潜江焌米茶，真正的粗茶淡饭

自古以来，汉人大都以农耕为生，日出而作，日落而息。为了空出多点时间进行劳作，他们在饮食上下了一番功夫，研究出既制作简单，又可以吃得饱的食物。焌米茶便是在这种情况下出现的。一次焌米茶的制作，少则可管够一日三餐，多则可吃够二至三天。
焌米茶的做法和配料因人而异，一般是将大米或者小米放入锅里炒至黄熟，接着倒入清水，依着自己喜好，可加入生姜、茶叶、糖、盐、姜等，煮到稀烂为止，待冷却后便可以食用。有些当地人还会让其发酵变酸再食用。
在潜江，有这么句顺口溜：“潜江人的礼行大，来客请吃焌米茶，油盐豌豆火烧粑，管好管饱度炎夏。”不仅制作方便，食用管饱，焌米茶还有一些特殊的功效，譬如清心养颜、瘦身美体、降血脂、抗衰老等等，因此也被称为美人茶、细腰茶、瘦身茶或者长寿茶。
现在我公司发明了全国首家冲泡焌米茶技术，用开水冲泡就直接能食用不失传统风味，使传统工艺与现代技术完美融合。

焌米茶，潜江人都会做也大部分都吃的米茶。都知道是潜江特产，却很少有潜江人知道2015年被列入非物质文化遗产，2500多年的历史，代表着楚文化饮食文化。尝享乐公司为了更好的推广潜江地方特色食品发展，将传统焙炒焌米茶经现代工艺提升做成冲泡焌米茶。尝享乐是一家企业的同时也是焌米茶传统技艺保护单位 https://t.cn/R2Wx8RX

焌米茶是潜江地区特有的传统饮食，蕴含着中国古老的农耕文化，楚文化和饮食文化，过去由于这一传统饮食单纯以大米制作，且制作的方法、制作工序繁杂，在营养要求，饮食制作方面，不适宜广泛推广。经我公司潜心研究，营养学家医学家的论证实验，最终从五谷杂粮中选出符合人体营养总需求的糙米（大米）麦米、玉米、绿豆、红豆组成新型焌米茶配方，具备降糖、降脂、抗衰老、降低血液粘度和微量元素，纤维素含量丰富的特点，解决了焌米茶营养学上难题；并将焌米茶传统焙炒后罐煮通过工艺改造发展到不用淘洗不用煮，开水冲泡即食的“快餐焌米茶”。方便时尚，美味健康。