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“人工大灵芝”年销2000万,18年不断探索他只说了这一个秘诀

每个产品都有自己的生长周期,只有不断升级换代、创新,才能保持市场话语权。一旦墨守成规,很快就会被市场淘汰。

人无我有

赵步提,江西省赣州市寻乌县人。由于前期自己3000多平米的种植基地被一场大暴雨吞噬,他将自己的大棚转让给别人后,1999年,赵步提去了广东、湖北和贵州。这也是他加入灵芝行业的开始。

当时,市面上受到消费者追捧的就是红灵芝,但赵步提看上的却是另外一个品种—紫灵芝。这种灵芝在当地几乎没人能种植出来,主要以采摘野生的为主。一斤野生的紫灵芝最贵可以卖到230元。这个发现,让赵步提看到商机。

紫灵芝,主要产自我国江西、福建、贵州等地。皮壳是紫黑色的,掰开之后,菌肉为褐色,吃起来味道甘甜,菌盖还可用来泡水、煲汤食用。

2000年赵步提向亲戚、朋友借了10万元,建了一个占地4亩的种植基地。他凭着自己种植食用菌多年的经验,开始培育紫灵芝。

紫灵芝培育秘诀—“废弃地窖”

紫灵芝菌丝生长周期长,容易感染杂菌,温度和湿度很难控制,一不小心,菌丝就会溃烂,如果长不出来灵芝,表面就会腐烂变质。

赵步提折腾了一年多,由于控制不好温度和湿度,菌种常常死亡。搭进去十多万还不见成效,家人都劝他尽早收手。可他却并未放弃,并且不顾家人反对把钱全投入,购买了寻乌县一个偏远角落里的厂房下面废弃的地窖。

种紫灵芝,培育菌种是一大难题。他多方打听了解到,紫灵芝菌种培育,最适合的温度是23摄氏度上下,湿度在80%左右。因为资金有限,赵步提建不起恒温、恒湿的实验室,这个废弃的地窖正好满足这一需求。

赵步提把菌种装进试管中,再放进培育瓶里。在保证一定条件的湿度和温度下,果然菌种开始在培育瓶里慢慢生长出菌丝,菌种培育成功了!

接下来开始制作菌包。赵步提模仿野外的灵芝的生长环境,把木头装进菌包里,并填充上木屑、麦皮等物料。密封后,经过120度的高温处理,杀死菌包中的杂菌。

有了地窖的恒温恒湿环境,2003年7月,赵步提的第一批紫灵芝终于种植成功。4亩种植基地,第一批产量达到8000多斤。

人工种植出来的紫灵芝品相更好,受到经销商的追捧。在当时市场价一斤12元左右的情况下,他的紫灵芝最终以25元一斤的价格,8000多斤紫灵芝被一抢而空。第一批上市的紫灵芝就回了本。

2005年,靠着出售紫灵芝和菌种,赵步提赚到了人生的第一个100万,也得到了农户们的支持。

用心坚守,等待时机

有了稳定的销售渠道,周边大大小小的种植户,也在赵步提技术的支持下,开始种植紫灵芝。短短三年时间,寻乌县出现了十几家规模比较大的紫灵芝种植户,最少的一户都有20亩。

到了2012年7月,市场上紫灵芝产量过剩,经销商开始压价,价格最低跌至1.8元一斤。每亩地平均一年可以产2000多斤紫灵芝,如果按照这样的价格出售,一亩地就要赔8000元左右。

再加上,紫灵芝遇到阴雨天如果不及时晒干便会发霉变质。每年7月和10月的采摘季,江西下雨频繁。

如果不及时晒干,紫灵芝5天左右就会发霉变质。遇上雨天,就只能用烘干机,每斤的成本就要多3角钱。最少的种植户一年也要采摘近四万斤的鲜灵芝,单单烘干这一项就要多花掉12000元,这让很多种植户都承担不起。

赵步提不忍心看到跟着自己种植紫灵芝的农户亏钱,他决定以每斤高于市场价2角钱的价格收购刚采摘的鲜灵芝。可对于赵步提来讲,收这么多赔本的紫灵芝他要怎么卖呢?

