#贺峻霖成都大片#
【成都】 系列一
成都，就像一本发黄的线圈书，当自小生活的少年偶尔翻过，才发觉，原来它的旧时光亦精彩。
庙宇的飞檐翘角，竖立在喧闹的远方;斑驳的宽窄巷子，传来嘈杂声的回响。
少年徜徉于街头巷尾，静静观望，耳机里的京胡《夜深沉》最是贴切，童年曾为滑板摔倒无数次，脚踏车却叮叮当当流传着世纪的嘹亮。
市井生活才叫活色生香，热闹与繁杂间才是成都气息。光阴在街道中肆意穿梭，却为闲谈的人们停留，老槐树搭上了鸟笼，铁丝上晾着半干的衣服。
菜市场最是热烈火辣，叫卖声不绝于耳，麻辣鲜香，吃在嘴里，永远是烫的。

#旧时光美人##红楼梦##漫读经典#

《红楼梦》第五回，作者为何写了两次秦可卿吩咐丫头看着猫儿狗儿打架？

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漫读经典

《红楼梦》第五回，贾宝玉跟着贾母到宁国府赏梅，因酒醉发困想睡觉。秦可卿把他带到自己的卧室，宝玉很快就进入了梦乡，做了一个长长的美梦。

在宝玉入梦和出梦之时，作者分别写了一个细节：入梦时，“秦氏便吩咐小丫鬟们，好生在廊檐下看着猫儿狗儿打架”；

出梦时，秦氏正在外面说，“ㄚ鬟们，好生看着猫儿狗儿打架！”

对于秦可卿的这种吩咐，有好事者牵强附会各种分析，其实稍有育儿经验的人都知道，秦氏这么吩咐，是怕猫狗打架吵到正在睡觉的宝玉，因为猫狗打架的动静很大。

作者这么写，是为了体现秦氏的细心体贴，确实是贾母眼里“极妥当的人”。

那么，同样的细节，作者为什么要写两次？为什么分别出现在宝玉入梦和出梦之时？

这两个同样的细节，其实是在告诉我们：人生如梦，短暂且易醒。

这也正是《红楼梦》的主旨。

宝玉的梦，看似很长，实则只有短暂的几秒。
从宝玉的角度来看，他的这个梦做了很长时间，因为他在梦里经历了很多事：

看薄命册、品茗茶美酒、听仙曲、与兼美云雨等。在梦里，他呆了好几天的时间，书中说是“数日”。


从读者的角度来看，也以为宝玉睡了很久，因为读者跟随着宝玉进入了梦境。作者用一大篇长长的文字，为我们展现了宝玉梦境的丰富内容。

然而，作者刻意用两个细节提醒我们，宝玉的这个梦，看似很长，实则只有短短的几秒：

宝玉入梦之时，秦可卿正在吩咐丫头们“好生在廊檐下看着猫儿狗儿打架”；

宝玉的梦做完了，出梦之时，秦可卿还在吩咐丫头们“好生看着猫儿狗儿打架”。

宝玉的梦，与《南柯梦》寓意相同。

真正懂得如何读红楼的人都知道，第五回相当重要，它不但将结局前置，而且以判词形式向读者展现了主要人物的个性及命运。

其实，除此之外，作者在第五回中还隐藏了一个重要作用：以宝玉的梦点题——红楼梦，其寓意和《南柯梦》相同。

第二十九回，贾母带着众女眷兴致勃勃地去清虚观祷福看戏，在点戏环节，贾母受到了打击。

贾珍一时来回：“神前拈了戏，头一本《白蛇记》。”贾母问“《白蛇记》是什么故事？”贾珍道：“是汉高祖斩蛇方起首的故事。第二本是《满床笏》。”

贾母笑道：“这倒是第二本上？也罢了。神佛要这样，也只得罢了。”又问第三本。贾珍道：“第三本是《南柯梦》。”贾母听了，便不言语。

贾母为什么听了第三本是《南柯梦》便不言语？因为这是神佛在告诉她，贾府的好日子要到头了。

《南柯梦》的典故出自唐代小说《南柯太守传》，说的是唐代一个叫淳于棼的人，某日酒醉之后做了一个梦。

在梦里，他的人生可谓志得意满，不但与公主成了亲，而且深受君王器重，家庭与事业都顺风顺水。

宝玉的梦与淳于棼的梦很像，都是通过做梦逃避现实，并在梦里实现了愿望。书中说宝玉在梦中看到太虚幻境的景致之时，想道：“这个去处有趣！我就在这里过一生，纵然失了家也愿意，强如天天被父母、师傅打呢！”

