#贵阳就花果园社区物资不足致歉# 【40万人超大社区静态管理：物资供应不足，贵阳道歉】据央视新闻消息，9月7日下午，贵阳贵安召开的新冠疫情防控新闻发布会上披露，截至7日14时，贵阳市共筛查到阳性感染者301例，较前日增加115例，此外，还有多管混检异常正在复核。
7日上午，贵阳南明区就花果园区域物资不足致歉。花果园社区是全国最大棚户区改造项目，有40万贵阳市民居住在这里，目前正处于静默管理中。
已出现外溢
发布会上披露，从新增感染者数据看，今日新增的115例中，64%的是在第二轮全员核酸检测中发现的，其余为第三轮全员核酸检测中发现的。
从发现阳性感染者所在区域看，23%的为集中隔离人员，53%的为居家隔离人员，均是重点管控中的人员；有24%的为社会面人员。
从传播链看，主要与花溪石板地利物流园相关联，占比40%；与花果园相关联，占比23%；与未来方舟片区相关联，占比9%。
总体来看，本轮疫情爆发点较为集中，但花溪区石板镇疫情持续蔓延，呈现多点散发和局部聚集，南明区花果园疫情传播链不断延伸，已出现外溢，提示本轮疫情来势汹汹、非常严峻。
“需要特别提醒的是，本轮疫情缘起批发市场，主要由菜摊、水果店传播所致，范围较广。”发布会上，贵阳市人民政府副市长刘岚提醒广大市民朋友，一定要全力配合落实静态管理，积极参加全员核酸检测和抗原检测，实行居家办公，严格居家健康监测，非必要不离筑、不来筑，特别是近期去过农贸市场(生鲜供应点)、水果店、社区便利店(生鲜小店)等场所的，更要严格居家，参加核酸检测，做好个人防护，除特殊情况一律不要外出，保护好自己保护好他人，共同筑牢疫情防线。
同时要求广大防疫工作人员一定要服从统一部署，有序参与联防联控，密切关注辖区老年人、困境儿童、残疾人等特殊困难群体的基本生活需求、身体状况、心理和精神状态，及时提供政策咨询、心理疏导、物资配送等，第一时间协调解决群众急难问题。
物资供应不足，政府致歉
9月7日，#贵阳物资#登上微博热搜。
当日，贵阳市南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部发布《致南明区花果园区域居民朋友的一封信》，就居民生活物资供应不足问题公开致歉。
据“贵阳发布”消息，南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部在信中称，当前，南明区花果园区域疫情形势严峻复杂，扩散态势愈发凶猛，出现多起确诊病例，根据《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》相关规定，花果园区域实施全域静默管理，“受疫情影响，居民朋友们生产生活停滞，生活物资采购困难。对此，我们正全力以赴解决处理，尽最大努力遏制疫情传播风险，保障居民基本生活需求。”
南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示，自疫情发生后，全省各地州分别派出医务工作者到花果园区域开展全员核酸检测，社会各界热心人士踊跃捐赠生活物资。南明区也整合了合力生鲜、永辉超市等大型商超企业，在全市范围内调集物资支援花果园区域疫情防控。为打通配送最后一公里，南明区组成了由物业公司、超市员工、社区志愿者的近千人配送队伍，有序开展物资配送，优先保障困难群众和封控楼栋群众生活需求。
“此前的工作，尽管我们努力考虑很多优化方案，发动各方力量，但由于经验不足、方法欠妥，导致有的居民深夜仍在排队等待采样，有的区域生活物资供应不足，给大家带来不便，对此我们深感内疚、深表歉意。”南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示。
花果园是贵阳最繁华的社区之一，也是全国最大棚户区改造项目，单是停车场就有179个，有40万贵阳市民居住在这里。而如今，静默管理中的花果园彻底“静”了下来。
9月2日，贵阳对花溪区实施全域静默管理，在完成第一轮全员核酸筛查后，于9月3日对重点区域再次进行全员核酸筛查；根据疫情发展形势，又将花果园区域实施全域静默管理，进行全员核酸筛查。9月5日凌晨，贵阳发布《关于进一步加强贵阳市部分区域临时静态管理的通告》，决定从5日零时起至8日24时止，在前期开展全员核酸检测的基础上，对观山湖区全域，云岩区、南明区除花果园片区外其他区域等5个方面的区域，实施为期四天的临时静态管理。
