今天买了大一点儿的凤尾鱼,正琢磨应该怎么做。看着ins上有个博主发的克拉拉饭的配餐图。这个看起来不错。明天整一个。#印度菜##南印度#
- 米饭:克拉拉的Matta rice
- 米饭上的黄色:seasoned buttermilk 应该是加了姜黄粉
-米饭上的红色:beetroot raita 红菜头酸奶
- 煎鱼块 fish fry,可能是吞拿鱼
- 炒蔬菜:carrot and okra fry 胡萝卜炒秋葵
-黄色的炒蔬菜:raw plantain stir-fry with coconut 椰蓉炒生芭蕉
- 凤尾鱼:anchovy peera
-盆里的油甘/醋栗/amla: 盐醋辣椒泡的
-水果:木瓜
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