强推4本脑洞大开的网络，创意鬼才，爽点十足，真过瘾啊书荒友友们，大家好！又到了日常分享的时刻了。我们看的目的，就是让心情得到放松。如果你也喜欢这类型的，每本都是高分精品。第一本：《亘古天阙》入坑指南：“小瑀？小瑀？！”小黑立于远处，焦急地叫喊。此时的气浪已经散去，乌光也随之消弭于空中。小黑看见肉泥一般的凌瑀静静地躺在雪地上，没有心跳，没有呼吸，也没有任何的生命波动。宛若死尸的凌瑀让小黑心中一沉，面色凝重。在他身旁的诸怀也紧张地盯着瘫在地上的凌瑀，内心十分忐忑。如果不是顾忌天上的黑云还没有散去，恐怕他们二人早就冲上去了。“怎么办？”小黑失神的对诸怀问道。此时的情景太过邪异了，按理说，如果天劫结束，乌云就该散去。又如果说凌瑀没有渡过天劫，他不幸殒命，乌云也该散去。可是现在凌瑀既没有任何的生命体征，黑云也没有散去，让人摸不着头脑。空气中充斥着压抑、紧张的氛围，如果不是亲眼所见，小黑二人甚至都以为这是做梦。诡异的天劫，还有眼前诡异的场景，这一切都让人惶惶不安。“再等等看，也许还有转机！”诸怀坚定地说道。因为在刚才，他看到凌瑀的手指轻轻地动了一下，虽然只是很轻微的动作，却让诸怀有一种绝处逢生的感觉。所以，他才让小黑再等等看。“呃啊！”一声微不可闻的呻吟自凌瑀口中传出。听声音，他像是遭受了极大的痛苦。与此同时，他的手指再次轻轻动了一下。这一下好似耗尽了他全身的力气，汗珠顺着他的鬓角悄然滴落。“小瑀！”那一声轻微的呻吟传到小黑耳中，如同天上的仙乐。他用力地揉了揉眼睛，仔细打量着凌瑀。当确定凌瑀的确活着的时候，小黑咧开嘴，一边哭着一边笑着朝凌瑀跑去。“别过来！让我自己来！”凌瑀再次开口，他的声音沙哑，如同与人大战了三天三夜，又如同一个干渴之人被抛进沙漠，数日间滴水未进。孰不知这一句话牵动了凌瑀身上大半的伤口，让他险些再次昏死过去。从第九道天劫降临到凌瑀苏醒，堪堪不到两刻钟。但就是在这两刻钟的时间里，凌瑀好像从生到死，又由死到生的度过了数个轮回。当第九道神雷降下时，凌瑀感觉周身都沐浴在雷光之中，那炽热的气息不仅在灼烧他的身体，更在灼烧他的神识。只是刹那间，凌瑀就感觉自己的丹田破碎了，不是出现裂痕，而是碎掉。巨大的痛楚让凌瑀仰天大吼，而吼声却被漫天的雷声淹没。随后，他的神识也被天劫击碎。凌瑀知道，可能自己无法渡过这道天劫了。不过他并不是认命的人，多年的杀伐让他养成了坚韧的性格。凌瑀紧咬牙关，强行运转《落仙诀》心法。而在此时，第七道和第八道雷劫在他体留的那缕生机仿佛也找到了可寄托之处。那缕生机附在《落仙诀》的功法之上，顺着《落仙诀》运行的方向游走在凌瑀的经脉之中。可即便如此，凌瑀残破的身躯依旧阻挡不住那浩瀚如海的第九道雷劫。当雷劫结束之时，凌瑀的生命体征几乎完全消失，那缕生机也不足以前的十分之一大小。凌瑀暗自摇头苦笑，想要靠这缕生机将自己完全修复，简直就是痴人说梦。先不说那缕生机无比微弱，单是他几近破碎的丹田和肉身，若修复起来就不知道是何年何月的事了？况且现在不知道雷劫是否结束了，如果没结束的话，那他今天恐怕真的回天乏术、在劫难逃了。凌瑀强打精神，睁开双眼，望向满天的黑云。雷劫黑云依旧在不停翻滚，可是却没有刚才那么剧烈了。“难道雷劫结束了？”他低声自语，可让凌瑀奇怪的是，如果雷劫结束了，那么它为什么还不消失？难道还要留下来行云布雨吗？凌瑀神经大条也不是一天两天了，不过有一点他却可以肯定，应该没有后继的神雷了。他感觉得到，黑云的威压正在逐渐散去。而就在此时，凌瑀左手小手指上的蟒族戒灵突然闪过一道白光。白光自戒灵中冲出后，快速冲进了凌瑀的丹田。白光的速度极快，即便是强如诸怀，也没有发现任何的异常。白光冲进凌瑀体内时，化作了一颗如同丹药般大小的白色物体，漂浮在凌瑀的丹田之中。随后，神秘的白色小球将凌瑀体内那缕生机吸入其中，之后从白色小球中散发出一磅礴的能量，治愈着凌瑀残破的身体。凌瑀的身体以肉眼可见的速度在复原，一层朦胧的白光将凌瑀包裹。断裂的碎骨重新连接，浑身的伤口也在刹那间愈合了。凌瑀的神识和丹田也重新聚拢，虽然仍旧有裂缝，但已不再破碎。在阻止小黑之后，又过了一盏茶的时间。凌瑀以双臂支撑着身体，缓缓地站起身来。“快一点，再快一点。”凌瑀贪心地催促道。因为他发现，丹田中的白色小球治愈效果奇佳。