回应订菜无法下单和配送
9月7日，在贵阳贵安新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，贵阳市商务局也就线上订菜相关问题进行了回复。
近日，部分贵阳市民在线上订菜时，出现了无法下单和无法配送等问题，给老百姓造成困扰。根据分析，之所以出现无法下单和无法配送，主要因为三方面原因：
超市订单分拣效率较低，受黄码及社区管控、公共交通等因素影响，各大超市门店均存在员工无法到岗的现象，到岗率不到50%，而订单量则是往常的8倍。同时，线上订单分拣相比常规线下销售模式工作量剧增，给超市及员工带来新的挑战。
电商平台配送人手不足。作为配送主力的美团、京东达达、饿了么等平台受黄码及社区管控影响，到岗率仅52.3%，在配送过程中又因时空交集原因陆续变成黄码而退出岗位，且数量增加较快，进一步造成运力紧张。据不完全统计，美团、京东、盒马及合力、星力等保供企业被赋黄码人数超千人。
高中风险地区物资配送困难比较突出。少有骑手愿意接单送货，企业退单率居高不下。这个问题主要集中在花果园几个高中风险地区，全部退单处理。高中风险地区不认可跨区域通行证，骑手无法实现送货到位。群众的反映较为集中。
针对前期工作出现的问题和群众反馈的意见，贵阳市商务局回应：将立行立改、加快完善，并将采取全力做好中高风险地区的保供工作、积极争取上级部门的支持、异地定制标准供应包降低本市分拣压力、建立团采模式形成集中配送、启动都拉国际陆港临时仓、畅通外省物资供应渠道、扩大保供企业范围等措施。（每日经济新闻）
7日上午，贵阳南明区就花果园区域物资不足致歉。花果园社区是全国最大棚户区改造项目，有40万贵阳市民居住在这里，目前正处于静默管理中。
已出现外溢
发布会上披露，从新增感染者数据看，今日新增的115例中，64%的是在第二轮全员核酸检测中发现的，其余为第三轮全员核酸检测中发现的。
从发现阳性感染者所在区域看，23%的为集中隔离人员，53%的为居家隔离人员，均是重点管控中的人员；有24%的为社会面人员。
从传播链看，主要与花溪石板地利物流园相关联，占比40%；与花果园相关联，占比23%；与未来方舟片区相关联，占比9%。
总体来看，本轮疫情爆发点较为集中，但花溪区石板镇疫情持续蔓延，呈现多点散发和局部聚集，南明区花果园疫情传播链不断延伸，已出现外溢，提示本轮疫情来势汹汹、非常严峻。
“需要特别提醒的是，本轮疫情缘起批发市场，主要由菜摊、水果店传播所致，范围较广。”发布会上，贵阳市人民政府副市长刘岚提醒广大市民朋友，一定要全力配合落实静态管理，积极参加全员核酸检测和抗原检测，实行居家办公，严格居家健康监测，非必要不离筑、不来筑，特别是近期去过农贸市场(生鲜供应点)、水果店、社区便利店(生鲜小店)等场所的，更要严格居家，参加核酸检测，做好个人防护，除特殊情况一律不要外出，保护好自己保护好他人，共同筑牢疫情防线。
同时要求广大防疫工作人员一定要服从统一部署，有序参与联防联控，密切关注辖区老年人、困境儿童、残疾人等特殊困难群体的基本生活需求、身体状况、心理和精神状态，及时提供政策咨询、心理疏导、物资配送等，第一时间协调解决群众急难问题。
物资供应不足，政府致歉
9月7日，#贵阳物资#登上微博热搜。
当日，贵阳市南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部发布《致南明区花果园区域居民朋友的一封信》，就居民生活物资供应不足问题公开致歉。
据“贵阳发布”消息，南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部在信中称，当前，南明区花果园区域疫情形势严峻复杂，扩散态势愈发凶猛，出现多起确诊病例，根据《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》相关规定，花果园区域实施全域静默管理，“受疫情影响，居民朋友们生产生活停滞，生活物资采购困难。对此，我们正全力以赴解决处理，尽最大努力遏制疫情传播风险，保障居民基本生活需求。”
