虚拟映射现实，线上线下链接，现实酒品输出，沉浸式体验线上“开厂”，线下生产、收获的真实感受。数字化技术+白酒行业多维度解读，以传统文化与新社交领域融合作为切入点，进行数字产业先行布局、关键试验点，深入数字化领域探索，这是深圳中青宝互动网络股份有限公司（以下简称：中青宝）数字化领域的独特呈现与强势布局。
技术赋能数字化新领域探索，数字化+产业创新完善业务布局
技术创新赋能互联网新风口发展，夯实数字化应用场景底座，探索数字新兴领域，赋能数字世界构建。自新兴概念大火以来，中青宝一直在不断优化自身业务结构，加快企业数字转型步伐，完善业务布局。
也基于现行数字领域的探索与认知，致力于推出一款以“数字化+酒文化”打造深度沉浸、交互式体验的颇具东方神秘奇幻的酿酒世界产品——《慎初烧坊-酿酒大师》，以数字领域相关场景以及应用实践优势案例解析，着力打造数字化+产业的特色应用场景呈现，布局新兴领域。
早在现行新兴领域热点概念还未火起之前，中青宝便在关于企业如何加快优化业务结构，促进数字化转型方面不断深入思考，红色文化与新兴科技的结合、VR为载体的《最后一炮》的出现，传统游戏领域与云服务领域全面铺排、中青宝“云中快游”的打造等等，结合自有业务优势，创新网游业务领域，这是中青宝在传统业务与数字化领域的初步尝试。
随着科技技术的快速发展，数字时代到来，数字经济发展已然成为社会经济发展的新趋势。在此市场趋势下，中青宝也进一步推进业务领域布局，持续强化技术优势升级，加大数字化转型步伐，《慎初烧坊-酿酒大师》新兴数字化场景探索产品的落地实施便是中青宝在数字化领域发展趋势的新尝试。
多版本超前布局，促进实体经济与数字经济融合发展
以线上线下融合打造全新商业模式，探索虚拟产业与实体经济共生发展。酿酒+社交+数字化，新兴数字科技带动产业链发展赋能新经济体系的构建。
从酿酒领域与新兴社交领域出发，具象化传统文化与数字双向赋能作用，以虚向实，以实促新，在传统与现代的碰撞中完善业务生态与内容生态的全新布局，虚拟赋能实体，引领行业新发展。这是中青宝打造《慎初烧坊-酿酒大师》产品的初衷，也是中青宝在国内科技和诸多应用还不完善的情况下，对于新兴数字化领域发展方向发展的呈现模式、场景应用的初步探索。
传统文化与数字虚拟呈现，科幻与现实全真拟真构建，沉浸式体验与虚拟创造多重价值叠加，在中青宝数字化领域畅想与探索中，以新兴科技运用与完善，筑牢数字化领域底层技术底座，拓展物理空间与虚拟空间，也将能更好的落地数字化应用场景。
因此在对于产品界定上，从广义上概括，《慎初烧坊-酿酒大师》是集合直播、社交、电商、模拟养成为一体的新型虚实共融产业数字化平台，它是充满想象空间的创新，它是多元化呈现的集合，更是整个虚拟世界的现实解读。
这个概念是巨大的，这个潜力也是无限且充满未知的，因而在对于整个大方向布局上，中青宝《慎初烧坊-酿酒大师》更是根据技术优化升级的进度、运用的深度与广度，整体规划有：H5、2D、3D、VR、海外及Roblox几大版本，从产品体验到视觉呈现至沉浸交互体验，从易到繁一步一个脚印践行产品落地。
2月28日的H5版本限号内测的开启、6月29日2D版本测试的开启，在对于新兴领域的探索上，中青宝从来都不是无的放矢。以试错窥市场定位，辨析产品发展可行性，从而更好的助力《慎初烧坊-酿酒大师》产品的真正落地，在这一点上，几大版本的布局以及《慎初烧坊-酿酒大师》H5、2D测试版的推出是极有必要的，将有利于数字领域的进一步探索，为促进实体经济的发展以及数字领域新兴产业研究案例参考与经验指导上起到重要建设性意义。