他相信，以这种速度，不超过一个时辰，自己的身体一定会复原。不过，上天好似在与他开玩笑，当凌瑀站起来的时候，小球的治愈效果逐渐变弱。最后，竟然不再治愈凌瑀，白光也不再散出，一切都归于了平静。最后，白色小球收敛光华，蛰伏在了丹田之中。“什么嘛！你好歹把我治好啊！”凌瑀无奈地嘟囔着。随后，他竟然耍起了无赖，躺在地上，内视丹田，观察体内的小球。可无论他再怎么折腾，小球都毫无动作，宛若死物一般。“算了，就知道你不靠谱，凡事还得靠自己。”凌瑀说完，盘膝而坐，一边运转心法，一边望向天际。他想弄明白雷劫云为何还不散去。“不应该呀？”诸怀同样仰头望着天空，看着不再有任何威势的黑云，疑惑道。按理来说，修者渡过天劫以后，黑云会随之散去。而作为对修者的补偿，天地间会有无尽的精元涌向渡劫者，反哺于他。可是诸怀并没有感受到天地间有无尽的精气涌来，所以才觉得奇怪。凌瑀活动了一下全身的筋骨，对着头顶的雷劫云喊道：“喂！我这样算不算通过了雷劫啊？你倒是给点反应好不好，要么给我天地精元，要么让我继续渡劫，你现在算是怎么回事啊？我不会留你吃饭的，要是没事你就走吧。”凌瑀冲着黑云随意地摆摆手，眼中流露出一丝欠扁的揶揄之色。听完他的话，一旁的诸怀和小黑二人吓得赶紧跳出几步，远离眼前的煞星，并且用一种看怪物的眼神望着凌瑀。天劫雷云，代表着天地意志，换句话说，那是天道在考验众生，谁敢不敬。虽然不知道它是否有真正的意识，但也不是凡人所能够揣度与对话的。除非是哪个短命鬼嫌命长，才敢如此大逆不道的调侃天罚。而凌瑀这算什么，语言轻佻不说，对天罚召之即来，挥之即去。自己渡完劫了，就像赶苍蝇一般对着雷劫云挥手。而且，他的眼神中还带有浓浓的挑衅之色。此时的二人只想偷偷地问凌瑀一句：你这么调皮，你家大人知道吗？凌瑀话音刚落，就听一阵雷鸣声自云层中传出，轰轰作响。吓得凌瑀赶紧朝着小黑和诸怀的方向跑去，二人见他朝自己这边跑来，赶紧躲避，似乎凌瑀是一个不祥之物，触之即死。“行了行了，我知道错了。您打住吧，我再也不诋毁你了。”凌瑀也不知道黑云能否听得懂，听见雷声作响，他便立马换了一副嘴脸，道歉认错。说也奇怪，凌瑀认错的话说完以后，那雷声果然止住了。随后，从九天之上的黑云中落下几滴绿色的液体。凌瑀凭着直觉，知道那一定是了不得的东西，他赶紧自界灵指环中取出一个小瓷瓶，将那五滴绿色液体收入瓶中。当这五滴奇怪的液体收入瓶中以后，凌瑀忍不住地端起小瓶，用力地嗅了嗅。刹那间，一似要让人羽化飞仙的香气冲进鼻孔，传入脑海。看到凌瑀一脸陶醉的神情，小黑和诸怀也十分惊奇，纷纷走上前来观察。二人先看了看凌瑀，当确定他没事时，才将目光转向绿色液体。“这是什么？好香啊！小瑀，我告诉你啊，这次你渡劫，我们俩可是跟着你提心吊胆，如果有好东西，你可不能独吞。”小黑闻着那香气，露出一痴迷的神色，用力地搓着手，对凌瑀说道。“那是当然，你是我的仆人嘛，我怎么可能忘了你呢？你别想否认，我渡劫时听得清清楚楚，你可不能反悔。”虽然凌瑀知道小黑这是在邀功，但是这小狗熊当时那伤心的情绪却是真心实意的。天雷生露，传说只有大气运的人才有机会获得。这种液体，普天之下无处可寻，只有在极特殊的情况下才会于雷劫后出现。它不是丹药，却可以治疗世间一切道伤。它也不是金属，但却可以淬炼任何武器。传闻曾有惊世门派以家族镇派功法相求，都难求得一滴，因为这种东西太过稀少，也太过珍贵了。“真的？那我们岂不是发财了，有了这五滴天雷生露，什么功法得不到啊！”凌瑀露出财迷一般的神色，眯起眼睛，荡笑道。“这个，这么好的东西，咱们如果不用就可惜了，反正有五滴呢，不如咱们先试试效果嘛。”小黑见凌瑀似乎想“卖掉”天雷生露，赶紧阻止道。“也对，这么好的东西，自己不用是有点可惜了。这样，咱们三人每人一滴，肥水不流外人田嘛。而剩下的两滴则用作筹码，等以后跟红尘修者交换咱们需要的东西。”凌瑀一挥手，大方的说道。
#三联美食# 石家庄人钟爱的牛肉汤在外地无人复刻，在本地也是一个隐蔽的存在。它太过日常，只是存在于街边巷角的小铺食档，人们觥筹交错、杯来盏往的应酬时刻，通常不会想起它。外地人到石家庄，若无本地人指点，就算自己在林林总总的酒楼饭肆中点上一碗牛肉汤，大抵与石家庄人真正心心念念的牛肉汤没什么关系。漂泊在外地的石家庄人思念家乡味道时也许会有不同心仪的食物，但是最终，总是可以在这碗牛肉汤里找到刻在基因上的、从味蕾到记忆的共识。
