为了生存,我在不同的城市颠沛流离过。
95年左右在福建的一个小城市,有天逛菜市场,一个老婆婆坐在街边,面前是个炉子,炉子上有个平底锅,锅边有两个桶,老婆婆在一个桶里舀一勺米糊一样的糊糊,摊在锅里,又在另一个桶里舀一勺小颗粒的贝壳肉,浇在糊糊上,再撒一把葱花,油锅里煎得吱吱响,香味传得老远。
我是内地人,那时候又是第一次去远门,菜市场的各种海鱼从来没见过,这个叫什么也不知道,看到有人买了拿在手上吃,我也买了一个,啊,香啊,真好吃,吃完一个又走回去买第二个。
老婆婆的话听不懂,也不知道这个叫什么,但是现在想想,应该是薄壳米,福建人都爱吃这个,又便宜。
后来去了广东,第一次吃煲仔饭,是一个本地人带我们去的一个破破烂烂的小馆,几张桌子,灶台上一排炉眼,靠边竖放着几排土钵,很是寒酸。
本地人叽哩哇啦和老板娘说话,老板娘一声不吭抄起小土钵,钵里放米放水,往炉灶上一放,开火。
从长方形的不绣钢盘子里拿出烧腊,腊肉切几片,香肠切几片,叉烧切几片,菜刀横过来一抄,把食材抄在刀上,一只手揭开小土钵的盖子,把刀上的烧腊往米饭上一摆,盖子落下,闷上几分钟,再抓上一把生菜,又揭开盖子往上一放,再舀上一勺红亮的什么汁水沿锅边一溜转浇进去,闷上盖。
最后给我们端上桌,揭开盖子,一股香味扑面而来,一人一钵,一个勺子一双筷子,本地人教我们怎么吃,要用勺子先把下面的锅巴翻起来,拌均匀,再吃。
那一次是我这辈子吃过最好吃的煲仔饭,没有之一。
前几年在北京,休息逛街,特意去了本地人吃早餐的店子,买了炒肝,还买了豆汁。
我知道很多北京人自己都不喝豆汁,但是,来了北京我就得尝尝,到底是个什么味,让喜欢的人那么喜欢,不喜欢的人那么讨厌。
炒肝吃了几口,就是勾芡糊糊里放一些料,不难吃但绝不是美味,豆汁的味道就一言难尽,喝一口就砸巴嘴,喝了几口,到现在也想不出该怎么形容那股馊味儿,反正我咬着牙喝了半杯。
但北京的麻酱饼好吃,越嚼越香。
这次兰州本地人吃的这个饼,老板说是糖锅盔,有人告诉我这也是本地人的月饼。
味道怎么样呢?味道很好,里面的应该有碎果仁红绿丝芝麻冰糖,还有一种甘肃特有的香味,这种香味不知道是什么调料,只有这里才有,一种异香。
一个饼我切了六小块,挑嘴的雨点儿吃了两块,你说好不好吃?
嗯哼,九月份回老家我得带点给朋友们尝尝。
95年左右在福建的一个小城市,有天逛菜市场,一个老婆婆坐在街边,面前是个炉子,炉子上有个平底锅,锅边有两个桶,老婆婆在一个桶里舀一勺米糊一样的糊糊,摊在锅里,又在另一个桶里舀一勺小颗粒的贝壳肉,浇在糊糊上,再撒一把葱花,油锅里煎得吱吱响,香味传得老远。
我是内地人,那时候又是第一次去远门,菜市场的各种海鱼从来没见过,这个叫什么也不知道,看到有人买了拿在手上吃,我也买了一个,啊,香啊,真好吃,吃完一个又走回去买第二个。
老婆婆的话听不懂,也不知道这个叫什么,但是现在想想,应该是薄壳米,福建人都爱吃这个,又便宜。
后来去了广东,第一次吃煲仔饭,是一个本地人带我们去的一个破破烂烂的小馆,几张桌子,灶台上一排炉眼,靠边竖放着几排土钵,很是寒酸。
本地人叽哩哇啦和老板娘说话,老板娘一声不吭抄起小土钵,钵里放米放水,往炉灶上一放,开火。
从长方形的不绣钢盘子里拿出烧腊,腊肉切几片,香肠切几片,叉烧切几片,菜刀横过来一抄,把食材抄在刀上,一只手揭开小土钵的盖子,把刀上的烧腊往米饭上一摆,盖子落下,闷上几分钟,再抓上一把生菜,又揭开盖子往上一放,再舀上一勺红亮的什么汁水沿锅边一溜转浇进去,闷上盖。
最后给我们端上桌,揭开盖子,一股香味扑面而来,一人一钵,一个勺子一双筷子,本地人教我们怎么吃,要用勺子先把下面的锅巴翻起来,拌均匀,再吃。
那一次是我这辈子吃过最好吃的煲仔饭,没有之一。
前几年在北京,休息逛街,特意去了本地人吃早餐的店子,买了炒肝,还买了豆汁。
我知道很多北京人自己都不喝豆汁,但是,来了北京我就得尝尝,到底是个什么味,让喜欢的人那么喜欢,不喜欢的人那么讨厌。
炒肝吃了几口,就是勾芡糊糊里放一些料,不难吃但绝不是美味,豆汁的味道就一言难尽,喝一口就砸巴嘴,喝了几口,到现在也想不出该怎么形容那股馊味儿,反正我咬着牙喝了半杯。
但北京的麻酱饼好吃,越嚼越香。
这次兰州本地人吃的这个饼,老板说是糖锅盔,有人告诉我这也是本地人的月饼。
味道怎么样呢?味道很好,里面的应该有碎果仁红绿丝芝麻冰糖,还有一种甘肃特有的香味,这种香味不知道是什么调料,只有这里才有,一种异香。
一个饼我切了六小块,挑嘴的雨点儿吃了两块,你说好不好吃?