行业优势技术，强势助阵产业构建，逐步打造数字落地优势场景
中青宝产业集群协助，加强产业协同与行业创新，把《慎初烧坊-酿酒大师》打造成数字化领域应用场景的标杆，进一步诠释新兴数字概念，最终目的是要实现全真拟真数字酿酒世界的构建。酿酒与社交的巧妙结合，数字化与酒文化的全新诠释，技术赋能再现数字化+空间的无限想象。致力于以沉浸体验强化用户在虚拟空间中的映射感，获得身临其境式体验，开启线上酿酒、线下提酒的虚实交互界限破壁。
诚然，《慎初烧坊-酿酒大师》H5、2D测试版作为探索先行版，只是目前基于游戏技术和数字化技术可实现的验证，2D测试版目前还有很多功能不完善，包括：直播功能、比价功能、交易小镇、品酒大师和赤水河酒文化等元素.....，后期项目团队也将积极接受市场反馈，从技术层面、内容层面上逐一优化，进一步完善项目搭建。
未来，在对于虚实共融领域的更深层次探索与落地上，中青宝围绕着金沙古酒文化IP，将重点倾力打造3D、VR和海外版，开启中青宝迈入数字经济的“虚实融合，交互共生”时代。以文化渗入，IP利用线上与线下的现实复刻与虚拟延展，强化沉浸式视觉空间，探索新兴科技，提高游戏沉浸感和互动体验。充分融合利得链技术、物联网技术、游戏开发技术、VR交互技术等技术为数字领域底层设计与实现提供技术保障与支持。深化“数字+”模式应用，逐步打造新兴数字产业优势应用场景，打破虚拟与现实壁垒，实现现实世界的模拟和延伸，促进实体产业经济增长，引领行业发展，助力我国数字经济高质量发展。
技术赋能数字化新领域探索，数字化+产业创新完善业务布局
技术创新赋能互联网新风口发展，夯实数字化应用场景底座，探索数字新兴领域，赋能数字世界构建。自新兴概念大火以来，中青宝一直在不断优化自身业务结构，加快企业数字转型步伐，完善业务布局。
也基于现行数字领域的探索与认知，致力于推出一款以“数字化+酒文化”打造深度沉浸、交互式体验的颇具东方神秘奇幻的酿酒世界产品——《慎初烧坊-酿酒大师》，以数字领域相关场景以及应用实践优势案例解析，着力打造数字化+产业的特色应用场景呈现，布局新兴领域。
早在现行新兴领域热点概念还未火起之前，中青宝便在关于企业如何加快优化业务结构，促进数字化转型方面不断深入思考，红色文化与新兴科技的结合、VR为载体的《最后一炮》的出现，传统游戏领域与云服务领域全面铺排、中青宝“云中快游”的打造等等，结合自有业务优势，创新网游业务领域，这是中青宝在传统业务与数字化领域的初步尝试。
随着科技技术的快速发展，数字时代到来，数字经济发展已然成为社会经济发展的新趋势。在此市场趋势下，中青宝也进一步推进业务领域布局，持续强化技术优势升级，加大数字化转型步伐，《慎初烧坊-酿酒大师》新兴数字化场景探索产品的落地实施便是中青宝在数字化领域发展趋势的新尝试。
多版本超前布局，促进实体经济与数字经济融合发展
以线上线下融合打造全新商业模式，探索虚拟产业与实体经济共生发展。酿酒+社交+数字化，新兴数字科技带动产业链发展赋能新经济体系的构建。
从酿酒领域与新兴社交领域出发，具象化传统文化与数字双向赋能作用，以虚向实，以实促新，在传统与现代的碰撞中完善业务生态与内容生态的全新布局，虚拟赋能实体，引领行业新发展。这是中青宝打造《慎初烧坊-酿酒大师》产品的初衷，也是中青宝在国内科技和诸多应用还不完善的情况下，对于新兴数字化领域发展方向发展的呈现模式、场景应用的初步探索。
传统文化与数字虚拟呈现，科幻与现实全真拟真构建，沉浸式体验与虚拟创造多重价值叠加，在中青宝数字化领域畅想与探索中，以新兴科技运用与完善，筑牢数字化领域底层技术底座，拓展物理空间与虚拟空间，也将能更好的落地数字化应用场景。
