老干妈风味豆豉油制辣椒
老干妈油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。老干妈风味豆豉油制辣椒,由菜籽油、辣椒、豆豉(大豆、水、食盐)水、食用盐、味精、白砂糖制作而成。口味独特。具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。老干妈是一个非常好吃的辣椒酱,和其他辣椒酱比起来老干妈口感更好,味道更足,更有它自己的特色。在吃米饭,面条的时候拌上些老干妈,就会觉得美味十足。#中秋节##中秋礼盒又又又火了##月饼# https://t.cn/A6SWbmZS
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青山也有好吃的烧麦 家住青山,爱极了武汉的烧麦,不得不常跑汉口去吃严氏。一碟子重油烧麦,一碗花红茶,舒服到听了头。然鹅不想总是大老远过来排队,打包一袋子冷冻烧麦,回家自己蒸,可以熬一阵子。 可是汉口太远,对我们武昌,特别是青山的吃货很不友好。什么时候在青山,也可以吃到不错的烧麦呢? 洪山区智和路东方雅园附近,新开了这家青梅池·生煎烧梅。 工作日的上午,迫不及待地前来尝个鲜。青色的门头,“青一色的新鲜”,青一色的设计,清新明亮,绿意盎然。帅气的小师傅正在后厨煎烧梅,来得早不如来得巧,正准备出锅的美味,一朵朵烧麦,像梅花蓓蕾,正在生铁锅中盛放,焦香飘逸,美拉德反应,曼妙无双。 3只,6只,9只,大中小份。来一小份,配碗馄饨,汤汤水水,刚好。 冰花底子脆爽好看,胡椒香辣突出,馅料因为煎制,会比蒸烧麦更紧实一点点,试营业期间,虽然还没到达完美,但已是不错了。未来可期! 一般商户要么是没想到生煎,要么是懒得弄生煎,因为麻烦!但我很喜欢!疫情爆发时,幸亏家里存了烧麦,蒸的吃厌了,小锅煎一煎,撒点芝麻,给点小葱,有点儿老家水煎包的味道。 相对于现在网红的油饼包烧麦,我反而更爱生煎烧麦一些……前者实在是太扎实了太饱肚子了!我想说,生煎烧梅配小碗金钩香菇骨头汤的馄饨,岂不更香? 最后,这个位置啊,虽然说是洪山区,但我把它归为青山,因为洪山太大,而它就在与青山的交界处。#头号博主说# https://t.cn/z85cNYf
#长沙美食##长沙吃喝玩乐# 【美食推荐 壹翻江湖湘西铁板烧】
招牌牛肉调配了三个口味,牛肉筋膜少,口感软嫩。吃进嘴里时还在滋滋冒油,还顺带卷进了些许炭香。孜然的复合型香味与浓郁的肉香高度重叠,咸香四溢;而完美适配湖南胃的香辣牛肉,香料味并没有喧兵夺主,最突出的依然是滑嫩无比的牛肉;野山椒的酸辣味形也足够诱人,野山椒与牛肉一起咀嚼,酸甜中带着微辣,爆汁的快感让人满足。(图文来源长沙美食小分队,如有侵权请联系删除) https://t.cn/RL8pcv4
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