#疫情居家玩乐小贴士# 之 囤粮篇.

囤粮,其实是带着很重个人喜好的部分,可写也可不写。但由于之前意大利疫情前期,我们也在家呆过好一两个月,也就摸索出,哪些食材其实不好不易储备,过了疫情期,很容易造成不必要的浪费。

在此,我来写一下,如果我的城市,就要面临封城管理的情况,我会提早准备些什么口粮。

一、基本主食杂粮:

白米、面粉为首,除非遇到的特殊情况非常久,一般短期居家,能保证有一大袋米、几包面粉就行了。

像我的话,家中一直会有各色的豆子,红豆、绿色、黑豆、黄豆,既易储藏,又兼顾甜点和食疗之用。有时候春季肝气不舒了,四豆一泡,第二天放几颗乌梅,加冰糖,就能在一定程度上,调整身体运转。

面类的话,很多人喜欢囤方便面,但我估计会多备一些意大利面,以及日式乌冬,这两个都有很长的保质期,而且非常健康。大家也可以按自己家乡特色看着来,比如我们温州还有粉干、粉丝,喜欢都可以买一点儿。

我家常年都会备一袋冰冻手抓饼,一袋白吐司,偶尔不想做饭的时候,就可以煎个蛋,塞点儿菜,卷一卷就能吃。

二、蔬菜类:

喜欢的绿叶蔬菜,比如小青菜、菠菜、细芹菜等,包括一些瓜类,一般在一周内需要吃完。如果购买的话,那需要在第一周优先解决。

易于存储的,还是归属大白菜、球菜,前者可以放好几个月不坏。之后可以按喜好,准备一些番茄、洋葱、青椒等。

除此外,根茎类的食材可以多准备一些,比如:胡萝卜、土豆、芋头、番薯等。根茎类食物,保存时间很长,适合做日常炖煮。哪怕隔离期间吃不完,之后还可以吃。

菌菇类,是我一定会备的。新鲜香菇、杏鲍菇、蘑菇、金针菇,对于我这种素食比较多的人,是很重要的食材。菌菇类有一个优点,如果买太多觉得吃不完,可以将一部分先擦拭清洁,然后切成自己会用的形状,然后装到保鲜盒中,直接扔到冷藏里冰冻。冰冻后的菌菇类,会更适合做汤,鲜味物质更容易释放。

蔬菜类,我家使用得比较多,但老是吃几种也会很腻,可以首先按日常餐食的安排,按需采购一些、采购多样化。多备的菌菇类,可以放冷藏;根茎类需要用报纸包一下放到阴凉处,以保持储藏更长的时间。

三、豆制品、蛋类、奶制品:

蛋类可以按家庭需要,适当多准备一些。豆制品的话,可以选择大整块儿的北豆腐,然后按每次食用的份量,装到小盒保鲜盒中,放入矿泉水,两三天换一次水。如果一周内解决不完剩余的豆腐,大可扔到冷藏里做成冻豆腐,如果食材丰富,还能涮个火锅吃。

豆腐干类,可以选择比较薄的那种,也是四五天内
吃不完,可以冷藏保存的。

奶制品我家不怎么喝,但是家中有孩子,还是可以按需备一些。

四,肉制品与海鲜:

肉制品因为基本都可以冰冻,所以倒比较简单,可以按日常所用来准备。我家日常比较爱用猪肉末、牛肉末、牛尾骨、鸡腿肉、鸡胸肉、五花肉,如果真的要囤,估计也就是这几种。如果喜欢吃西餐的朋友,囤几块好牛排、鳕鱼,用来偶尔煎一下,配一点沙拉,喝一杯小酒。

海鲜类我家吃得比较少,我日常不大会烧。包括我们温州人,其实不大喜欢吃冰冻后的海鲜,所以这块儿我估计会舍去。

五、水果:

水果方面,我会准备苹果、猕猴桃、柑橘、柚子,再备几个牛油果做沙拉。这些水果都算比较好储藏的,直接吃或用来榨汁都行。

六、调味品和油类:

疫情期间,我家会直接从小瓶油跳到直接买大桶。调味品耐放,但使用量不是那么多的话,多备一份就可以。

六、日常药品:

我家除了几种必备的西药,比如阿斯匹林、美林外,就是午时茶、板蓝根等冲剂。疫情在前,莲花清瘟颗粒也可以买些。作为女士,特别是有孩子的妈妈,在这个春季,也可以买三瓶加味逍遥丸。在家憋坏了,想要打孩子的时候,可以适量吃一点以缓解。

七、娱乐小零食:

我因为已经很久没有在国内呆着了,都不知道国内会吃什么饮食。我家的话,我先生和leo,爱吃各种苏打饼干、面包条、巧克力,我一般就是会吃一点儿坚果。这一条急需大家的补充,补充一些吃完特别有愉悦感的零食。

隔离居家,其实在某一个层面,会疏离我们和大自然的联结。离开了这个更大的场域,我们的能量摄入,就变得比较仰赖于食物,也许会比平日摄入更多。

所以,好的食材,恰当的烹饪手法,吃饭前的感恩以及仔细咀嚼,就变得很重要。前者保证能量摄入的纯净,后者能保证不因胡塞海塞而吃多。如果之前一直忙于工作,这时候练练烹饪,不失为一种很大的乐趣。

也欢迎朋友们,根据自己的经验,写写可以囤哪些可以让人觉得幸福的食材,以及更好的储存方法。

我个人虽然不喜欢囤粮,但在特殊时期,确实是“心中有粮,自然不慌”。

而且,只要用心,烹饪真是一件很美好的事。

#逝者追思# 我在他的葬礼上,反反复复的默念着三句话:谢谢你,我爱你,不要忘了我。

他是我的外公,从小带我长大的人,世界上唯一一个我可以笃定的说最爱我的人。

我是在他臂弯里长大的。他整天整天的抱着我,大夏天,我的胳膊和他的手臂都长了很多痱子;他把爆米花和mm豆放在床上和胳膊上,看着我咯咯笑着爬着啃;用识字卡教我学字,给我抄古诗本,给我讲自己编的故事,抱着我牵着我去这样那样的地方玩……

他是我的英雄我的避风港。小时候别的小朋友吹牛说爸爸,我只说外公,我外公多好啊,个高还帅,比你爸爸都年轻呢。

我生病了就趴着他身上,闻着他的味道让我很安心,他就紧紧搂着我,不怕我生病几天没洗澡也不嫌弃我吐他一身;我摔青了,他用红花油给我揉揉搓搓,第二天保证好。

幼儿园小学初中,我天天坐着他的自行车回家,他给我带零食,一块钱一个的香葱面包,qq糖,大大卷,瑞士糖,我喜欢什么就拼命买,多贵都要吃到我腻。我就坐在车上啃啊啃,用脸蹭蹭他粗糙的夹克外套。有一阵子他的车上有个绿色的小喇叭,我就坐在二八杠的前面捏啊捏啊,快到家了还会故意多捏几下,楼上做饭的外婆就会探出头来。那是我最好最快乐的童年。

后来呢,后来我就慢慢的长大啦。他是比我爸妈更亲近的存在,不管我多大,我永远是他心里最漂亮的小孙女,他也永远是我见到就要扑上去亲亲抱抱的最爱的外公。

我成绩好,他特别特别的骄傲,能夸我我都不好意思听;我也不是没有叛逆期,但他从来不和我生气,一次,一次都没有。

高中我在城郊上学,备战高考完他天天跨越整座城市给我送饭。大学我去了一座很远的城市,每次回家都提前备好很多很多鱼啊肉啊,可惜我寒暑假回家经常到处玩很少能好好的吃完(这是我最后悔的事情)。

我大三的时候开始,他的身体逐渐变得不好了。他开始痴呆,开始忘事,开始嗜睡,晨昏颠倒。

但他还能记得我,当我宿舍放东西不方便时,他给我亲手敲了个小桌板;当我和妈妈生气一个人出门暴走的时,刚做完手术不久的他跌跌撞撞追上来要塞钱给我,让我出门不要生气好好玩;他在家搞破坏,我生气又伤心的掉眼泪时,他突然清醒了似的,责怪外婆为什么要惹我不开心。

