【办公室装修风格之工业风】
▶办公室装修风格有很多,其中之一就是工业风。且工业风日渐成为现在人们办公室装修选择的主要风格之一。
▶工业风最大的优点是省钱,而特点则是通过最简单最粗暴的方式加以处理,能最大程度上缩短工期。近期流行的工业风办公室装修风格多采用黑色、白色等冷色,看起来更“酷”,对人有一定的视觉冲击力,因此很受年轻人的欢迎,它在一定程度上也可以促使人们以更专注的状态投入工作。装修效果上也是粗狂不羁和略显冰冷,比较适合面积小一点的办公室装修使用。
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☞更多详情,可以关注【企捷修】微信公号。
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这几个小细节做不好,顾客都不愿意进你的餐厅!
魔鬼存在于细节。
判断一个餐厅是不是专业,仅从一些细节就能看出来!
许多店老板却因“当局者迷”,无法看出问题所在。
那些一眼就能看出门店不专业的细节有哪些?
从一个奶茶店看起。
★收银台上的灰尘
从外表看门店装修标新立异,但走近点单,却发现收银台上的角落布满灰尘。
作为顾客的你内心或许已经有千层波涛汹涌、万匹骏马奔腾,产生一个疑问:
这样的卫生,饮品能有保障吗?
类似的问题:
布满手印的玻璃门;
结有蜘蛛网的灯箱片;
站立着一只苍蝇的雪克杯;
茶渍斑斑的不锈钢保温桶……
综合来看,就是细节卫生没做好。
许多老板说,我们每天都有打扫卫生,但关键是打扫卫生的标准有吗?
解决这样的问题,一般需要抓准三个要素。
——用图片对比,制定卫生标准!
比如不锈钢桶需要做到外观无污渍;
收银台随手随清等等。
更直观的方法则是以图片的形式进行对比,告诉店员标准为何。
——告诉员工具体怎么做!
即使是擦玻璃,店员都可以任意发挥N种方法。
比如:
用抹布直接擦,
用玻璃刮清洁,
使用洗洁精,
使用玻璃水……
而为了标准统一,门店就需要找出最有效的方法告诉店员如何做。
★谁来做、什么时间做?
有标准、有方法,但在什么时间由谁做这也是一个问题。
并不是店长或老板心血来潮任意指派,这只会让员工升起“为何是我的念头?”
一般可采取在排班时就将卫生工作分配到人的方法,可以具体体现至排班表上。
★顾客连点三款产品都没有!
到店内连点2到3款饮品都没有,一种原因是产品下架未及时更换菜单,
第二种就是物料补充不及时。
出现物料不足可能是因为进货量预估不足,或者生意突然增加,或者因网购原料时物流出现问题等多重原因。
对于店老板来说,虽然能给自己的过错找上千种理由,但消费者的理解是“这家要啥没啥,换一家吧!”
解决这样的问题,可以在菜单处贴出明显标签,表示暂停售卖,或者直接更换菜单。
做外卖的门店,需及时将该款产品下架。
★员工穿着随意
一家新开业的店,一个女子婀娜多姿吸引了不少眼球。
但也引来不少吐槽,纷纷表示穿高跟鞋、不扎头发、不戴帽子、没有穿工作服,这样不专业的操作,不接受。
而在现实中,我们也经常看见夏天穿拖鞋、短裤……
冬天没有统一工服的店员进行饮品制作。
如果大环境如此也就罢了,一旦出现比你要求更高的门店,你只会被认为不专业。
★吧台内放着一个凳子!
在吧台内放着一个凳子,供员工累了后休息,看似一个人性化的设计,往往却会适得其反。
一位奶茶店老板说,刚开店时,员工常说累,没人时甚至靠在吧台上,他感觉不雅。
就在吧台处放了一个凳子,告诉他们没顾客时可以做着休息。
但后来他发现,员工越发懒惰,有时顾客甚至自己进店,坐着的员工都没有起立,直到点单的员工告诉他要做饮品时才起身。
某奶茶连锁老板说,自己所在的城市,许多店店员玩手机、见顾客不打招呼。
他就在服务体验上下功夫,2年时间快速崛起,加盟店达到30多家。
而自己的成功就是那些不注重细节的门店给的机会。
如果他所在的市场不存在这些问题,要如此快速成功,他估计也难。
★褪色的宣传海报
海报作为宣传的窗口,不仅传递着产品、活动信息,也体现着门店的形象。
某连锁机构督导表示,早期他们的门店市场出现春季还张贴着冬季新品菜单,而且上面的活动已经过时。
再加上因为日晒,海报已经褪色,直接影响店面形象。
而这些问题看似是加盟商处理不当,实则是总部指导不利。
而他们许多门店就是因为一些细节没做好,与竞争对手产生差距。
★招牌灯时常忘开
忘记开招牌灯几乎在每个店都有发生,原因多是因为生意忙忘记了。
虽然无伤大雅,但如果多次出现,只能表明门店管理、监督和培训力度不够。
早期解决这样的问题,一般多是采用加强管理和培训,相互提醒。
而现在,已经有了定时控制器,可以设定时间自动开关招牌灯。
而有的连锁,在门店打烊后,会将招牌灯开至凌晨2-3点,方便过往的路人仍能够注意其门店,继续产生品牌影响力。
而他们使用的也是定时开关。
——失败不一定从细节开始,可能是选址、定价等战略因素。
但长期的成功却是一个个细节堆积而成。
在竞争激烈的餐饮市场,做精每一个细节,未尝不是与其他品牌或门店拉开距离最简单、最经济的方法。
助您:赢人、盈利、赢未来!
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
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★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想,请联系我们,我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长!
★如果:您想在餐饮行业创业当老板,我们全程成功扶持!
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市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/RxD4cyd
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综合来看,就是细节卫生没做好。
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#易经大师讲座# 刚才广东省佛山市网友找我测算事情☞问正在装修的新房子风水布局吉凶?
按照此刻‘时起课排盘,先看一下《奇门遁甲》什么情况?☞伏吟盘,内心有点小忧伤的感觉,说什么装修总是出点小差错,感觉很奇怪?!就连淘宝购物厂家都会寄错地址…!是不是什么家神土地神作怪(南方人特别信这个)?
再看看《大六壬》☞元首课,三传寅卯辰,东方一气,木财之局,辛日课戌,寅午戌三合成火局,卯戌又合化火,丑土生辛金,宅生人,人生宅,人宅皆大吉大利之象。寅财木+丑宅上,寅亥又合化,亥的子女爻为马星,旺人旺财也。
三传财动而化进☞财爻克宅,主财主动从天而降临家里,这个是越来越旺财之象也。
青龙临宅☞为新居家风水,此时午火贵人来生,主贵人入门,大吉大利之象也。
至于装修出现失误小差错➡️这个都是工程技术设计人员的问题……不细心作业能力不够强,须要多用心对待工程施工。
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