因此在对于产品界定上，从广义上概括，《慎初烧坊-酿酒大师》是集合直播、社交、电商、模拟养成为一体的新型虚实共融产业数字化平台，它是充满想象空间的创新，它是多元化呈现的集合，更是整个虚拟世界的现实解读。
这个概念是巨大的，这个潜力也是无限且充满未知的，因而在对于整个大方向布局上，中青宝《慎初烧坊-酿酒大师》更是根据技术优化升级的进度、运用的深度与广度，整体规划有：H5、2D、3D、VR、海外及Roblox几大版本，从产品体验到视觉呈现至沉浸交互体验，从易到繁一步一个脚印践行产品落地。
2月28日的H5版本限号内测的开启、6月29日2D版本测试的开启，在对于新兴领域的探索上，中青宝从来都不是无的放矢。以试错窥市场定位，辨析产品发展可行性，从而更好的助力《慎初烧坊-酿酒大师》产品的真正落地，在这一点上，几大版本的布局以及《慎初烧坊-酿酒大师》H5、2D测试版的推出是极有必要的，将有利于数字领域的进一步探索，为促进实体经济的发展以及数字领域新兴产业研究案例参考与经验指导上起到重要建设性意义。
行业优势技术，强势助阵产业构建，逐步打造数字落地优势场景
中青宝产业集群协助，加强产业协同与行业创新，把《慎初烧坊-酿酒大师》打造成数字化领域应用场景的标杆，进一步诠释新兴数字概念，最终目的是要实现全真拟真数字酿酒世界的构建。酿酒与社交的巧妙结合，数字化与酒文化的全新诠释，技术赋能再现数字化+空间的无限想象。致力于以沉浸体验强化用户在虚拟空间中的映射感，获得身临其境式体验，开启线上酿酒、线下提酒的虚实交互界限破壁。
诚然，《慎初烧坊-酿酒大师》H5、2D测试版作为探索先行版，只是目前基于游戏技术和数字化技术可实现的验证，2D测试版目前还有很多功能不完善，包括：直播功能、比价功能、交易小镇、品酒大师和赤水河酒文化等元素.....，后期项目团队也将积极接受市场反馈，从技术层面、内容层面上逐一优化，进一步完善项目搭建。
未来，在对于虚实共融领域的更深层次探索与落地上，中青宝围绕着金沙古酒文化IP，将重点倾力打造3D、VR和海外版，开启中青宝迈入数字经济的“虚实融合，交互共生”时代。以文化渗入，IP利用线上与线下的现实复刻与虚拟延展，强化沉浸式视觉空间，探索新兴科技，提高游戏沉浸感和互动体验。充分融合利得链技术、物联网技术、游戏开发技术、VR交互技术等技术为数字领域底层设计与实现提供技术保障与支持。深化“数字+”模式应用，逐步打造新兴数字产业优势应用场景，打破虚拟与现实壁垒，实现现实世界的模拟和延伸，促进实体产业经济增长，引领行业发展，助力我国数字经济高质量发展。
院企合作10年，污水回收率达60%，每年节约处理成本1000多万，他们又要“发大招”了！
8年前，互太（番禺）纺织印染有限公司（以下简称互太纺织）的污水回收率就达60%，每年可节约处理成本1000多万元。其背后的技术支持方来自广州工业智能研究院智能工厂技术研发中心主任于广平团队。
日前，广州工业智能研究院与互太纺织签署战略合作协议，双方将合作共建“纺织印染数字制造创新中心”。
“10年产学研合作，企业尝到了‘甜头’，合作成果‘既好看又好吃’。”于广平告诉《中国科学报》，下一步，创新中心将开启新的合作，为互太纺织生产车间之间的协作搭建起更完整的数字化系统。
NO.1
院企合作10年
2011年，广州市南沙开发区管委会与中科院沈阳自动化研究所（以下简称沈阳自动化所）合作共建首批新型研发机构——广州工业智能研究院是其中之一。于广平从沈阳自动化所加入广州工业智能研究院。