石家庄的牛肉汤，需要用直径一米以上的大铸铁锅熬制，牛大骨打底，然后加入至少十几二十斤以上大块的新鲜牛肉、牛油和清水一同煮，辅以全须的大葱大姜，以及十几味的香辛料组合，大火滚开微火慢煮，经过长时间熬煮，牛肉，牛油的精华尽数融入汤中，变成所谓的“肥汤”，此时的汤又醇又厚，肉味浓香，方算大功告成。
但一般外地人不会知道，石家庄人的牛肉汤是必须配着碳水CP来“吃”的而不是“喝”的。石家庄牛肉汤的经典吃法，是配着火烧吃，称之为“牛肉罩火烧”，更准确的描述应该是“牛肉汤煮火烧”。把小麦面粉揉成面团，未经发酵便擀成圆饼状，入炉烘烤，出炉即成火烧（若撒上芝麻，出炉就叫烧饼）。“罩”在这里的本意，是用热汤浇在火烧上，不过，在浇汤之前，火烧是一直在汤锅里煮着的，因为火烧是“死面”饼子，只浇不煮是没法入味的。
上世纪八十年代，石家庄做牛肉罩火烧生意的店开局就是“明厨明灶”：店门口露天盘着一个煤火灶，灶上支着煮着火烧的牛肉汤大铁锅，大铁锅里热气氤氲、浓香扑鼻，大块的牛肉、整颗的大葱和装着香料的布袋在微滚的牛肉汤中沉浮着，沿着锅边荡漾的厚重牛油中煮着圆圆的火烧。锅的外侧，通常横担着一个窄条的木案板，案板上放着一柄切饼刀和一个大号马勺，锅边的架上堆着倒扣的大碗，还有二个搪瓷小盆，一个盆里放着切好的香菜末，另一个盆里放着切的薄薄的熟牛肉片。
所谓的用餐区，也只是路边露天摆几个破旧的小板凳和一个长条桌，桌上放着落满灰尘的醋瓶和二个瓷碗，一个瓷碗里放着大蒜、另一个瓷碗里放着油炸辣椒，供食客按需自取。
吃罩火烧不需要仪式感，那个年代也无所谓环境和卫生，无论是骑自行车还是步行，看到那口大锅，闻到那股香味，按捺不住的就会走到锅前吆喝一声“来碗火烧”。“好嘞——”店家马上用马勺从锅中捞出一个泡得发涨发软的火烧，放到木案板上，手起刀落，横两刀竖两刀切成块放入碗中，然后从锅里舀出一勺热汤浇入，顺手再稍稍撇一点点锅边的牛油做添头，撒上香菜末和二片切得极薄的熟牛肉，热气腾腾的一碗就算出锅。只见碗中汤底清澈，油花荡漾，几根碧绿的香菜点缀其中，白胖的火烧切块顶着二片熟牛肉铺满碗底，扑鼻而至的是满满的牛肉浓香，让人不由得感觉这个世界都变得美好了。
食客们大都是端起碗，吹一下，小口抿一下热汤，牛油的厚重、老汤的鲜醇和香菜混合牛肉香气的瞬间充满口腔和鼻腔，细品味道中还带着一丝鲜甜和料香。当这股热流下肚，一种极大的幸福感便油然而生。闭上眼睛缓一缓，这才放下碗，抄筷子捞起火烧往嘴里塞，饱满大块的火烧劲道有层，入汤软而不烂。趁热大口咬下去，舌齿间绽放出鲜香的牛肉汤，嚼起来外软里弹，层层喷汁，惬意十分。碗里那二片薄薄的牛肉舍不得吃，一定要留到最后一口汤和火烧时，再一同扒入口中大嚼，唇齿间牛肉纤维的口感令人产生刚吃了一碗牛肉的幻觉。放下碗，感觉全身阻滞的气血开始融化流动，愉悦迅速传遍身体的每个神经末梢，即便是冬日寒风凛冽，也是一身白毛汗，让人感觉痛快淋漓，心满意足。
饸饹是北方的传统特色面食之一，饸烙的原料主要是杂粮，荞麦面最多，也有用豆面、山药面和榆树面的，因杂粮的筋性和粘性都不如小麦面粉，必须通过压制才能做成面条形状，所以叫饸烙，或者“河漏”。
石家庄周边的井陉、正定、灵寿、赵县、栾城、无极等地对饸烙的做法都有各自的绝活，浇头或配汤也是五花八门，荤素不限。然而饸烙进入石家庄时，店家们发现，碗里的碳水，从小麦换成杂粮没有问题，但是作为浇头的汤如果不是石家庄人钟爱的牛肉汤则万万不行。所以，石家庄的饸烙有且只有一种主打套餐——“牛肉汤饸烙”，也叫“牛肉饸烙”。
既然是牛肉饸烙，只要在牛肉汤锅旁再支上一口架着木质饸烙床子、热气腾腾煮饸烙的大铁锅就齐活，所以彼时的饸烙铺子毫不犹豫地延续了罩火烧铺子的“明厨明灶”路线。
食客点餐后，店家揪下一把和好的面团塞入饸烙床子上活塞式的圆桶里，用力下压充当活塞连杆的木杠，木杠发出了吱呀吱呀的声响，顷刻，圆桶内的面团被挤压穿过筛孔变成如细雨垂丝般的饸烙，落入滚烫的锅中。待饸烙煮熟，店家手臂微扬，状如细丝的饸饹如飞云腾空，落入碗中，整齐划一，不多不少刚好一碗。随手撒上的牛肉丁、蒜泥及香菜末，店家再转身从牛肉汤锅里用马勺舀出一勺热汤，浇在碗里的饸烙上，瞬间，一股被热汤激发出来的香味迸发开来，似乎整条街都飘着诱人的香气，一碗石家庄的牛肉饸烙就算正式出锅了。