南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示，自疫情发生后，全省各地州分别派出医务工作者到花果园区域开展全员核酸检测，社会各界热心人士踊跃捐赠生活物资。南明区也整合了合力生鲜、永辉超市等大型商超企业，在全市范围内调集物资支援花果园区域疫情防控。为打通配送最后一公里，南明区组成了由物业公司、超市员工、社区志愿者的近千人配送队伍，有序开展物资配送，优先保障困难群众和封控楼栋群众生活需求。
“此前的工作，尽管我们努力考虑很多优化方案，发动各方力量，但由于经验不足、方法欠妥，导致有的居民深夜仍在排队等待采样，有的区域生活物资供应不足，给大家带来不便，对此我们深感内疚、深表歉意。”南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示。
花果园是贵阳最繁华的社区之一，也是全国最大棚户区改造项目，单是停车场就有179个，有40万贵阳市民居住在这里。而如今，静默管理中的花果园彻底“静”了下来。
9月2日，贵阳对花溪区实施全域静默管理，在完成第一轮全员核酸筛查后，于9月3日对重点区域再次进行全员核酸筛查；根据疫情发展形势，又将花果园区域实施全域静默管理，进行全员核酸筛查。9月5日凌晨，贵阳发布《关于进一步加强贵阳市部分区域临时静态管理的通告》，决定从5日零时起至8日24时止，在前期开展全员核酸检测的基础上，对观山湖区全域，云岩区、南明区除花果园片区外其他区域等5个方面的区域，实施为期四天的临时静态管理。
回应订菜无法下单和配送
9月7日，在贵阳贵安新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，贵阳市商务局也就线上订菜相关问题进行了回复。
近日，部分贵阳市民在线上订菜时，出现了无法下单和无法配送等问题，给老百姓造成困扰。根据分析，之所以出现无法下单和无法配送，主要因为三方面原因：
超市订单分拣效率较低，受黄码及社区管控、公共交通等因素影响，各大超市门店均存在员工无法到岗的现象，到岗率不到50%，而订单量则是往常的8倍。同时，线上订单分拣相比常规线下销售模式工作量剧增，给超市及员工带来新的挑战。
电商平台配送人手不足。作为配送主力的美团、京东达达、饿了么等平台受黄码及社区管控影响，到岗率仅52.3%，在配送过程中又因时空交集原因陆续变成黄码而退出岗位，且数量增加较快，进一步造成运力紧张。据不完全统计，美团、京东、盒马及合力、星力等保供企业被赋黄码人数超千人。
高中风险地区物资配送困难比较突出。少有骑手愿意接单送货，企业退单率居高不下。这个问题主要集中在花果园几个高中风险地区，全部退单处理。高中风险地区不认可跨区域通行证，骑手无法实现送货到位。群众的反映较为集中。
针对前期工作出现的问题和群众反馈的意见，贵阳市商务局回应：将立行立改、加快完善，并将采取全力做好中高风险地区的保供工作、积极争取上级部门的支持、异地定制标准供应包降低本市分拣压力、建立团采模式形成集中配送、启动都拉国际陆港临时仓、畅通外省物资供应渠道、扩大保供企业范围等措施。（每日经济新闻）
#贵阳就花果园区域物资不足致歉# 【40万人超大社区静态管理：物资供应不足，贵阳道歉】据央视新闻消息，9月7日下午，贵阳贵安召开的新冠疫情防控新闻发布会上披露，截至7日14时，贵阳市共筛查到阳性感染者301例，较前日增加115例，此外，还有多管混检异常正在复核。
7日上午，贵阳南明区就花果园区域物资不足致歉。花果园社区是全国最大棚户区改造项目，有40万贵阳市民居住在这里，目前正处于静默管理中。
已出现外溢
发布会上披露，从新增感染者数据看，今日新增的115例中，64%的是在第二轮全员核酸检测中发现的，其余为第三轮全员核酸检测中发现的。
从发现阳性感染者所在区域看，23%的为集中隔离人员，53%的为居家隔离人员，均是重点管控中的人员；有24%的为社会面人员。
从传播链看，主要与花溪石板地利物流园相关联，占比40%；与花果园相关联，占比23%；与未来方舟片区相关联，占比9%。
总体来看，本轮疫情爆发点较为集中，但花溪区石板镇疫情持续蔓延，呈现多点散发和局部聚集，南明区花果园疫情传播链不断延伸，已出现外溢，提示本轮疫情来势汹汹、非常严峻。
“需要特别提醒的是，本轮疫情缘起批发市场，主要由菜摊、水果店传播所致，范围较广。”发布会上，贵阳市人民政府副市长刘岚提醒广大市民朋友，一定要全力配合落实静态管理，积极参加全员核酸检测和抗原检测，实行居家办公，严格居家健康监测，非必要不离筑、不来筑，特别是近期去过农贸市场(生鲜供应点)、水果店、社区便利店(生鲜小店)等场所的，更要严格居家，参加核酸检测，做好个人防护，除特殊情况一律不要外出，保护好自己保护好他人，共同筑牢疫情防线。
