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一手沃农田,一手惠都市
科学谋划沃农田
放眼农田,我们想象不到,还有一门学科,贯穿在农业发展过程中。
地质科学与农业科学相结合衍生出的一门边缘学科,叫农业地质学。农业地质调查,采用的是地质学、第四纪地质学、地貌学、水文地质学、地球化学、土壤学、生态学、环境学及其他有关地球科学的方法与理论,对农业生态系统与地质体、地质作用这一整体系统及其内在依存关系进行调查。听上去极其高深复杂的这一理论,通俗地说就是针对农业生物必需的养分及其循环的控制性地质因素,包括岩石、土壤、水、地貌等方面,由地质工作者利用地质手段展开专业调查。
一方水土养一方人。《晏子使楚》中“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”一句,说明物种会因环境条件不同发生变异,告诉人们因土壤中元素含量不同,生长出的产品差别也很大。这与人们常说的水土不服也有一定关系,土壤中元素含量的变化,会导致摄入其上作物的人体发生不同的反应。比如缺硒(Se)会引起克山病及大骨节病,缺碘(L)和高碘会引起甲状腺疾病等。
山西的地貌与地层特质,决定了山西的农业有与别处不同的特点。不同的地质环境,造就了不同的生态环境,以及不同区域地质与农作物元素的含量不同。
在山西,特色农作物与全省的地质环境密切相关,比如武乡、沁县一带的小米,与土壤中硒(Se)含量有一定关系;大同黄花菜中钙(Ca)、镁(Mg)、锶(Sr)等元素含量偏高,与周围火山群中基性岩中微量元素含量特征相关;浑源的黄芪、清徐的葡萄、长治的党参,都与土壤中所含微量元素以及地质背景有很大关系。
1980年代开始,山西地质工作者就对全省基岩区1:20万水系沉积物做了地球化学测量,2002年又展开全省1:25万多目标的地球化学调查,除阳泉盆地等几个面积较小区域未进行测量外,其他区域基本完成,最终获取了多种元素背景值。
这些来自土地深处的科学而宝贵的数据,最终还会应用在土地中。因为人类赖以生存的土地,其实也是需要科学管理的,比如上面提到的对土地质量进行地球化学评估,就是以土壤地球化学调查为手段,结合灌溉水、大气沉降物、农作物、垂向剖面土壤样调查,开展土壤环境地球化学评价,从而科学量化土壤质量,实现对土地状况的动态管理。土壤是什么样的质地,有哪些潜在价值?存在什么样的生态风险,这些都需要地质工作者按照服务于土壤质量与生态管护、土地资源合理与永续利用这一宗旨,进行专业勘查与评价,从而为土地资源规划利用提供科学依据。换句话说,如果能提前掌握土壤质量的地球化学现状以及存在的问题,就能及早提出合理的预测预警,为推进土壤合理科学利用提供可靠的数据,最终为经济社会科学和可持续发展提供有力支持。
许多人不知道,刚刚过去的脱贫攻坚大决战中,就有地质人员的贡献。2019年,山西省地质勘查局在大同云州区进行了土地质量地球化学评估,在调查的基础上,研究了黄花菜的特色元素含量特征,同时研究了黄花菜的富硒特征,为优质黄花菜产品建设提供了翔实数据。在脱贫攻坚战已全面完成的今天,地勘人又投身到乡村振兴建设中,积极利用已有成果申报开展地质文化村建设,为乡村经济发展提供技术支持。地质工作者将针对目前已发现的富硒、富钼(Mo)、富锌(Zn)等土地,加紧展开农业地质调查,为山西省特色农业建设提供技术服务。

【#历史冷知识# 古代废品处理大赏:垃圾去哪儿?】
报道称,全球平均每年产出约21亿吨固体废弃物。过去六七十年里,人类已制造约83亿吨塑料垃圾……然而垃圾处理的节奏却始终赶不上人类生产垃圾的速度。