食客端走坐下，挑一箸饸烙入口，筋、柔、光、滑、鲜、香几种口感混合在一起，在舌尖上翻江倒海，而浓香的汤底上厚厚一层牛油又给食客带来“敷嘴”的感觉，寡淡的杂粮饸烙在牛肉汤和牛油的滋润下顿时变得鲜活，吃上一口便停不下来。
其实，相比山西刀削面、陕西臊子面或者兰州牛肉面，石家庄的牛肉饸烙同样是用带着冲击力的香气挑战食客的鼻腔和味蕾。与南方小吃的清淡不同，这种香气霸道且极具侵略性，哪怕寂寞安静的深夜，在小铺点一碗饸饹当夜宵，它也能够凭借一己之力，搅动着四周清冷的空气，于唇齿碰触、大快朵颐间，安抚食客的肠胃与心灵。
如果说驴火是保定的名片、火锅鸡是沧州的代言，那么在现在的石家庄，牛肉板面算是地方美食的王牌了。上世纪九十年代以前，石家庄并无牛肉板面的存在。钟爱牛肉汤的市民，大都伸着筷子在罩火烧和饸烙之间横跳。某一日，牛肉板面横空出世，似乎忽然之间空降到石家庄的街头巷尾。
石家庄牛肉板面的全称是“正宗安徽太和牛肉板面”，别看石家庄牛肉板面全称前面有“正宗”二字，但它其实与正宗没有毛线关系。板面确实起源于安徽太和，但太和人根本不知道牛肉板面这回事，人家太和板面是妥妥的羊肉板面。当板面顺着铁路来到石家庄后，原版的羊肉汤干净利索地被店家换成了石家庄人的牛肉汤。
板面是小麦粉揉成面团后抻出来的，经过“抻”这一灵魂操作，面的粘性、劲道等潜力被彻底激活，宽阔的面身透露出一股倔脾气，散发出纯粹的麦香。店家在案板上把面抻好，下锅煮熟，再把煮好的板面盛在罩着塑料袋的大碗里。
当板面煮好以后，板面的灵魂便粉墨登场——煮面锅旁边的那口小锅里，是一锅早已熬好的、漂浮着大量红彤彤辣椒的牛肉汤。只见老板从小锅里舀出一勺混合着辣椒和牛油的热汤浇在面上，一层红油覆盖的雪白的牛肉板面便热气腾腾地摆放在食客面前。
牛肉板面经过石家庄人的本土化的“调教”，完全变成了“石家庄人喜欢的样子”。除了板面，通常会碗里散放着几块软烂多汁的牛肉，还会有豆皮、丸子或火腿肠，再配上个卤蛋，上面撒上辣椒段，有条件的还可以再加上一份蔬菜、卤五花肉或卤鸭腿。
板面入口，首先感觉是爽弹劲道，然后才是石家庄人熟悉的牛肉汤的香气，一口吸溜下肚，板面像喷火的火箭穿过云层般驶入空荡荡的肚子里，从口腔到鼻腔似乎燃起一团火，好像要顺着食道蔓延进肠胃，一种欲罢不能的感觉让人迫不及待地还想再吃一口。
无论是一碗罩火烧，还是一碗饸烙，抑或是一碗板面，这些流转于小摊上的食物们，更像是石家庄生活的一部部小传，默默记录着变化的同时，也给后来人留下希望。作为石家庄人思乡美食的重大载体，只有牛肉汤才能带给人们一种熟悉的安全感，或者是剥去繁华的日常生活的底色。尤其是对于那些异地漂泊的石家庄人来说，当他们回家端起这碗牛肉汤时，只有那味道与香气才能唤醒他们许多关于青春故事的记忆，也只有那牛肉汤的烟火气，才会让舌尖上的故乡就此有了着落。
《隐藏在最低调省会的美食，只有当地人才能找到》文 | 丹枫
石家庄的牛肉汤，需要用直径一米以上的大铸铁锅熬制，牛大骨打底，然后加入至少十几二十斤以上大块的新鲜牛肉、牛油和清水一同煮，辅以全须的大葱大姜，以及十几味的香辛料组合，大火滚开微火慢煮，经过长时间熬煮，牛肉，牛油的精华尽数融入汤中，变成所谓的“肥汤”，此时的汤又醇又厚，肉味浓香，方算大功告成。
但一般外地人不会知道，石家庄人的牛肉汤是必须配着碳水CP来“吃”的而不是“喝”的。石家庄牛肉汤的经典吃法，是配着火烧吃，称之为“牛肉罩火烧”，更准确的描述应该是“牛肉汤煮火烧”。把小麦面粉揉成面团，未经发酵便擀成圆饼状，入炉烘烤，出炉即成火烧（若撒上芝麻，出炉就叫烧饼）。“罩”在这里的本意，是用热汤浇在火烧上，不过，在浇汤之前，火烧是一直在汤锅里煮着的，因为火烧是“死面”饼子，只浇不煮是没法入味的。
