【夯实知识图谱产品技术能力 百分点科技再次入围核心产业图谱】日前，艾瑞咨询发布《2022年中国知识图谱行业研究报告》，报告显示，2021年，知识图谱核心市场规模预计达到107亿元，而到2026年，相应规模将超过296亿元，2021到2026年复合年均增长率达22.5%。报告指出，知识图谱产品在当下及未来的发展热点主要围绕大数据知识图谱和行业知识图谱两大类产品展开，数据治理是知识图谱建设面临的主要建设难点之一。本次报告对各行业知识图谱建设情况从技术、业务、执行三大维度进行了评价和对比，并形成《2022年中国知识图谱核心产业图谱》，百分点科技入围数据治理、KG建模与训练、公安三大领域。
百分点科技经过十多年探索和实践，在一些行业领域已经积累了丰富的知识体系和实践方法论，并形成了“数据-知识-应用”和“感知-认知-决策-行动”的双闭环理念，具有大规模多源异构数据的治理和分析能力，全链路的自动化知识图谱构建和管理能力，以及AI能力引擎和行业算法模型库，面向社会治理和企业数字化转型场景的行业智能决策能力。
一、数据治理融合应用
数据治理为知识图谱输送数据源，是知识图谱构建的前置环节与基础性工程。完备良好的数据治理不仅能确保知识图谱在搭建过程中获取真实可靠的数据原料，而且能从源头上改善信息质量，提升知识的准确度，建立符合人类认知体系的数据资源池。作为服务全球企业和政府的数据智能公司，百分点科技积累了大量的业务知识，形成了一套完善的数据治理方法论。以完整的数据治理方法论作为支撑，百分点科技在数据汇聚、数据处理和数据服务等环节中，能够基于一套完整的工序有条不紊地推进数据治理工作。
场景应用
本次报告指出，公安的知识图谱占比较高且增长速度较快，其业务与知识图谱可密切结合，同时具备建设意愿与资金投入，因而成为了市场规模的主要拉力之一。
在公共安全领域，百分点科技基于一站式大数据治理，能够实现案件数字侦查、动态犯罪打击、风险防控预警、安全态势感知和智能警务服务等方面的应用价值。例如，百分点科技依托某省厅警务云搭建了治安防控大数据平台，全量汇聚治理治安各条线业务，系统基础数据及业务数据累计11亿条，日增110万条，实现人员档案宽表化104字段，建立了具有治安特色的标签体系，建设了基于知识图谱的智搜系统、实战模型平台及业务模型、融合动态管控系统等。
二、知识图谱创新实践
实践中，百分点科技不断实现创新突破，尤其是对认知层和决策层的智能技术和产品的投入，为客户提供最前沿、最全面的技术产品支撑。
百分点科技依托自主研发的动态知识图谱技术，将非结构化数据集成到知识图谱产品系统中，通过语音识别、机器视觉和自然语言处理技术从多模态数据中提取语义标签，并融合知识图谱技术将其转化为知识，基于在知识理解、知识问答和知识挖掘方面的优势，帮助客户进行科学、精准地决策。
场景应用
应急管理是知识图谱的一大应用场景，其存在知识体系庞大、信息维度复杂和应急预案可操作性差等问题。
在应急管理领域，百分点科技已经验证了一种称之为“符号主义引导下的多方法融合技术”认知智能行业落地的新范式。
例如，结合某市应急预案编制、管理和业务应用的实际情况，百分点科技依靠先进公共安全科学和大数据分析技术，实现应急预案体系的优化和应急预案应用模式的创新。利用知识图谱技术建立事件信息、预案要素和处置方案之间的关联关系，形成业务图谱，支撑指挥决策；利用数值模型，为演练和实战指挥中的风险研判提供支撑；利用自然语义分析技术对接入的事件信息实时动态分析处理，标注关键信息并关联业务图谱，为及时推送指挥决策支撑信息提供触发条件。
未来，百分点科技将继续通过与行业深度融合的知识图谱技术及应用，打通数据-知识-决策-行动的闭环，服务更多的企业和政府进行智能化转型，不断为客户创造价值。关注公众号：百分点科技，了解更多资讯。