另外，淳于棼是在梦中发现孤身处于廊下而惊醒的，宝玉也是被迷津中“一夜叉般怪物窜出，直扑而来”吓醒的。

淳于棼梦醒之时，他还处在醉酒的状态，但在梦中，他已经度过了一生；

宝玉梦醒之时，秦可卿还在吩咐丫头们好生看着猫儿狗儿打架，但在梦中，他已经度过了数日。

这正是作者对我们的提醒：把宝玉的梦和《南柯梦》联系起来理解，它们有着相同的寓意。都是白日做梦，都是逃避现实，都是好梦短暂且易醒。

宝玉短暂的美梦，既是他人生的预演，也是贾府众人共同的命运写照。

第十七回，宝玉跟着贾政游大观园时，游到正殿，有一处细节描写：“宝玉见了这个所在，心中忽有所动，寻思起来，倒像那里曾见过的一般，却一时想不起那年月日的事了。”

新建的园子，第一次来游玩，怎么可能见过？作者用这一个细节提醒我们：这个大观园，其实就是现实版的太虚幻境。宝玉在梦中经历的一切，都将在这里一一经历。

因此，宝玉的这个梦，其实就是他人生的预演。在大观园里，他逃避了讨厌的人情世故、读书求学，享受了美景、美酒、美食、美人。但也和梦中一样，他将因“一夜叉般怪物窜出，直扑而来”而不得不回到现实，面对一切美好都失去的残酷命运。

这又不仅仅是宝玉一个人的命运，因为《南柯梦》是神佛给贾母的提示。贾母则代表着贾府所有“安富尊荣”、醉生梦死的人，他们都将和宝玉一样，被迫面对美梦破灭的残酷命运。


这便是作者在第一回开篇即已点明的主旨：“凡用‘梦’用‘幻’等字，是提醒阅者眼目，亦是此书立意本旨。”

人生如梦幻泡影，来得快去得也快，就像宝玉在秦可卿卧室里做的这个美梦，看似很长，实则只有短短的几秒。秦可卿的吩咐还没完，宝玉的美梦就已结束。

所以，不要小看了作者写的这两处细节，看似闲闲的一笔，其实有着很深的寓意，其用意直指全书的主旨。

【浙大学霸扎堆来这吃面！50岁老板是校友，边递蘸料边和女博士谈论文】这家面店开在浙大玉泉校区边上快10年了。店招牌上“刘姥姥”几个字早褪了色。有的学生吃着面毕业，工作了还开车来吃。还有男生带女朋友来吃的，“呐，这是我读本科时经常光顾的。”很多人像是回到一段旧时光。
“我有一碗面，足以慰风尘。”老板周昆50岁出头，浙大文学硕士，红楼迷。30多年前，那届杭大中文系招了19个硕士，其中中国现代文学招了3个，他是其中之一。
3个硕士，1个电视台1个出版社，只有他辗转几个职业，认真地开了一家面店。
“大家好！”这两天，周昆加入了钱江晚报小时小店群。

昨天，钱江晚报小时新闻记者来体验他作为店主的一天生活，周昆笑起来，欢迎！
面店夹杂在一排早餐店小吃店杂货店中，小而质朴。10年了，每个细节都像多年的老朋友，每个凳子老板自己绑了软坐垫，白墙上从红楼人物解析到字谜到各种名言金句，对了，每桌的辣酱竟有三种不同的辣度……
早上9点，店员大叔把新鲜剁好的辣椒酱灌到小瓶子里。要是往面上铺上一层，绝对完美cp。“我江西老家就是吃这种辣酱。”周昆笑着说。
早上6点多起来，他先是骑车五六分钟到苏堤，跑半小时步。再到店里开门烧水。
他说，除了牛肉面，辣椒酱，还有一个王牌卤蛋。
早上八点开门后，他一个人静静地坐在晨曦中，一颗一颗地剥，看浸润了卤汁的卤蛋舒展开来，这忙碌充实的一天也拉开了。
按照平时的安排，剥完卤蛋，周昆会去一趟菜场，走路五六分钟，回到东山弄的家，看书写东西做公号，“最近天天更新，粉丝刚破500个了。”
中午睡一觉，再去植物园散步一两小时，最后回到店里，和员工吃晚餐、关店。“这样的节奏非常舒服。”