同时要求广大防疫工作人员一定要服从统一部署，有序参与联防联控，密切关注辖区老年人、困境儿童、残疾人等特殊困难群体的基本生活需求、身体状况、心理和精神状态，及时提供政策咨询、心理疏导、物资配送等，第一时间协调解决群众急难问题。
物资供应不足，政府致歉
9月7日，#贵阳物资#登上微博热搜。
当日，贵阳市南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部发布《致南明区花果园区域居民朋友的一封信》，就居民生活物资供应不足问题公开致歉。
据“贵阳发布”消息，南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部在信中称，当前，南明区花果园区域疫情形势严峻复杂，扩散态势愈发凶猛，出现多起确诊病例，根据《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》相关规定，花果园区域实施全域静默管理，“受疫情影响，居民朋友们生产生活停滞，生活物资采购困难。对此，我们正全力以赴解决处理，尽最大努力遏制疫情传播风险，保障居民基本生活需求。”
南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示，自疫情发生后，全省各地州分别派出医务工作者到花果园区域开展全员核酸检测，社会各界热心人士踊跃捐赠生活物资。南明区也整合了合力生鲜、永辉超市等大型商超企业，在全市范围内调集物资支援花果园区域疫情防控。为打通配送最后一公里，南明区组成了由物业公司、超市员工、社区志愿者的近千人配送队伍，有序开展物资配送，优先保障困难群众和封控楼栋群众生活需求。
“此前的工作，尽管我们努力考虑很多优化方案，发动各方力量，但由于经验不足、方法欠妥，导致有的居民深夜仍在排队等待采样，有的区域生活物资供应不足，给大家带来不便，对此我们深感内疚、深表歉意。”南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示。
花果园是贵阳最繁华的社区之一，也是全国最大棚户区改造项目，单是停车场就有179个，有40万贵阳市民居住在这里。而如今，静默管理中的花果园彻底“静”了下来。
9月2日，贵阳对花溪区实施全域静默管理，在完成第一轮全员核酸筛查后，于9月3日对重点区域再次进行全员核酸筛查；根据疫情发展形势，又将花果园区域实施全域静默管理，进行全员核酸筛查。9月5日凌晨，贵阳发布《关于进一步加强贵阳市部分区域临时静态管理的通告》，决定从5日零时起至8日24时止，在前期开展全员核酸检测的基础上，对观山湖区全域，云岩区、南明区除花果园片区外其他区域等5个方面的区域，实施为期四天的临时静态管理。
回应订菜无法下单和配送
9月7日，在贵阳贵安新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，贵阳市商务局也就线上订菜相关问题进行了回复。
近日，部分贵阳市民在线上订菜时，出现了无法下单和无法配送等问题，给老百姓造成困扰。根据分析，之所以出现无法下单和无法配送，主要因为三方面原因：
超市订单分拣效率较低，受黄码及社区管控、公共交通等因素影响，各大超市门店均存在员工无法到岗的现象，到岗率不到50%，而订单量则是往常的8倍。同时，线上订单分拣相比常规线下销售模式工作量剧增，给超市及员工带来新的挑战。
电商平台配送人手不足。作为配送主力的美团、京东达达、饿了么等平台受黄码及社区管控影响，到岗率仅52.3%，在配送过程中又因时空交集原因陆续变成黄码而退出岗位，且数量增加较快，进一步造成运力紧张。据不完全统计，美团、京东、盒马及合力、星力等保供企业被赋黄码人数超千人。
高中风险地区物资配送困难比较突出。少有骑手愿意接单送货，企业退单率居高不下。这个问题主要集中在花果园几个高中风险地区，全部退单处理。高中风险地区不认可跨区域通行证，骑手无法实现送货到位。群众的反映较为集中。