我工作了,他高高兴兴的到处和邻居炫耀;我去入职培训回家,他趁家人不注意溜下楼去接我,幸好被我截个正着,我看着他满手的针孔和留置针头一句话都说不出来。

世界上不会有比他更爱我的人了。

他在医院昏昏沉沉,只有我来了叫的醒他。他很努力的拍拍胸口看着我,这是我的心肝宝贝呢。

最后一个下午,他好像突然清醒了,我叫他的时候他一秒睁开眼,看我的眼神异常清明。我很努力很努力的朝他笑,因为我不想在他面前伤心的哭。

谢谢你,我爱你,不要忘了我。

我反反复复一遍一遍重复着这三句话,我们这么多年的祖孙缘分,这么这么多说不完的故事只能在这三句话里了,我看见你的泪水了,你懂,我也懂。

我一直在抖,浑身冰凉,他们说你的脚凉,我抱着也捂不热;我的手比你的脸更冰冷,他们说你脸也也凉,可我怎么蹭你的脸都是温热的,比我的手更温热。我把我的手放在被窝里偷偷和你牵牵,你的手真的很热,还会轻轻的勾一勾我,像是完成了一个永恒的约定。

再后来再后来,你就变小啦。那么高大一个人,小到我可以抱着,小到可以睡在一个小小的青瓷罐子里。好疼啊,看你一点一点睡进去的时候,我感觉我身上每一块骨头都在疼,钻心剜骨的痛。

希望我们是连心的,就像小时候我的痛痛在你身上一样,你的痛,我可以分担掉一点,哪怕是一点点也好。只愿你能睡得好一些。

亲爱的外公,想说的话我已经说了太多太多次,你一定能听到。

我会永远记得你,记得你给我讲的故事,记得我们那么那么多美好的时光。你要记得我,你要还来找我。只是祖孙缘太短了,下一次,可不可以不当祖孙?是朋友也好,是兄弟姐妹也好,我想能陪你久一点再久一点。

只是这一生,世界上再也没有那个最爱我的人了。

(在虚拟的互联网上,为逝者留下真实的纪念园。欢迎大家@ 我亡者信息。用#思念星空#https://t.cn/A6x7P8VF,为他创建一个星星吧,只要你还记得,Ta的爱就一直在。)