百分点科技经过十多年探索和实践，在一些行业领域已经积累了丰富的知识体系和实践方法论，并形成了“数据-知识-应用”和“感知-认知-决策-行动”的双闭环理念，具有大规模多源异构数据的治理和分析能力，全链路的自动化知识图谱构建和管理能力，以及AI能力引擎和行业算法模型库，面向社会治理和企业数字化转型场景的行业智能决策能力。
一、数据治理融合应用
数据治理为知识图谱输送数据源，是知识图谱构建的前置环节与基础性工程。完备良好的数据治理不仅能确保知识图谱在搭建过程中获取真实可靠的数据原料，而且能从源头上改善信息质量，提升知识的准确度，建立符合人类认知体系的数据资源池。作为服务全球企业和政府的数据智能公司，百分点科技积累了大量的业务知识，形成了一套完善的数据治理方法论。以完整的数据治理方法论作为支撑，百分点科技在数据汇聚、数据处理和数据服务等环节中，能够基于一套完整的工序有条不紊地推进数据治理工作。
场景应用
本次报告指出，公安的知识图谱占比较高且增长速度较快，其业务与知识图谱可密切结合，同时具备建设意愿与资金投入，因而成为了市场规模的主要拉力之一。
在公共安全领域，百分点科技基于一站式大数据治理，能够实现案件数字侦查、动态犯罪打击、风险防控预警、安全态势感知和智能警务服务等方面的应用价值。例如，百分点科技依托某省厅警务云搭建了治安防控大数据平台，全量汇聚治理治安各条线业务，系统基础数据及业务数据累计11亿条，日增110万条，实现人员档案宽表化104字段，建立了具有治安特色的标签体系，建设了基于知识图谱的智搜系统、实战模型平台及业务模型、融合动态管控系统等。
二、知识图谱创新实践
实践中，百分点科技不断实现创新突破，尤其是对认知层和决策层的智能技术和产品的投入，为客户提供最前沿、最全面的技术产品支撑。
百分点科技依托自主研发的动态知识图谱技术，将非结构化数据集成到知识图谱产品系统中，通过语音识别、机器视觉和自然语言处理技术从多模态数据中提取语义标签，并融合知识图谱技术将其转化为知识，基于在知识理解、知识问答和知识挖掘方面的优势，帮助客户进行科学、精准地决策。
场景应用
应急管理是知识图谱的一大应用场景，其存在知识体系庞大、信息维度复杂和应急预案可操作性差等问题。
在应急管理领域，百分点科技已经验证了一种称之为“符号主义引导下的多方法融合技术”认知智能行业落地的新范式。
例如，结合某市应急预案编制、管理和业务应用的实际情况，百分点科技依靠先进公共安全科学和大数据分析技术，实现应急预案体系的优化和应急预案应用模式的创新。利用知识图谱技术建立事件信息、预案要素和处置方案之间的关联关系，形成业务图谱，支撑指挥决策；利用数值模型，为演练和实战指挥中的风险研判提供支撑；利用自然语义分析技术对接入的事件信息实时动态分析处理，标注关键信息并关联业务图谱，为及时推送指挥决策支撑信息提供触发条件。
未来，百分点科技将继续通过与行业深度融合的知识图谱技术及应用，打通数据-知识-决策-行动的闭环，服务更多的企业和政府进行智能化转型，不断为客户创造价值。关注公众号：百分点科技，了解更多资讯。
#走在前 开新局# 【创新之泉奋涌若轮，汇聚强省会建设动力“源”】创新，是引领发展的第一动力。对于奔驰在高质量发展道路上的“齐鲁号”，创新的关键作用不言而喻。
今年以来，“创新”俨然是齐鲁大地的“第一热词”。省政府工作报告将“坚定不移强化科技创新”作为今年重点工作之一、山东“开年大会”上“创新”高频出现、省第十二次党代会报告围绕“创新”提出“加快推动科技自立自强”……
目光聚焦到省会济南，三大国家战略在这座历史文化名城交汇叠加，厚重的文化底蕴之下，创新活力涌动迸发。“强省会”战略赋予济南机遇与责任，省会城市责无旁贷地担起勇当“三个走在前”排头兵的重任，吹响了奋力开创新时代社会主义现代化强省会建设新局面的冲锋号。
创新是“走在前”的核心动力和最大势能。人才总量超过248万，中科院科创城、齐鲁科创大走廊等创新载体连线成片，15家“中科系”科研院所先后落地，综合科技创新指数稳居全省首位……大河之畔，这座历久弥新的千年古城在创新之路上高歌而行，为“走在前、开新局”释放澎湃动力。