经过烘干晾晒并清洗之后的紫灵芝,保质期能从5天,延长到3、4年。赵步提这一年储存了20多万斤的紫灵芝。接下来的两年,市场低迷,赵步提却一直在坚守,他没有卖过一斤灵芝,两年时间也没赚到一分钱。他只在等待一个机会。

2014年,低迷了2年的市场开始回暖,干灵芝达到12元钱一斤。这时市场上紫灵芝保有量少,赵步提瞅准机会,将囤积的灵芝全部卖了出去,这一年,他净赚200万元。

不断创新,培育“人工大灵芝”

产品在种植上可复制性太强,不少种植户竞相模仿,价格起起伏伏,被经销商牵着鼻子走是常有的事儿。想要掌握主动权,赵步提就必须得开发出一个新市场。

发现商机。8月的一天,赵步提跟往常一样上山寻找野生灵芝,观察它的生存环境。当时,他脚底一个没注意,朝着山底就滑了下去,幸运的是被一棵倒掉的树救了一命。等赵步提缓过神来,他眼前看到的这根腐朽的树木上,竟然长着一颗巨大的野生灵芝。

这种野生大灵芝,品种是木灵芝,价值低,市场上一斤的价格不到一元钱。但有人愿意出3000元买走,这让赵步提看到了大灵芝的市场前景。

除了惊喜,赵步提也在想,野生灵芝能长这么大,那人工种植的灵芝应该也可以?他顿时有了思路,下决心要种植大灵芝,开辟出一个新市场。

对症下药。他通过仔细观察野生大灵芝的生长环境,发现这根朽木很大,大朽木给灵芝提供了充足的养分,让灵芝得以长得特别大。

按照这样的思路,赵步提将菌包的个头做成了之前的两倍,但是过了半年,地里面迟迟长不出来灵芝。赵步提挖开一看,菌包里早已发霉变质。原来由于菌包太大,里面散热差,菌丝会因为温度太高而被烧死了。

赵步提又尝试着把十几、二十几个菌包放在一起,在每一个菌包的连接处,用小刀划开,让菌包与菌包之间连在一起。而且菌包之间还能通风,有效避免了菌丝中间温度过高的问题。

2013年,在赵步提的精心培育下,直径在80厘米左右的大灵芝,共有100多棵。

不同大小的地块,里面有不同数量的菌包,种植出来的紫灵芝,直径从30厘米到100厘米,价钱也从200元到一万多元不等,满足了不同消费者的需求。

赵步提每走一步,看似是对灵芝种植技术和品种的创新,其实更多的是他对市场的调查分析,把最合适的产品投放在最合适的地方,一下子盘活了他的生意。技术创新是促使赵步提财富快速增长的源泉。

人有我优

易伟,是青岛市一家进出口贸易公司的总经理。从2009年开始,她就在找符合出口标准的紫灵芝,出口到日本。2014年,易伟在一个朋友的介绍下,认识了赵步提。灵芝出口日本,要通过340项的检测,对品质的要求非常严格,但赵步提却对自己培育的灵芝品质很自信。

自从开始种植灵芝,他对种植技术就近乎严苛,从不使用农药杀虫,一直都是人工捕虫。他还对每一颗灵芝采用独立包装,且整个种植过程,不浇一滴水,完全靠水渠的水蒸气维持灵芝所需的水份。虽然这样的种植方式,让一斤紫灵芝的种植成本就多了70元,但品质有了保障。

2017年,赵步提带着自己种植的紫灵芝500公斤来到青岛,他一次通过了所有的检测。2018年,赵步提出口灵芝数量达到了10吨,销售额超过200万元。

截止到2018年底,赵步提共种植灵芝3000亩,主要销往了江西、广东的各大药店和加工厂,年销售额达到2000万元。带动赣州市下属12个县的产业扶贫,涵盖贫困户2000多人。

他将一个没人敢种的灵芝品种,用几种非常规的方法,通过对市场的调查分析,把最合适的产品投放在最合适的地方,解决了最难的培育环节,而且还衍生出多个可以升值的产品,并带动了当地整个紫灵芝产业的发展。

善于把握商机、善于判断市场动向,在产品上做到人无我有,人有我优,这是他在这个行业里立于不败之地的关键。

【龙卷风过后·英雄人物群像:带儿子参加救援 700份饭菜送灾区】7月3日,一场罕见的龙卷风袭击了铁岭开原市,造成6人死亡,190人受伤,近万人受灾。在这场突然袭来的天灾面前,许多平凡岗位上的普通市民,用自己的无私奉献,诠释了“人间有爱”的真谛。