一切从零开始。于广平牵头组建了广州工业智能研究院智能工厂技术研发中心，并带领团队长期致力于工业自动化和工业互联网领域的科技攻关和产学研合作。
依托前期在沈阳自动化所积累的技术基础——城镇污水处理过程优化控制理论与关键技术，于广平团队面向珠三角产业转型升级和可持续发展的需求，首先立足印染污水处理智能管控技术，希望通过自动化、信息化和智能技术，提高污水回用率和降低污水处理成本，实现企业的节能减排。
在地方政府的帮助和协调下，2013年，于广平团队经过与企业和市场的不断交流磨合，与互太纺织签下了第一个合同，金额为380万元。双方开启了10年的合作。
于广平介绍：“当年我们通过药剂配方的优化，为互太纺织每年节省污水处理成本近千万元。”
2017年，于广平团队和互太纺织启动“基于互联网融合的印染智能化生产试点示范”项目。随后，团队帮助企业开发出印染过程数据采集与监控、智能配色与工单配方数字化管控、染料助剂在线计量与智能输配送系统、生产水资源综合管控与调度、环保设施优化运行与远程运维、能源管理、智能消防管理等多项技术成果。
通过一系列技术改造，互太纺织的整体技术水平显著提升，建成年产8万吨的针织印染智能化生产线；在产值规模稳步提升的情况下，企业人员需求从7000余人降到4000余人；关键生产指标染色一次成功率突破98%，能源利用率提高10%……
NO.2
技术和需求对接
经过长期合作，互太纺织在技术升级、成本节约、荣誉获取等方面均尝到了“甜头”，双方合作黏度与信任度大幅提升，成为广东省新型研发机构产学研成功合作的标杆和经典案例。
通过与企业合作，于广平带领团队进一步加强技术攻关，陆续研发了包括废水可生化性在线监测分析技术及设备、关键工艺环节参数在线优化设定与控制技术、异常工况建模预测和关键水质参数软测量创新性理论方法、系统运行性能在线量化评价方法及废水处理系统及设备远程运维平台在内的多项关键技术和产品。
2019年，于广平团队与互太纺织签订了第一个超过4000万元的产学研合作项目，双方累计签订的项目合同金额已经突破1亿元。
随着团队的技术进步和市场认可度的提升，许多纺织印染企业客户主动找到于广平，希望在纺织印染的数字化、网络化和智能化方面加强合作。
如今，于广平团队的科技成果已由广州市当地企业逐步走向全国30余家企业，并出口到“一带一路”沿线国家。团队承担企业委托项目近百项，直接经济效益超2亿元，带动企业研发投入超5亿元，使企业新增经济效益超22亿元，有力支撑了环保、纺织等产业的高质量发展。
于广平团队成果先后获得国家科学技术进步奖二等奖和广东省科技进步奖二等奖。近日，于广平获2022年广州“最美科技工作者”称号。
多年来，于广平深耕工业自动化、工业互联网领域，攻克科研成果转化难、转化率低的难题，积极推进绿色制造和智能制造科技成果的应用和产业化。与此同时，他发现，研发机构与企业在合作中遇到的最大困难是技术和需求的对接问题。
他以推进企业的数字化转型为例解释道，一方面，这是典型的“一把手工程”，需要协调企业各类资源的投入配合，既需要企业负责人对数字化技术有充分的认识和信心，又需要企业能够坚定地进行资金和资源投入。
另一方面，他认为研发机构要主动走出实验室，俯下身子深入到企业现场，把企业和行业的具体需求提炼形成科学和技术问题。形成的技术方案除了考虑可行性和创新性之外，还要切实考虑到企业关心的可靠性、经济性、稳定性、安全性等。
“企业和研发机构应当以当前生产条件为基础，面向行业具体痛点，结合行业和技术发展趋势，统一认识，互相信任，优势互补，共同推进行业的数字化、网络化、智能化发展。”于广平说。
NO.3
“既好看又好吃”