广招贤才，诚意满满打造“人才磁场”
发展是第一要务，人才是第一资源，创新是第一动力。人才居中，为发展和创新提供着源源不断的智力驱动。
回顾济南的历史长卷，可谓众星璀璨。马踏黄河两岸的秦琼、沉醉不知归路的李清照、醉里挑灯看剑的辛弃疾……“海右此亭古，济南名士多”正是最好的注脚。
如今，新时代的济南同样人才济济。全市人才资源总量突破248万，人才吸引力指数在全国100个城市中居第8位，2021年济南人才吸引指数为12.98%，持续领跑全省……亮眼成绩的背后是济南与人才的“双向奔赴”——城市满怀诚意，人才政策筑巢引凤；人才看中城市活力，渴望共创未来。
2022届济南大学生毕业典礼
6月17日，济南以城市之名为2022届济南大学生举行毕业典礼，这也是济南连续两年为大学生举行毕业典礼。在这场城市“最高规格”的毕业典礼上，山东省委常委、济南市委书记刘强向毕业生发出“选择济南，共创未来”的诚挚邀约。泉城对招揽人才的真诚与热情在这场盛会上释放得淋漓尽致。
鱼无定止，渊深则归；鸟无定栖，林茂则赴。奔跑的济南散发着令人瞩目的魅力，一条条惠才政策交织出招引凤凰的“梧桐树”。为符合要求的人才发放泉城人才服务“金卡”，在创业投资、子女入学、医疗保健、交通社保、出入境、户政等方面提供及时高效专项服务；享受不超过购房金额的50%，分别为最高100万元、70万元、40万元的购房补贴；对符合要求的“海右翘楚”顶尖人才，给予1000万元-1亿元的综合资助……
一系列“政策红利”既是济南为广大人才精心准备的“大礼包”，也是泉城发出的诚挚“邀请函”，彰显着济南尊才、爱才、留才、用才的真情实意和加快打造黄河流域人才集聚高地和创新高地的信心决心。
平台聚能，高能级研发机构“赋能”产业升级
人才济济，施展才能的舞台不可或缺。
近年来，济南下大力气打造新型研发机构和重大创新载体，抢占创新发展先机。“山东产研院、超算中心、中科院济南科创城、山东大学”四大创新圈联动创新格局正在形成，15家“中科系”院所和电磁驱动等大科学装置落地发力。齐鲁科创大走廊、济南新旧动能转换起步区、国际医学科学中心、超算科技园等一批高能级创新载体加快建设。
中科新经济科创园
黄河穿城而过，向海奔流不息。眺望北岸，济南新旧动能转换起步区正崛起成势。这座未来之城是济南从“大明湖时代”跃入“黄河时代”的重要空间载体。围绕新一代信息技术、高端装备制造、新能源新材料和现代服务业，一批高端优质园区、项目签约落地。其中，中科新经济科创园正着力建设国际先进、国内领先的国家级研发中心和双创示范基地，打造产城融合、智慧互联、宜居宜业的未来产业社区，园区首期引入济南先进动力研究所、济南中科泛在智能计算研究院和济南中科核技术研究院等中科院三大院所及徐建中院士工作站。
在中科新经济科创园运营中心，一台20兆瓦燃气轮机模型正在缓缓运行。“去年，国内首台20兆瓦燃气轮机发生器在济南先进动力研究所点火成功并完成首台（套）订单，填补了国内技术空白。它的应用场景主要包括，‘冷热电气’四联供、西气东输加压、海油平台动力、大型船舰动力等。”济南先投园区运营公司中科园区负责人郭馨介绍说。
山东新松工业软件研究院研发的产品
高端高质高效的现代产业体系是实现“三个走在前”的信心之源、底气所在。济南提出，到2026年工业增加值占地区生产总值比重达到30%，先进制造业达到万亿级规模，建设基础稳固、动能强劲的工业强市。山东新松工业软件研究院正是一家为制造业数字化转型“赋能”的高能级新型研发机构。“研究院构成了由院士、教授、博士牵头200余人的核心创新团队。面向行业‘卡脖子’技术，累计申请各类核心知识产权近300项。聚焦智能制造、高端数控、化工制药等行业，累计对接300余家重点企业、推进100余个重点项目，辐射带动千亿级产业转型与提质增效。”山东新松工业软件研究院股份有限公司副总经理刘一恒介绍说。
“泉”心服务，营商环境厚植创新沃土
