝不会一直随顺于我们的愿望,每个当下,一丝一毫都是因缘和合的呈现。

所以,这个“我”不曾拥有任何东西,包括这个身体,和现在在思考的这个心,还有我所拥有的一切。几十年后,看看那一缕青烟,还是现在的你吗?那刹那刹那起灭的念头,也是随着随着时节因缘而不停闪动!外面的东西又哪个真正是属于你的?

我们认为有个“我”,认为这是“我的”,不过都是随着因缘和合妄起妄灭,无常变换,认为是我和我的,实在是一种错觉(颠倒)。这种错觉让我们活在一个自认为真实的世间,得之怕失去,失之倍苦恼。于是,我们就随着境界,内心起起伏伏,无有片刻心安寂静。

如梦中我们随着剧情发展,忽喜忽忧,醒来后发展那不是我,不是真的。人生不过如此!看透世事无常,参透诸法无我,我发现越是追求外在的东西,希望它能带给我们的欢乐,而后却越是永无止息的苦在等着我们。

这个世间是极苦的世间,应觉悟这一点,怎么可以贪恋而追求不实在的东西呢?那只会让我们在迷途越走越远,忘记了回家的路!是故应勇猛地用智慧舍弃贪爱,拔除苦根,欣求真正的安乐!

鵩(fú)鸟赋
贾谊在长沙做了三年太傅,有一只鵩鸟飞进他的住所。鵩鸟长得很像猫头鹰,是不祥的鸟。
贾谊因为被贬到长沙,长沙气候很潮湿,此时看到这只不祥的鸟,认为自己寿命已不长了,于是写了一篇赋来自我安慰。赋文说:
汉文帝六年,丁丑年,四月孟夏时节。四月里的一天太阳西斜时,有一只鵩鸟停在我的屋子上。它停在座位的一角,形态非常从容不惊。有怪物停栖于此,我心中暗中怀疑它飞来的缘故。
打开书本占卜它,预示说到它吉凶的定数:“有野鸟进入我的房屋,主人即将离去。”
我请求向鵩鸟发问:“我将要到哪里去呢?如果有吉事,你就告诉我,即使有凶事,也请你把什么灾祸说明。死生迟速的吉凶定数啊,请告诉我它的期限吧。”
鵩鸟就叹息着,昂起头张开翅膀,口却不能说话,而请用胸中所想的来对答:
“时间万物的变化,本来就没有停止。运转迁移,或推移回还,万物变化运转,反复无定。形与气互相移转连续变迁蜕化,精微深远,没有穷尽。福是祸的诱因,祸是福的根源。忧与喜聚集在一门之中,吉与凶同在一个区域。吴国很强大,夫差却失败了,越国栖息于会稽山,但勾践却称霸于世。李斯游于秦国,身登相位,达到成功,最终却身受五刑而死。傅说在傅岩操服劳役,殷高宗武丁以为他是贤人,用他为相。福祸相互依附纠缠,如同绳索绞合在一起,天命不可解说,谁知道他的究竟?水流矢飞,为外物所激,则或悍或远,发生变化,万物往返相激,震荡转化,人事也有时因祸而至于福,互相影响,反复无常。云因势而上升为雨,雨因冷而下降为云,事物的变化复杂纷纭。自然界造化推动万物,使之运行变化是无边无际的。天和道,其理深远,不可预为思虑谋度,死生迟速有命,哪能预知它的期限!
