我吃过单价最高但整体水平最差的煲仔饭。
腊肠3肥7瘦，没有脂肪的香味和酒香味，只剩下咸味尤其突出。
米饭的口感类似于糯米，个人而言更喜欢能嚼出淀粉香味的米饭。
几乎没有锅巴，锅边淋油+调整角度烧制锅巴这个步骤没有做好。我的确说过，锅巴的出品要克制，有的饭馆喜欢加很多油，再加上用的是铸铁锅，升温比较快，导致锅巴非常厚。理想的锅巴是两粒米的厚度，而且能轻易从锅中分离。而这家煲仔饭的锅巴只能以单个米粒来计算。
煲仔饭酱油，这是影响最大的一点。腊味或者其他配菜品质过关的情况下，甚至完全不加酱油也有滋有味。我不知道厨师是出于什么考虑，要在煮饭的水中直接加入酱油，这已经不是煲仔饭而是焖饭的做法了。我也完全没吃出酱油和米饭相得益彰的味道，还失去了酱油搅拌不均匀的情况下每粒米饭附着的酱油量不一所带来的口感层次变化。以往，可以有吃白米饭、白米饭+腊味、白米饭+酱油米饭等多种吃法组合。而现在，每一口都像上一口，下一口也不会有任何期待。

《披荆斩棘2》二公舞台翻车，有的哥哥忙着承认错误，有的赶紧去甩锅！

由任贤齐、周柏豪、吴卓羲、张峻宁、金瀚和蔡珩6位哥哥带来的《借我》舞台备受争议，虽然哥哥们加入了rap、芭蕾舞、钢琴、鼓等元素，但舞台呈现效果不理想，一锅乱炖破坏了歌曲整体的氛围感。

6位哥哥中，金瀚和蔡珩两人成了众矢之的。金瀚的rap像极了朗读，一开口破坏了歌曲的完整度。蔡珩的芭蕾舞solo完全看不出专业水准，连站都站不稳，和整个节目的风格也格格不入。

面对外界的质疑，金瀚在节目播出后表达了对同组哥哥的感谢，他也意识到自己的不足，调侃自己会继续加油，争取从reader转型成为rapper。

金瀚虽然业务能力存在短板，但是在节目中一直不争不抢很低调，对于大家的批评，也能够通过玩笑予以回应，态度是可圈可点的。

另一位被批评的蔡珩，发了一篇小作文，讲述了这个舞台的心路历程。

蔡珩表示，《借我》这首歌X-part部分的钢琴曲是苏有朋精挑细选的，是任贤齐鼓励自己在钢琴曲的部分挑战跳舞solo。自己根据X-part的音乐编了现代芭蕾舞，含义是像圣洁的“大地之母”一样，去唤醒所有沉睡中的人们。而这个概念也是苏有朋在最开始就给予作品的深层表达和方向。

给大家划一下重点：钢琴曲是苏有朋选的，舞蹈是任贤齐让自己跳的，主题概念也是苏有朋定的，舞台呈现不理想与我无关。

这篇小作文看似感谢任贤齐和苏有朋，但却能读出甩锅的味道。明明是自己基本功不扎实，却要找无数的理由来把自己摘干净，但网友都不是傻子，谁有实力谁划水一看便知。

芒果给了两位年轻人很多的机会，他们都走到了四公舞台，不过舞台实力和综艺感都不够突出，真的有点辜负大家的期待了。

#披荆斩棘#

《披荆斩棘2》二公舞台翻车，有的哥哥忙着承认错误，有的赶紧去甩锅！

由任贤齐、周柏豪、吴卓羲、张峻宁、金瀚和蔡珩6位哥哥带来的《借我》舞台备受争议，虽然哥哥们加入了rap、芭蕾舞、钢琴、鼓等元素，但舞台呈现效果不理想，一锅乱炖破坏了歌曲整体的氛围感。

6位哥哥中，金瀚和蔡珩两人成了众矢之的。金瀚的rap像极了朗读，一开口破坏了歌曲的完整度。蔡珩的芭蕾舞solo完全看不出专业水准，连站都站不稳，和整个节目的风格也格格不入。

面对外界的质疑，金瀚在节目播出后表达了对同组哥哥的感谢，他也意识到自己的不足，调侃自己会继续加油，争取从reader转型成为rapper。

金瀚虽然业务能力存在短板，但是在节目中一直不争不抢很低调，对于大家的批评，也能够通过玩笑予以回应，态度是可圈可点的。

另一位被批评的蔡珩，发了一篇小作文，讲述了这个舞台的心路历程。

蔡珩表示，《借我》这首歌X-part部分的钢琴曲是苏有朋精挑细选的，是任贤齐鼓励自己在钢琴曲的部分挑战跳舞solo。自己根据X-part的音乐编了现代芭蕾舞，含义是像圣洁的“大地之母”一样，去唤醒所有沉睡中的人们。而这个概念也是苏有朋在最开始就给予作品的深层表达和方向。