上世纪八十年代，石家庄做牛肉罩火烧生意的店开局就是“明厨明灶”：店门口露天盘着一个煤火灶，灶上支着煮着火烧的牛肉汤大铁锅，大铁锅里热气氤氲、浓香扑鼻，大块的牛肉、整颗的大葱和装着香料的布袋在微滚的牛肉汤中沉浮着，沿着锅边荡漾的厚重牛油中煮着圆圆的火烧。锅的外侧，通常横担着一个窄条的木案板，案板上放着一柄切饼刀和一个大号马勺，锅边的架上堆着倒扣的大碗，还有二个搪瓷小盆，一个盆里放着切好的香菜末，另一个盆里放着切的薄薄的熟牛肉片。
所谓的用餐区，也只是路边露天摆几个破旧的小板凳和一个长条桌，桌上放着落满灰尘的醋瓶和二个瓷碗，一个瓷碗里放着大蒜、另一个瓷碗里放着油炸辣椒，供食客按需自取。
吃罩火烧不需要仪式感，那个年代也无所谓环境和卫生，无论是骑自行车还是步行，看到那口大锅，闻到那股香味，按捺不住的就会走到锅前吆喝一声“来碗火烧”。“好嘞——”店家马上用马勺从锅中捞出一个泡得发涨发软的火烧，放到木案板上，手起刀落，横两刀竖两刀切成块放入碗中，然后从锅里舀出一勺热汤浇入，顺手再稍稍撇一点点锅边的牛油做添头，撒上香菜末和二片切得极薄的熟牛肉，热气腾腾的一碗就算出锅。只见碗中汤底清澈，油花荡漾，几根碧绿的香菜点缀其中，白胖的火烧切块顶着二片熟牛肉铺满碗底，扑鼻而至的是满满的牛肉浓香，让人不由得感觉这个世界都变得美好了。
食客们大都是端起碗，吹一下，小口抿一下热汤，牛油的厚重、老汤的鲜醇和香菜混合牛肉香气的瞬间充满口腔和鼻腔，细品味道中还带着一丝鲜甜和料香。当这股热流下肚，一种极大的幸福感便油然而生。闭上眼睛缓一缓，这才放下碗，抄筷子捞起火烧往嘴里塞，饱满大块的火烧劲道有层，入汤软而不烂。趁热大口咬下去，舌齿间绽放出鲜香的牛肉汤，嚼起来外软里弹，层层喷汁，惬意十分。碗里那二片薄薄的牛肉舍不得吃，一定要留到最后一口汤和火烧时，再一同扒入口中大嚼，唇齿间牛肉纤维的口感令人产生刚吃了一碗牛肉的幻觉。放下碗，感觉全身阻滞的气血开始融化流动，愉悦迅速传遍身体的每个神经末梢，即便是冬日寒风凛冽，也是一身白毛汗，让人感觉痛快淋漓，心满意足。
饸饹是北方的传统特色面食之一，饸烙的原料主要是杂粮，荞麦面最多，也有用豆面、山药面和榆树面的，因杂粮的筋性和粘性都不如小麦面粉，必须通过压制才能做成面条形状，所以叫饸烙，或者“河漏”。
石家庄周边的井陉、正定、灵寿、赵县、栾城、无极等地对饸烙的做法都有各自的绝活，浇头或配汤也是五花八门，荤素不限。然而饸烙进入石家庄时，店家们发现，碗里的碳水，从小麦换成杂粮没有问题，但是作为浇头的汤如果不是石家庄人钟爱的牛肉汤则万万不行。所以，石家庄的饸烙有且只有一种主打套餐——“牛肉汤饸烙”，也叫“牛肉饸烙”。
既然是牛肉饸烙，只要在牛肉汤锅旁再支上一口架着木质饸烙床子、热气腾腾煮饸烙的大铁锅就齐活，所以彼时的饸烙铺子毫不犹豫地延续了罩火烧铺子的“明厨明灶”路线。
食客点餐后，店家揪下一把和好的面团塞入饸烙床子上活塞式的圆桶里，用力下压充当活塞连杆的木杠，木杠发出了吱呀吱呀的声响，顷刻，圆桶内的面团被挤压穿过筛孔变成如细雨垂丝般的饸烙，落入滚烫的锅中。待饸烙煮熟，店家手臂微扬，状如细丝的饸饹如飞云腾空，落入碗中，整齐划一，不多不少刚好一碗。随手撒上的牛肉丁、蒜泥及香菜末，店家再转身从牛肉汤锅里用马勺舀出一勺热汤，浇在碗里的饸烙上，瞬间，一股被热汤激发出来的香味迸发开来，似乎整条街都飘着诱人的香气，一碗石家庄的牛肉饸烙就算正式出锅了。
食客端走坐下，挑一箸饸烙入口，筋、柔、光、滑、鲜、香几种口感混合在一起，在舌尖上翻江倒海，而浓香的汤底上厚厚一层牛油又给食客带来“敷嘴”的感觉，寡淡的杂粮饸烙在牛肉汤和牛油的滋润下顿时变得鲜活，吃上一口便停不下来。
其实，相比山西刀削面、陕西臊子面或者兰州牛肉面，石家庄的牛肉饸烙同样是用带着冲击力的香气挑战食客的鼻腔和味蕾。与南方小吃的清淡不同，这种香气霸道且极具侵略性，哪怕寂寞安静的深夜，在小铺点一碗饸饹当夜宵，它也能够凭借一己之力，搅动着四周清冷的空气，于唇齿碰触、大快朵颐间，安抚食客的肠胃与心灵。
如果说驴火是保定的名片、火锅鸡是沧州的代言，那么在现在的石家庄，牛肉板面算是地方美食的王牌了。上世纪九十年代以前，石家庄并无牛肉板面的存在。钟爱牛肉汤的市民，大都伸着筷子在罩火烧和饸烙之间横跳。某一日，牛肉板面横空出世，似乎忽然之间空降到石家庄的街头巷尾。
