香柠芦笋春天面
用料：
黄油
30g
迷迭香（没有的话用迷迭香粉代替）
一枝或若干片
豌豆
一把
柠檬
一个
芦笋
若干，按自己喜好
芝士
少许
盐 1茶匙
奶油 2勺
蛋 1个

拉面
一把

做法：
1：先是把黄油放入锅中，再放迷迭炒出香味。
2：用快刨器将芦笋刨到薄薄的，一片一片的，然后把芦笋放进锅里。
3：接着将豌豆放入。
4：另拿一个深锅，煮开一大锅水，接着放入盐，最后把拉面或意面放进去。
5：等到面熟了，将其趁热放进先前那个锅中，让面跟豌豆和芦笋一起煮，使它吸收汤汁，接着擦点柠檬皮在面上，然后搅拌。
6：最后装盘，挤入柠檬汁，再放点芝士，然后就可以开动啦！

周三记事。
干完活一口气喝掉半瓶山楂汁好爽快/昨晚在阳台不小心碰折一枝伞草肉疼半天剪来做水插/处理冰箱里的青柠做【蜜渍青柠】和【柑橘酱油】/是日晚餐：【拌面皮】混搭【红椒杂菜烤肠披萨】/自己发面做的厚饼底吃起来好过瘾/露台修剪的薄荷水养起来做床头绿植/晚安
又及：露台终于收拾停当等待植物慢慢自我修复…

在秘鲁馆子下多了，恍惚间回到了中国。
Morena餐厅在武器广场附近，我点了杯秘鲁人喜欢的pisco sour，妹子端酒的提盒十分隆重。青柠味的酒，度数不低，杯口两片柠檬间夹了一枝小白花，好有心，我喝一口，你便轻颤。
开放式的厨房，几个黑衣大厨怎么像夜行人。炒锅一抖，不时火光冲天，这不是中国厨子的看家功夫，原来秘鲁也会有传人。
我的菜来了，图四，几串牛心，薄如蝉翼，脆香到味！图五是lomo saltado，酱油爆炒牛腰肉，佐以青椒和洋葱，并覆之香菜，香嫩可口，大慰乡情！这店还有海鲜饭招牌，吃不下了。
PachaPapa
穿过大教堂边上的箱子，来到高处的san blas小广场，这里的pachapapa餐厅在殖民风格建筑的花园里。
太阳伞、鹅软石、小木桌，暖暖得煤气灯，温馨雅致的格调让人喜欢。
进门看到一个大烤炉，今夜我点的可以秘鲁名菜烤豚鼠，又叫cuy。大约40分钟出炉，金灿灿的表皮，酥脆如乳猪皮。肉质细嫩像我在非洲马拉维吃过的鸟肉。