第一次烤比萨/披萨成功[耶]马苏里拉奶酪、培根、番茄酱、罗勒碎都是国产的,烤了两个八寸,用完了一袋奶酪,第二个奶酪有点不够了。饼胚做法跟做面包相似:30克低筋粉和70克高筋粉加1克盐,5克糖、5克奶粉,酵母1克半到2克用65克温水化开,倒入面粉,揉成光滑的面团,再加入7克黄油揉匀,盖上保鲜膜发成两倍大,今天放在电暖气上发,半小时就发起来了,擀成圆形用叉子扎满小洞,刷番茄酱,撒上罗勒碎,撒一层奶酪,撒一层培根、再撒一层奶酪,再铺上一层洋葱。注意培根、洋葱和彩椒都炒过或烤过已出水了,这样烤的时候不会出水。上下火预热210度烤10分钟取出,再撒一层奶酪和罗勒碎,再烤8分钟即可,微微焦黄喷香。比萨盘不一定买,我是用铝箔垫在烤盘上,刷了一层油,不能用花生油或菜籽油这类气味大的油,橄榄油、玉米油、葵花籽油都行。八寸大小直径26厘米。馅儿可以按喜好替换,注意是肉类要放在最下边。
春饼的具体制作步骤
1、将面粉放入盆中,倒入开水,边倒入边用筷子搅拌,开水将达到90度。
2、稍微冷却后,用手揉面团,盖上盖子饧半小时左右,你可以在这个过程中准备做菜。
3、把醒发好的面搓成粗长条,切成均匀大小的剂子,用手把剂子压平。
4、用小勺舀一些油,放在面饼上轻轻摇一摇,用勺背将摇过的油均匀抹在面饼上,我偷懒就用小勺了,其实不如用刷子刷,我是觉得刷子没有小勺好洗。
5、拿起两个面饼,把涂油的面搓在一起,让面饼相对的一面否抹上油,没有死角。
6、然后用双手把两个面饼捏合在一起,将所有所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上,用擀面杖擀成薄饼。
7、平底锅烧热,不要放油,把薄饼放锅里小火慢慢烙,翻过来,待中间鼓起来,就表示饼烙好了,就可以拿出来卷馅吃了。#面食# #不可辜负的美食# #面粉# #美食分享# #我的美食日记#
1、将面粉放入盆中,倒入开水,边倒入边用筷子搅拌,开水将达到90度。
2、稍微冷却后,用手揉面团,盖上盖子饧半小时左右,你可以在这个过程中准备做菜。
3、把醒发好的面搓成粗长条,切成均匀大小的剂子,用手把剂子压平。
4、用小勺舀一些油,放在面饼上轻轻摇一摇,用勺背将摇过的油均匀抹在面饼上,我偷懒就用小勺了,其实不如用刷子刷,我是觉得刷子没有小勺好洗。
5、拿起两个面饼,把涂油的面搓在一起,让面饼相对的一面否抹上油,没有死角。
6、然后用双手把两个面饼捏合在一起,将所有所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上,用擀面杖擀成薄饼。
7、平底锅烧热,不要放油,把薄饼放锅里小火慢慢烙,翻过来,待中间鼓起来,就表示饼烙好了,就可以拿出来卷馅吃了。#面食# #不可辜负的美食# #面粉# #美食分享# #我的美食日记#
拍照的时候有稍微伸头,不然看着不明显哈。
下颚是有瑕疵的,自己边看边摸脸边看ct,能感觉出来。但是我也不是面团,医生也不是捏泥塑的,躺在手术台上我是结构复杂的人体,做成这样不错了。很心痛那些片子有问题的姐妹,片子一点的小问题其实在脸上都能看出来。耳朵上的伤口还能看见,还需要时间,大家可以参考一下。
发现一个问题就是下颌角不外扩,就是不需要批外板的人更容易凹陷和二次角,医生一点点没处理好就凹了。我下颌有个地方看着不对,不流畅,摸着是平的,看骨片也是对的,后面发现问题出在图三图四的画圈处,我自己的问题,医生其实有处理过,磨过。效果还是取决于个体不一样,有的人耳朵高,有的人耳朵矮,耳朵矮的一般效果就没有耳朵高的效果好哦,毕竟切的空间有限。我属于耳朵一般高度,脸大宽的,做了还是小了一圈,昨天照镜子突然发现美了,好开心。拿网红照片去给医生看,要做成什么什么样的没啥意义,个人条件不一样,而且网上的图都P过。嘴还是歪,好像又好了一些,好像又没好[失望]
下颚是有瑕疵的,自己边看边摸脸边看ct,能感觉出来。但是我也不是面团,医生也不是捏泥塑的,躺在手术台上我是结构复杂的人体,做成这样不错了。很心痛那些片子有问题的姐妹,片子一点的小问题其实在脸上都能看出来。耳朵上的伤口还能看见,还需要时间,大家可以参考一下。
发现一个问题就是下颌角不外扩,就是不需要批外板的人更容易凹陷和二次角,医生一点点没处理好就凹了。我下颌有个地方看着不对,不流畅,摸着是平的,看骨片也是对的,后面发现问题出在图三图四的画圈处,我自己的问题,医生其实有处理过,磨过。效果还是取决于个体不一样,有的人耳朵高,有的人耳朵矮,耳朵矮的一般效果就没有耳朵高的效果好哦,毕竟切的空间有限。我属于耳朵一般高度,脸大宽的,做了还是小了一圈,昨天照镜子突然发现美了,好开心。拿网红照片去给医生看,要做成什么什么样的没啥意义,个人条件不一样,而且网上的图都P过。嘴还是歪,好像又好了一些,好像又没好[失望]
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