营商环境是市场主体生存发展的必备条件，更是城市实现高质量发展的肥沃土壤。良好的营商环境，是吸引力、竞争力，更是驱动力。
如今，济南全市市场主体总量突破147万。面对如此庞大的“服务群体”，营商环境好不好，纳税人最有发言权。济南在国家发改委营商环境评价中列全国第9位，在中国纳税人满意度调查中列省会和副省级城市第1位，获评中国国际化营商环境建设标杆城市。
成绩和认可是“真抓实干”的结果。在优化营商环境这条道路上，济南已然“走在前”。一系列创新举措让济南营商环境的“天空”愈发清澈湛蓝
“泉惠企”平台二维码登上核酸检测小贴纸
“拿地即开工”、成立全国省会城市首个市级企业服务中心等创新举措得到国务院通报表扬，涉企服务“一口办理”、“链上自贸”等改革成果在全国推广。“泉惠企·济企通”平台构建起了政企联通的“高速路”，实现了由“企业找政策”变为“政策找企业”的巨大转变，使得惠企政策“精准推送”。
法治是最好的营商环境。今年3月1日，《济南市优化营商环境条例》正式施行，最大限度减少政府干预，并作出多处禁止性规定以保护市场主体合法权益。推行涉企优惠政策“免申即享”、在全省率先创建“无证明城市”、高水平打造全国信用建设示范区等内容也明确写入条例，用立法为优化营商环境保驾护航。
新时代的济南，正昂首阔步踏上新征程。趵突泉的三股水腾空喷涌，泉城的创新动能宛如一泓清泉源水，托举着城市发展勇立潮头，奔赴向前。https://t.cn/A6SiND0T
今年以来，“创新”俨然是齐鲁大地的“第一热词”。省政府工作报告将“坚定不移强化科技创新”作为今年重点工作之一、山东“开年大会”上“创新”高频出现、省第十二次党代会报告围绕“创新”提出“加快推动科技自立自强”……
目光聚焦到省会济南，三大国家战略在这座历史文化名城交汇叠加，厚重的文化底蕴之下，创新活力涌动迸发。“强省会”战略赋予济南机遇与责任，省会城市责无旁贷地担起勇当“三个走在前”排头兵的重任，吹响了奋力开创新时代社会主义现代化强省会建设新局面的冲锋号。
创新是“走在前”的核心动力和最大势能。人才总量超过248万，中科院科创城、齐鲁科创大走廊等创新载体连线成片，15家“中科系”科研院所先后落地，综合科技创新指数稳居全省首位……大河之畔，这座历久弥新的千年古城在创新之路上高歌而行，为“走在前、开新局”释放澎湃动力。
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回顾济南的历史长卷，可谓众星璀璨。马踏黄河两岸的秦琼、沉醉不知归路的李清照、醉里挑灯看剑的辛弃疾……“海右此亭古，济南名士多”正是最好的注脚。
如今，新时代的济南同样人才济济。全市人才资源总量突破248万，人才吸引力指数在全国100个城市中居第8位，2021年济南人才吸引指数为12.98%，持续领跑全省……亮眼成绩的背后是济南与人才的“双向奔赴”——城市满怀诚意，人才政策筑巢引凤；人才看中城市活力，渴望共创未来。
2022届济南大学生毕业典礼
6月17日，济南以城市之名为2022届济南大学生举行毕业典礼，这也是济南连续两年为大学生举行毕业典礼。在这场城市“最高规格”的毕业典礼上，山东省委常委、济南市委书记刘强向毕业生发出“选择济南，共创未来”的诚挚邀约。泉城对招揽人才的真诚与热情在这场盛会上释放得淋漓尽致。
鱼无定止，渊深则归；鸟无定栖，林茂则赴。奔跑的济南散发着令人瞩目的魅力，一条条惠才政策交织出招引凤凰的“梧桐树”。为符合要求的人才发放泉城人才服务“金卡”，在创业投资、子女入学、医疗保健、交通社保、出入境、户政等方面提供及时高效专项服务；享受不超过购房金额的50%，分别为最高100万元、70万元、40万元的购房补贴；对符合要求的“海右翘楚”顶尖人才，给予1000万元-1亿元的综合资助……
一系列“政策红利”既是济南为广大人才精心准备的“大礼包”，也是泉城发出的诚挚“邀请函”，彰显着济南尊才、爱才、留才、用才的真情实意和加快打造黄河流域人才集聚高地和创新高地的信心决心。