针对前期工作出现的问题和群众反馈的意见，贵阳市商务局回应：将立行立改、加快完善，并将采取全力做好中高风险地区的保供工作、积极争取上级部门的支持、异地定制标准供应包降低本市分拣压力、建立团采模式形成集中配送、启动都拉国际陆港临时仓、畅通外省物资供应渠道、扩大保供企业范围等措施。（每日经济新闻）
7日上午，贵阳南明区就花果园区域物资不足致歉。花果园社区是全国最大棚户区改造项目，有40万贵阳市民居住在这里，目前正处于静默管理中。
已出现外溢
发布会上披露，从新增感染者数据看，今日新增的115例中，64%的是在第二轮全员核酸检测中发现的，其余为第三轮全员核酸检测中发现的。
从发现阳性感染者所在区域看，23%的为集中隔离人员，53%的为居家隔离人员，均是重点管控中的人员；有24%的为社会面人员。
从传播链看，主要与花溪石板地利物流园相关联，占比40%；与花果园相关联，占比23%；与未来方舟片区相关联，占比9%。
总体来看，本轮疫情爆发点较为集中，但花溪区石板镇疫情持续蔓延，呈现多点散发和局部聚集，南明区花果园疫情传播链不断延伸，已出现外溢，提示本轮疫情来势汹汹、非常严峻。
“需要特别提醒的是，本轮疫情缘起批发市场，主要由菜摊、水果店传播所致，范围较广。”发布会上，贵阳市人民政府副市长刘岚提醒广大市民朋友，一定要全力配合落实静态管理，积极参加全员核酸检测和抗原检测，实行居家办公，严格居家健康监测，非必要不离筑、不来筑，特别是近期去过农贸市场(生鲜供应点)、水果店、社区便利店(生鲜小店)等场所的，更要严格居家，参加核酸检测，做好个人防护，除特殊情况一律不要外出，保护好自己保护好他人，共同筑牢疫情防线。
同时要求广大防疫工作人员一定要服从统一部署，有序参与联防联控，密切关注辖区老年人、困境儿童、残疾人等特殊困难群体的基本生活需求、身体状况、心理和精神状态，及时提供政策咨询、心理疏导、物资配送等，第一时间协调解决群众急难问题。
物资供应不足，政府致歉
9月7日，#贵阳物资#登上微博热搜。
当日，贵阳市南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部发布《致南明区花果园区域居民朋友的一封信》，就居民生活物资供应不足问题公开致歉。
据“贵阳发布”消息，南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部在信中称，当前，南明区花果园区域疫情形势严峻复杂，扩散态势愈发凶猛，出现多起确诊病例，根据《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》相关规定，花果园区域实施全域静默管理，“受疫情影响，居民朋友们生产生活停滞，生活物资采购困难。对此，我们正全力以赴解决处理，尽最大努力遏制疫情传播风险，保障居民基本生活需求。”
南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示，自疫情发生后，全省各地州分别派出医务工作者到花果园区域开展全员核酸检测，社会各界热心人士踊跃捐赠生活物资。南明区也整合了合力生鲜、永辉超市等大型商超企业，在全市范围内调集物资支援花果园区域疫情防控。为打通配送最后一公里，南明区组成了由物业公司、超市员工、社区志愿者的近千人配送队伍，有序开展物资配送，优先保障困难群众和封控楼栋群众生活需求。
“此前的工作，尽管我们努力考虑很多优化方案，发动各方力量，但由于经验不足、方法欠妥，导致有的居民深夜仍在排队等待采样，有的区域生活物资供应不足，给大家带来不便，对此我们深感内疚、深表歉意。”南明区新冠肺炎疫情防控现场指挥部表示。
花果园是贵阳最繁华的社区之一，也是全国最大棚户区改造项目，单是停车场就有179个，有40万贵阳市民居住在这里。而如今，静默管理中的花果园彻底“静”了下来。
9月2日，贵阳对花溪区实施全域静默管理，在完成第一轮全员核酸筛查后，于9月3日对重点区域再次进行全员核酸筛查；根据疫情发展形势，又将花果园区域实施全域静默管理，进行全员核酸筛查。9月5日凌晨，贵阳发布《关于进一步加强贵阳市部分区域临时静态管理的通告》，决定从5日零时起至8日24时止，在前期开展全员核酸检测的基础上，对观山湖区全域，云岩区、南明区除花果园片区外其他区域等5个方面的区域，实施为期四天的临时静态管理。
回应订菜无法下单和配送
9月7日，在贵阳贵安新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，贵阳市商务局也就线上订菜相关问题进行了回复。
