吃螃蟹必须知道的几件事 #张淋琳健康频道[超话]#
又到了蟹肥膏满的季节，若是能每天来上几只肥蟹，幸福感剧增。但是各种关于吃螃蟹的“流言蜚语”也飘了出来，诸如螃蟹不能和柿子同吃，吃螃蟹喝酒会痛风，螃蟹性太寒不能多吃等等。那么，这些说法究竟有没有道理？下面我们就来认真地分析一下。
螃蟹和柿子不能同吃？
螃蟹是高蛋白的食物，而柿子中含有单宁，二者结合易形成不溶性复合物，不易溶解，进而容易引发胃肠病变。不过食用量和个人身体素质也是不容忽视的问题。当一个消化功能差的人吃了大量柿子时就可能出现胃柿石，而一个身体素质较好的人，消化功能强，可能同时吃了螃蟹和柿子也不会出现什么问题，所以二者能否同时进食主要取决于个人身体情况和食用量。
当然对于自己的身体状况没有十足的把握时，那就不要去冒险，为什么非要把二者同时食用呢？非要吃螃蟹的时候吃点水果的话，来点其他水果也行的。
吃螃蟹喝酒会痛风？
首先我们来了解下痛风。痛风是一种单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。
而螃蟹和酒都是高嘌呤的食物，当摄入嘌呤过多，但又无法完全代谢时，就容易引发痛风。那试想如果我们单纯吃螃蟹，吃的量很大，是不是也会摄入嘌呤过多？喝酒也是同样的道理。所以并不是吃螃蟹喝酒会痛风，吃螃蟹喝鸡汤也会。因为所有高嘌呤的摄入都有引发痛风的可能。所以，螃蟹可以吃但要控制量，酒也可以喝但同样得少量。当然一切的前提都是身体健康才行。要想远离痛风，既要多运动，又得少吃嘌呤含量高的食物，而不是担心某种食物就能远离痛风。
螃蟹性寒，到底吃多少合适？
其实，螃蟹不只是性寒，也是高蛋白高胆固醇的食物，尤其是蟹膏的胆固醇含量非常高，所以有些人的确不适合食用。例如螃蟹过敏者、高胆固醇血症患者或高危人群、肾脏代谢有问题的人等等。
对于身体健康的人一次可以吃多少呢？其实这也因人而异。纵然身体健康，每个人的身体素质也会不同，一般人建议一次吃1～2个比较合适，吃得太多也会出现腹胀等消化不良的问题。
吃螃蟹时最好再搭配一点蘸汁，例如葱姜蒜切碎加上醋、酱油和黄酒，既可以调味又可以去寒。
#饮食养生# ，#健康一秋# ，#养生保健# ，#螃蟹# ，#大闸蟹# ，#吃大闸蟹的季节# ，#实现大闸蟹自由#
又到了蟹肥膏满的季节，若是能每天来上几只肥蟹，幸福感剧增。但是各种关于吃螃蟹的“流言蜚语”也飘了出来，诸如螃蟹不能和柿子同吃，吃螃蟹喝酒会痛风，螃蟹性太寒不能多吃等等。那么，这些说法究竟有没有道理？下面我们就来认真地分析一下。
螃蟹和柿子不能同吃？
螃蟹是高蛋白的食物，而柿子中含有单宁，二者结合易形成不溶性复合物，不易溶解，进而容易引发胃肠病变。不过食用量和个人身体素质也是不容忽视的问题。当一个消化功能差的人吃了大量柿子时就可能出现胃柿石，而一个身体素质较好的人，消化功能强，可能同时吃了螃蟹和柿子也不会出现什么问题，所以二者能否同时进食主要取决于个人身体情况和食用量。
当然对于自己的身体状况没有十足的把握时，那就不要去冒险，为什么非要把二者同时食用呢？非要吃螃蟹的时候吃点水果的话，来点其他水果也行的。
吃螃蟹喝酒会痛风？
首先我们来了解下痛风。痛风是一种单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。