平台聚能，高能级研发机构“赋能”产业升级
人才济济，施展才能的舞台不可或缺。
近年来，济南下大力气打造新型研发机构和重大创新载体，抢占创新发展先机。“山东产研院、超算中心、中科院济南科创城、山东大学”四大创新圈联动创新格局正在形成，15家“中科系”院所和电磁驱动等大科学装置落地发力。齐鲁科创大走廊、济南新旧动能转换起步区、国际医学科学中心、超算科技园等一批高能级创新载体加快建设。
中科新经济科创园
黄河穿城而过，向海奔流不息。眺望北岸，济南新旧动能转换起步区正崛起成势。这座未来之城是济南从“大明湖时代”跃入“黄河时代”的重要空间载体。围绕新一代信息技术、高端装备制造、新能源新材料和现代服务业，一批高端优质园区、项目签约落地。其中，中科新经济科创园正着力建设国际先进、国内领先的国家级研发中心和双创示范基地，打造产城融合、智慧互联、宜居宜业的未来产业社区，园区首期引入济南先进动力研究所、济南中科泛在智能计算研究院和济南中科核技术研究院等中科院三大院所及徐建中院士工作站。
在中科新经济科创园运营中心，一台20兆瓦燃气轮机模型正在缓缓运行。“去年，国内首台20兆瓦燃气轮机发生器在济南先进动力研究所点火成功并完成首台（套）订单，填补了国内技术空白。它的应用场景主要包括，‘冷热电气’四联供、西气东输加压、海油平台动力、大型船舰动力等。”济南先投园区运营公司中科园区负责人郭馨介绍说。
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“泉”心服务，营商环境厚植创新沃土
营商环境是市场主体生存发展的必备条件，更是城市实现高质量发展的肥沃土壤。良好的营商环境，是吸引力、竞争力，更是驱动力。
如今，济南全市市场主体总量突破147万。面对如此庞大的“服务群体”，营商环境好不好，纳税人最有发言权。济南在国家发改委营商环境评价中列全国第9位，在中国纳税人满意度调查中列省会和副省级城市第1位，获评中国国际化营商环境建设标杆城市。
成绩和认可是“真抓实干”的结果。在优化营商环境这条道路上，济南已然“走在前”。一系列创新举措让济南营商环境的“天空”愈发清澈湛蓝
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法治是最好的营商环境。今年3月1日，《济南市优化营商环境条例》正式施行，最大限度减少政府干预，并作出多处禁止性规定以保护市场主体合法权益。推行涉企优惠政策“免申即享”、在全省率先创建“无证明城市”、高水平打造全国信用建设示范区等内容也明确写入条例，用立法为优化营商环境保驾护航。
新时代的济南，正昂首阔步踏上新征程。趵突泉的三股水腾空喷涌，泉城的创新动能宛如一泓清泉源水，托举着城市发展勇立潮头，奔赴向前。https://t.cn/A6SiND0T
#青海[超话]# 【财经观察丨青海老字号这样“破圈”】#青海#
一个老字号，是一块金字招牌。这样的金字招牌一般历史悠久，拥有传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的地域特征和深厚的文化底蕴，在民间获得广泛认同后逐渐形成。在青海，有33家企业被评为“青海老字号”。这些老字号发展现状如何？如何在老枝上发新芽？西海全媒体记者走进老字号企业探访。
价值在“老” 出路在“新”
时尚潮流的银项链、富有青海特色的银戒指……8月23日，记者走进位于西宁市海湖新区唐道商圈的一家“青海老字号”商铺，这是一家传承制银技艺的企业。
只见店铺门口的墙上，贴着的一张1951年西宁市颁发的营业证和一些老照片十分醒目，玻璃展柜内各种品类的银饰品耀眼夺目。
“我爷爷1946年创立了‘天丰银楼’品牌，取意恪守优良品德获得老天眷顾才能丰收。1956年，公私合营，‘天丰银楼’上交给了政府。1997年，金银首饰行业改革，我父亲为了完成爷爷的梦想，辞职创业，于2003年在西宁市成立天丰银楼金银珠宝有限公司。”西宁天丰银楼珠宝有限公司总经理田鑫介绍。