近日，部分贵阳市民在线上订菜时，出现了无法下单和无法配送等问题，给老百姓造成困扰。根据分析，之所以出现无法下单和无法配送，主要因为三方面原因：
超市订单分拣效率较低，受黄码及社区管控、公共交通等因素影响，各大超市门店均存在员工无法到岗的现象，到岗率不到50%，而订单量则是往常的8倍。同时，线上订单分拣相比常规线下销售模式工作量剧增，给超市及员工带来新的挑战。
电商平台配送人手不足。作为配送主力的美团、京东达达、饿了么等平台受黄码及社区管控影响，到岗率仅52.3%，在配送过程中又因时空交集原因陆续变成黄码而退出岗位，且数量增加较快，进一步造成运力紧张。据不完全统计，美团、京东、盒马及合力、星力等保供企业被赋黄码人数超千人。
高中风险地区物资配送困难比较突出。少有骑手愿意接单送货，企业退单率居高不下。这个问题主要集中在花果园几个高中风险地区，全部退单处理。高中风险地区不认可跨区域通行证，骑手无法实现送货到位。群众的反映较为集中。
针对前期工作出现的问题和群众反馈的意见，贵阳市商务局回应：将立行立改、加快完善，并将采取全力做好中高风险地区的保供工作、积极争取上级部门的支持、异地定制标准供应包降低本市分拣压力、建立团采模式形成集中配送、启动都拉国际陆港临时仓、畅通外省物资供应渠道、扩大保供企业范围等措施。（每日经济新闻）
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【趣店转型预制菜 万亿风口成色几何？】
被称为“万亿风口”的预制菜行业，迎来了一位新的追风者。
7月18日，趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会上，趣店集团创始人、CEO罗敏宣布趣店目前已全面转入预制菜项目，下半年将启动10万家线下开店计划，并表示原上市主营的金融信贷业务将逐渐被边缘化。“趣店未来将会是一家食品公司，一家卖菜的公司，而非互联网公司。”
据NCBD数据显示，2015年-2020年，我国预制菜销售额从650.3亿元增至2527亿元，年均复合增长率达31%，为餐饮行业整体增速的6.2倍。2020年在疫情影响下，餐饮行业增速为-15.4%，而预制菜行业仍保持19.4%的增速，预计2025年销售额将超过8300亿元。
或受发布会消息影响，同日，趣店美股盘中一度涨超80%，刷新近一年来的高位，收盘报1.67美元，上涨40.34%，总市值4.22亿美元。
谈及股价的波动，7月19日，罗敏在接受21世纪经济报道记者专访时表示，“说不上高兴、不高兴，我始终觉得趣店是被低估的。股价是与未来预期相关，说明现在看好我们的人更多。已经有3000位粉丝想要报名加入我们的门店创业计划，门店大概10-15平的小店，投入在1-2万元左右，我们不仅不收取加盟费、保证金等费用，还可以提供一年的无息贷款支持其创业。”
“预制菜项目在董事会给我授权的范围之内，不设上限。”在他看来，这次预制菜的创业信心可打分75分，“70分是我们的能力，5分是我的勇气。”
All in预制菜
2022年初，趣店集团先后在厦门、武汉、深圳等十五个城市建立了十五家预制菜生产加工工厂。“一天的产能可以做到200万份菜，未来计划建立30多个大仓，现在创业9个多月，供应链已经投资好几亿元了。”罗敏透露道，“现在预制菜的收入已经大于金融业务了。”
此前，预制菜行业B端营收占比将近80%，C端消费者的认知度和接受度相对较低。而在疫情影响下，预制菜速食且易储存的优点得以凸显，有望催化C端市场的渗透。而看中这一风口的也并非罗敏一人，申万宏源研报数据显示，目前国内共有6.81万家预制菜企业，仅2020年至2021年就新注册成立1.7万家。资本也闻风而动，2020-2021年，共发生23起与预制菜相关的投融资事件，珍味小梅园等预制菜新品牌乘势而起。
相比于盒马鲜生、叮咚买菜等生鲜电商平台，以及海底捞、呷哺呷哺等餐饮企业跨界预制菜的顺理成章，趣店在食品行业并无根基。“最难的就是下决定去做。”罗敏坦言，“这个业务经过了很长时间的摸索，不像之前的项目，可能一个月就做出来。我们是在厦门开了十几家预制菜门店，发现这个模式不成功，关掉之后再总结经验，重新思考。”
不同于以往的创业项目，这一次，罗敏从幕后走到了台前，走进了直播间。