而螃蟹和酒都是高嘌呤的食物，当摄入嘌呤过多，但又无法完全代谢时，就容易引发痛风。那试想如果我们单纯吃螃蟹，吃的量很大，是不是也会摄入嘌呤过多？喝酒也是同样的道理。所以并不是吃螃蟹喝酒会痛风，吃螃蟹喝鸡汤也会。因为所有高嘌呤的摄入都有引发痛风的可能。所以，螃蟹可以吃但要控制量，酒也可以喝但同样得少量。当然一切的前提都是身体健康才行。要想远离痛风，既要多运动，又得少吃嘌呤含量高的食物，而不是担心某种食物就能远离痛风。
螃蟹性寒，到底吃多少合适？
其实，螃蟹不只是性寒，也是高蛋白高胆固醇的食物，尤其是蟹膏的胆固醇含量非常高，所以有些人的确不适合食用。例如螃蟹过敏者、高胆固醇血症患者或高危人群、肾脏代谢有问题的人等等。
对于身体健康的人一次可以吃多少呢？其实这也因人而异。纵然身体健康，每个人的身体素质也会不同，一般人建议一次吃1～2个比较合适，吃得太多也会出现腹胀等消化不良的问题。
吃螃蟹时最好再搭配一点蘸汁，例如葱姜蒜切碎加上醋、酱油和黄酒，既可以调味又可以去寒。
#饮食养生# ，#健康一秋# ，#养生保健# ，#螃蟹# ，#大闸蟹# ，#吃大闸蟹的季节# ，#实现大闸蟹自由#
【上有火、下有寒，原来是这堵住了！】
1
中焦在哪？
通俗的说，就是肋骨以下，肚脐以上，这个地方集中了肝胆和脾胃。肋骨之上是上焦，集中了心、肺；肚脐以下到外生殖器，则是下焦，集中了大小肠、肾和膀胱。
2
中焦为什么容易堵？
上焦有肋骨罩着，下焦有骨盆罩着，唯独中焦这个区域是软的。有骨头罩着的地方是不容易变形和弯曲的，只有中焦这个地方软软的，可伸缩性强，容易堵塞。
3
中焦堵了会如何？
我们都知道，人体遍布着经络。经络可以决生死，处百病，调虚实，不可不通。所以，一旦中焦的经络堵了，会引起一系列的病症。但因为经络只存在于活人身上，它看不见，也摸不到，但确实可以感觉得到。因此，为了让大家更好的理解经络，我们就把它理解成身体中可见的各种管道。
如果把人体内的管道比喻成一套供水系统，那么血管就属于人体的上水系统，而淋巴系统属于人体的下水系统。因为中焦这个地方没有骨架罩着，可伸缩性也最大，所以，也就最容易堵。
同时，又由于中焦所处的位置太重要了，它成为了一个沟通上、下焦的枢纽，又因为集中了重要的解毒器官肝胆，重要的消化器官脾胃，因而一旦中焦堵了，对人体的健康状况影响最大，最容易出现的情况就是：“上焦有火，下焦有寒”。换句话说，就是口腔容易上火，而脚却很容易冰凉。同时，口气很重，吃东西不消化。中焦堵的人，最明显的特征就是肚子大且硬。
如何疏通中焦？
1
拍打三焦经
站着或坐着都可以，用左手从右边肩膀开始拍打手背和整个手臂外侧。
拍打频率不要过快或者过缓，以每分钟60-80次为佳，力度由轻到重，循序渐进。每处拍打10分钟以上，如果遇到痛点，在痛点处多拍打。
2
饮食养生
忌食生、冷、辣，多吃枣，枣对补血理气很有裨益。饮食要规律，喝热水，少吃多餐，切忌暴饮暴食。少生气、多运动，平时注意保暖。保持良好的心态。
3
揉腹
按摩可以把密布在腹部里的各种管道疏通开，尤其是淋巴管，当淋巴疏通以后，中焦内的浊气、浊水都会被代谢掉，肚子也就慢慢变软并且塌下去了。中医高人常说的：“肚子软如棉，百病都不缠”。