石家庄牛肉板面的全称是“正宗安徽太和牛肉板面”，别看石家庄牛肉板面全称前面有“正宗”二字，但它其实与正宗没有毛线关系。板面确实起源于安徽太和，但太和人根本不知道牛肉板面这回事，人家太和板面是妥妥的羊肉板面。当板面顺着铁路来到石家庄后，原版的羊肉汤干净利索地被店家换成了石家庄人的牛肉汤。
板面是小麦粉揉成面团后抻出来的，经过“抻”这一灵魂操作，面的粘性、劲道等潜力被彻底激活，宽阔的面身透露出一股倔脾气，散发出纯粹的麦香。店家在案板上把面抻好，下锅煮熟，再把煮好的板面盛在罩着塑料袋的大碗里。
当板面煮好以后，板面的灵魂便粉墨登场——煮面锅旁边的那口小锅里，是一锅早已熬好的、漂浮着大量红彤彤辣椒的牛肉汤。只见老板从小锅里舀出一勺混合着辣椒和牛油的热汤浇在面上，一层红油覆盖的雪白的牛肉板面便热气腾腾地摆放在食客面前。
牛肉板面经过石家庄人的本土化的“调教”，完全变成了“石家庄人喜欢的样子”。除了板面，通常会碗里散放着几块软烂多汁的牛肉，还会有豆皮、丸子或火腿肠，再配上个卤蛋，上面撒上辣椒段，有条件的还可以再加上一份蔬菜、卤五花肉或卤鸭腿。
板面入口，首先感觉是爽弹劲道，然后才是石家庄人熟悉的牛肉汤的香气，一口吸溜下肚，板面像喷火的火箭穿过云层般驶入空荡荡的肚子里，从口腔到鼻腔似乎燃起一团火，好像要顺着食道蔓延进肠胃，一种欲罢不能的感觉让人迫不及待地还想再吃一口。
无论是一碗罩火烧，还是一碗饸烙，抑或是一碗板面，这些流转于小摊上的食物们，更像是石家庄生活的一部部小传，默默记录着变化的同时，也给后来人留下希望。作为石家庄人思乡美食的重大载体，只有牛肉汤才能带给人们一种熟悉的安全感，或者是剥去繁华的日常生活的底色。尤其是对于那些异地漂泊的石家庄人来说，当他们回家端起这碗牛肉汤时，只有那味道与香气才能唤醒他们许多关于青春故事的记忆，也只有那牛肉汤的烟火气，才会让舌尖上的故乡就此有了着落。
《隐藏在最低调省会的美食，只有当地人才能找到》文 | 丹枫
为什么层次越高的人，越不爱争论？
电视剧《天道》中有这么一段剧情，丁元英去早摊点吃馄饨，点餐的时候已经把钱支付了。
但是当他吃完馄饨离开的时候，老板娘急忙拦住说：“你还没给钱呢。”
丁元英先是一愣，两人目光对视2秒，二话不说从兜里掏出钱，支付之后，洋洋洒洒穿着拖鞋回去了，没有一句辩解。
后来跟丁元英前后一起点餐的片警说：
“我刚来的时候，看到人家已经给了钱，你怎么还找人要钱呢？”
老板娘尴尬地笑了笑说忘了。
很多人问：丁元英为什么不辩解，自己明明给了钱呢？
这就是我们今天所探讨的问题：为什么越是层次高的人，越不爱争论。
1、不屑于争论，因为不值得。
从丁元英愣了一下看了老板娘2秒，已经说明他记得早就给了馄饨钱，如果再给就是给了两次。
他之所以宁愿支付两次馄饨钱，也不愿意去争论，因为他不屑于跟小商贩去争论。
丁元英前妻怎么评价他：他永远都不会跟你吵架，他的每一个毛孔里都渗透着对世俗文化的居高临下的包容，包容到不屑于跟你讲道理。
说白了，是他不屑于去争吵，如果你看到他跟你争论，说明他瞧得起你，把你当做同一思想层次的人。
比如，丁元英跟韩楚风敞开心扉谈传统文化，跟禅师滔滔不绝论杀富济贫，那是因为他觉得这些人值得他去辩论自己的想法。
他不屑于去跟小商贩争论，因为他觉得那是在浪费自己的时间，他宁愿多花一碗馄饨钱，腾出时间清清净净听音乐，也不愿为了一碗馄饨钱，浪费时间跟小商贩去争论。
对于高层次的人来说，时间和耳根清净最重要。
2、高层次的人更容易看清本质，夏虫不语冰。
王庙村扶贫是冯世杰、叶晓明和刘冰三人组团想要高人丁元英扶贫的。
当三人入股开了格律诗公司，进入创业致富之路的时候，面对格律诗跟乐圣的官司，三人火速退股，把烂摊子扔给了欧阳雪。
冯世杰表示歉意跟丁元英打了招呼，叶晓明怒气冲冲说自己没有见识，刘冰压根不出面，是他们要求脱贫，又是他们临阵脱逃推卸责任，换成其他人早就暴跳如雷了。
但是丁元英跟他们没有任何争论，更没有气愤的表现。
为什么？
因为他在策划这件事之前，早就看清了扶贫的本质，扶贫的本质：
在于认知的觉醒，在于扒掉等靠要的思想。
丁元英早就看清了贫穷的本质，但是他们三个人根本看不清。
我打一个比方，一个站在山顶看清事物本质的人，跟一个在山脚下的人说我看到了什么，他们信吗？肯定不会信。