暴风雨中 他解救了祖孙俩

7月3日,开原市遭受龙卷风袭击。开原市开发区管委会的办公地正在受灾区域内,当晚的值班人员刘政在龙卷风过境后,立即开展救援,顶着冰雹和暴雨,解救了受伤的祖孙二人。

7月11日下午,忙着灾后重建的刘政正在一家企业走访。“在自然灾害面前,我们太渺小了。”刘政回忆当晚的情景时说。

7月3日,在单位值班的刘政正在整理材料。傍晚时分,狂风大作,天空瞬间暗了下来。“当时电脑突然就没电了,办公室的顶棚瞬间就拱了起来,整个楼隆隆作响。”刘政赶紧往楼下跑。看见门外到处是飞砂走石,玻璃门震得直响。

“眼看着龙卷风就过来了,我拉着保安赶紧躲在一楼的接待桌后面。”刘政说,刚躲起来,龙卷风就到了,一楼大厅的玻璃瞬间就碎裂了,三个出入口的大门被风卷开,即使躲在靠墙的桌子后面,仍能感觉到龙卷风强大的吸力。

几分钟后,龙卷风过境,刘政连忙跑了出来。这时,从不远处的装备制造园传来焦急的呼救声。“快来人啊!这里有人受伤了!”刘政立刻跑了过去,看到地上倒着一个满身是血的小女孩,此时石子大的冰雹已经砸了下来,于是他立刻将孩子抱进了自己的办公室,并拨打了120求救电话。

龙卷风过后气温下降,受伤的女孩衣着单薄,寒冷加上惊吓,小女孩一边哭一边浑身控制不住地颤抖。刘政很细心地安慰着孩子,告诉她别怕,又倒了一杯热水给她暖身子。

他仔细查看了孩子的伤情,发现女孩脸上的伤势很重,右侧额头上有一道10厘米左右的伤口,最深处已见骨。在等待过程中,他与受伤的小女孩交谈得知,龙卷风来时,与她在一起的还有她的奶奶和弟弟。刘政心里一下子悬了起来,立刻跑出去叫住第一个发现受伤女孩的那名员工,让其帮忙到自己办公室照看一下孩子,他则又冲到受灾现场。

“里面还有人,大家帮忙找一找吧!”刘政一边发动周围的人一起寻找,一边拨打119、110报案,请求马上支援。这时大雨倾盆,狂风暴雨模糊了他的视线,已经被摧毁的厂房摇摇欲坠,非常危险。为了避免再增伤者,刘政告诉其他人小心寻找。寻找过程中,120急救车赶到了,刘政跑回办公室,将受伤的小女孩抱了下来,送到护士手中,还一再叮嘱护士要精心处理孩子脸上的伤口。这时,装备制造园内又传来喊声:“快来人!快来人!”刘政立刻跑过去,看见废墟中躺着一位大娘,身上没有明显外伤,但是已经昏迷,于是他立即和其他人将大娘抬到救护车上。

之后,他又顶着大雨跑回装备制造园,一边继续寻找受伤女孩的“弟弟”,一边向上级汇报情况,直到消防救援大队赶到,他向搜救人员介绍了发现女孩和大娘的具体地点以及现场情况。回到办公楼下,刘政才发现自己的车已经被倒下的树木砸得面目全非。但他顾不得这些,立即投入到灾后救援工作中。当得知女孩和老人获救,女孩说的“弟弟”并没有在现场,刘政才舒了一口气。

“迷彩服”是一道亮丽风景

在救灾现场,有这样一群人,他们不是军人,却穿着“迷彩服”,行动整齐。他们有的人就居住在受灾区域,可在百姓需要的时候,他们舍弃了小家,成全了大家。看到他们的身影,百姓们就觉得心安。他们就是我们的“基干民兵”。

“损失不算啥,救灾由不得半点延迟!”