根据中国纺织工业联合会的数据，“十三五”期间纺织业数字化发展水平总体提高了约16%，数字化普及率已超过消费品、医药和食品等行业，但与其他轻工业等相比仍存在一定差距。
近两年来，纺织企业的发展变得艰难，企业和行业都迫切需要通过数字化技术提高企业竞争力。
在此背景下，纺织印染数字制造创新中心的揭牌意味着互太纺织与于广平团队的产学研合作迈入了发展新阶段。
于广平介绍，创新中心是创新链和产业链结合的典型平台。一方面平台能够为科研团队提供技术研发的应用示范验证场景和场地，为技术研发提供必要的行业需求以及行业在管理、工艺与设备等方面领域的知识支撑；另一方面，平台能够以互太纺织为应用对象，研发形成纺织印染数字制造系统解决方案和专用工业软件系统，并以点带面，推动创新中心服务行业内更多企业。
据悉，互太纺织将在未来3年投入超过1.1亿元用于该创新中心的建设和技术研发。合作双方将围绕纺织印染数字制造升级发展需求，面向织造、染色、印花、定型等生产全流程车间，在数据感知集成与可视化、智能装备设计与研制、全场景智能管控系统设计与优化、数字车间及数字工厂建设等领域开展深度合作。
于广平希望，“真正通过技术创新和产学研合作帮助企业实现高质量发展，让科研成果‘既好看又好吃’”。
武汉纺友是中国恒天、经纬纺机旗下的数字化服务提供商
2014年9月成立于武汉光谷，2015年取得高新技术企业认证、双软企业认证。致力为制造企业用户营造精细化制造管理平台，提供MES/MOM/ERP系统定制、数据采集、数据可视化；产品3D展示视频/云展厅/VR应用产品等多项数字化服务。
已为全国棉纺织领军企业裕大华等多家国内知名大型企业制作并监管完整的智能生产管理系统。真正做到从原料购置到成品完成入库的全过程物料管理，做到生产制造品质的全面可追溯管控。生产成本立降10%，效率显提15%！帮助企业优化生产流程、按期交货、提高产品的质量和服务质量，打造最前沿的智慧车间！
想浏览有关企业数字化升级定制的更多精彩案例，
请点击官网https://t.cn/RzCReNV
或关注小程序“纺友数智纺”
详情请咨询：177-4050-2025
来源： 中国科学报
编辑：纺机网综合整理，转载请注明来源
8年前，互太（番禺）纺织印染有限公司（以下简称互太纺织）的污水回收率就达60%，每年可节约处理成本1000多万元。其背后的技术支持方来自广州工业智能研究院智能工厂技术研发中心主任于广平团队。
日前，广州工业智能研究院与互太纺织签署战略合作协议，双方将合作共建“纺织印染数字制造创新中心”。
“10年产学研合作，企业尝到了‘甜头’，合作成果‘既好看又好吃’。”于广平告诉《中国科学报》，下一步，创新中心将开启新的合作，为互太纺织生产车间之间的协作搭建起更完整的数字化系统。
NO.1
院企合作10年
2011年，广州市南沙开发区管委会与中科院沈阳自动化研究所（以下简称沈阳自动化所）合作共建首批新型研发机构——广州工业智能研究院是其中之一。于广平从沈阳自动化所加入广州工业智能研究院。
一切从零开始。于广平牵头组建了广州工业智能研究院智能工厂技术研发中心，并带领团队长期致力于工业自动化和工业互联网领域的科技攻关和产学研合作。
依托前期在沈阳自动化所积累的技术基础——城镇污水处理过程优化控制理论与关键技术，于广平团队面向珠三角产业转型升级和可持续发展的需求，首先立足印染污水处理智能管控技术，希望通过自动化、信息化和智能技术，提高污水回用率和降低污水处理成本，实现企业的节能减排。
在地方政府的帮助和协调下，2013年，于广平团队经过与企业和市场的不断交流磨合，与互太纺织签下了第一个合同，金额为380万元。双方开启了10年的合作。