同样丁元英如果跟他们解释争论说：就是你们这样等靠要的思想，所以你们才贫穷。
冯世杰、叶晓明、刘冰会信吗？肯定不会信。
所以，他之所以不去争论，不去辩论，那是因为他知道低层次的人看不清事物本质，你即便告诉他们事物本质，也是对牛弹琴。
这就是《道德经》里的一句话：
上士闻道，勤而行之；中士闻道，若存若亡；下士闻道，哈哈大笑，不笑不足以闻道。
3、高层次的人，人生境界普通人无法理解。
芮晓丹的死，让很多人怨恨丁元英，尤其是芮晓丹的父母。
他们觉得是丁元英不阻止芮晓丹执行危险的任务，这是最大的罪过，更不配当芮晓丹的伴侣。
为此，芮晓丹的父亲不让任何人告诉丁元英，芮晓丹的墓地地址。
为什么丁元英自始至终没有争论？
因为丁元英知道除了他自己，没有第二个人了解芮晓丹，但凡有了解芮晓丹的人，他们就不会质问丁元英为什么不去阻止了。
我们提到一个关键点，丁元英难道真的不在乎芮晓丹吗？
听到芮晓丹牺牲的消息后，丁元英直接吐血，一个人最大的伤心不是痛哭流涕，而是欲哭无泪，一股悲伤之情如巨石之重才能让他从胸口喷出一口血来。
芮晓丹在一次执行任务中，犯罪分子枪对着她的脑门，因为是臭蛋，才让她免遭一死。
从那一次后，丁元英就开启了说服芮晓丹放弃警察这个职业的模式了。
丁元英使出浑身解数，有理有据分析：
只要你是警察，你就没有避险的权利。
国家不缺一个迟早要被淘汰的女刑警，而社会应该多一个有非常作为的人才。
他潜移默化启发芮晓丹走向文坛，让她做更有意义的事情，放弃警察这个职业。
丁元英背后做了这么多让芮晓丹放弃危险职业的事情，但是无人知晓。
4、不同的人，不同的人生境界。
他宁愿背负骂名，也要帮助王庙村扶贫。
不是因为丁元英有多么高的觉悟，而在于他对芮晓丹的爱。
是芮晓丹想要一个神话，所以丁元英才在王庙村写下了一个神话。
在丁元英的眼里他对芮晓丹的爱不需要向任何人解释，不需要证明，只要以世俗的视角去证明，那就玷污了他们之间的爱。
话说回来，他为什么没有去阻止芮晓丹？
丁元英之前因为让芮晓丹放弃警察这个职业，已经跟她做了几次的争论，但是仍然无法改变芮晓丹的想法。
因为芮晓丹热爱警察这个职业，她能在这个职业中找到自己的人生价值。
最后一次通话，芮晓丹只是道别，她的警察身份，让丁元英没有办法再去阻止，而并非他不想阻止。
这个世界上有些人靠名利，体现自己的价值；有些靠权力，体现自己的价值；
有些人靠为家庭的付出，体现自己的价值；
有些人靠对社会做出的贡献，来体现自己的价值。
不同的人，不同的人生境界。
所谓的高层次的人，并非名利地位高人一等，而是一种人生的觉悟和境界。
而芮晓丹就是一种大爱的化身，她想为民除害，她想为王庙村扶贫，处处体现出她大爱的精神。
这种人生境界，只可意会不可言传。
这就是丁元英不想去争论，去解释的第三种原因。
冯仑曾经说过这么一句话：为什么你永远争论不过一个泼妇？因为泼妇没有底线。
当你有一天慢慢变得不想去解释，不想处处去争论的时候，恭喜你，代表你的层次越来越高了。#人生感悟##人生微语#
电视剧《天道》中有这么一段剧情，丁元英去早摊点吃馄饨，点餐的时候已经把钱支付了。
但是当他吃完馄饨离开的时候，老板娘急忙拦住说：“你还没给钱呢。”
丁元英先是一愣，两人目光对视2秒，二话不说从兜里掏出钱，支付之后，洋洋洒洒穿着拖鞋回去了，没有一句辩解。
后来跟丁元英前后一起点餐的片警说：
“我刚来的时候，看到人家已经给了钱，你怎么还找人要钱呢？”
老板娘尴尬地笑了笑说忘了。
很多人问：丁元英为什么不辩解，自己明明给了钱呢？
这就是我们今天所探讨的问题：为什么越是层次高的人，越不爱争论。
1、不屑于争论，因为不值得。
从丁元英愣了一下看了老板娘2秒，已经说明他记得早就给了馄饨钱，如果再给就是给了两次。
他之所以宁愿支付两次馄饨钱，也不愿意去争论，因为他不屑于跟小商贩去争论。
丁元英前妻怎么评价他：他永远都不会跟你吵架，他的每一个毛孔里都渗透着对世俗文化的居高临下的包容，包容到不屑于跟你讲道理。
说白了，是他不屑于去争吵，如果你看到他跟你争论，说明他瞧得起你，把你当做同一思想层次的人。
比如，丁元英跟韩楚风敞开心扉谈传统文化，跟禅师滔滔不绝论杀富济贫，那是因为他觉得这些人值得他去辩论自己的想法。
