#凤凰网旅游赏味#【#苏东坡#的美食菜谱，#眉山#这个小城占一半】眉山，这是中国最有“水分”的城市，会“泡”泡菜，是一座“万物皆可泡”的城市，更有汁水丰盈的柑橘。它也是吃货苏东坡的老家，好吃又有趣，古老又年轻。
眉山的名片还有很多，比如，这里是“中国川厨之乡”“中国长寿之乡”“中国枇杷之乡”.....眉山的精彩是不能仅用这些名片来概括的，它是一个拥有无限宝藏的地方。下面我们一起深入眉山，探寻这座还有“很多料”的城市。
1️⃣三苏故里
说到眉山，不能不提苏东坡，不能不提“三苏”文化。在眉山，我们能目睹一个人、一个家族，如何与一座城市融为一体。街道、公园、学校、广场、小岛......眉山的任何角落，你都有可能看到苏轼的名号，一座座桥上刻满苏轼诗词。甚至因为苏轼曾被称为“苏学士”、被誉为“文曲星下凡”、死后谥“文忠公”，所以眉山多了一条学士街、一条文星巷、一条文忠街。不只是苏轼，眉山处处都有“三苏”的印记。三苏镇、三苏路......东坡湿地公园的颖滨桥，颖滨是苏辙的号；东坡岛上的老泉桥，老泉是苏洵的号。随便走进眉山一家饭店，菜单上必定少不了“东坡XX”的美食。紧致莹润、弹软爽口的东坡肘子，早已名声在外；本地的江团鱼配上盐菜（冬尖），就是最常见的东坡鱼；猪肉剁碎灌进肠中，配以当地常见的香辛料，蒸熟后切片装盘，就是口感筋道、鲜辣相间的东坡香肠……肉类东坡菜吃多了容易腻？没关系，还有素的：松花蛋切块，淋上特制的酱汁，就是东坡松花蛋；眉山”万物皆可泡“，当地菜泡制一下，就是细韧耐嚼、回味悠长的东坡泡菜，还可以配上一份酥脆香甜、食而不腻的东坡饼；想喝酒，怎么能少了三苏酒……
2️⃣中国泡菜之乡
川渝泡菜坛子身形娇小，可眉山家家厨房里少不了。眉山泡菜走上规模化生产以后，经过近40年的发展，眉山市成为全球最大的泡菜生产基地，以及世界级别的泡菜研发中心。 小小的泡菜成就了眉山的百亿大产业，年加工量占全国的三分之一，以及全四川省的一半以上。“北有寿光鲜销蔬菜，南有眉山加工泡菜”，中国泡菜城和中国泡菜博物馆，展示着苏轼《菜羹赋》、《诗论》中记述的关于泡菜制作的法则，也彰显着眉山泡菜今天的地位和分量。
3️⃣柑橙王国
眉山的另一张面孔，是四川的“柑橙王国”。盆地地形，让这里冬无零度严寒、初春阳光温和，年日照1722小时，无霜期长达300多天，非常适宜柑橘种植。自上世纪九十年代以来，眉山大力发展晚熟柑橘产业，形成以“眉山春橘”为公共品牌，不知火、春见、爱媛38等7大主推品牌，是全国唯一的晚熟柑橘优势特色产业集群。
4️⃣“造园”狂魔
“公园在城市里、城市在公园中”，一座座没有围墙的文化主题公园如雨后春笋应时而起——城内，各种“苏”字头公园碧水清波、百花灿烂、林木葱茏，在这座城市的东西南北中铺展，显示这座城市的诗意栖居。“东坡·城市湿地公园”水陆面积逾三千亩，是西南地区最大的城市湿地公园，陆称东坡岛，水叫东坡湖。
眉山的名片还有很多，比如，这里是“中国川厨之乡”“中国长寿之乡”“中国枇杷之乡”.....眉山的精彩是不能仅用这些名片来概括的，它是一个拥有无限宝藏的地方。下面我们一起深入眉山，探寻这座还有“很多料”的城市。
1️⃣三苏故里
说到眉山，不能不提苏东坡，不能不提“三苏”文化。在眉山，我们能目睹一个人、一个家族，如何与一座城市融为一体。街道、公园、学校、广场、小岛......眉山的任何角落，你都有可能看到苏轼的名号，一座座桥上刻满苏轼诗词。甚至因为苏轼曾被称为“苏学士”、被誉为“文曲星下凡”、死后谥“文忠公”，所以眉山多了一条学士街、一条文星巷、一条文忠街。不只是苏轼，眉山处处都有“三苏”的印记。三苏镇、三苏路......东坡湿地公园的颖滨桥，颖滨是苏辙的号；东坡岛上的老泉桥，老泉是苏洵的号。随便走进眉山一家饭店，菜单上必定少不了“东坡XX”的美食。紧致莹润、弹软爽口的东坡肘子，早已名声在外；本地的江团鱼配上盐菜（冬尖），就是最常见的东坡鱼；猪肉剁碎灌进肠中，配以当地常见的香辛料，蒸熟后切片装盘，就是口感筋道、鲜辣相间的东坡香肠……肉类东坡菜吃多了容易腻？没关系，还有素的：松花蛋切块，淋上特制的酱汁，就是东坡松花蛋；眉山”万物皆可泡“，当地菜泡制一下，就是细韧耐嚼、回味悠长的东坡泡菜，还可以配上一份酥脆香甜、食而不腻的东坡饼；想喝酒，怎么能少了三苏酒……