揉腹具体操作方法：掌心对着掌心，双手贴在肚脐眼上（男的左手在下，女的右手在下）两手叠放在一起用掌跟按揉小腹（双手叠放可增加按揉的力度，一只手的力量太小），也可用拳头按揉（握拳能增加按压的力度）。
双掌以肚脐为中心划圆运转，从肚脐眼的上部开始，由左→下→右→上，按顺时针方向以肚脐眼为中心做圆周运动，揉72次。再反过来逆时针揉72次。绕脐揉腹运转的圈数可多可少，顺时针和逆时针的圈数大致相等就行。
每天早上揉，人精神，晚上睡前揉，睡觉舒服。道家说，若要不死，肠中无滓，若要长生，肠中常清。这揉腹法不单是防病保健的小招法，它更是延年益寿的大道法。
揉腹注意事项：孕妇以及月经期女性要慎用此法。
4
双手托天理三焦
八段锦的「双手托天理三焦」，它可有效梳理人体的三焦，顺畅全身的气血，加快各个脏腑的运化，减轻疲劳。
「双手托天理三焦」预备姿势：立正，两臂自然下垂，目视前方。
方法如下：
1、两臂由体两侧慢慢上举，至头顶上方时，十指交叉相握，掌心向下，目视上方。
2、头向后仰，翻掌心向上，用力上托，臂肘挺直；同时两脚跟上提，离地约1寸。
3、掌心翻向下，十指松开，两臂从左右两侧徐徐降下；两脚跟仍提起。
4、两脚跟缓缓落下，还原至预备姿势。
方法虽然看似很简单，但坚持做会有想不到的效果哦！
1
中焦在哪？
通俗的说，就是肋骨以下，肚脐以上，这个地方集中了肝胆和脾胃。肋骨之上是上焦，集中了心、肺；肚脐以下到外生殖器，则是下焦，集中了大小肠、肾和膀胱。
2
中焦为什么容易堵？
上焦有肋骨罩着，下焦有骨盆罩着，唯独中焦这个区域是软的。有骨头罩着的地方是不容易变形和弯曲的，只有中焦这个地方软软的，可伸缩性强，容易堵塞。
3
中焦堵了会如何？
我们都知道，人体遍布着经络。经络可以决生死，处百病，调虚实，不可不通。所以，一旦中焦的经络堵了，会引起一系列的病症。但因为经络只存在于活人身上，它看不见，也摸不到，但确实可以感觉得到。因此，为了让大家更好的理解经络，我们就把它理解成身体中可见的各种管道。
如果把人体内的管道比喻成一套供水系统，那么血管就属于人体的上水系统，而淋巴系统属于人体的下水系统。因为中焦这个地方没有骨架罩着，可伸缩性也最大，所以，也就最容易堵。
同时，又由于中焦所处的位置太重要了，它成为了一个沟通上、下焦的枢纽，又因为集中了重要的解毒器官肝胆，重要的消化器官脾胃，因而一旦中焦堵了，对人体的健康状况影响最大，最容易出现的情况就是：“上焦有火，下焦有寒”。换句话说，就是口腔容易上火，而脚却很容易冰凉。同时，口气很重，吃东西不消化。中焦堵的人，最明显的特征就是肚子大且硬。
如何疏通中焦？
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拍打三焦经
站着或坐着都可以，用左手从右边肩膀开始拍打手背和整个手臂外侧。
拍打频率不要过快或者过缓，以每分钟60-80次为佳，力度由轻到重，循序渐进。每处拍打10分钟以上，如果遇到痛点，在痛点处多拍打。
2
饮食养生
忌食生、冷、辣，多吃枣，枣对补血理气很有裨益。饮食要规律，喝热水，少吃多餐，切忌暴饮暴食。少生气、多运动，平时注意保暖。保持良好的心态。
3
揉腹
按摩可以把密布在腹部里的各种管道疏通开，尤其是淋巴管，当淋巴疏通以后，中焦内的浊气、浊水都会被代谢掉，肚子也就慢慢变软并且塌下去了。中医高人常说的：“肚子软如棉，百病都不缠”。