于广平介绍：“当年我们通过药剂配方的优化，为互太纺织每年节省污水处理成本近千万元。”
2017年，于广平团队和互太纺织启动“基于互联网融合的印染智能化生产试点示范”项目。随后，团队帮助企业开发出印染过程数据采集与监控、智能配色与工单配方数字化管控、染料助剂在线计量与智能输配送系统、生产水资源综合管控与调度、环保设施优化运行与远程运维、能源管理、智能消防管理等多项技术成果。
通过一系列技术改造，互太纺织的整体技术水平显著提升，建成年产8万吨的针织印染智能化生产线；在产值规模稳步提升的情况下，企业人员需求从7000余人降到4000余人；关键生产指标染色一次成功率突破98%，能源利用率提高10%……
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经过长期合作，互太纺织在技术升级、成本节约、荣誉获取等方面均尝到了“甜头”，双方合作黏度与信任度大幅提升，成为广东省新型研发机构产学研成功合作的标杆和经典案例。
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2019年，于广平团队与互太纺织签订了第一个超过4000万元的产学研合作项目，双方累计签订的项目合同金额已经突破1亿元。
随着团队的技术进步和市场认可度的提升，许多纺织印染企业客户主动找到于广平，希望在纺织印染的数字化、网络化和智能化方面加强合作。
如今，于广平团队的科技成果已由广州市当地企业逐步走向全国30余家企业，并出口到“一带一路”沿线国家。团队承担企业委托项目近百项，直接经济效益超2亿元，带动企业研发投入超5亿元，使企业新增经济效益超22亿元，有力支撑了环保、纺织等产业的高质量发展。
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多年来，于广平深耕工业自动化、工业互联网领域，攻克科研成果转化难、转化率低的难题，积极推进绿色制造和智能制造科技成果的应用和产业化。与此同时，他发现，研发机构与企业在合作中遇到的最大困难是技术和需求的对接问题。
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另一方面，他认为研发机构要主动走出实验室，俯下身子深入到企业现场，把企业和行业的具体需求提炼形成科学和技术问题。形成的技术方案除了考虑可行性和创新性之外，还要切实考虑到企业关心的可靠性、经济性、稳定性、安全性等。
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近两年来，纺织企业的发展变得艰难，企业和行业都迫切需要通过数字化技术提高企业竞争力。
在此背景下，纺织印染数字制造创新中心的揭牌意味着互太纺织与于广平团队的产学研合作迈入了发展新阶段。
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于广平希望，“真正通过技术创新和产学研合作帮助企业实现高质量发展，让科研成果‘既好看又好吃’”。
武汉纺友是中国恒天、经纬纺机旗下的数字化服务提供商
2014年9月成立于武汉光谷，2015年取得高新技术企业认证、双软企业认证。致力为制造企业用户营造精细化制造管理平台，提供MES/MOM/ERP系统定制、数据采集、数据可视化；产品3D展示视频/云展厅/VR应用产品等多项数字化服务。
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来源： 中国科学报