作为一家发源于本地、发展于本地、发扬于本地的老字号品牌，天丰银楼从小作坊成长为一家具有规模的金银珠宝零售企业。时间在更迭，市场在发展，如今，在新业态、新模式加快迭代发展的市场中，这家金银珠宝零售企业面临着危机和挑战。
“消费客群呈现年轻化趋势，传统的贵金属饰品无法满足现在年轻人的需求，我们就要不断提升产品的品质，迎合大众的需求。”田鑫说，老字号价值在“老”，出路在“新”，“向新而行”才能不断激发老字号的新活力。
“在体会和融合传统文化的基础上，要结合现代人的审美、消费观念，制作出更具视觉冲击力的作品，这也是我们产品持续发展的方向。”田鑫作为银楼第三代传承人，接手天丰银楼后进行了一系列创新。原本银饰采用最原始的制银技艺，图案、花纹及色彩都比较单一。在他和团队的精心设计下，颇具地方特色的银饰系列“脱胎换骨”。境纯系列烧青珐琅戒指、境纯系列藏羚造型项链、青海湖珐琅系列等特色饰品，成为年轻人热捧的单品，造型上也突出了个性化。
“作为青海老字号企业，除了始终如一的货真价实、童叟无欺的价值观，技艺传承和创新发展同样重要。要让技艺渗透到当代生活、现代美学中。我们相信，纯手工工艺制作的产品比用机器生产出来的产品更有魅力。”田鑫说，这一代代传承下来的制银技艺，如今在市面十分罕见。去年，他们的青海特色系列戒指及项链上线。
镌刻着青海湖景色的戒指、陶瓷和银饰完美结合的杯盏……一个个充满创意的银饰和银制品，让我们看到了老字号发展的无限可能和新方向。
扩大朋友圈 焕发新活力
如何擦亮老字号的金字招牌，实现破圈突围，我省老字号企业经营者在“练好内功”的同时，也在不断寻求突破。
每天深夜一两点，青海湟源严酿皮食品有限公司负责人秦侃就要起床到厂房内，带领工人开始辛勤工作。4个小时后，他们就要把数百张酿皮送到门店以及各大超市，满足市民需求。
秦侃向记者介绍，湟源“严酿皮”始创于清朝道光年间，盛于清末民初，以绵软润滑、酸辣可口享誉丹噶尔古城，2015年被授予西宁市非物质文化遗产称号。
一方水土养一方人，一方美食创一方特色。“严酿皮”和许多青海老字号一样，也历经了时代浪潮的考验。
“我们创新发展，变家庭小作坊式加工为工厂式生产。2018年，严酿皮食品有限公司在湟源县投资441.68万元，购置安装蒸汽发生器、洗面机、不锈钢蒸箱和面机、包装机等生产加工设备，建成酿皮标准净化生产加工车间。”秦侃说，企业制定和发布了青海省第一个酿皮生产制作企业标准，在保留传统风味和加工技艺的基础上，更加符合食品生产加工的法律法规要求，更加营养、卫生、健康。今年年初，经市场监督管理部门的严格审查合格后，企业申请办理了全省首个酿皮食品生产许可证。
生产经营更加规范是老字号企业发展的核心，扩大朋友圈是老字号企业走进千家万户的途径。
今年，真空包装的“严酿皮”搭上了从西宁始发到全国各地的列车，美食不仅成为一种旅游产品，更成为人们了解青海的一种媒介，通过特色美食展示青海“舌尖”魅力，实现非物质文化遗产制作技艺和老字号产品的创新。
“分布在各行各业的老字号，根植于人们日常生活，与老百姓息息相关。如何让老百姓尝到新味道、感受新体验，需要认真研究。总之，创新发展是繁荣老字号、持续焕发老字号生命力的根本途径。”青海省商务厅市场流通处相关负责人说。
扶持老字号 挖掘新优势
老字号是一座城市文化的见证，是城市品牌的延续，育强“青海老字号”，我省企业既有传承也有创新。
“我们公司有7大类18个国药准字号品种的藏药，这次有3款产品被认定为‘青海老字号’，分别是‘大月晶丸’‘巴桑母酥油丸’和‘五味甘露药浴汤散’。其中，‘五味甘露药浴汤散’是国家非物质文化遗产。”青海帝玛尔藏药药业有限公司董事长李耀华介绍，这3款产品均出自《四部医典》，至今已有1300多年历史。
