【即刻剖析】这些企业别再哭了,看看“金拱门”和“开封菜”吧!

原创 任帅 即刻国际 今天
近些天,城市仿佛被按下了暂停键,曾经的川流不息到如今安安静静,曾经的摩肩接踵变成了门可罗雀,连路上下班的人都变得行色匆匆,不作停留,当然每次出门的我也一样。

终于,现在已经看到了黎明的曙光,连续的病例减少,方舱医院的关闭,这一切都意味着社会要逐步恢复正常,而作为社会发展的经济生产自然也不例外。但是在这个时间,有关裁员、辞职、降薪之类的新闻却层出不穷,从58同城到瓜子二手车,从携程落泪的CEO到哭穷的西贝餐饮,作为危机处理人士,我不禁反问,疫情下这些企业举步维艰确实可以理解,但是真正没有办法可以解决吗?

就拿餐饮业来说,百分之九十以上的企业在这次疫情下都损失惨重,前段时间,各省市餐饮协会还联合起来控诉美团佣金过高以寻求喘息的机会。可以说现在依然坚持营业的餐饮企业都是良心企业,毕竟在这特殊期间大概率是赚不到钱的,只能减少一些亏损而已。

此外,随着疫情期间用工成本和物流的价格上涨,部分企业开业纯粹是为了做公益而已,所以有些知名的餐饮企业面对媒体争相卖惨,我们是可以理解的。但是我们也要注意到疫情期间,有这么两家餐厅在全国餐饮门店集体休市的时候还在继续开门营业亮着那温暖的灯光,只是在门口贴了要戴口罩的告示而已,那就是在全国拥有数千家门店,十几万员工的“开封菜”(肯德基)和“金拱门”(麦当劳)。

那么,我们不由得产生了疑问:为什么在疫情期间,肯德基和麦当劳既没有关门也没有卖惨,反而可以正常营业呢?(强制关门的除外)

首先就是负责任的态度,据麦当劳的员工爆料,疫情期间每天员工都会量体温,上班期间戴口罩拍照片,登记,上报公司等,员工基本上每隔一个小时都会消毒一次,包括自助点餐机,门把手,柜台等等,店长也会每天在群里追问员工戴口罩,体温登记和情节消毒的状况的照片。”

此外,在门口麦当劳更是设置了专门的服务人员,顾客一进来就首先观察有没有戴口罩,其次量体温。超过37.5度的要留下姓名和联系方式,并且拒绝提供服务,一旦发现可疑人员,更是要立马记录信息,上报领导。

说起来这些措施都是非常简单,但是确实行之有效,不过就算这些简单的措施,想要坚持不懈的落实到每一天,每一处也并非易事,起码我们国内的某些餐饮企业,是肯定做不到的。毕竟没有疫情,某些餐饮企业还曝出诸多卫生问题。

说起来,肯德基和麦当劳也爆出过食品安全问题,尤其肯德基还爆出过苏丹红事件,但在消费者的心里,还是会给它贴上“安全品牌”的标签,甚至可以说是最安全的。

其实这与肯德基和麦当劳持之以恒的品牌建设不无关系,别的不说,你在肯德基就算不点任何东西,在那学一下午也不会有人赶你走,如果是某些知名餐饮企业,那估计就是各种明示加暗示让你快点走了吧。此外,有多少人在找不到厕所的时候,会去肯德基或者麦当劳应急呢?这一点别的餐饮企业你能感受到吗?起码我没有。从事危机处理的都知道,面对一个劣迹斑斑的企业和一个有口碑的企业,处理难度完全不可比较,肯德基和麦当劳的口碑效应已经让它率先脱离了毒圈,如果能够进入安全区的话,我相信它们两个首当其冲。

此外,肯德基早在1月30号就在全国范围内推出无接触配送,在2月1号更是试点“无接触点取餐”的服务。

与此同时,麦当劳也升级麦乐送,推出了无接触配送服务,不仅如此,其更是推出了6大防疫举措,比如全员测温,佩戴口罩等举措来保障消费者的安全。

但是光有这些措施,消费者并不能完全的消除掉戒心,不知道大家有没有注意到早期丁香医生发布的一条信息,在肯德基和麦当劳宣布无接触配送的不久,丁香医生就撰文称因取外卖,吃外卖感染肺炎的可能性微乎其微,并从多个角度进行了阐释。业内权威发声,这其实正是危机处理权威正式原则的运用。

而正是因为肯德基和麦当劳最早的这些举措,它才能有底气来开门营业。

著名品牌传播与危机处理专家曹保印认为,肯德基和麦当劳能够在禁止堂食的前提下正常营业,与它的快餐性质分不开,毕竟快餐本来就是为打包而生。这方面洋快餐占据了不少优势,但是很多餐饮企业在疫情期间也可以转换思路,以快餐或者容易打包的菜品为主,但是它们依然不肯求变。其实对于很多餐饮实体店来说,平时都有应急的准备,但是面对这次疫情的突发,无论是从思想上,资金上还是应变上都暴露出不少的问题。但是作为洋快餐的麦当劳和肯德基能够笑到最后,源于企业持之以恒的品牌建设,来源于它人才和资金储备的扎实,来源于它对于危机敏锐的嗅觉。

