节目里食客们说这家店的吃的是传统做法现在已经失传了，别的地方吃不到了
就像我奶奶每年过年做扣肉，炸油果子油饼，中秋节做月饼
过程真的很麻烦，到我爸这辈已经不怎么做了，慢慢也就失传了吧
现在餐饮业工业化，人们等不及做等不及吃，大量预制菜流水线食物
那些食物少了做菜人的感情和用心，少了手的温度，少了人味
是完全不一样的

王志刚：预制菜如同猪狗食，他从来不吃连锁店，必须是独此一家，别无分店。说白了就是反对餐饮的工业化。但他从不吃？你们家的米油盐酱醋，那样不是“品牌连锁”的？还有餐厅，可以说，大城市大商场的餐饮店，接近100%是连锁品牌。你真都不吃？？老麦、鸡伯你也没吃过？

王老师是国内房地产规划定位的“祖师爷”，对房地产策划有很大的推动作用。不过人老了，观念可能有点跟不上了。这次说话，太满了，也太雷人了。如果都不是，那就是过度营销

【利剑行动||一图一故事|无人机助力江华环境质量巡查】

近段时间以来，江华持续干旱，空气、水质量的提升面临严竣考验，为确保空气、水环境质量稳中向好，江华成立了环境质量巡查小组，每周常态化进行巡查，重点巡查空气质量：县内主要建筑工地、道路扬尘、垃圾树叶焚烧、餐饮油烟、工业企业废气排放等方面；水质量：县内2个国控4个省控水质断面的上下游、工业企业废水排放口、生活污水排口等方面。
2022年9月15日下午，巡查组在县城多个区域采用无人机进行全方位、多角度的航拍，航拍照片清晰、精准，有效解决了当前巡查人员不足、污染源点多面广的问题。有了无人机的助力，巡查人员可不受空间、地形等条件制约，迅速定位污染源，有效避免现场环境和人为因素的干扰，切实提高环境巡查效能。当日下午，利用无人机共计发现建筑施工扬尘管控不到位、石场堆料未全覆盖、部分道路扬尘大、渣土车未全封闭等5个环境问题，江华县生环委办立即交办相关部门并要求迅速整改。下一步，江华县将进一步探索建立无人机常态化、规范化巡查的模式，有效助力环境质量的提升。
（文字/供图：永州市生态环境局江华分局 冯双艳）