#健康养生[超话]##茶界中国[超话]#云南普洱茶.忙肺
濮人，即今云南少数民族布朗族、佤族、德昂族的先人统称。茶是有这些濮人在生产生活中采集利用、栽培野生茶、野生茶树的驯化、野生茶树的自然演变,而后逐渐成为今天的栽培型茶树品种。这个从野生型到栽培型之间通过驯化演变形成过渡型茶树而进行古代“科学试验”的民族就是古代云南的濮人。

【石头说茶·乔木为珍】常有人问我，你为什么如此喜爱古树普洱茶？我答：陆羽《茶经》里描述的那些大茶树，只有在云南才能找得到，滇茶是乔木的，是真正的茶树，成规模的古茶林是天赐之遗存，只有这样的茶才能与古老的时空对接起来。
显然，我谈的是“生态之痛”，同样是一个“茶”字，其内涵已错落千丈。
陆羽《茶经》讲，“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山、峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，茎如丁香，根如胡桃。”显然，唐时的茶树就是乔木。
宋子安《东溪试茶录》将建茶分为七种，先讲了“白叶茶”这个特殊品种后，接着讲“次有柑叶茶，树高丈余……，为食茶之上品。”第七种讲的是“丛茶，亦曰蘖茶，丛生，高不数尺，一岁之间，发者数四，贫民取以为利。”可见，在宋朝的时候，依然以乔木为珍，“丛茶”的品质依然排在末端。
《普洱府志·卷之八·物產六·茶》里是这样描述的，“茶产普洱府边外六大茶山。其树似紫薇，无皮，曲拳而高，叶尖而長，花白色，結实圆勺如栟榈子，蒂似丁香，根如胡桃。”
对照一下会发现，清朝《普洱府志》关于茶树的描述，跨越时空的久远，与唐朝陸羽的描述对接起來。我提出“普洱茶乃唐茶之遗存”，这亦为佐证之一。
“其地有茶王树，大数围，土人岁以牲醴祭之。”《普洱府志》里的“大数围”与《茶经》讲的“一尺、二尺乃至数十尺。其巴山、峽川有两人合抱者”，不也是惊人的一致吗？
生态环境的整体性堕落，从乔木到灌木的劣性退化，怎能不让每个茶人心生戚戚？
西双版纳，你不是要去发展什么，而是守护好中国茶最后的高地！

 #豫岚之声# 2022年8月16日1时30分，“大国茶匠”、云南省“最美科技工作者”、“云岭最美科技人”、“云南无性系茶树良种之父”肖时英在云南省普洱市逝世，享年91岁。
肖时英是云南省普洱市农业农村局退休干部、普洱市茶叶科学研究所高级农艺师、是国家培养的第一代茶叶专家，云南普洱茶泰斗级人物，也是云南省最早从事茶树良种选育的科技工作者，是云南大叶茶良种繁育的奠基人之一。#中国[超话]#
 回顾肖时英的一生，他把整个生命和全部精力都献给了云南大叶种茶树良种选育工作，用精益求精的专业态度和“一生只育一株苗”的工匠精神，立起了一座精神的丰碑，让如今的普洱茶根深叶茂！试验成功并推广“以苗育苗”的无性系扦插法，培育出了“云抗10号”“雪芽100号”“木兰一号”等多个云南大叶种茶树良种在云南广泛种植，使云南大叶种茶的扦插成活率提高到了80%以上，被业界称为“云南无性系茶树良种之父”。退休后首创“立体生态茶园”，解决了“丰产不丰收”、土地利用率不高等难题，使茶叶产量提高了近一倍，茶园荣获“国家农业标准化示范区”称号，个人荣获云南省科技厅“科技兴区”茶叶研究员，先后被评为“大国茶匠”“云岭最美科技人”、云南省“最美科技工作者”等荣誉称号。#原创美化[超话]#

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