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茶香浓郁的伯爵红茶曲奇，酥脆好吃，下午茶的时候再配上一杯伯爵红茶，简直太幸福了吧！

食材
1.黄油120g
2.低筋面粉140g
3.红茶粉5g
4.糖粉45g
5.鸡蛋一枚
6.玉米淀粉35g

做法
1.黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松发白。
2.分三次加入蛋液，每次均搅打至充分吸收。
3.筛入粉类搅拌均匀无干粉，装入裱花袋，挤入烘焙烤垫。
4.烤箱预热，170度烤25分钟左右即可。

温馨提示
1.可以将面糊分成三份左右装入裱花袋，建议套两层裱花袋，少量面糊会更容易挤。
2.建议使用硅胶烘焙烤垫，和曲奇烤盘相比更不容易滑，新手会更容易上手。

燕麦全麦面包

食材

中种面团：全麦粉200克、安琪酵母3克、水135克。

主面团：全麦面粉120克、盐4.5克、鲜奶50克、糖粉20克、玉米油10克、全蛋一枚

配料：燕麦60克、蛋液8克。

做法

1、把酵母用水溶化后把中种的材料搅拌揉成光滑的面团放入温暖处2-3个小时进行发酵。冷藏发酵10左右。

2、检查面团发酵至2.5倍左右。

3、然后把主面团的面除了油外和好后和发酵好中种面团揉在一起，揉至光滑后放入油反揉，揉至光滑后进行二次发酵，大约50分钟-1小时。二次发酵好的面团反复揉好进行醒面10分钟左右。

4、醒好的面擀成长椭圆的薄片，然后卷成卷。

5、放入垫了锡纸的烤盘进行最后的醒发。可以放烤箱发酵挡，也可以保鲜膜盖着放温暖处醒发。

6、醒发一倍以上拿出刷上蛋液。

7、撒上燕麦片装饰一下，烤箱预热200度上下火中档烤20-22分钟左右。#厨艺教程##创意美食##超能新星汇#

#早餐打卡# 清晨的阳光是宁静淡雅的，没有那种喧闹气息，让人感到心平气和、心旷神怡，同时也不能亏待了我们的味蕾，今日早餐推荐——【香蕉饼】
主料：香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，鸡蛋一枚
辅料：糖粉10克，牛奶适量，黑芝麻适量
做法：
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入鸡蛋。
4.加入适量玉米油，糖粉搅拌均匀。
5.大概搅拌成这样的浓度。
6.平底锅烧热用勺子倒入4勺。
7.煎到变色有小气泡撒上芝麻，翻面煎到两面变色即可出锅。