天地像一个冶金之匠炉,造化像一个冶金之匠,阴阳所以铸化为物故喻为炭,物由阴阳铸化而成故喻为铜。聚散灭生怎么会有一定的法则?千变万化未必有终极。偶然为人,哪里值得贪恋珍惜,而死亡又有什么值得忧患的呢?智慧浅小的人,只顾自身,以他物为贱,以自己为贵。在达人看来,自己和万物可以相互适应,故没有一物不合适。贪婪的人为财而死,刚烈之士为名誉而死。贪求虚名的人,死于权势,一般人贪求生命。为权力所诱为贫贱所迫的人,东奔西走,趋利避害;与天地合其德的伟人不为物欲所趋,对亿万变化的事物都等量齐观,一视同仁。愚笨的人为俗界所牵连,困窘得如罪人之受拘束;有至德的人遗弃物累,独和大道同行。众人惑乱之甚,所爱所憎,积聚甚多;得天地之道的人安然宁静,独和大道相处。放弃智虑,遗弃形体,超脱于万物之外自忘其身,深远空阔,与道浮游。人生如木浮水,行止随流;把自己的身躯完全托付给命运,任凭自然,不私爱身躯把它归于自己作为私物,活着仿佛随波逐流,死去好像休憩长眠。深邃得好像深渊潭水般幽然,漂浮得好像没有羁绊的小舟般自在,涵养空虚之性而浮游,德人不被万物牵累,知天命而不忧愁。因此像鵩鸟飞入舍内这种琐细小事,又有什么值得疑虑的呢!”
评:《鵩鸟赋》作于贾谊任长沙王太傅三年期间。赋前小序说明写作《鵩鸟赋》的缘由。根据《史记·屈原贾生列传》和《汉书·贾谊传》所载:有一天有鵩鸟(俗称猫头鹰)飞到贾谊的屋子里,他认为猫头鹰是不祥之鸟,本来被贬就心情不好,又不适应长沙潮热的气候,觉得自己命不久矣,于是写下这篇《鵩鸟赋》以自遣。
此赋借与鵩鸟问答以抒发了自己忧愤不平的情绪,并以老庄的齐生死、等祸福的思想以自我解脱。全赋情理交融,文笔潇洒,格调深沉。作者因物兴感,由感生理,由理见情;且笔力劲健,一气呵成。
——记于2021.11.07..
【原文】
谊为长沙王傅三年,有鵩飞入谊舍。鵩似鸮,不祥鸟也。谊即以谪居长沙,长沙卑湿,谊自伤悼,以为寿不得长,乃为赋以自广也。其辞曰:
单阏之岁兮,四月孟夏,庚子日斜兮,鵩集予舍。止于坐隅兮,貌甚闲暇。异物来萃兮,私怪其故。发书占之兮,谶言其度,曰:“野鸟入室兮,主人将去。”请问于鵩兮:“予去何之?吉乎告我,凶言其灾。淹速之度兮,语予其期。”鵩乃叹息,举首奋翼;口不能言,请对以臆:
“万物变化兮,固无休息。斡流而迁兮⑷,或推而还。形气转续兮,变化而蟺。沕穆无穷兮,胡可胜言!祸兮福所依,福兮祸所伏;忧喜聚门兮,吉凶同域。彼吴强大兮,夫差以败;越栖会稽兮,勾践霸世。斯游遂成兮,卒被五刑;傅说胥靡兮,乃相武丁。夫祸之与福兮,何异纠纆;命不可说兮,孰知其极!水激则旱兮,矢激则远;万物回薄兮,振荡相转。云蒸雨降兮,纠错相纷;大钧播物兮,坱圠无垠。天不可与虑兮,道不可与谋;迟速有命兮,焉识其时!
且夫天地为炉兮,造化为工;阴阳为炭兮,万物为铜。合散消息兮⑺,安有常则?千变万化兮,未始有极!忽然为人兮,何足控抟;化为异物兮,又何足患!小智自私兮,贱彼贵我;达人大观兮,物无不可。贪夫殉财兮,烈士殉名。夸者死权兮,品庶每生。怵迫之徒兮⑽,或趋西东;大人不曲兮,意变齐同。愚士系俗兮,僒若囚拘;至人遗物兮⑾,独与道俱。众人惑惑兮,好恶积亿;真人恬漠兮,独与道息。释智遗形兮,超然自丧;寥廓忽荒兮,与道翱翔。乘流则逝兮,得坻则止;纵躯委命兮,不私与己。其生兮若浮,其死兮若休;澹乎若深渊之静,泛乎若不系之舟。不以生故自宝兮,养空而浮;德人无累兮,知命不忧。细故蒂芥,何足以疑!“
(出处:汉·贾谊《史记》) https://t.cn/RI7nYAL


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