有人说,今天我们遭的罪,不都是前人埋下的祸根?老祖宗表示——我们绝不背锅,因为早在千年前,中国就已在环境保护的长河上扬帆起航了。

(一)挖坑刨土,就地掩埋

古时候人们受条件所限,制造的垃圾多为厨余、粪便。不过由于民间多数人吃不饱饭,即便是厨余,也不存在过多浪费。

人们常把厨余垃圾转移到城外“无人区”堆放,有时兴致好也会挖个坑埋上,待这些废料降解,化为土壤的养料。

现代考古发掘时有时会挖到这样的垃圾坑,学界称之为“灰坑”。但由于我国考古界约定俗成“是个坑不知道它是干嘛的就管它叫灰坑”,因此灰坑“生前”也不全是垃圾坑。

灰坑主要分两种,一种人工挖成,一种自然形成,有坑以后人们就往坑里放垃圾。除了垃圾,有的也会埋些宝器以作殉葬陪衬,还有人在其中储存生活用品。

灰坑因为垃圾沉积,久而久之土壤会变色,考古专家可以从土壤的颜色分层来判断这是什么年代形成的殉葬坑或垃圾坑。

至于废弃的纺织物、木材等可燃物,一把火烧掉就完事了。古代的垃圾没有残余污染,多数可以算是纯天然,燃烧还不会给环境带来太大压力。

(二)猪和垃圾处理的渊源

什么垃圾适合掩埋,什么垃圾适合烧毁,老祖宗们依据生活经验有效执行。但是垃圾处理也是一个极富创造力的行为,就比如粪便这个东西——就让人觉得挺棘手的。

今天人类以“小猪佩奇试吃”来判断垃圾应属分类,孰不知在古代,猪早已被拉进垃圾处理项目组了。

古人为牲畜修建猪圈和牛栏,家畜的“产出”不断堆积,再由人来集中处理。

商代有一位政治家,叫伊尹。这位先生教会了老百姓以粪为肥,浇灌农田。

“汤有旱灾,伊尹作为区田,教民粪种,负水浇稼。区田以粪气为美,非必良田也。” ——《汜胜之书》

人们知晓了用粪土施肥的妙法,很快就用到了之后的“猪圈”搭建上。我们可以从字形中窥得一二道理。《说文解字》中说道:“溷,厕也,从豕在囗中也。”

圂读作“hùn”,字形上看是把猪关在围栏里。它既可指猪圈也可做厕所。

猪圈需要经常清理,囤积在圈内的家畜粪便好收集,人们拾粪肥田,就能成功变“粪”为宝。

虽知粪便施肥有功,你大概没想到它还能卖钱吧!

(三)金钱如粪土,粪土赚万贯

西晋皇帝曾出售官位,以贴补私用,想来已经很是奇葩了。而唐朝一位叫裴舒的内府官员,更具创新精神——倡导卖马粪赚钱,扩充国库。

裴舒做过一次调研,奏请朝廷说,宫内的马粪一年可创收二十万缗,也就是2亿文钱。不过当时上级表示,马粪天子传予后世,实在不雅,此事便由此作罢。但现在想来,此法既能解决宫内污物,又能大赚一笔,真是一笔不亏的买卖。

清末小说《市声》里也有段故事,说当时一位民间妇女包氏,劝慰丈夫去开粪厂赚钱,专门收粪,贩给乡下,足见这一买卖的合理性。

人说金钱如粪土,却不知粪土教人赚万贯。转眼看看今日粪土的市场价,不知是否还有让人一夜暴富的商机呢?

(四)乱扔垃圾,律令严惩

先秦时百姓经历了“垃圾围城”的痛苦,《韩非子》记载了解决妙法。

“弃灰之法”,源于商朝,在商朝的大街上倒垃圾(灰)会被砍手。《韩非子》里是这样说的:一曰:殷之法,弃灰于公道者断其手。子贡曰:“弃灰之罪轻,断手之罚重,古人何太毅也?”曰:“无弃灰,所易也;断手,所恶也。行所易,不关所恶,古人以为易,故行之。”

前脚灰倒出去,胳膊可能就先于扬灰一秒落地了。子贡心想这算什么规定,于是跑去问孔子。孔子解释说:不让你倒垃圾,这很容易吧。说要断手,这让他们很厌恶吧。做他们容易做到的,又不触犯他们厌恶的,古人觉得可行就这样做了。

《汉书·五行志》中也有记载,“商君之法,弃灰于道者,黥。”黥,就是在人脸上刺字并涂墨汁。因为扔垃圾被脸上刻字,受刑者大概会留下一生的阴影,不敢再犯了。

除了当朝明文规定的法律条令,古代还有不少职业“街道清理人”。《周礼》就记载了一种古老的职业——条狼氏。

“条狼氏下士六人,胥六人,徒六十人。” 条狼氏是古时候的街道清理人,更是一种官职。“条”实指“涤”,“涤除道上之狼扈,而使之洁清”,何为“狼扈”?也就是道路上一些杂物,贾公彦解释为“谓不蠲之物在道,犹今言狼藉也”。

