送水果篮？不如送个连篮子都可以吃的吧！颜值与味蕾共存#美食分享#

食材使用
中筋面粉

150克
低筋面粉

150克
牛奶

120克
蛋液

45克
玉米油

30克
砂糖

20克
泡打粉

3克
小苏打

2克

制作方法
1、准备好所需食材。
2、细砂糖、盐、蛋液、牛奶一起混合，搅拌均匀至糖融化。
3、筛入粉类（中筋面粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打）。
4、用刮刀拌匀，混合成面团。盖上保鲜膜，冷藏松弛30分钟。
5、将松弛好的面团擀薄，切成长条。
6、阳晨汉堡模具背面编成米字形。
7、从底部一上一下开始编织，遍满模具，剪掉多余部分。
8、再搓两条长面条，扭成麻花，绕在边缘。
9、表面刷蛋液，放入阳晨中国红方盘中。
10、送入已预热的烤箱中，150度烘烤15分钟。
11、烘烤结束，出炉晾凉脱模。
12、用剩余面团搓两条较粗的长条，扭成麻花。
13、两头弯曲，成提手状，放入烤盘，表面刷蛋液，150度烤7分钟。
14、出炉晾凉，用牙签在篮子和提手上戳个洞，再换棒棒糖的纸棒连接。
15、最后放上喜欢的水果装饰即可。

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【玛格丽特小饼干】1.将回温后黄油切丁，加细砂糖打发　2.黄油搅拌均匀，打发变白3.蛋黄过筛成粉，筛入黄油中，搅拌均匀4.筛入混合好的低粉+玉米淀粉5.揉成团，入冰箱松弛一小时6.分成小团，仔细揉成球状，每个小球用手掌压成饼干状7.烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。

方子参考下厨房的驴妈咪，当时做的时候没有拍步骤图，所以步骤图都来自原博，我做的时候用的王后日式吐司粉，增加了水量，原方水量对我来说有点少，这里发的是调整后的方子。

材料
汤种
高筋面粉 20克 水 100克

主面团
高筋面粉 400克 鲜酵母 18克
细砂糖 40 克 牛奶 90克
水 80克 盐 3克
全蛋液 30克 黄油 30克

馅料
肉松和沙拉酱适量

1. 提前一晚高筋面粉加水不沾锅加热至65度离火，保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏。
2. 主面团除黄油外加上汤种所有材料放入厨师机搅拌至厚膜加入黄油搅拌至薄膜。
3. 一次发酵至两倍大，排气，平均分成8份，滚圆松弛15分钟。
4. 擀成牛舌状，放入肉松挤上沙拉酱，卷起来，接口处捏紧。
5. 二次发酵，发酵完之后表面刷蛋液。
6. 烤箱预热180度，中层18分钟。
非常柔软香甜哦！