三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
#如何合理规划装修预算#
说起装修大家第一想法就是做预算。可做预算做来做去，90%最后都会超标。俗话说：预算做出来就是用来超的。可能一开始预算是20万，最终装下来却要27万，严重超支。
可是装修预算到底应该怎么做，才能基本和实际相当，同时又把方方面面照顾的呢？我家装修，预算不单不超标，反而比预期的少一点。如何更好地做预算，我总结出一些方法：
一、如何做预算？有2种方法
本文我提出了两种做预算的方式：一种是按照时间节点来，另一种是按照分类来，帮你减少装修超支。
方法1. 按时间节点做预算
预算表格见下图：
优点：每个阶段必须定下的东西你可以提前知道，不会导致需要的时候手忙脚乱，导致匆忙做决定。
缺点：因为不是严格按照分类来做预算，所以，可能对各个部分的把握不准确，同时，漏下东西。
方法2．按4大分类做预算
接下来就是我最推荐的第二种预算方式，把整体的预算分为了四大块，分别是：硬装，定制家具，软装，电器，而不是和传统一样只是简单分为硬装和软装。
下图是我全屋的预算，黑色字体是实际发生，红色是预计发生：
接下来我就来分四个部分详细讲讲每个部分的如何做预算以及各个分享的推荐品牌。
二、硬装部分
一般在施工开始时，都会选择是清包、清工辅料（半包）和全包三种之一。因为半包最为常见，同时我家是半包的方式，所以就说一下半包的预算制作。
如果是清工辅料，那么我们的硬装部分就简单分为三个部分清工辅料，主材和洁具。接下来就分项讲解。
1. 清工辅料
清工辅料指的是什么呢?指的是瓦工、木工、油工、水电工、杂项五大类工种的工费,以及水泥、电线、水管、油漆等辅料，全部由装修公司提提供。
也就是说：你自己只需要买瓷砖、地板等主材就好。
优点：不用怕装修公司浪费。因为价格是按照平方或者米来算，同时会在合同中写明用什么品牌你也可以指定。
缺点：可能会比你自己买贵一点点，至于辅料真假一般大点的公司不会做假没必要。
下图是一个比较全面的清工辅料报价表可以看一下。
【注意】：这些地方都要收费！
1、不同大小和材质的瓷砖，铺贴价格可能不同一定要注意。（如全瓷和半瓷，大砖和小砖，拼花贴发等都不一样，一般小转、拼花的价格更贵）
2、碰尖（就是指阳角或阴角处两个瓷砖对在一起的工艺。）也会产生费用，有时会不写，但一般都会额外收费。
3、窗帘盒的费用，吊顶处留窗帘盒都是要有费用的前期写清楚。
4、油工方面，家中可以选择几种以内，不需要加额外的费用。因为都是按照平米算钱的。
5、电工部分，明确后期安装开关面板的价格。另外，用2.5平方还是4平方线，价格不同。（家里没有用1.5平方的线，因为算上工费价格和2.5平方一样）
6、拆除费用也是大头，一定要前期说好。最好不要按照平米和分项来，而是整屋算下来一共多少钱最好。
7、其他例如工地配套保护费、垃圾清运费、材料上楼费、监理费等前期一定要说清楚。
【辅料推荐品牌】
虽然清工辅料包了辅料品牌最好还是自己指定，下边只是简单推荐几个品牌，不可能列全。
墙锢：美巢（据说是高分子聚合物胶水，甲醛少）
腻子：美巢、立邦、生态家园
白胶：汉高百得
石膏板：一般用工队常用的就好不会太差，木工也熟悉
水泥：一般都是门口买，太重了又便宜
水管：日丰、皮尔萨、伟星
电线：一般也用工队的有3C以及阻燃标致，正规的都可以
乳胶漆：多乐士、立邦、都芳、大师、芬琳除了看品牌还要看型号反正都还OK。
2．主材
主材包括地板、瓷砖、门、地漏、灯具开关插座等一系列相关东西。我家使用主材见下表。
【主材品牌推荐】
地板：地板品牌众多像德尔、德高、卢森、圣象等等，材质有强化、多层、实木等。只要是买正规品牌都还好。同一品牌价格差距主要在材质和表面花纹的区别。