旧时描述条狼氏出街,是这样的画面:掌执鞭以趋辟,王出入则八人夹道,公则六人,侯、伯则四人,男、子则二人。 ——《周礼·秋官·条狼氏》

条狼氏道路清理进行得井井有条,路上行人纷纷退避。

除了有专业守卫街道的人现身执法,旧时还有早期的公共厕所——“匽”,以供老百姓使用。

根据《周礼·天官》记载,“官人为其井匽,除其不蠲,去其恶臭”,此处的“匽”,即路厕,一般设置在人们的活动场所附近,和公共厕所功能无异。

时光荏苒,到了唐朝,环境投资人应运而生。有人凭借清理垃圾,赢得家财万贯。

“河东人裴明礼,善于理业,收人间所弃物,积而鬻之,以此家产巨万。”——《太平广记》

(五)别叫我“破烂王”,请叫我环保回收员

一位没财没资本的小老百姓,凭着一颗发财致富的商人头脑,顿时身价倍增,这就是裴明礼的奇迹人生。

早先裴明礼以擅长垃圾分类“闻名”乡里。他出一趟门就带回不少废品,等到屯够了量,再反手转卖。但这只是初级的废品回收。

很快裴明礼开始走大运了。他买了块地,在当中立了一根木杆,在杆上挂了一个筐,然后让路人捡地上的石块往中间扔。于是废地上的碎石瓦砾很快被拾掇干净了。接着他又购回了很多羊,羊吃完地上的草,排下的粪便还能改良土壤。

后来裴明礼卖掉这些羊,翻了土,在这里种上了树,等到丰收时节他卖了果子,一来二去赚了不少钱。用这些钱,他在这块土地上,盖起了房子,种上农作物,还空出地方来养蜜蜂。

由于赚钱有道,裴明礼在贞观年间,升任殿中御史,最后做到太常卿,轻轻松松一路高升。

可惜,并不是满大街的唐朝人都有这样明智的求财之道,唐朝针对那些对垃圾回收没什么想法的人,还是走了严格的法律办法——不仅处罚乱扔垃圾的人,其主管部门监督不力也将一同获罪。

其穿垣出秽污者,杖六十;出水者,勿论。主司不禁,与同罪。疏议曰:具有穿穴垣墙,以出秽污之物于街巷,杖六十。直出水者,无罪,主司不禁,与同罪。 ——《唐律疏议》

意思是,在街道上随便倾倒垃圾的人,会被打六十大板,倒水者无碍。执法者如果纵容居民乱丢垃圾的行为,与乱丢垃圾者同罪。

到了北宋,东京汴梁承载着百万人口,但当时城市格局仍然紧密,道路以井字形方格网状排布,除了当中四条御街,其他小路纵横交错,小摊小贩沿路落座,汴梁可谓人满为患。

在沉重的人口压力下,城市环境卫生更难于管理。好在宋朝出了一个街道司,和从前的“条狼氏”颇有相似,负责监管城市的街道环境,就好比今天的“城管”。

街道司规模更大,还行的是“责任制”。他们对于分内职责有明确规定,包括整修道路、疏导积水、清理街道,整顿市容。

街道司约有五百人,每人月薪“钱二千,青衫子一领”,总的来说宋朝早期的“市政部门”,是比唐朝要成熟的。

南宋的《梦梁录》里记载着一种名为“倾脚头”的职业,具体干嘛呢?专业掏粪。到了春天,“官府差雇淘渠人沿门通渠;道路污泥,差雇船只搬载乡落空闲处”,所以当时临安街头还算整洁。马可波罗到达临安(今杭州)时也曾盛赞临安是“世界最美丽名贵之城”。

清末时期城市的垃圾尤其多,且“道路则任其倾圮,污秽则任其堆积”,当时作为皇城的北京,朝廷濒于倾塌,帝都景象凄惨,处处破败,人心惶惶,生活排污甚重。

如果没有专业的道路清扫者,城市就会变成一个大型垃圾回收站。

好在到今天,人们的环保意识大有提升,街头景象足见我们自身的成长。

【中央媒体关注山西|来之不易的好收成】

面对去年罕见秋汛造成冬小麦晚播期长、晚播面积大、苗情普遍较差等前所未有的挑战,山西夏粮生产实现同比增长。来之不易的丰收背后是山西全力以赴抓好粮食生产,牢牢稳住粮食安全这个“压舱石”的生动实践。

“水淹田”变良田

7月中旬,河津市连伯村种粮户陈永民家的地里,20多天前小麦收割后,他就马不停蹄地种下了玉米,如今玉米已经长了近1米高。陈永民说,连伯村受去年秋汛影响大,地里积水严重,小麦播种时间推迟了近50天。“原本已经放弃播种了,多亏政府帮忙,及时组织排水,还免费提供种子和地膜。”陈永民说。