嗯哼,九月份回老家我得带点给朋友们尝尝。
和小氧见面了,我见面就要拥抱,而且我看得出对方是不是也想一见面就拥抱,还是看出了我想拥抱而立刻准备拥抱。小氧是后者。上上周和mm见面是前者。按你胃,拥抱完了我们就傻乐。叽哩哇啦地聊天。旁边有个小男孩在玩气球,小氧看到了,冲我使眼色,笑着问我,“害不害怕?”我也笑说,“害怕,怕气球飞到菜里。”
过了一会,小男孩把气球戳爆了,吓了我们一跳。小氧说,“开不开心?” 我假装生气,“很辣个啊!”
我们吃完了饭,小氧总结,“我觉得这顿饭,最好吃的是......虾片。” 我哈哈哈,因为虾片是上菜之前赠送的零食。
我们走出饭店,看到好多人在等位,小氧说,“我认为不值得。”我很想笑。
临走了我们站在商场门口等车,我问,“妈妈怎么看待你加班?” 小氧说,“妈妈会说,'辛苦了’,但不会说'辞职吧'。”
过了一会,小男孩把气球戳爆了,吓了我们一跳。小氧说,“开不开心?” 我假装生气,“很辣个啊!”
我们吃完了饭,小氧总结,“我觉得这顿饭,最好吃的是......虾片。” 我哈哈哈,因为虾片是上菜之前赠送的零食。
我们走出饭店,看到好多人在等位,小氧说,“我认为不值得。”我很想笑。
临走了我们站在商场门口等车,我问,“妈妈怎么看待你加班?” 小氧说,“妈妈会说,'辛苦了’,但不会说'辞职吧'。”
小宝贝昨天开始喝奶的时候左右磨牙的感觉
然后这两天趴着时候会转圈圈了也会伸手去够眼前的东西 当然都是拿到嘴边一顿啃哈哈哈哈
从之前的偶尔啊呀呀到尖叫然后叽里哇啦的乌鲁鲁一阵 看见你会笑 然后瞬间收住 假笑有点明显 忽然就睡觉睡到侧身然后趴着 偶尔就趴醒了 拉坐头也会跟着使劲 总之小哩回家的这一周感觉小核桃有很大的变化 会跟姥姥逗笑 也会认真的看着我们讲话
我还是希望他爸不要大声喊叫在他旁边 每次感觉他都很乖的那种在旁边看着 就好像他知道这时候的情况不太妙一样[失望]
今晚自己拿着瓶喝(虽然之前也经常把着瓶.一副行不过别人的样子.)刚刚喝了175母乳然后一会一惊睡了 祈祷他可以一觉睡到三点吧[心]
昨晚热了奶的我睡了结果他凌晨近两点趴过来了 于是喂了奶喝了有180 不过还是不到四点多醒来了 早上蛊拥到七点四十我才起来
喝饱了他会咿咿呀呀的 也会趴很长时间 然后喊他偶尔会转头寻找看着你
希望小核桃健康的成长 不要懂事太早 开心的度过童年时光 [心]#治愈不开心
然后这两天趴着时候会转圈圈了也会伸手去够眼前的东西 当然都是拿到嘴边一顿啃哈哈哈哈
从之前的偶尔啊呀呀到尖叫然后叽里哇啦的乌鲁鲁一阵 看见你会笑 然后瞬间收住 假笑有点明显 忽然就睡觉睡到侧身然后趴着 偶尔就趴醒了 拉坐头也会跟着使劲 总之小哩回家的这一周感觉小核桃有很大的变化 会跟姥姥逗笑 也会认真的看着我们讲话
我还是希望他爸不要大声喊叫在他旁边 每次感觉他都很乖的那种在旁边看着 就好像他知道这时候的情况不太妙一样[失望]
今晚自己拿着瓶喝(虽然之前也经常把着瓶.一副行不过别人的样子.)刚刚喝了175母乳然后一会一惊睡了 祈祷他可以一觉睡到三点吧[心]
昨晚热了奶的我睡了结果他凌晨近两点趴过来了 于是喂了奶喝了有180 不过还是不到四点多醒来了 早上蛊拥到七点四十我才起来
喝饱了他会咿咿呀呀的 也会趴很长时间 然后喊他偶尔会转头寻找看着你
希望小核桃健康的成长 不要懂事太早 开心的度过童年时光 [心]#治愈不开心
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