瓷砖：像东鹏、诺贝尔之类的出名瓷砖也有，或者自己去建材市场挑选也可以。有全瓷、半瓷等现在工艺好了没有说那种就一定好。
门：品牌例如tata之类的打折后价格也不贵，同时工艺有保障。
开关插座：我有篇文章专门推荐过，想施耐德、西门子、ABB之类的都没问题。
地漏：我是选择的潜水艇用过多年没问题，因为也不知道别的品牌了。
3. 洁具
洁具这里就是笼统的指洗手间需要用到的东西，如花洒、马桶、面盆等。这些是长期使用而且更换麻烦的，如果可以推荐把这里的预算增加一些。
【洁具品牌推荐】
花洒：低端点的如箭牌、九牧，好一点的汉斯格雅、高仪
马桶：箭牌、九牧、toto、杜拉维特、唯宝等
面盆：我是买的杂牌子但觉得科勒挺好看的。
三、定制家具
定制家具的选择跟进自己需求，优势就是可以合理的利用每一个空间，缺点就是后期不方便拆除，同时可能会有环保的问题。我们家因为比较小所以定制家具使用比较多，厨房、两个卧室衣柜、榻榻米、阳台柜、电视柜。具体见下图：
【注意事项】
定制家具的好坏主要看三个部分：
1、设计施工，基本和你选择的品牌以及自己或设计师是否用心有关。
2、板材的品牌和材质。
3、五金的品牌和材质。
【定制家具品牌推荐】
橱柜品牌：金牌、志邦、欧派等
衣柜品牌：索菲亚、尚品宅配等
板材品牌材质：露水河、克诺斯邦、大亚等材质有颗粒板、多层板、实木等
五金：宜家、百隆、海蒂诗等（为啥推荐宜家，因为宜家五金质量好功能多，我有篇文章专门写了可以去看看）
四、软装部分
软装部分我分为了两个小部分，第一部分是家具，第二部分是其他（基本是布艺）见下图：
1. 家具
家具部分因为定制家具比较多所以基本没有买什么别的家具了。就一个床白橡木材质胡桃木色（床垫家里有没买），一个布艺沙发床以及一个餐桌。一般来说还可能有衣柜，电视柜，餐边柜，书架等根据自己的需求来选择。
2. 其他部分
主要有窗帘、布艺、绿植以及其他没有考虑到的小配件。窗帘可以在当地的市场直接选购。
说起装修大家第一想法就是做预算。可做预算做来做去，90%最后都会超标。俗话说：预算做出来就是用来超的。可能一开始预算是20万，最终装下来却要27万，严重超支。
可是装修预算到底应该怎么做，才能基本和实际相当，同时又把方方面面照顾的呢？我家装修，预算不单不超标，反而比预期的少一点。如何更好地做预算，我总结出一些方法：
一、如何做预算？有2种方法
本文我提出了两种做预算的方式：一种是按照时间节点来，另一种是按照分类来，帮你减少装修超支。
方法1. 按时间节点做预算
预算表格见下图：
优点：每个阶段必须定下的东西你可以提前知道，不会导致需要的时候手忙脚乱，导致匆忙做决定。
缺点：因为不是严格按照分类来做预算，所以，可能对各个部分的把握不准确，同时，漏下东西。
方法2．按4大分类做预算
接下来就是我最推荐的第二种预算方式，把整体的预算分为了四大块，分别是：硬装，定制家具，软装，电器，而不是和传统一样只是简单分为硬装和软装。
下图是我全屋的预算，黑色字体是实际发生，红色是预计发生：
接下来我就来分四个部分详细讲讲每个部分的如何做预算以及各个分享的推荐品牌。
二、硬装部分
一般在施工开始时，都会选择是清包、清工辅料（半包）和全包三种之一。因为半包最为常见，同时我家是半包的方式，所以就说一下半包的预算制作。
如果是清工辅料，那么我们的硬装部分就简单分为三个部分清工辅料，主材和洁具。接下来就分项讲解。
1. 清工辅料
清工辅料指的是什么呢?指的是瓦工、木工、油工、水电工、杂项五大类工种的工费,以及水泥、电线、水管、油漆等辅料，全部由装修公司提提供。
也就是说：你自己只需要买瓷砖、地板等主材就好。
优点：不用怕装修公司浪费。因为价格是按照平方或者米来算，同时会在合同中写明用什么品牌你也可以指定。
缺点：可能会比你自己买贵一点点，至于辅料真假一般大点的公司不会做假没必要。