“从施肥打药到防病治虫,农技人员经常来地头指导。”连伯村种粮户吴喜清说,今年他家小麦亩产达到了1000多斤,比往年还高出200斤。小麦每斤收购价格1块5,也比去年高了4毛钱。

连伯村种粮户的经历是山西克服秋汛对小麦生产的不利影响,稳粮夺丰收的缩影。山西去年遭受有气象记录以来最强秋汛,小麦播种时间比常年推迟约20天,个别地区甚至推迟近2个月。山西各地积极发放各类救灾物资,组织群众进行农田排水,成立专家组、调配农机全力开展抢时播种。山西省委农办专职副主任张软斌说,尽管去年遭受严重秋汛影响,冬小麦晚播比例大,但由于加强了以“促弱转壮、一喷三防”为重点的田间管理,促进了小麦生产赶上常年水平。

“这是‘抢回来’的好收成。”运城盐湖区解州镇西辛庄村种粮大户赵月伴告诉记者,自己流转1300亩土地,去年小麦亩产约1100斤,今年当地有针对性地加大喷药施肥、防病、防虫、防干热风作业,小麦产量相比往年有很大提升。

根据国家统计局山西调查总队7月发布的粮食产量调查全省夏粮总产量245.2万吨,比上年增加1.83万吨,增长0.75%

全省夏粮单位面积产量305.52公斤/亩比上年增加3.3公斤/亩,增长1.09%夏粮亩产创历史新高

亩产屡创新高背后的“密码”

6月末,在位于永济市的一家种子公司院内,多个品种的麦粒陆续装满货车。公司负责人马璐说,经过分选、称重后发现,同一品种小麦的千粒重显著增加。“同样体积的一车小麦今年可以达到16吨,比去年高出3吨。”马璐说,这背后是科技的力量。

在翼城县唐兴镇的水肥一体化绿色高产栽培技术试验田里,山西农业大学的博士生仝锦说,冬小麦播种后,科研团队和企业就开始跟踪研究试验田的苗情,精准指导种粮户针对冬小麦弱苗在生长发育各个时期的具体管理措施,精细化制定农药的配比和确定喷洒时间。

今年以来,山西组织农业科技人员3750余人,深入一线帮助解决农业生产难题。走在山西夏粮主产区的运城市、临汾市的田间地头,经常能见到农业科技人员的身影,他们制作小麦苗情表、分布图,帮助种粮户解决晚播小麦遇到的难题。

在技术人员的不懈努力下,小麦单产纪录在不断刷新。6月14日,在永济市董村“济麦38”高产示范田,山西省农业技术推广服务中心组织相关专家测量结果显示,平均亩产834.78公斤,创山西省小麦高产新纪录。6月18日,在翼城县唐兴镇东关村“耕播优化水肥精量绿色高产栽培技术”示范田,来自农业农村部及山西省农业技术推广服务中心等单位组成的专家组测产,小麦亩产达855.13公斤,再次刷新山西省小麦最高单产纪录。

“田保姆”稳端粮食饭碗

“三夏”时节,走进翼城县的农田里,除了大型农机作业外,几乎见不到农民的身影。70岁的种粮户董孝礼到农田边走一圈,看一眼,显得格外轻松。满目金黄的麦田里,小麦的收割、运输交给合作社来托管。

“我的30亩地从采购种子、化肥,到除草、打药、耕地,再到收获、运输,全都有人管起来了。”董孝礼说,夏收时节不需要全家老少一起上阵了。

翼城县农业农村局局长辛树盛说,去年的秋汛导致全县农作物受灾面积18万亩,积水农田1.2万亩。依托近年来形成的农业生产托管服务体系,县财政补贴1300余万元,通过农业生产托管组织,抢种冬小麦22.26万亩,稳住了冬小麦的种植面积。

山西夏粮主产区的乡镇干部告诉记者,今年春耕期间,针对小麦弱苗偏多问题,在小麦不同生育期集中实施喷肥作业,时间紧任务重,如果没有已经形成规模的社会化服务网络,是很难在短时间内高标准高质量实施的。

走在晋南的田间地头,记者发现一些没有来得及种上小麦的农田,都在推进大豆玉米带状复合种植。多个产粮大县的干部说,如果一家一户靠群众来自发完成,可能性很低,现在由托管组织把土地托管起来,可以挑出最合适的地块实施复合种植。

通过生产托管加快推广新技术、新品种、新机具、新模式,今年山西全年生产托管面积可达3000万亩。昔日每家每户分散种植的黄土地正搭上专业化、现代化的快车获得喜人的好收成。



(新华社太原7月19日电 新华社记者:赵东辉 魏 飚 王 皓)


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