亚临界低温萃取葡萄籽油的工艺流程
葡萄籽主要来源于葡萄酒厂,是葡萄酒酿制过程中的下脚料,经晒干后分离葡物皮,葡萄梗后所得产物。葡萄籽含油量13%一15%.葡萄籽油是亚油酸型油脂,油脂中75%以上为亚油酸,是目前发现的亚油酸含量较高的植物油之一。葡萄籽油中还含有许多脂溶性维生素A、D、E、K等生理活性成分。葡萄籽油脂肪酸组成较为合理,是一种优良的功能性食用油脂。
2001年,祁鲲等利用日加工80吨低温亚临界萃取生产示范设备,以亚临界丁烷为溶剂,开始了葡萄籽油的生产试验,同年即将产品投放市场,这是亚临界萃取葡萄籽油方法较早的应用,目前已有近10家亚临界萃取生产厂加工葡萄籽油。在此之前,压榨法、己烷溶剂法、超临界CO2萃取法都在葡萄籽加工上有所应用,但因成本、质量等原因,逐渐被亚临界萃取工艺取代。
1.低温亚临界萃取葡萄籽油的工艺流程
葡萄籽→除杂→软化→轧坯→低温萃取→葡萄籽毛油→精炼→成品油。
2.亚临界萃取葡萄籽油的品质
以葡萄籽为原料;分别采用亚临界流体萃取法、超临界co2萃取法、溶剂浸提法、冷榨法和热榨法提取葡萄籽油,研究不同制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:亚临界油多酚含量较高,超临界油多酚含量较低。对葡萄籽油中7种单体酚定量分析可知,亚临界油酚类物质含量相对其他工艺普遍偏高。还原实验表明,亚临界油抗氧化活性较强。
葡萄籽主要来源于葡萄酒厂,是葡萄酒酿制过程中的下脚料,经晒干后分离葡物皮,葡萄梗后所得产物。葡萄籽含油量13%一15%.葡萄籽油是亚油酸型油脂,油脂中75%以上为亚油酸,是目前发现的亚油酸含量较高的植物油之一。葡萄籽油中还含有许多脂溶性维生素A、D、E、K等生理活性成分。葡萄籽油脂肪酸组成较为合理,是一种优良的功能性食用油脂。
2001年,祁鲲等利用日加工80吨低温亚临界萃取生产示范设备,以亚临界丁烷为溶剂,开始了葡萄籽油的生产试验,同年即将产品投放市场,这是亚临界萃取葡萄籽油方法较早的应用,目前已有近10家亚临界萃取生产厂加工葡萄籽油。在此之前,压榨法、己烷溶剂法、超临界CO2萃取法都在葡萄籽加工上有所应用,但因成本、质量等原因,逐渐被亚临界萃取工艺取代。
1.低温亚临界萃取葡萄籽油的工艺流程
葡萄籽→除杂→软化→轧坯→低温萃取→葡萄籽毛油→精炼→成品油。
2.亚临界萃取葡萄籽油的品质
以葡萄籽为原料;分别采用亚临界流体萃取法、超临界co2萃取法、溶剂浸提法、冷榨法和热榨法提取葡萄籽油,研究不同制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:亚临界油多酚含量较高,超临界油多酚含量较低。对葡萄籽油中7种单体酚定量分析可知,亚临界油酚类物质含量相对其他工艺普遍偏高。还原实验表明,亚临界油抗氧化活性较强。
#合理膳食##全民健康生活方式月#
保护血管可以适当多吃它-鱼油:
鱼油主要成分是EPA和DHA,属多不饱和脂肪酸,它可以溶解分离体内的胆固醇,促进体内饱和脂肪酸代谢的作用,但体内无法合成,需要从食物中补充。
三文鱼、沙丁鱼的不饱和脂肪酸含量较高,
可选择~如果不能从饮食中摄取足够的鱼油,
可以服用营养补充剂。
保护血管可以适当多吃它-鱼油:
鱼油主要成分是EPA和DHA,属多不饱和脂肪酸,它可以溶解分离体内的胆固醇,促进体内饱和脂肪酸代谢的作用,但体内无法合成,需要从食物中补充。
三文鱼、沙丁鱼的不饱和脂肪酸含量较高,
可选择~如果不能从饮食中摄取足够的鱼油,
可以服用营养补充剂。
1、根据水源情况选择,选择净水器最重要的一点就是要根据自身所在区域的水源情况来进行选择。除此之外还要考虑价格等方面的因素。若是您身处南方地区,水的硬度会较低,水垢也少,可以选择陶瓷滤芯净水器或超滤净水器。若是身处北方地区,水质较硬,水碱含量高,净水器的选择就应当是能够除去水垢的,建议选择纯水机。
2、杀菌是否达标,净水器之所以能够起到洁净饮用水的作用,产品的高温杀菌功能功不可没。但事实上,统观国内净水器大大小小的品牌,能使净水器的加热功能达100℃的并不多建。这也导致了一小部分细菌、病毒无法被彻底清除。国外较重视净水器的杀菌功能。目前国内也有不少净水器厂家重点研发净水器的杀菌技术,主要是通过添加消毒剂和紫外线杀菌等方法来实现。#净水器#
2、杀菌是否达标,净水器之所以能够起到洁净饮用水的作用,产品的高温杀菌功能功不可没。但事实上,统观国内净水器大大小小的品牌,能使净水器的加热功能达100℃的并不多建。这也导致了一小部分细菌、病毒无法被彻底清除。国外较重视净水器的杀菌功能。目前国内也有不少净水器厂家重点研发净水器的杀菌技术,主要是通过添加消毒剂和紫外线杀菌等方法来实现。#净水器#
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