下图是一个比较全面的清工辅料报价表可以看一下。
【注意】：这些地方都要收费！
1、不同大小和材质的瓷砖，铺贴价格可能不同一定要注意。（如全瓷和半瓷，大砖和小砖，拼花贴发等都不一样，一般小转、拼花的价格更贵）
2、碰尖（就是指阳角或阴角处两个瓷砖对在一起的工艺。）也会产生费用，有时会不写，但一般都会额外收费。
3、窗帘盒的费用，吊顶处留窗帘盒都是要有费用的前期写清楚。
4、油工方面，家中可以选择几种以内，不需要加额外的费用。因为都是按照平米算钱的。
5、电工部分，明确后期安装开关面板的价格。另外，用2.5平方还是4平方线，价格不同。（家里没有用1.5平方的线，因为算上工费价格和2.5平方一样）
6、拆除费用也是大头，一定要前期说好。最好不要按照平米和分项来，而是整屋算下来一共多少钱最好。
7、其他例如工地配套保护费、垃圾清运费、材料上楼费、监理费等前期一定要说清楚。
【辅料推荐品牌】
虽然清工辅料包了辅料品牌最好还是自己指定，下边只是简单推荐几个品牌，不可能列全。
墙锢：美巢（据说是高分子聚合物胶水，甲醛少）
腻子：美巢、立邦、生态家园
白胶：汉高百得
石膏板：一般用工队常用的就好不会太差，木工也熟悉
水泥：一般都是门口买，太重了又便宜
水管：日丰、皮尔萨、伟星
电线：一般也用工队的有3C以及阻燃标致，正规的都可以
乳胶漆：多乐士、立邦、都芳、大师、芬琳除了看品牌还要看型号反正都还OK。
2．主材
主材包括地板、瓷砖、门、地漏、灯具开关插座等一系列相关东西。我家使用主材见下表。
【主材品牌推荐】
地板：地板品牌众多像德尔、德高、卢森、圣象等等，材质有强化、多层、实木等。只要是买正规品牌都还好。同一品牌价格差距主要在材质和表面花纹的区别。
瓷砖：像东鹏、诺贝尔之类的出名瓷砖也有，或者自己去建材市场挑选也可以。有全瓷、半瓷等现在工艺好了没有说那种就一定好。
门：品牌例如tata之类的打折后价格也不贵，同时工艺有保障。
开关插座：我有篇文章专门推荐过，想施耐德、西门子、ABB之类的都没问题。
地漏：我是选择的潜水艇用过多年没问题，因为也不知道别的品牌了。
3. 洁具
洁具这里就是笼统的指洗手间需要用到的东西，如花洒、马桶、面盆等。这些是长期使用而且更换麻烦的，如果可以推荐把这里的预算增加一些。
【洁具品牌推荐】
花洒：低端点的如箭牌、九牧，好一点的汉斯格雅、高仪
马桶：箭牌、九牧、toto、杜拉维特、唯宝等
面盆：我是买的杂牌子但觉得科勒挺好看的。
三、定制家具
定制家具的选择跟进自己需求，优势就是可以合理的利用每一个空间，缺点就是后期不方便拆除，同时可能会有环保的问题。我们家因为比较小所以定制家具使用比较多，厨房、两个卧室衣柜、榻榻米、阳台柜、电视柜。具体见下图：
【注意事项】
定制家具的好坏主要看三个部分：
1、设计施工，基本和你选择的品牌以及自己或设计师是否用心有关。
2、板材的品牌和材质。
3、五金的品牌和材质。
【定制家具品牌推荐】
橱柜品牌：金牌、志邦、欧派等
衣柜品牌：索菲亚、尚品宅配等
板材品牌材质：露水河、克诺斯邦、大亚等材质有颗粒板、多层板、实木等
五金：宜家、百隆、海蒂诗等（为啥推荐宜家，因为宜家五金质量好功能多，我有篇文章专门写了可以去看看）
四、软装部分
软装部分我分为了两个小部分，第一部分是家具，第二部分是其他（基本是布艺）见下图：
1. 家具
家具部分因为定制家具比较多所以基本没有买什么别的家具了。就一个床白橡木材质胡桃木色（床垫家里有没买），一个布艺沙发床以及一个餐桌。一般来说还可能有衣柜，电视柜，餐边柜，书架等根据自己的需求来选择。
2. 其他部分
主要有窗帘、布艺、绿植以及其他没有考虑到的小配件。窗帘可以在当地的市场直接选购。
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