揉腹具体操作方法：掌心对着掌心，双手贴在肚脐眼上（男的左手在下，女的右手在下）两手叠放在一起用掌跟按揉小腹（双手叠放可增加按揉的力度，一只手的力量太小），也可用拳头按揉（握拳能增加按压的力度）。
双掌以肚脐为中心划圆运转，从肚脐眼的上部开始，由左→下→右→上，按顺时针方向以肚脐眼为中心做圆周运动，揉72次。再反过来逆时针揉72次。绕脐揉腹运转的圈数可多可少，顺时针和逆时针的圈数大致相等就行。
每天早上揉，人精神，晚上睡前揉，睡觉舒服。道家说，若要不死，肠中无滓，若要长生，肠中常清。这揉腹法不单是防病保健的小招法，它更是延年益寿的大道法。
揉腹注意事项：孕妇以及月经期女性要慎用此法。
4
双手托天理三焦
八段锦的「双手托天理三焦」，它可有效梳理人体的三焦，顺畅全身的气血，加快各个脏腑的运化，减轻疲劳。
「双手托天理三焦」预备姿势：立正，两臂自然下垂，目视前方。
方法如下：
1、两臂由体两侧慢慢上举，至头顶上方时，十指交叉相握，掌心向下，目视上方。
2、头向后仰，翻掌心向上，用力上托，臂肘挺直；同时两脚跟上提，离地约1寸。
3、掌心翻向下，十指松开，两臂从左右两侧徐徐降下；两脚跟仍提起。
4、两脚跟缓缓落下，还原至预备姿势。
方法虽然看似很简单，但坚持做会有想不到的效果哦！
#食疗##饮食养生#每日一膳 |想吃甜品，又怕滋碍胃？一碗健脾祛湿的豆沙汤圆解决您的难题~
陈皮红豆沙汤圆
材料：
红豆400克，鲜莲子100克，陈皮1瓣，冰糖、汤圆适量。（3-4人份）。
做法：
（1）鲜莲子去芯，连同红豆一起洗净，冷水浸泡半小时，捞起，放置到冰箱急冻2小时，取出。
（2）锅内加水煮沸，放入红豆、鲜莲子、陈皮，大火煮开后转小火煮30分钟或至材料熟透绵烂，制成红豆沙。
（3）另起一锅把汤圆煮熟，与冰糖一同放进红豆沙中，待冰糖完全融化后，拌匀便可食用。
专家点评：
中医认为，红豆有健脾、消肿、利小便的作用；莲子补脾止泻、益肾固精、养心安神。陈皮芳香四溢，既健脾又去甜品的滋腻，非常适合脾虚湿重又想食甜品的人士食用。
小贴士：
糯米粉中的支链淀粉比例较高，容易升高血糖，即使是无糖汤圆，糖尿病人群也尽量不要多吃。如果吃了或准备吃汤圆，就把米饭、面条这些主食量减少吧！——转自每日一膳
陈皮红豆沙汤圆
材料：
红豆400克，鲜莲子100克，陈皮1瓣，冰糖、汤圆适量。（3-4人份）。
做法：
（1）鲜莲子去芯，连同红豆一起洗净，冷水浸泡半小时，捞起，放置到冰箱急冻2小时，取出。
（2）锅内加水煮沸，放入红豆、鲜莲子、陈皮，大火煮开后转小火煮30分钟或至材料熟透绵烂，制成红豆沙。
（3）另起一锅把汤圆煮熟，与冰糖一同放进红豆沙中，待冰糖完全融化后，拌匀便可食用。
专家点评：
中医认为，红豆有健脾、消肿、利小便的作用；莲子补脾止泻、益肾固精、养心安神。陈皮芳香四溢，既健脾又去甜品的滋腻，非常适合脾虚湿重又想食甜品的人士食用。
小贴士：
糯米粉中的支链淀粉比例较高，容易升高血糖，即使是无糖汤圆，糖尿病人群也尽量不要多吃。如果吃了或准备吃汤圆，就把米饭、面条这些主食量减少吧！——转自每日一膳
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