2022年第75本,赵珩《老饕继笔》。全书共四十篇,风格依然如《老饕漫笔》,用白描式的笔记体写食话,写口腹之欲,记风物人情,述历史掌故,亲切自然而优雅,流露出作者对精致生活的一份眷念。每个人都有自己对事物,对社会的关注点,大凡是喜欢的事总会格外留意一下,这本书就是作者变法子将脑子里存储的胶片拉出来在给自己放映一下将他复原于纸上,涉及各地饮食的方方面面,也有关于国外的见闻,原汁原味通过文字描述,达到产生意境的效果。
读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、北展餐厅与老莫、切面铺与二荤铺、火烧与烧饼、油炸果与焦圈儿、烤肉与炙肉、三鲜伊面与宫保鸡丁、煮干丝与烫干丝。。。饮馔之道就在这一点一滴的变化中繁衍、升华、成道,留给有心人化作舌齿间的品尝与言说。味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。吃的情绪有时和我们身处的氛围息息相关,常常有人说我们吃的不是味道而是情怀,可能当时你觉得好吃的东西,过了这个时间点就是普通平常之物了,但在那时那刻,却是美味珍馐。比如有一篇小文是讲自己做知青时候在戈壁滩上过年的故事。虽然是普通的馒头,虽然身边没有一个亲人,却吃出了最香甜的味道。我徘徊在琳琅满目的超市中,时常在某个货架前发呆,想着明早一碗清粥配几种腐乳?玫瑰红方、广合白腐乳还是王致和的青方?或者海会寺白菜辣腐乳、咸亨黄酒醉方?
读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、北展餐厅与老莫、切面铺与二荤铺、火烧与烧饼、油炸果与焦圈儿、烤肉与炙肉、三鲜伊面与宫保鸡丁、煮干丝与烫干丝。。。饮馔之道就在这一点一滴的变化中繁衍、升华、成道,留给有心人化作舌齿间的品尝与言说。味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。吃的情绪有时和我们身处的氛围息息相关,常常有人说我们吃的不是味道而是情怀,可能当时你觉得好吃的东西,过了这个时间点就是普通平常之物了,但在那时那刻,却是美味珍馐。比如有一篇小文是讲自己做知青时候在戈壁滩上过年的故事。虽然是普通的馒头,虽然身边没有一个亲人,却吃出了最香甜的味道。我徘徊在琳琅满目的超市中,时常在某个货架前发呆,想着明早一碗清粥配几种腐乳?玫瑰红方、广合白腐乳还是王致和的青方?或者海会寺白菜辣腐乳、咸亨黄酒醉方?
早安,
一早的台北市,一樣是天氣大好,遠方清晰可見,八月最後一天,大家平安健康。
南京公寓市場,壽司攤,一葷一素壽司,武記豆漿店,蔥燒餅(自己煎蔥花蛋)。
早餐要吃飽喔!
#柯俊年到处吃##跟柯老大学做菜##柯俊年教菜##柯俊年##好吃的停不下来##好吃得停不下来##台湾# https://t.cn/R7oJGNd
一早的台北市,一樣是天氣大好,遠方清晰可見,八月最後一天,大家平安健康。
南京公寓市場,壽司攤,一葷一素壽司,武記豆漿店,蔥燒餅(自己煎蔥花蛋)。
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7.6 【固壹】第一组(一至五十)
一.希希的厚脸皮
.https://t.cn/A6aJnuC3
二.惢惢nancy
.https://t.cn/A6aJeZUw
三.希希的厚脸皮(皮皮)
.https://t.cn/A6aJnuCB
四.---蓓--
.https://t.cn/A6aJkMP3
五.萌萌龙龙2121
.https://t.cn/A6aibT2D
六.流年
.https://t.cn/A6aiZJLa
七.不期而遇的温柔-ZYL
.https://t.cn/A6aJOYQn
八.望舒舒YU
. https://t.cn/A6aivF1o
九.朱又炖粉条(7.6)
.https://t.cn/A6aitwT6
十.惊鸿一瞥乱流年
.https://t.cn/A6aiZJLS
十一.流年(小弟)
.https://t.cn/A6aiZJLo
十二.风月(7.7)
.https://t.cn/A6aJZAG7
十三.傾倾宇沁
.https://t.cn/A6aizqG9
十四.不梦等闲_
.https://t.cn/A6aiGqeN
十五.卷卷
. https://t.cn/A6afcCyE
十六.费费绝不认输
.https://t.cn/A6aiLrPM
十七. 墨落青衫半覆雪
.https://t.cn/A6ait4hG
十八.轻轻飞曼舞
.https://t.cn/A6aJw1tY
十九.梦妍阿九
.https://t.cn/A6aJw1tl
二十.紫晶瓶子
.https://t.cn/A6aJNXDM
二十一. 重重
.https://t.cn/A6aJzRqp
二十二.关关橘啾布丁之周
.https://t.cn/A6aJW2Rc
二十三.带着火锅去钓龙
.https://t.cn/A6aitopj
二十四.朱一龙的星星
.https://t.cn/A6aitopl
二十五.迟瑞的荤烧饼
.https://t.cn/A6aitopY
二十六.我的稚柔呀
.https://t.cn/A6aJlBqg
二十七.橘子园里的小白菜
.https://t.cn/A6aiwowd
二十八.山屿双辞
.https://t.cn/A6aU8qRN
二十九.鑫岚飞阳
.https://t.cn/A6aivR2C
三十.有一种喜欢无关风月
.https://t.cn/A6aJzD0j
三十一. 有一种喜欢无关风月(小弟)
.https://t.cn/A6aJzD0Y
三十二.小白与大橘
.https://t.cn/A6aifbH9
三十三.wan你就是我的全世界
.https://t.cn/A6aJaHkN
三十四.甜橘乐乐包
.https://t.cn/A6aic2I7
三十五.你想皆我愿ZYL
. https://t.cn/A6aJWidu
三十六.安伊琳Clare_ANH
.https://t.cn/A6axOkeS
三十七.娃娃寻龙
.https://t.cn/A6aiVEoI
三十八.爱晒太阳的彩虹糖
.https://t.cn/A6aJP6o3
三十九.娃娃寻龙(牛宝宝娃娃)
.https://t.cn/A6aiVEox
四十.真的超爱我宝贝儿
.https://t.cn/A6aJoyA0
四十一.橘蜗牛牛牛牛牛
.https://t.cn/A6ai4bJr
四十二.悠悠心婕
. https://t.cn/A6aizkOE
四十三.真的是是小花呀
.https://t.cn/A6aJqzdJ
四十四.你想皆我愿ZYL
. https://t.cn/A6aJWidE
四十五.戊辰肆垚陆
.https://t.cn/A6aiyQOF
四十六._泱泱C_
.https://t.cn/A6aJwrBS
四十七.安伊琳Clare_ANH
.https://t.cn/A6axOke9
四十八.记忆中的随便啊
.https://t.cn/A6aic30t
四十九.胖橘猫怂怂
.https://t.cn/A6aJq6IU
五十.夏夜哎
.https://t.cn/A6aiZywC
[虎爪比心][虎爪比心][虎爪比心]
一.希希的厚脸皮
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二.惢惢nancy
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三.希希的厚脸皮(皮皮)
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六.流年
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八.望舒舒YU
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九.朱又炖粉条(7.6)
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十六.费费绝不认输
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十七. 墨落青衫半覆雪
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十八.轻轻飞曼舞
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十九.梦妍阿九
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三十九.娃娃寻龙(牛宝宝娃娃)
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