7月17日，罗敏在其抖音直播间“趣店罗老板”进行了长达15个小时的直播，该场直播共计场观人次9587万，累计销售额超过2.5亿元，抖音账号“趣店罗老板”单日累计涨粉达397万人。罗敏为此包揽了抖音、微博的开屏和投流广告，并请来明星贾乃亮、傅首尔为直播引流，还送出了500台iPhone13。
“直播时候还不觉得很累，下场的时候腰都不行了，站太久了，晚上也睡不好。第二天嗓子也哑了。”但在罗敏看来，预制菜仍在市场培育期，直播电商是与用户沟通的绝佳渠道。而引流的爆款产品亦是不可缺少，在其直播间里，更是打出了“趣店罗老板1分钱请吃酸菜鱼”的口号，而一份460g“传统酸菜鱼”日常售价也只要19.9元。
狂奔：计划年内开万店
实际上，酸菜鱼也是预制菜的大品类，据艾媒咨询，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模已达到5.9亿元，预计2025年达16.9亿元。但19.9元的售价，这是在用消费互联网平台烧钱的打法在做预制菜，毫无疑问是赔本赚吆喝的买卖。
对此，罗敏也并不避讳，在其规划中，这一过程就好比瑞幸、滴滴等品牌的市场扩张期，但未来的盈利却不依靠提价，而是押注在了市场规模和线下门店网络上。
未来还有多远?罗敏给出了三年的时间线。
他对未来三年进行了规划，“在未来要支持十万用户创业开设线下门店，今年下半年的计划是开1万家门店。”
在罗敏看来，线下门店计划并非加盟制，不收取加盟费用，而是支持用户创业。但趣店支持创业的群体也是有针对性的，明确要求是趣店预制菜的深度用户，具体标准尚未公布，但“宝妈”无疑是其瞄准的重点人群。在抖音上搜索趣店，就会出现“帮助宝妈的致富经来了”类似的视频，罗敏亦经常在其直播间里呼吁。
线下门店计划想要解决的是终端配送的成本问题。不同于其他品牌的预制菜产品动辄3个月、半年度的保质期，趣店所有的预制菜产品几乎都仅有三天的保质期。这是由于每一份预制菜包中都配有蔬菜，蔬菜没有办法去保质期6~12个月。而罗敏认为这是其区别于行业其他品牌的立脚点。“我们做的是没有人做过的短保预制菜，这是在引领一个领域。”
如此短时间的质保，既对物流配送以及冷链技术提出了更高的要求，也拉高了产品的物流成本。“规模和门店网络可以有效把履约成本降下来，19.9元的酸菜鱼如果在门店销售的话是可以盈利的。”罗敏解释道，“有了这十万个门店了，消费者下单之后，10分钟就能送到家。比如在抖音直播间下单，我们可以从后台把本地订单分给他，店主也可以直播，我会教他们做直播。”
这无疑是一个理想化到了不可思议的方案。当21世纪经济报道记者问及目前线下重点布局的城市时，罗敏却表示，“暂无详细计划，要看创业伙伴在哪里。”至于未来会否拓展全产业链布局，他直言，“现在想得没有那么远，还是先把服务做好。除了品牌、渠道和研发，重点还是供应链，一个新的菜品对应一条供应链。”
【趣店转型预制菜 万亿风口成色几何？】
被称为“万亿风口”的预制菜行业，迎来了一位新的追风者。
7月18日，趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会上，趣店集团创始人、CEO罗敏宣布趣店目前已全面转入预制菜项目，下半年将启动10万家线下开店计划，并表示原上市主营的金融信贷业务将逐渐被边缘化。“趣店未来将会是一家食品公司，一家卖菜的公司，而非互联网公司。”
据NCBD数据显示，2015年-2020年，我国预制菜销售额从650.3亿元增至2527亿元，年均复合增长率达31%，为餐饮行业整体增速的6.2倍。2020年在疫情影响下，餐饮行业增速为-15.4%，而预制菜行业仍保持19.4%的增速，预计2025年销售额将超过8300亿元。
或受发布会消息影响，同日，趣店美股盘中一度涨超80%，刷新近一年来的高位，收盘报1.67美元，上涨40.34%，总市值4.22亿美元。
谈及股价的波动，7月19日，罗敏在接受21世纪经济报道记者专访时表示，“说不上高兴、不高兴，我始终觉得趣店是被低估的。股价是与未来预期相关，说明现在看好我们的人更多。已经有3000位粉丝想要报名加入我们的门店创业计划，门店大概10-15平的小店，投入在1-2万元左右，我们不仅不收取加盟费、保证金等费用，还可以提供一年的无息贷款支持其创业。”
