#伟哥谈营养[超话]# 胡萝卜大家都知道是个营养好物，那它怎么吃才能更营养呢？
胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，需要溶于脂肪才能很好地被人体消化吸收。炒着吃胡萝卜是很好的获取胡萝卜素的方法，但也并非是唯一的方法。实验证明，只要在食用胡萝卜的同时，或者食用胡萝卜后的短时间内吃一些含有脂肪的食物，身体就可以有效地吸收一定量的胡萝卜素。所以，如果炒胡萝卜吃腻了，可以尝尝香油拌胡萝卜丝，或者搭配其他含油脂的菜肴。
注意，如果凉拌胡萝卜丝，要把胡萝卜丝先焯一遍。因为，要把胡萝卜素从植物性细胞中释放出来，适当的加热是必要的。如果蔬菜没有被烹饪到软熟而直接生吃的话，就只能靠牙齿的咀嚼帮助营养释放，那么要吸收胡萝卜素就需要更多的油脂。反之，如果胡萝卜素能够充分释放，那么将其充分吸收只需要一点油脂就可以了。

疫情期间吃什么
吃了20天的胡萝卜白菜→瘦四斤，我这辈子再也不想吃胡萝卜！！！再让我吃胡萝卜我要提刀
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解封后，吃到心心念念的羊肉粉，结果并不是我想象中的味道好想吃龙记的羊肉粉
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去超市买了好多零食，好像特别爱吃膨化食品，芝士威化一生强推，子弟薯片童年的味道
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再说一遍肯德基求你快点开门！！

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