今天做了菌菇意面
我不爱放肉 就是纯纯的香菇+小鲜菇
甚至没有奶油 只是加了半盒纯牛奶
心里盘算了两天的菜谱
真的是我的梦中情面

我给大家分享一下 具体的量你们可以自己调整或者加料

调一碗酱汁：
少许盐/鸡精+酱油少许（我用的是万字减盐酱油）
+现磨黑胡椒+蚝油适量（这个是重点）+玉米淀粉
+适量的水后搅拌融合

煮一个半熟的水煮蛋备用
我在家翻到了下图的小工具
深得我心

煮好意面后先捞出放着备用（可以加橄榄油搅拌面不会黏连）

准备好蒜末/各种爱吃的菌菇

大火先爆香蒜末 最好焦一点就很香
放菌菇翻炒至软了熟了就行

加入意面和酱汁翻炒搅拌
再加入50-100ml牛奶
具体看你的意面量 多少都行
最后把半熟水煮蛋加进去搅拌
用液体蛋黄包裹整个意面

搅拌至收汁就行了
过程中可以尝尝咸淡
再适量调整

很简单
我非常爱吃菌菇
这真的是我这礼拜都在想吃的梦中情面
前两天做梦梦里也在吃哈哈

这段时间让我悟出了一个点：
蚝油真的是万能的！万能！做什么都能加！
百搭！

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2022.04.16 星期六
最近的日常～

妹妹给我拿了鸡蛋饼吃～
新买的小鞋子到了，好喜欢这种款式～
把盐汽水放在冷冻里结果差一点炸了[允悲]不过这个盐汽水真的很好喝！
自己一个人的午饭，做了腊肠炒包菜，主食是小米花生粥
梦回防疫了，我真的很喜欢吃这家的拌饭！
炸鸡辣白菜部队锅，味道还可以吧
海蛎子，吃到最后才想起来拍一下
看看我近日盘菩提的照片～
玩植物大战僵尸玩魔怔了，谁懂？

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#2022花继续开##小黑大冒险#
本周！
周末像做了一场梦
周五村里下雪
中午下课飞去马耳他
和从斯图飞来的朋友一起过周末
在海边，在地下宫室，在抬头望见很窄的天的街道，在bar
从早到晚，我感受着这个城市
感受着海边吹来夹杂着地中海的盐味的风
真好
梦醒了，回归正常，赶due，上课！
期待下次再见