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美好的小日子，火锅和你都不能缺席。

带外地来的朋友去环球港打卡了我爱吃的巴奴毛肚火锅，之前听说在北京和郑州炒鸡火爆。来上海后我就成了他家的死忠粉，每次有朋友来我就给他们安利。

好几位朋友是第一次吃，瞬间就爱上了～还问外地有没有这家火锅。哈哈，看来巴奴野生代言人非我莫属了！ https://t.cn/Ai3nm6Ik

火锅店翻台率竟高达600% 中原名吃“巴奴火锅”在北京也可以吃到了
文章来源：中原新闻网字体：大 中 小发布时间：2018-06-01 17:53:32

中原新闻网北京讯（郝昱朝）6月1日，巴奴毛肚火锅（以下简称巴奴）在北京悠唐购物广场正式营业。

据了解，自5月16日试营业至今，该店翻台率最高达600%，店面人气火爆，毛肚点击率更是高达139%，超越郑州区域。

开业当天下午，排队中，记者“偶遇”来京出差的河北刘先生，坐在门口排队的他满脸期待。作为一名资深火锅控，刘先生对火锅的热爱与品鉴能力超出常人。听到他来北京出差，四个北京朋友拉着他直奔巴奴。“他们都吃过，一定要带我感受这里的毛肚和菌汤，据说还有很多我从没吃过的新鲜食材，让我非常期待。”为了一顿美食，跨千山、跃万水。刘先生只是众多吃货中的一个缩影。

微博上，不时有巴奴的“死忠粉”花式秀幸福。为了一顿毛肚，有人自驾500公里从西安赶来；有人高铁颠簸6个小时痛并快乐着；还有的打飞的吃毛肚……

晚上6:30分，排号已至136号，店面两侧三三两两坐满了前来消费的顾客。

据了解，为跟新市场磨合，巴奴北京悠唐店试营业期间限量限时接待顾客，仅在每天中午11点~2点，下午5点—9点营业。

针对此现象，餐饮业内人士分析，这和当下的毛肚新消费趋势有着重要关系。此前，零点有数集团在京发布《2017年火锅大数据报告》，川系火锅称雄六大派系火锅，毛肚、羊肉、牛肉成全国最受欢迎的三大菜品，毛肚以37%的占比高居榜首，成了“万人迷”。https://t.cn/R1N0U68

我，以后就是巴奴的死忠粉了！！！
中央厨房不让拿手机，都是摄像师拍的。各种材料味超浓（特指芝麻酱味）。食材的选择以及处理很用心，还用尺子量。讲解员说他们对食材充满了敬畏感，尤其是毛肚。
来公园茂店，直接穿过重重排队的人海上桌，人生第一次[允悲]。所有招牌菜都上了，想吃啥还可以点，满足大家所有需求。我坐边上没下过一次菜，服务也是超到家了[心][心][心]