他不屑于去跟小商贩争论，因为他觉得那是在浪费自己的时间，他宁愿多花一碗馄饨钱，腾出时间清清净净听音乐，也不愿为了一碗馄饨钱，浪费时间跟小商贩去争论。
对于高层次的人来说，时间和耳根清净最重要。
2、高层次的人更容易看清本质，夏虫不语冰。
王庙村扶贫是冯世杰、叶晓明和刘冰三人组团想要高人丁元英扶贫的。
当三人入股开了格律诗公司，进入创业致富之路的时候，面对格律诗跟乐圣的官司，三人火速退股，把烂摊子扔给了欧阳雪。
冯世杰表示歉意跟丁元英打了招呼，叶晓明怒气冲冲说自己没有见识，刘冰压根不出面，是他们要求脱贫，又是他们临阵脱逃推卸责任，换成其他人早就暴跳如雷了。
但是丁元英跟他们没有任何争论，更没有气愤的表现。
为什么？
因为他在策划这件事之前，早就看清了扶贫的本质，扶贫的本质：
在于认知的觉醒，在于扒掉等靠要的思想。
丁元英早就看清了贫穷的本质，但是他们三个人根本看不清。
我打一个比方，一个站在山顶看清事物本质的人，跟一个在山脚下的人说我看到了什么，他们信吗？肯定不会信。
同样丁元英如果跟他们解释争论说：就是你们这样等靠要的思想，所以你们才贫穷。
冯世杰、叶晓明、刘冰会信吗？肯定不会信。
所以，他之所以不去争论，不去辩论，那是因为他知道低层次的人看不清事物本质，你即便告诉他们事物本质，也是对牛弹琴。
这就是《道德经》里的一句话：
上士闻道，勤而行之；中士闻道，若存若亡；下士闻道，哈哈大笑，不笑不足以闻道。
3、高层次的人，人生境界普通人无法理解。
芮晓丹的死，让很多人怨恨丁元英，尤其是芮晓丹的父母。
他们觉得是丁元英不阻止芮晓丹执行危险的任务，这是最大的罪过，更不配当芮晓丹的伴侣。
为此，芮晓丹的父亲不让任何人告诉丁元英，芮晓丹的墓地地址。
为什么丁元英自始至终没有争论？
因为丁元英知道除了他自己，没有第二个人了解芮晓丹，但凡有了解芮晓丹的人，他们就不会质问丁元英为什么不去阻止了。
我们提到一个关键点，丁元英难道真的不在乎芮晓丹吗？
听到芮晓丹牺牲的消息后，丁元英直接吐血，一个人最大的伤心不是痛哭流涕，而是欲哭无泪，一股悲伤之情如巨石之重才能让他从胸口喷出一口血来。
芮晓丹在一次执行任务中，犯罪分子枪对着她的脑门，因为是臭蛋，才让她免遭一死。
从那一次后，丁元英就开启了说服芮晓丹放弃警察这个职业的模式了。
丁元英使出浑身解数，有理有据分析：
只要你是警察，你就没有避险的权利。
国家不缺一个迟早要被淘汰的女刑警，而社会应该多一个有非常作为的人才。
他潜移默化启发芮晓丹走向文坛，让她做更有意义的事情，放弃警察这个职业。
丁元英背后做了这么多让芮晓丹放弃危险职业的事情，但是无人知晓。
4、不同的人，不同的人生境界。
他宁愿背负骂名，也要帮助王庙村扶贫。
不是因为丁元英有多么高的觉悟，而在于他对芮晓丹的爱。
是芮晓丹想要一个神话，所以丁元英才在王庙村写下了一个神话。
在丁元英的眼里他对芮晓丹的爱不需要向任何人解释，不需要证明，只要以世俗的视角去证明，那就玷污了他们之间的爱。
话说回来，他为什么没有去阻止芮晓丹？
丁元英之前因为让芮晓丹放弃警察这个职业，已经跟她做了几次的争论，但是仍然无法改变芮晓丹的想法。
因为芮晓丹热爱警察这个职业，她能在这个职业中找到自己的人生价值。
最后一次通话，芮晓丹只是道别，她的警察身份，让丁元英没有办法再去阻止，而并非他不想阻止。
这个世界上有些人靠名利，体现自己的价值；有些靠权力，体现自己的价值；
有些人靠为家庭的付出，体现自己的价值；
有些人靠对社会做出的贡献，来体现自己的价值。
不同的人，不同的人生境界。
所谓的高层次的人，并非名利地位高人一等，而是一种人生的觉悟和境界。
而芮晓丹就是一种大爱的化身，她想为民除害，她想为王庙村扶贫，处处体现出她大爱的精神。
这种人生境界，只可意会不可言传。
这就是丁元英不想去争论，去解释的第三种原因。
冯仑曾经说过这么一句话：为什么你永远争论不过一个泼妇？因为泼妇没有底线。
当你有一天慢慢变得不想去解释，不想处处去争论的时候，恭喜你，代表你的层次越来越高了。#人生感悟##人生微语#
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