辽宁德尔地板有限公司是市人武部民兵装备器材预征预储对象,在这次龙卷风自然灾害中,公司也受到了侵袭。库房屋顶被整个掀起,损失严重。大雨将至,库房内存放的大量货物急需转移。但是在得知开原市人武部需要紧急征用2台叉车用于转运救灾物资后,公司总经理张立新毫不犹豫第一时间派出叉车参加转运救灾物资工作,却耽搁了公司转运库房产品。

“你这么做图啥啊!”公司一名副经理看见大量受到雨淋的货物受损,盘算着厂房和货物逾千万的损失,既着急又不解地问道。张立新却说:“公司受点损失不算什么,开原还有好多受灾群众正等着救援物资呢,那可是大事,灾后救援由不得半点延迟!”在他的带动下,公司的全体员工都积极主动地投入到各项救援行动中。

带着儿子参加救援

王佳宇是一名今年新入队的基干民兵,妻子在清河电厂工作。灾害发生时,妻子正好在单位加班,家里双方的父母均在吉林四平探亲,王佳宇独自一人在家中看管孩子。得知民兵应急连集结命令后,王佳宇看了看6岁的儿子,不放心孩子自己在家,但是灾情就是命令,救援就是责任,于是王佳宇只好把孩子带到人武部报到。

王佳宇向连长报告由于无人看管孩子,只好把孩子带来,“请您放心,孩子很乖,我保证不会耽误执行任务!”随后,他便投入到灾后救援工作中,一直奋战至第二天凌晨。

家中受灾 坚持值班7天

开原市人民武装部军事参谋张泓家就在受灾的铁西区。龙卷风袭击时,他正好在单位全勤值班,家中妻子身体还不舒服,心急如焚的他不能离开岗位,于是打电话向妻子询问。“家里没事,你放心吧。”妻子为了让张泓安心工作,隐瞒了家里的实情。张泓便继续投入到工作中,直到同住灾区的亲属告知了实情,他才担心起家中的妻子。

家里停水停电,一地碎玻璃,只有妻子一人在家,张泓一边担心,一边坚守在岗位上。人武部领导想起他家在灾区后询问他时,他才向领导说出实情。于是领导让回家看看。张泓回到家中,将妻子接到了单位住了一夜,第二天让妻子住到亲戚家。而自己依然坚持在值班岗位上。这一干就是7天,做好上传下达、统计出动兵力、向上级汇报等工作。连续值班7天后,才陪同妻子去医院。

700份热腾腾的饭菜送灾区

龙卷风过境后,受灾区域断水断电。开原爱语阳光营养配餐有限公司连夜制作了700份热气腾腾的可口饭菜,送到受灾地区。

爱语阳光营养配餐有限公司经理王伟告诉记者,4日凌晨2点,在海南出差的公司负责人打来电话,询问了受灾情况,安排人员制作安心餐,并叮嘱王伟“能做啥咱们就尽全力去做。”王伟立即给企业职工打电话,他选择年纪较大的家里没有小孩需要照顾的员工9人,包括2名厨师、1名蒸饭工、2名切配、2名帮厨等,让他们3点半之前赶到企业。

“不管是志愿者还是民警,肯定是一夜没吃饭,受灾群众也有不少人饿着肚子,所以我们希望尽早将早饭做好。让他们能早点吃上可口的饭菜。”王伟说。批发市场送来了140斤黄瓜、50斤干豆腐,所有人员紧张忙碌,还制作了400个肉丸子。

早6时20分,饭菜全部做好,工作人员将饭菜全部放入保温桶和保温箱,并盖好盖子,以保证大家能够吃上干净、热乎的饭菜。又准备了50箱饮用水装上车后便立即出发。他们在尚品铭城小区将食物和水搬下车。

“有不少受灾居民跑来询问价钱,我告诉他们这都是免费的。当时附近有150名志愿者,都是半夜来的,我们喊他们过来吃饭,无论是民警还是受灾居民,任何人都可以过来吃。”王伟介绍说,“我们使用餐盘盛饭,来吃饭的人没有拥挤,都是有序领饭。”早上准备的300多份饭,8点多就被全部盛光。下午4时20分 ,工作人员将准备好的玉米粒、拍黄瓜、酱茄子、红烧丸子和米饭共计400份再次送到小区门口。

王伟表示:“我们就是干餐饮的,别的也帮不上忙,受灾的地方既没有水,又没有电,只吃面包和火腿肠很多人不适应,就是想让受灾人民能吃上点热乎饭。我们都是开原人,开原遭受了这么大的灾害,我们就是尽自己的绵薄之力,帮助有需要的人。”


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