花胶的保存方法：花胶要放在干燥通风的地方，不要受潮就可以。花胶越放越好，因为越老的花胶，功效和口感会越好。这样是为什么皇海堂鱼胶一直专注正宗老胶的原因。很多同行自己吃老胶，却卖新胶，那是因为新胶利润大。老胶陈放越久越轻，损耗比较多，但是我们注重的是产品，注重的是回头率。[加油][加油]

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#太原探城记# #不可辜负的美食# 【晚餐推荐】老太原一定知道在桃园里面有一家鳖王府，专注做鳖，二十多年宾朋满座，如今在平阳路上的一角，新的鳖王府开张，依旧专注做鳖，把正宗的吃鳖的方法让大家知道。店内装潢依依旧是商务大气，墙上还有复古的砖雕，一上楼就能看到几只大缸，鳖王府最擅长的菜品原料都在这里了，一只只活鳖，和大鱼。知道吃鳖有什么好处吗？鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，鳖王府的做出的鳖保存了鳖最鲜味道，而且保证了肉质，让你在美味的同时还能补充营养。
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