小广茶话——【茶与刀】
茶看着刀:“……你干嘛对着我?”
刀看着茶:“……谁让你被人压成了饼”
正经科普:茶刀,是用来撬取紧压茶的器具,喝黑茶,普洱与白茶尝尝需要使用到。之所以会使用到“刀”只要是因为有的紧压茶在长期的转化后变的十分僵硬(主要是黑茶中的砖茶),当然,更多的还是为了美观和面子,一把精致的茶刀,是时常会成为茶桌上,人人都爱把玩的宠儿。
#一杯干净的茶# #茶道文化# #遇见艺术#
茶看着刀:“……你干嘛对着我?”
刀看着茶:“……谁让你被人压成了饼”
正经科普:茶刀,是用来撬取紧压茶的器具,喝黑茶,普洱与白茶尝尝需要使用到。之所以会使用到“刀”只要是因为有的紧压茶在长期的转化后变的十分僵硬(主要是黑茶中的砖茶),当然,更多的还是为了美观和面子,一把精致的茶刀,是时常会成为茶桌上,人人都爱把玩的宠儿。
#一杯干净的茶# #茶道文化# #遇见艺术#
小广茶话——【茶与花】
一觉醒来,茶看着身边的花:“怎么我身上都是你的味道?”
花[微笑]:“你……,昨晚发生了什么你都不记得了吗”
茶:“我!!……”
正经科普:正宗的福州茉莉花茶,窨制的时间都在晚上的九点到十点间,茉莉花苞陆续绽放。待等到花瓣打开成“虎爪状”,就可以开始窨茶了。“茶花拌合”之后,周围的门窗全部要紧闭。无处可逃的茉莉花香,最终一股脑的都钻进了茶坯当中。凌晨二点左右,窨花已接近五个小时。花苞由于绽开,释放出大量热量,茶花的混合堆头温度不断升高。这时候,一定要把堆头打散,将热量释放,美其名曰“通花”。等到堆头降到室温后,再进行二次续窨。直到第二天早晨九点左右,将吐尽香气的茉莉花取出。至此,一窨工序大致完成。前后用时,共计24小时。
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一觉醒来,茶看着身边的花:“怎么我身上都是你的味道?”
花[微笑]:“你……,昨晚发生了什么你都不记得了吗”
茶:“我!!……”
正经科普:正宗的福州茉莉花茶,窨制的时间都在晚上的九点到十点间,茉莉花苞陆续绽放。待等到花瓣打开成“虎爪状”,就可以开始窨茶了。“茶花拌合”之后,周围的门窗全部要紧闭。无处可逃的茉莉花香,最终一股脑的都钻进了茶坯当中。凌晨二点左右,窨花已接近五个小时。花苞由于绽开,释放出大量热量,茶花的混合堆头温度不断升高。这时候,一定要把堆头打散,将热量释放,美其名曰“通花”。等到堆头降到室温后,再进行二次续窨。直到第二天早晨九点左右,将吐尽香气的茉莉花取出。至此,一窨工序大致完成。前后用时,共计24小时。
#一杯干净的茶# #茶道文化# #遇见艺术#
小广茶话——【绿茶与器】
绿茶看着面前的器:“你们都这么美[害羞],我不知道该如何选择”
器笑着说:“每种茶都有自己最合适的那种容器,如果你想都试试,也无妨”
正经科普:冲泡茶的容器很多,钢瓷竹石玻璃紫砂,不同的茶配不同的容器。每种茶都有自己最合适的那种容器,茶遇到对的器,就像遇到良人,能展现出最美好的自己。茶滋于水,水籍于器,一如遇见自己对的那个人。
当然生活不一定要处处美好,有时随心随性也是总幸福。
绿茶最适合在玻璃杯中冲泡,既可以品饮茶汤还可以欣赏茶底,但是用盖碗与紫砂壶泡也未尝不可
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绿茶看着面前的器:“你们都这么美[害羞],我不知道该如何选择”
器笑着说:“每种茶都有自己最合适的那种容器,如果你想都试试,也无妨”
正经科普:冲泡茶的容器很多,钢瓷竹石玻璃紫砂,不同的茶配不同的容器。每种茶都有自己最合适的那种容器,茶遇到对的器,就像遇到良人,能展现出最美好的自己。茶滋于水,水籍于器,一如遇见自己对的那个人。
当然生活不一定要处处美好,有时随心随性也是总幸福。
绿茶最适合在玻璃杯中冲泡,既可以品饮茶汤还可以欣赏茶底,但是用盖碗与紫砂壶泡也未尝不可
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