“给顾客的小零食，看手机的架子，还有小孩子玩的沙漏玩具都要准备好。”说起孩子，周昆的女儿在上海华师大读研三，学的集成电路专业，已经在上海一家外资企业找到工作。“这种状态很好，我刚写了一篇文章，我就是年长的少年，做面很诚恳，真材实料，为人提供服务，很有价值很少年。”
中午10:31，一个房产中介成了今天第一个顾客，点了一碗招牌霸王牛肉面，20元。周昆拿了一包佐味的榨菜给厨师，“他喜欢吃。”
11点多，午餐的高峰期逐渐到来了，小店满座。
几个年轻浙大女学生簇拥而来，周昆和她们亲切地聊天，推荐自己写的文章。
一个浙大读能源专业的男生也和同学结伴来，他说，是从学校贴吧，看到这家有情怀的店，找过来吃面的，大家说是浙大学长的面。以前他会出红楼字谜，猜对还可以免单。

中午12点多，一对年轻的小夫妻坐着吃面，民警来了，说是男生报警了。什么情况？原来这对东北夫妇来杭州旅游，报了1800元的定制游，结果被旅游公司拉到跟团游，也不接受沟通，无奈向警方求助。警方帮着联系解决纠纷，两人继续安心吃面。“没事了吧？”我们关切道，小夫妻道了几声谢谢走了。
客人一拨拨而来。三宝牛肉面、美食家牛肉面、牛杂炒粉干……单价多少钱？小时记者帮着收银，有些应接不暇。周昆说，每个面都有专属编码，这样输入又准确又快。
一碗碗面热气氤氲地上桌，我转去照看顾客。把手机架递给看手机的客人，或是帮着推荐一下剁辣酱。临时香菜不够了，再去菜场买一把回来。

下午1点，人潮逐渐散去，最忙碌的时段过去了。
店里的5个员工可以稍微喘口气了，随意吃一点午餐，晚餐会隆重一些，大概是7点，通常是一桌家常菜。今天的店长餐，周昆给记者准备了饼干蛋糕，还有手作的饺子。
下午一点半，店里安静下来。一个浙大机电专业的女博慢慢地吃一碗牛筋炒饭。知道她是四川人，周昆拿出一小包四川干碟，香辣蘸料递给她。
“你们博士的论文要十万字吧？”女博士点点头，轻声交流了几句。
这时又响起切牛肉的声音，进来买牛肉的周边邻里也很多。
“今天阳光好，客人是蛮多的，一个上午五六十人。”

开店十年，周昆尽量不去想太多利润这件事，怕被束缚，他相信用心做好服务，生意只会越来越好。
他说，店名取名刘姥姥，就是借用姥姥那来自乡村的淳朴厚道的形象。也是善良本真、货真价实的代名词。
你，实现了初心吗？“说实话，开面店我没有赚到大钱，但是精神世界提升了不少。”
有跟多顾客留言，在这里吃出了深夜食堂的治愈感。
有一个浙大女孩兔兔说，那天和老板说是生日，想多加牛肉和青菜，老板二话不说，端上来肉多菜多面也多的牛肉面。然后还给她两颗大白兔还有一块小蛋糕。为此她很感触，这就是一个地方，可以笑着吃面亦或哭着吃面。
店里的端面大姐总是面带微笑，给人亲和感。
周昆是这样告诉店员们的：当我们把赚钱养家的生意，变成帮助顾客创造价值，我们的心情舒畅了，顾客的心情满足了，我们的生意和事业也更欣欣向荣了！工作不再只是机械地劳作，这样的工作是多么有意义。
在去年疫情最严重的三个月里，周昆遇到了最大的困境和迷茫。
但是店里重新开业后，他反而更有了精神和脚力。他想告诉人们，这是一家开了十年，有爱的店。

下午四点半，厨房师傅的面锅又开始冒热气，炒锅里吱吱作响。
老板周昆照例去午休、逛植物园。在店员的帮助下，记者已经学会熟练使用收银机。大家静静地等待，一天中的第二个用餐高峰的到来。
一对母女对坐吃面，一个牛杂面一个牛肉面。年轻的女孩像是留学回来，饶有兴致地看着墙上的句子——
有人与你共黄昏，有人问你粥可温？你又想和谁一起生活。
原来，爱是一起吃很多很多的饭，说很多很多的话，把一个又一个无聊快乐地渡过去。（钱江晚报·小时新闻记者 方力）