继承而不泥古，创新而不离宗。李耀华表示，近年来，帝玛尔藏药依托国内著名大学、科研单位合作开发新产品，联合四川省中医药科学院研究开发国家经典名方项目里的“温经汤”“小续命汤”，已经进入产品试制阶段；与北京中医药大学合作，对两个传统剂型“补肾丸”“巴桑母酥油丸”改造研究，已投资近2000万元。
如今，许多“青海老字号”脱胎换骨，努力寻找新的发展方向，找回老字号原有的价值。
“老字号的挖掘与培育、传承与发展，是时代的命题。创新发展、合作共赢，成为破解老字号发展瓶颈的必由之路。”青海省商务厅市场流通处相关负责人表示，创新发展老字号，发挥其文化内涵和赋予其现代理念、更多更好融入生产生活，对促进人类文明进步具有十分重要的作用。
老字号要留住情怀，也要守住口碑。与此同时，为推动老字号传承保护与创新发展，省商务厅会同相关部门制定了促进“青海老字号”创新发展的一系列措施，成立“青海老字号”专家委员会，认定了一批具有30年以上世代传承的独特产品、技艺或服务的“青海老字号”企业。
针对“青海老字号”发展，省商务厅还建立了保护体系优化发展环境，建立促进体系增强市场竞争能力，并积极加强老字号评价、传播，提升老字号社会知名度。
在挖掘和保护青海省优秀民族品牌的同时，鼓励和引导具有自主知识产权、传承民族传统文化和技艺的老字号加快企业发展，创新营销模式，在京东、天猫等电子商务平台开设“青海老字号”旗舰店，促进线上线下融合，强化老字号品牌质量监管，进一步提升市场对“青海老字号”品牌的认可度。
（西海全媒体记者 范程程 文/图）
一个老字号，是一块金字招牌。这样的金字招牌一般历史悠久，拥有传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的地域特征和深厚的文化底蕴，在民间获得广泛认同后逐渐形成。在青海，有33家企业被评为“青海老字号”。这些老字号发展现状如何？如何在老枝上发新芽？西海全媒体记者走进老字号企业探访。
价值在“老” 出路在“新”
时尚潮流的银项链、富有青海特色的银戒指……8月23日，记者走进位于西宁市海湖新区唐道商圈的一家“青海老字号”商铺，这是一家传承制银技艺的企业。
只见店铺门口的墙上，贴着的一张1951年西宁市颁发的营业证和一些老照片十分醒目，玻璃展柜内各种品类的银饰品耀眼夺目。
“我爷爷1946年创立了‘天丰银楼’品牌，取意恪守优良品德获得老天眷顾才能丰收。1956年，公私合营，‘天丰银楼’上交给了政府。1997年，金银首饰行业改革，我父亲为了完成爷爷的梦想，辞职创业，于2003年在西宁市成立天丰银楼金银珠宝有限公司。”西宁天丰银楼珠宝有限公司总经理田鑫介绍。
作为一家发源于本地、发展于本地、发扬于本地的老字号品牌，天丰银楼从小作坊成长为一家具有规模的金银珠宝零售企业。时间在更迭，市场在发展，如今，在新业态、新模式加快迭代发展的市场中，这家金银珠宝零售企业面临着危机和挑战。
“消费客群呈现年轻化趋势，传统的贵金属饰品无法满足现在年轻人的需求，我们就要不断提升产品的品质，迎合大众的需求。”田鑫说，老字号价值在“老”，出路在“新”，“向新而行”才能不断激发老字号的新活力。
“在体会和融合传统文化的基础上，要结合现代人的审美、消费观念，制作出更具视觉冲击力的作品，这也是我们产品持续发展的方向。”田鑫作为银楼第三代传承人，接手天丰银楼后进行了一系列创新。原本银饰采用最原始的制银技艺，图案、花纹及色彩都比较单一。在他和团队的精心设计下，颇具地方特色的银饰系列“脱胎换骨”。境纯系列烧青珐琅戒指、境纯系列藏羚造型项链、青海湖珐琅系列等特色饰品，成为年轻人热捧的单品，造型上也突出了个性化。
“作为青海老字号企业，除了始终如一的货真价实、童叟无欺的价值观，技艺传承和创新发展同样重要。要让技艺渗透到当代生活、现代美学中。我们相信，纯手工工艺制作的产品比用机器生产出来的产品更有魅力。”田鑫说，这一代代传承下来的制银技艺，如今在市面十分罕见。去年，他们的青海特色系列戒指及项链上线。
镌刻着青海湖景色的戒指、陶瓷和银饰完美结合的杯盏……一个个充满创意的银饰和银制品，让我们看到了老字号发展的无限可能和新方向。
