“好酒源自好葡萄，好葡萄源自好葡萄树。”虽然加拿大盛产冰酒，但也是有区别的， 在产区图中瑞芙酒庄紧挨着尼亚加拉河畔边缘，水分最充足之处，越靠近湖畔的葡萄树 生长越佳，地价也越贵如今高达CAD12万一亩，不单水分，气候区别也很大，冰酒的酿 造重点就在于低温，当河边温度已缓慢降到-8 °C至- 20°C之间时，内岸酒庄还是很暖和 不适合采摘，瑞芙葡萄园种植面积125英亩，是目前加拿大最为著名的大酒庄之一。
加拿大瑞芙雷司令冰酒
“雷令司”一词首次被历史记于载 1435 年 3 月 13 日，约翰四世伯爵购了买一些葡萄枝，并将其在种法兰克福附的近 Rüsselsheim 的村葡萄园上。在销售文中件，“雷令司”这个词有史以第来一次被书面载记。 所这以一天被认为是雷司令的日生。
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