“预制菜项目在董事会给我授权的范围之内，不设上限。”在他看来，这次预制菜的创业信心可打分75分，“70分是我们的能力，5分是我的勇气。”
All in预制菜
2022年初，趣店集团先后在厦门、武汉、深圳等十五个城市建立了十五家预制菜生产加工工厂。“一天的产能可以做到200万份菜，未来计划建立30多个大仓，现在创业9个多月，供应链已经投资好几亿元了。”罗敏透露道，“现在预制菜的收入已经大于金融业务了。”
此前，预制菜行业B端营收占比将近80%，C端消费者的认知度和接受度相对较低。而在疫情影响下，预制菜速食且易储存的优点得以凸显，有望催化C端市场的渗透。而看中这一风口的也并非罗敏一人，申万宏源研报数据显示，目前国内共有6.81万家预制菜企业，仅2020年至2021年就新注册成立1.7万家。资本也闻风而动，2020-2021年，共发生23起与预制菜相关的投融资事件，珍味小梅园等预制菜新品牌乘势而起。
相比于盒马鲜生、叮咚买菜等生鲜电商平台，以及海底捞、呷哺呷哺等餐饮企业跨界预制菜的顺理成章，趣店在食品行业并无根基。“最难的就是下决定去做。”罗敏坦言，“这个业务经过了很长时间的摸索，不像之前的项目，可能一个月就做出来。我们是在厦门开了十几家预制菜门店，发现这个模式不成功，关掉之后再总结经验，重新思考。”
不同于以往的创业项目，这一次，罗敏从幕后走到了台前，走进了直播间。
7月17日，罗敏在其抖音直播间“趣店罗老板”进行了长达15个小时的直播，该场直播共计场观人次9587万，累计销售额超过2.5亿元，抖音账号“趣店罗老板”单日累计涨粉达397万人。罗敏为此包揽了抖音、微博的开屏和投流广告，并请来明星贾乃亮、傅首尔为直播引流，还送出了500台iPhone13。
“直播时候还不觉得很累，下场的时候腰都不行了，站太久了，晚上也睡不好。第二天嗓子也哑了。”但在罗敏看来，预制菜仍在市场培育期，直播电商是与用户沟通的绝佳渠道。而引流的爆款产品亦是不可缺少，在其直播间里，更是打出了“趣店罗老板1分钱请吃酸菜鱼”的口号，而一份460g“传统酸菜鱼”日常售价也只要19.9元。
狂奔：计划年内开万店
实际上，酸菜鱼也是预制菜的大品类，据艾媒咨询，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模已达到5.9亿元，预计2025年达16.9亿元。但19.9元的售价，这是在用消费互联网平台烧钱的打法在做预制菜，毫无疑问是赔本赚吆喝的买卖。
对此，罗敏也并不避讳，在其规划中，这一过程就好比瑞幸、滴滴等品牌的市场扩张期，但未来的盈利却不依靠提价，而是押注在了市场规模和线下门店网络上。
未来还有多远?罗敏给出了三年的时间线。
他对未来三年进行了规划，“在未来要支持十万用户创业开设线下门店，今年下半年的计划是开1万家门店。”
在罗敏看来，线下门店计划并非加盟制，不收取加盟费用，而是支持用户创业。但趣店支持创业的群体也是有针对性的，明确要求是趣店预制菜的深度用户，具体标准尚未公布，但“宝妈”无疑是其瞄准的重点人群。在抖音上搜索趣店，就会出现“帮助宝妈的致富经来了”类似的视频，罗敏亦经常在其直播间里呼吁。
线下门店计划想要解决的是终端配送的成本问题。不同于其他品牌的预制菜产品动辄3个月、半年度的保质期，趣店所有的预制菜产品几乎都仅有三天的保质期。这是由于每一份预制菜包中都配有蔬菜，蔬菜没有办法去保质期6~12个月。而罗敏认为这是其区别于行业其他品牌的立脚点。“我们做的是没有人做过的短保预制菜，这是在引领一个领域。”
如此短时间的质保，既对物流配送以及冷链技术提出了更高的要求，也拉高了产品的物流成本。“规模和门店网络可以有效把履约成本降下来，19.9元的酸菜鱼如果在门店销售的话是可以盈利的。”罗敏解释道，“有了这十万个门店了，消费者下单之后，10分钟就能送到家。比如在抖音直播间下单，我们可以从后台把本地订单分给他，店主也可以直播，我会教他们做直播。”
这无疑是一个理想化到了不可思议的方案。当21世纪经济报道记者问及目前线下重点布局的城市时，罗敏却表示，“暂无详细计划，要看创业伙伴在哪里。”至于未来会否拓展全产业链布局，他直言，“现在想得没有那么远，还是先把服务做好。除了品牌、渠道和研发，重点还是供应链，一个新的菜品对应一条供应链。”
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