2️⃣中国泡菜之乡
川渝泡菜坛子身形娇小，可眉山家家厨房里少不了。眉山泡菜走上规模化生产以后，经过近40年的发展，眉山市成为全球最大的泡菜生产基地，以及世界级别的泡菜研发中心。 小小的泡菜成就了眉山的百亿大产业，年加工量占全国的三分之一，以及全四川省的一半以上。“北有寿光鲜销蔬菜，南有眉山加工泡菜”，中国泡菜城和中国泡菜博物馆，展示着苏轼《菜羹赋》、《诗论》中记述的关于泡菜制作的法则，也彰显着眉山泡菜今天的地位和分量。
3️⃣柑橙王国
眉山的另一张面孔，是四川的“柑橙王国”。盆地地形，让这里冬无零度严寒、初春阳光温和，年日照1722小时，无霜期长达300多天，非常适宜柑橘种植。自上世纪九十年代以来，眉山大力发展晚熟柑橘产业，形成以“眉山春橘”为公共品牌，不知火、春见、爱媛38等7大主推品牌，是全国唯一的晚熟柑橘优势特色产业集群。
4️⃣“造园”狂魔
“公园在城市里、城市在公园中”，一座座没有围墙的文化主题公园如雨后春笋应时而起——城内，各种“苏”字头公园碧水清波、百花灿烂、林木葱茏，在这座城市的东西南北中铺展，显示这座城市的诗意栖居。“东坡·城市湿地公园”水陆面积逾三千亩，是西南地区最大的城市湿地公园，陆称东坡岛，水叫东坡湖。
STU48 石田千穂 & 中村舞 9/17出席結成５周年纪念册发售记者会
STU48の石田千穂と中村舞が17日、都内で「STU48 5th Anniversary Concert Documentary Book」オンライントークショーを開催。イベントの前には報道陣による囲み取材に応じた。
結成５周年コンサートに密着したムック書籍『STU48 5th Anniversary Concert Documentary Bookー明日への出航ー』（玄光社刊）の発売を記念したイベント。二部制でおこなわれ第一部で石田と中村、第二部で高雄さやか、立仙百佳の２人が登壇した。
県内最大級の広島グリーンアリーナでの５周年コンサートは当初、５月に開催予定だったが新型コロナウイルスで中止に。だがその後に延期開催が決まり、晴れて７月10日に開催された。
石田は「グリーンアリーナでまたできると決まった時は嬉しかったですし、またこのステージに立ちたいと思いました」とコメント。
中村は「AKB48さんが好きで、広島グリーンアリーナで握手会を開催するたびに何度も友達と一緒に行って。朝から何時間もグリーンアリーナの周りに並んでいました。そんな思い出の場所で自分が次は自分がステージに立っている側になれたことがすごく嬉しかったです」と感慨深げに語る。
５周年を迎えたことについて、石田は「その時々によって感じ方が違うんですけど、（年数で言えば）小学校１年生から６年生になるくらいまで活動してたのかと考えるとあっという間に感じます。いろんなお仕事があったので、記憶に残ってます」と振り返る。
中村は「苦しい思い出とかも多いんですけど、それ以上に楽しいこともたくさんあって、あっという間に過ぎ去っていったなあと感じます」と頷く。
さらに、石田は「周年コンサートは、今までの思い出の曲とか振り返れるので印象深い一日になりました。いちばん思い入れの強い曲は『夢力』ですかね。自分がちょっと落ち込んでいるとかによく聞きますね」と思い入れの曲についても明かす。
中村は「『青春各駅停車（青い向日葵）』というカップリング曲がすごく好きで、競ったり、行き急いだりしてしまう人たちに刺さるんじゃないかなと思います。私もしんどい時にけっこう聞いて、また頑張ろうって思える曲です」と自身の思い入れの強い曲について言及。
今後の目標について、中村は「こんな大きな会場でできるとは思っていなくて。私は愛媛出身なんですけど、坊っちゃんスタジアムでできたらいいなと思っています」言い、石田は「『花は誰のもの？』（8thシングル）という曲で、たくさんの方に知ってもらえたと思います。平和を歌った曲なのでこの曲でもっと歌番組などに出て忙しい年末にしたい。目標は高く紅白歌合戦とかレコード大賞とか目指したいです」と話した。
