呜呜呜今天做的包包好好吃呀
咸蛋黄红薯麻薯牛奶包!(巨型包子 像个蛋糕[二哈])
没有芋头就用番薯代替了 也好吃
面团:高筋粉200+糖7+盐0.5+开水45,温牛奶80+2酵母,鸡蛋1。搅拌均匀醒25分钟
准备馅料:
麻薯:红糖25,牛奶120融化,加玉米淀粉20,糯米粉70 蒸熟
流沙馅:咸鸭蛋4+白酒+玉米油 蒸熟
番薯2个洗净(一个包馅一个和妈妈先吃[哈哈])
麻薯+咸蛋黄+番薯 一起蒸
面团+黄油25 揉成团醒两倍大
馅料:
咸蛋黄水开后10分钟左右拿出来压碎,加奶粉,黄油,牛奶 冰箱冷冻
麻薯水开15分钟后拿出稍冷+黄油10拌匀
番薯水开15分钟拿出压成泥+黄油10
盆里手里撒干粉 面团排气分两份团成团
擀面杖擀遍再折几次面团排气 光面始终朝下
最后擀扁包馅 面饼+麻薯+番薯+流沙馅
从一端卷起最后封好口
盖上保鲜膜放加了热水的蒸锅醒50min
没有烤箱就用了蒸锅
把面团盖严实 水开蒸了35分钟
哈哈哈哈哈哈然后盖了盘子的拿不出来了
一个盖了保鲜膜的先吃了 封的比较严 表面是干干的
好吃!咸蛋黄做什么都好吃
另一个密封气压太低了
等不及完全放凉折腾了好久
就听见包子在里面被撞来撞去
打开还是挺漂亮的
流沙有一些浸到面团里像烤的一样
咸蛋黄红薯麻薯牛奶包!(巨型包子 像个蛋糕[二哈])
没有芋头就用番薯代替了 也好吃
面团:高筋粉200+糖7+盐0.5+开水45,温牛奶80+2酵母,鸡蛋1。搅拌均匀醒25分钟
准备馅料:
麻薯:红糖25,牛奶120融化,加玉米淀粉20,糯米粉70 蒸熟
流沙馅:咸鸭蛋4+白酒+玉米油 蒸熟
番薯2个洗净(一个包馅一个和妈妈先吃[哈哈])
麻薯+咸蛋黄+番薯 一起蒸
面团+黄油25 揉成团醒两倍大
馅料:
咸蛋黄水开后10分钟左右拿出来压碎,加奶粉,黄油,牛奶 冰箱冷冻
麻薯水开15分钟后拿出稍冷+黄油10拌匀
番薯水开15分钟拿出压成泥+黄油10
盆里手里撒干粉 面团排气分两份团成团
擀面杖擀遍再折几次面团排气 光面始终朝下
最后擀扁包馅 面饼+麻薯+番薯+流沙馅
从一端卷起最后封好口
盖上保鲜膜放加了热水的蒸锅醒50min
没有烤箱就用了蒸锅
把面团盖严实 水开蒸了35分钟
哈哈哈哈哈哈然后盖了盘子的拿不出来了
一个盖了保鲜膜的先吃了 封的比较严 表面是干干的
好吃!咸蛋黄做什么都好吃
另一个密封气压太低了
等不及完全放凉折腾了好久
就听见包子在里面被撞来撞去
打开还是挺漂亮的
流沙有一些浸到面团里像烤的一样
#我都在家吃什么#
超级无敌反沙芋头反沙番薯!!!!我 一个人 吃了大半盘[作揖][作揖][作揖]
橙皮不够橘皮凑[冰雪奇缘雪宝]越多越香我爱[佐伊卖萌]
番薯本身就很甜惹[哪吒得意]
芋头可以更粉一点[哪吒得意]
但是这手艺没话说[并不简单]
糖的火候太重要了[作揖]
什么时候才能学会呢?
下次做个拔丝吧!
[冰雪奇缘艾莎]拔丝?黏糊糊那种?
嗯嗯拔丝地瓜!不过那种要马上吃
[冰雪奇缘艾莎]冷了就一坨那样的?去找你小舅[嘻嘻]他上次糖没熟好就反成了一大坨[嘻嘻]
有被阴阳怪气到[胖红生气]
[冰雪奇缘艾莎][嘻嘻]
超级无敌反沙芋头反沙番薯!!!!我 一个人 吃了大半盘[作揖][作揖][作揖]
橙皮不够橘皮凑[冰雪奇缘雪宝]越多越香我爱[佐伊卖萌]
番薯本身就很甜惹[哪吒得意]
芋头可以更粉一点[哪吒得意]
但是这手艺没话说[并不简单]
糖的火候太重要了[作揖]
什么时候才能学会呢?
下次做个拔丝吧!
[冰雪奇缘艾莎]拔丝?黏糊糊那种?
嗯嗯拔丝地瓜!不过那种要马上吃
[冰雪奇缘艾莎]冷了就一坨那样的?去找你小舅[嘻嘻]他上次糖没熟好就反成了一大坨[嘻嘻]
有被阴阳怪气到[胖红生气]
[冰雪奇缘艾莎][嘻嘻]
社会我晴姐 人美路子野你问想吃啥 她:我想吃汉堡薯条炸鸡腿火锅米线麻辣烫烤牛肉烤猪心五毛撸 烤鱼烤猪蹄土豆饼炒粉鱿鱼烤生蚝冰淇淋冰可乐薯片辣条小零食花糖棒棒糖橡皮糖巧克力威化饼牛肉干猪肉干爆米花麻花卷芒果干番薯干,华夫饼鱿鱼丝芋头酥花生酥甜甜圈开心果太阳饼♂️ https://t.cn/RYRTB59
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