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气调保鲜加冷链管理---冷鲜肉保鲜的双重保障—天韵食品（韵豚鲜）品牌连锁
气调保鲜：
气调包装技术对于很多企业来说并不陌生，而且很多肉企早已开始使用这种保鲜技术。气调保鲜是应用气体混配器与包装机配套使用，在冷鲜肉包装过程中充入一定比例的混合气体，进行保鲜包装。产品在严格冷链控制下的标准工厂内经过分割后包装，再运送至超市、门店等直接上货架销售，改变了传统的生鲜肉零售方式。产品在卫生安全、保质期、便利性、以及零售外观上有突出的表现。气调包装不仅可以保持冷鲜肉的外观色泽，提高冷鲜肉的品质、安全性和卫生性，更重要的是它可以让保鲜时间延长到一周左右。冷鲜肉在使用气调包装以后，无论从产品质量，还是外观形式上，都有了极大提高，对企业的品牌扩张、形象提升都会有很好的促进作用。
冷链管理：
时间温度贴冷鲜肉的运输及冷藏也是其保鲜的重要环节。冷鲜肉的冷链管理过程如果温度控制不到位，也会促使细菌的生长繁殖。众林时间温度贴在冷链管理中意义重大，可以帮助快速、可靠地标记温度异常现象。时间温度贴被广泛使用在有温度要求的食品的仓储、运输过程中，能监控被测物体的温度是否超标及超标的大致时间。当温度超过要求的时候, 时间温度贴的颜色就会慢慢变化,并根据颜色变化可以得知温度超标的时间.使用方便简易，您只需要将温度标贴贴到需要测量的物体上或者产品的外包装箱上。
在气调包装技术中，混合气体配比器是气调包装机的核心部件。上海众林的混合气体配比器具有混配精度高，调节精度高，运作安全等特点。
安阳天韵食品连锁店的目标是让消费者吃上安全肉，打造品质生活和安全食材。为有效保障食品安全，天韵食品构建了严格的产业链检疫安全体系，实现了从生猪源头、屠宰、检疫、分割检疫、冷链配送、终端销售全程检验检疫可追溯。为消费者的健康餐桌安全厨房构建了坚实的保障。消费者的安全健康是我们的责任。安阳天韵商贸有限公司同时致力于加盟经营，为合作者提供专业化的服务及丰厚的利润空间、风险共担的事业。选择食品连锁加盟，欢迎选择天韵食品连锁店。加盟热线为400-001-5176。
气调保鲜：
气调包装技术对于很多企业来说并不陌生，而且很多肉企早已开始使用这种保鲜技术。气调保鲜是应用气体混配器与包装机配套使用，在冷鲜肉包装过程中充入一定比例的混合气体，进行保鲜包装。产品在严格冷链控制下的标准工厂内经过分割后包装，再运送至超市、门店等直接上货架销售，改变了传统的生鲜肉零售方式。产品在卫生安全、保质期、便利性、以及零售外观上有突出的表现。气调包装不仅可以保持冷鲜肉的外观色泽，提高冷鲜肉的品质、安全性和卫生性，更重要的是它可以让保鲜时间延长到一周左右。冷鲜肉在使用气调包装以后，无论从产品质量，还是外观形式上，都有了极大提高，对企业的品牌扩张、形象提升都会有很好的促进作用。
冷链管理：
时间温度贴冷鲜肉的运输及冷藏也是其保鲜的重要环节。冷鲜肉的冷链管理过程如果温度控制不到位，也会促使细菌的生长繁殖。众林时间温度贴在冷链管理中意义重大，可以帮助快速、可靠地标记温度异常现象。时间温度贴被广泛使用在有温度要求的食品的仓储、运输过程中，能监控被测物体的温度是否超标及超标的大致时间。当温度超过要求的时候, 时间温度贴的颜色就会慢慢变化,并根据颜色变化可以得知温度超标的时间.使用方便简易，您只需要将温度标贴贴到需要测量的物体上或者产品的外包装箱上。
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