STU48の石田千穂と中村舞が17日、都内で「STU48 5th Anniversary Concert Documentary Book」オンライントークショーを開催。イベントの前には報道陣による囲み取材に応じた。
結成５周年コンサートに密着したムック書籍『STU48 5th Anniversary Concert Documentary Bookー明日への出航ー』（玄光社刊）の発売を記念したイベント。二部制でおこなわれ第一部で石田と中村、第二部で高雄さやか、立仙百佳の２人が登壇した。
県内最大級の広島グリーンアリーナでの５周年コンサートは当初、５月に開催予定だったが新型コロナウイルスで中止に。だがその後に延期開催が決まり、晴れて７月10日に開催された。
石田は「グリーンアリーナでまたできると決まった時は嬉しかったですし、またこのステージに立ちたいと思いました」とコメント。
中村は「AKB48さんが好きで、広島グリーンアリーナで握手会を開催するたびに何度も友達と一緒に行って。朝から何時間もグリーンアリーナの周りに並んでいました。そんな思い出の場所で自分が次は自分がステージに立っている側になれたことがすごく嬉しかったです」と感慨深げに語る。
５周年を迎えたことについて、石田は「その時々によって感じ方が違うんですけど、（年数で言えば）小学校１年生から６年生になるくらいまで活動してたのかと考えるとあっという間に感じます。いろんなお仕事があったので、記憶に残ってます」と振り返る。
中村は「苦しい思い出とかも多いんですけど、それ以上に楽しいこともたくさんあって、あっという間に過ぎ去っていったなあと感じます」と頷く。
さらに、石田は「周年コンサートは、今までの思い出の曲とか振り返れるので印象深い一日になりました。いちばん思い入れの強い曲は『夢力』ですかね。自分がちょっと落ち込んでいるとかによく聞きますね」と思い入れの曲についても明かす。
中村は「『青春各駅停車（青い向日葵）』というカップリング曲がすごく好きで、競ったり、行き急いだりしてしまう人たちに刺さるんじゃないかなと思います。私もしんどい時にけっこう聞いて、また頑張ろうって思える曲です」と自身の思い入れの強い曲について言及。
今後の目標について、中村は「こんな大きな会場でできるとは思っていなくて。私は愛媛出身なんですけど、坊っちゃんスタジアムでできたらいいなと思っています」言い、石田は「『花は誰のもの？』（8thシングル）という曲で、たくさんの方に知ってもらえたと思います。平和を歌った曲なのでこの曲でもっと歌番組などに出て忙しい年末にしたい。目標は高く紅白歌合戦とかレコード大賞とか目指したいです」と話した。
#pile[超话]# #pile#
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ぱいるめし
@gyuya.ehime の
オリジナルタレのセットをいただいたので柚子ぽんずとにんにく醤油を合わせてにんにくスライスに青唐辛子で鰹を漬けてみました️
美味しくできたよー！！
鰹はお酒など入れずにお醤油濃いめに漬けたら大体３０分とかそのくらいで美味しく食べれます
柚子ポン酢を入れたのは叩き風味もほしかったので
青唐辛子と柚子って合う
.
ごはんとお味噌汁でいただきました
照り焼きのたれは今度日本に帰ったら
しょうがたっぷり足してしょうが焼きにしようかな
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ぱいるめし
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美味しくできたよー！！
鰹はお酒など入れずにお醤油濃いめに漬けたら大体３０分とかそのくらいで美味しく食べれます
柚子ポン酢を入れたのは叩き風味もほしかったので
青唐辛子と柚子って合う
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ごはんとお味噌汁でいただきました
照り焼きのたれは今度日本に帰ったら
しょうがたっぷり足してしょうが焼きにしようかな
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