你有故事,欢迎来找我
关注并私信我,一起从女性视角探讨感情
(1)
前段时间,有网友在网上爆料,说香港知名狗仔说黄晓明与Angelababy已经离婚,所有事情都已经处理得当,因为合约等等原因,就等着在未来的某一个宣布。
一时间,很多大V分析了两人之间的婚姻,似乎赞同这位所谓的“狗仔队”的说法,两人之前从结婚开始,都是心怀鬼胎的。
Angelababy是为了出名才会攀上黄晓明,而黄晓明则是贪图女方的美貌,各有目的才会有被人民日报点名批评的,让上海交通瘫痪几个小时的世纪婚礼。
Angelababy演技不行,就靠着手中不俗的资源,和经纪公司对她各种正面的舆论引导,才让她能在娱乐圈有不可撼动的位置。
她在某档真人秀中“生理期依旧坚持下水”、“生产完闪电回归”等等敬业、不矫情的形象。
黄晓明在结婚后,为了给妻子寻找更多的演出机会,应该也下了不少功夫,加上年龄的增长,对身材管理的松懈,不知不觉中也加入了“中年油腻男人”的行列。
因此,很多人都说他在结婚后为了“扶持”妻子,不惜“牺牲”了自己前途。
可这并不能说明,两人之间感情会受到丝毫的伤害,相反的,相互“利用”的关系,彼此之间始终保持价值的关系,才更加持久。
陶虹曾在《奇葩说》中说过这样一句话:婚姻,就是一场合谋!
黄晓明利用自己所有的资源,支持自己的妻子,让她可以站在巨人的肩膀上实现她的梦想,让她高兴,这本就是一个丈夫对妻子爱意的表达。
而在对妻子不遗余力地支持后,忽略了自己,也正是表明了他对这个价的珍视,扛起了一个男人该有的责任。
他们只是不愿将自己的私人感情放在阳光下供所有人参观,但这并不代表他们的感情不真实,有裂痕。
(2)
当年因戏结缘的吴奇隆与刘诗诗也是一样,在结婚后,吴奇隆渐渐放下了自己事业的脚步,特别是在妻子产后复出,他彻底变成了一个奶爸。
还有网友在街头偶遇发福的吴奇隆一个人推着婴儿车,很显然,这个中年男人和黄晓明一样,在用自己的实际行动诠释爱情,告诉所有人,你嫁给我,是我最大的幸运,我不会阻拦你的梦想,相反,我会拿出实际行动支持你所有的决定。
也就是如此,才会让刘诗诗在产后有《亲爱的自己》和《流金岁月》这样的良心好剧,才让大家始终记得这个美丽的女孩,就算结婚生子了,依旧是一个不轻言放弃梦想的女人。
虽然刘诗诗与吴奇隆刚在一起时,网友们戏称“只要保养的好,老婆在幼儿园”,他们之间年龄、婚史以及原生家庭等等的差距十分明显,但这并不能阻止爱情的产生。
黄晓明与Angelababy之间也是如此,虽然很多人认识她都是因为黄晓明,但并不表达她在娱乐圈的地位。
说实话,Angelababy的美貌与超模的特质,在娱乐圈就算没有黄晓明也会在未来的某一个时刻发光发亮,只是爱情给了她更多的助力。
这次黄晓明上热搜,是因为他在访谈中开心地聊起儿子小海绵在自己生日时给自己发来的语音“爸爸我爱你,爸爸生日快乐!”
简单的几个字让常年在外工作的黄晓明感动极了,脸上的表情展现的只有幸福。
并且,他还说出了儿子对自己的昵称“爸爸哥”,让他哭笑不得!
下面有网友不怀好意地说“他不是离婚了吗?”不少的网友进行了反驳,认为这是诽谤,并且就算两人之间的感情真的有一天走到了尽头,对孩子的爱并不会因为感情的变质而又任何的改变。
更何况,两人之间并没有真正的分开,很久没有在网络上互动,很久没有在合体出现,只能说明两人开始渐渐割裂开来。
Angelababy不再给黄晓明带去负担,准备用自己的实际行动征服大家对她的质疑,而黄晓明也开始回到自己喜爱的演艺事业中,并收获奖杯。
婚姻的开始,也许带着激情也带着冲动,所以会片面地以为牺牲自己成全爱人是最好的方式,但随着时间的推移,才慢慢发现,在婚姻中依旧成为更好地自己,才是最好的婚姻保鲜剂。
(3)
很欣赏那些在婚姻中既成全了自己,又能让婚姻稳固的伴侣,没有委屈自己,依旧能让多年坚守的爱情得到更加长久的陪伴。
记得徐峥与陶虹结婚后,陶虹为了孩子和家庭暂停了自己所有的演艺事业,安心在家相夫教子,享受生活。
她也曾公开说过,她一直认为家庭比事业更重要,所以一停就是10年多,在去年的《小欢喜》中才回归荧幕。
事业与家庭的选择并不是一蹴而就的,也并没有标准答案,更多的是自己对生活得选择。
就像在《人民的民义》中一人分饰两角的胡静,嫁给马来西亚富商后,并没有过上大家印象中的豪门太太生活,而是在与丈夫的抗衡中决定回国拍戏,继续自己喜爱并坚持的事业。
胡静的丈夫朱兆祥显贵到超出我们的想象,是马来西亚著名的肖恩家族的大公子,按照豪门的规矩,胡静很可能会被限制工作,但她在产后依旧坚持研究演技,希望能通过事业创造除了妻子、母亲以外的价值。
黄晓明很有能力养Angelababy,可以让她在结婚后放下一切安心在家过舒适的生活,可Angelababy并不是一个安心于当下的人,她有自己的野心,并特别肯吃苦。
就算怀孕了依旧不放弃录制节目,产后又闪电瘦回魔鬼身材回到大众面前,让网友一度怀疑她是“借、腹生子”。
也许,在她看来,丈夫对自己的疼爱是一回事,自己努力不认输又是另一回事。
她确实通过丈夫得到了不少的好处,但这也离不开她的努力与坚持,如今她准备与丈夫割裂开来,让自己用实力征服所有人时,大家又开会臆测他们婚变。
在娱乐圈闯荡多年的他们,依旧不再将别人对他们的评价与猜测当做生活中最重要的部分,只是用自己的实力与演技说服所有人。
同时,也将大家的视线从私生活慢慢转回作品和自己的专业本身。
说实话,不相信黄晓明与Angelababy之间的婚姻出现了问题,只是自己身份的特殊,不再对子虚乌有的东西,有太多的回应。让时间和事实冲淡大家对这方面的执着吧!
今日话题:你觉得,黄晓明与Angelababy改变路线还是真的遇到了难题?
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