私房爆款!超人气巧克力脆脆面包,香味浓郁,自己做真材实料!
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✅【巧克力脆脆面包】
☀️可可面团:
高筋面粉250克,
奶粉10克,
可可粉10克,
酵母粉3克,
白砂糖25克,
盐2克,
鸡蛋1个,
牛奶120克,
黄油25克
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☀️巧克力卡仕达酱:
牛奶50克,
白糖20克,
淡奶油100克,
巧克力100克,
脆脆珠适量
——————————————
✅【具体做法】
1⃣高筋面粉、奶粉、可可粉称好混合在一起,倒入牛奶、酵母粉,打入一个鸡蛋,将所有食材揉匀。
2⃣揉好的面团特别黏手,但是不需要加面粉,一只手揉面团,一只手拿刮板不停地翻动折叠,抓起来往桌面摔打,很快面团就会揉出比较粗的手套膜。
3⃣这个时候加入黄油,将黄油揉好面团里面去,下面的情况会比较崩溃,揉好的面团因为黄油的加入又散开了,不要担心,耐着性子揉,等黄油全部揉进面团之后,面团就不会再黏手了。
4⃣像搓衣服一样将面团来回搓,再继续摔打,重复这样的动作,直到揉出薄如蝉翼的手套膜。
5⃣面团滚圆,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大,发酵好面团里面全是窝蜂状。
6⃣将面团揉压排气,分成81克一个,总共可以做6个面包,分别滚圆,盖上保鲜膜二次发酵1.5倍大。
7⃣发酵好的面团,160℃,烤20分钟左右。
8⃣巧克力掰碎,加入牛奶,隔水搅拌至完全融化,淡奶油中加入白糖搅打至蓬松的状态,加入融化的巧克力酱搅打均匀。
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烤好的面包一切两半,底部不要切断,先挤入做好的巧克力奶油,再放上一层脆脆珠,这样一个巧克力脆脆面包就做好了✌✌#宅家日记# https://t.cn/A6fvkgJW
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✅【巧克力脆脆面包】
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2⃣揉好的面团特别黏手,但是不需要加面粉,一只手揉面团,一只手拿刮板不停地翻动折叠,抓起来往桌面摔打,很快面团就会揉出比较粗的手套膜。
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5⃣面团滚圆,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大,发酵好面团里面全是窝蜂状。
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我为群众办实事 |拉菜车侧翻高速路,高速交警快速处置减损失
5月29日凌晨00时08分,河南高速交警总队七支队指挥室接到报警,在辖区连霍高速660公里北半幅,一辆运载番茄的小货车发生侧翻,番茄滚落到两个车道,对过往司机造成极大安全隐患。接到报警后,支队事故民警迅速赶往现场。
民警到达事故现场后,发现车辆侧翻在大小车分道的小车通行路段,小货车侧翻在一、二车道,洒落的番茄铺满路面,过往司机为躲避侧翻车辆纷纷选择从应急车道行驶,已造成部分番茄被车辆碾压。为尽快恢复通行避免发生二次事故,同时减少车主损失,民警在报上级批准后立即在后方分道处选择暂时对小车道实行管制,然后配合抢险队将车辆推正,并帮助车主将路面及隔离带里滚落的番茄捡拾回车辆。凌晨01时36分,洒落路面的番茄全部捡拾回车辆,道路恢复正常通行。
经民警了解,货车司机在行驶过程中为躲避前方车辆,操作不当致使车辆发生侧翻,所幸此次事故未造成人员伤亡及二次事故。
高速交警提示:高速公路上车速较快,尤其在夜晚行车时,一定要打起精神,准确判断,小心驾驶,避免因猛打方向等不当操作引发交通事故。
#全国公安工作会议两年来##平安中原·高速交警##文明交通·安全伴您行##百日行动##忠诚心声给党听##是党员就要在一线##我是党员我骄傲# #我为群众办实事#
5月29日凌晨00时08分,河南高速交警总队七支队指挥室接到报警,在辖区连霍高速660公里北半幅,一辆运载番茄的小货车发生侧翻,番茄滚落到两个车道,对过往司机造成极大安全隐患。接到报警后,支队事故民警迅速赶往现场。
民警到达事故现场后,发现车辆侧翻在大小车分道的小车通行路段,小货车侧翻在一、二车道,洒落的番茄铺满路面,过往司机为躲避侧翻车辆纷纷选择从应急车道行驶,已造成部分番茄被车辆碾压。为尽快恢复通行避免发生二次事故,同时减少车主损失,民警在报上级批准后立即在后方分道处选择暂时对小车道实行管制,然后配合抢险队将车辆推正,并帮助车主将路面及隔离带里滚落的番茄捡拾回车辆。凌晨01时36分,洒落路面的番茄全部捡拾回车辆,道路恢复正常通行。
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