扩大朋友圈 焕发新活力
如何擦亮老字号的金字招牌，实现破圈突围，我省老字号企业经营者在“练好内功”的同时，也在不断寻求突破。
每天深夜一两点，青海湟源严酿皮食品有限公司负责人秦侃就要起床到厂房内，带领工人开始辛勤工作。4个小时后，他们就要把数百张酿皮送到门店以及各大超市，满足市民需求。
秦侃向记者介绍，湟源“严酿皮”始创于清朝道光年间，盛于清末民初，以绵软润滑、酸辣可口享誉丹噶尔古城，2015年被授予西宁市非物质文化遗产称号。
一方水土养一方人，一方美食创一方特色。“严酿皮”和许多青海老字号一样，也历经了时代浪潮的考验。
“我们创新发展，变家庭小作坊式加工为工厂式生产。2018年，严酿皮食品有限公司在湟源县投资441.68万元，购置安装蒸汽发生器、洗面机、不锈钢蒸箱和面机、包装机等生产加工设备，建成酿皮标准净化生产加工车间。”秦侃说，企业制定和发布了青海省第一个酿皮生产制作企业标准，在保留传统风味和加工技艺的基础上，更加符合食品生产加工的法律法规要求，更加营养、卫生、健康。今年年初，经市场监督管理部门的严格审查合格后，企业申请办理了全省首个酿皮食品生产许可证。
生产经营更加规范是老字号企业发展的核心，扩大朋友圈是老字号企业走进千家万户的途径。
今年，真空包装的“严酿皮”搭上了从西宁始发到全国各地的列车，美食不仅成为一种旅游产品，更成为人们了解青海的一种媒介，通过特色美食展示青海“舌尖”魅力，实现非物质文化遗产制作技艺和老字号产品的创新。
“分布在各行各业的老字号，根植于人们日常生活，与老百姓息息相关。如何让老百姓尝到新味道、感受新体验，需要认真研究。总之，创新发展是繁荣老字号、持续焕发老字号生命力的根本途径。”青海省商务厅市场流通处相关负责人说。
扶持老字号 挖掘新优势
老字号是一座城市文化的见证，是城市品牌的延续，育强“青海老字号”，我省企业既有传承也有创新。
“我们公司有7大类18个国药准字号品种的藏药，这次有3款产品被认定为‘青海老字号’，分别是‘大月晶丸’‘巴桑母酥油丸’和‘五味甘露药浴汤散’。其中，‘五味甘露药浴汤散’是国家非物质文化遗产。”青海帝玛尔藏药药业有限公司董事长李耀华介绍，这3款产品均出自《四部医典》，至今已有1300多年历史。
继承而不泥古，创新而不离宗。李耀华表示，近年来，帝玛尔藏药依托国内著名大学、科研单位合作开发新产品，联合四川省中医药科学院研究开发国家经典名方项目里的“温经汤”“小续命汤”，已经进入产品试制阶段；与北京中医药大学合作，对两个传统剂型“补肾丸”“巴桑母酥油丸”改造研究，已投资近2000万元。
如今，许多“青海老字号”脱胎换骨，努力寻找新的发展方向，找回老字号原有的价值。
“老字号的挖掘与培育、传承与发展，是时代的命题。创新发展、合作共赢，成为破解老字号发展瓶颈的必由之路。”青海省商务厅市场流通处相关负责人表示，创新发展老字号，发挥其文化内涵和赋予其现代理念、更多更好融入生产生活，对促进人类文明进步具有十分重要的作用。
老字号要留住情怀，也要守住口碑。与此同时，为推动老字号传承保护与创新发展，省商务厅会同相关部门制定了促进“青海老字号”创新发展的一系列措施，成立“青海老字号”专家委员会，认定了一批具有30年以上世代传承的独特产品、技艺或服务的“青海老字号”企业。
针对“青海老字号”发展，省商务厅还建立了保护体系优化发展环境，建立促进体系增强市场竞争能力，并积极加强老字号评价、传播，提升老字号社会知名度。
在挖掘和保护青海省优秀民族品牌的同时，鼓励和引导具有自主知识产权、传承民族传统文化和技艺的老字号加快企业发展，创新营销模式，在京东、天猫等电子商务平台开设“青海老字号”旗舰店，促进线上线下融合，强化老字号品牌质量监管，进一步提升市场对“青海老字号”品牌的认可度。
（西海全媒体记者 范程程 文/图）
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