曹保印表示,经过研究,不难发现,在疫情面前,其实俩家餐饮企业采取的措施几乎大同小异,这意味着两家品牌都有深厚的危机管理经验。反观某些国内企业,只会哭嚎,只会作秀,毫无危机意识,寄希望于天上掉大饼,但是就算掉了,这些企业也吃不到。

在这次疫情中,麦当劳,肯德基既增加了收入,又通过无偿送餐给医护人员承担了社会责任,扩大了品牌效应,这一切都源于它早期的危机处理举措和强大的危机预警意识,而这正是某些国内餐饮企业所缺少的。

当然,“肯德基”和“金拱门”也有其特殊之处,它们外资的身份也是一层特殊的保护伞,所以难以做到像对待国产餐馆那样强迫关闭却又不给予任何补贴,因为这里有外资企业保护的法律问题。但是,它们在特殊时期的特殊安全措施,还是值得国产餐馆借鉴的。

声明:本文系即刻国际原创作品,拥有法定著作权,转载请获得授权并注明出处。

即刻国际致力于为企业、公众人物、地方政府、非政府组织开展危机处理与品牌建设服务。如需服务,请搜索、关注今日头条“危机公关专家”,发私信说明情况。有危机,即刻公关!

【即刻剖析】这些企业别再哭了,看看“金拱门”和“开封菜”吧!

近些天,城市仿佛被按下了暂停键,曾经的川流不息到如今安安静静,曾经的摩肩接踵变成了门可罗雀,连路上下班的人都变得行色匆匆,不作停留,当然每次出门的我也一样。

终于,现在已经看到了黎明的曙光,连续的病例减少,方舱医院的关闭,这一切都意味着社会要逐步恢复正常,而作为社会发展的经济生产自然也不例外。但是在这个时间,有关裁员、辞职、降薪之类的新闻却层出不穷,从58同城到瓜子二手车,从携程落泪的CEO到哭穷的西贝餐饮,作为危机处理人士,我不禁反问,疫情下这些企业举步维艰确实可以理解,但是真正没有办法可以解决吗?

就拿餐饮业来说,百分之九十以上的企业在这次疫情下都损失惨重,前段时间,各省市餐饮协会还联合起来控诉美团佣金过高以寻求喘息的机会。可以说现在依然坚持营业的餐饮企业都是良心企业,毕竟在这特殊期间大概率是赚不到钱的,只能减少一些亏损而已。

此外,随着疫情期间用工成本和物流的价格上涨,部分企业开业纯粹是为了做公益而已,所以有些知名的餐饮企业面对媒体争相卖惨,我们是可以理解的。但是我们也要注意到疫情期间,有这么两家餐厅在全国餐饮门店集体休市的时候还在继续开门营业亮着那温暖的灯光,只是在门口贴了要戴口罩的告示而已,那就是在全国拥有数千家门店,十几万员工的“开封菜”(肯德基)和“金拱门”(麦当劳)。

那么,我们不由得产生了疑问:为什么在疫情期间,肯德基和麦当劳既没有关门也没有卖惨,反而可以正常营业呢?(强制关门的除外)

首先就是负责任的态度,据麦当劳的员工爆料,疫情期间每天员工都会量体温,上班期间戴口罩拍照片,登记,上报公司等,员工基本上每隔一个小时都会消毒一次,包括自助点餐机,门把手,柜台等等,店长也会每天在群里追问员工戴口罩,体温登记和情节消毒的状况的照片。”

此外,在门口麦当劳更是设置了专门的服务人员,顾客一进来就首先观察有没有戴口罩,其次量体温。超过37.5度的要留下姓名和联系方式,并且拒绝提供服务,一旦发现可疑人员,更是要立马记录信息,上报领导。

说起来这些措施都是非常简单,但是确实行之有效,不过就算这些简单的措施,想要坚持不懈的落实到每一天,每一处也并非易事,起码我们国内的某些餐饮企业,是肯定做不到的。毕竟没有疫情,某些餐饮企业还曝出诸多卫生问题。

说起来,肯德基和麦当劳也爆出过食品安全问题,尤其肯德基还爆出过苏丹红事件,但在消费者的心里,还是会给它贴上“安全品牌”的标签,甚至可以说是最安全的。

其实这与肯德基和麦当劳持之以恒的品牌建设不无关系,别的不说,你在肯德基就算不点任何东西,在那学一下午也不会有人赶你走,如果是某些知名餐饮企业,那估计就是各种明示加暗示让你快点走了吧。此外,有多少人在找不到厕所的时候,会去肯德基或者麦当劳应急呢?这一点别的餐饮企业你能感受到吗?起码我没有。从事危机处理的都知道,面对一个劣迹斑斑的企业和一个有口碑的企业,处理难度完全不可比较,肯德基和麦当劳的口碑效应已经让它率先脱离了毒圈,如果能够进入安全区的话,我相信它们两个首当其冲。

此外,肯德基早在1月30号就在全国范围内推出无接触配送,在2月1号更是试点“无接触点取餐”的服务。

与此同时,麦当劳也升级麦乐送,推出了无接触配送服务,不仅如此,其更是推出了6大防疫举措,比如全员测温,佩戴口罩等举措来保障消费者的安全。

但是光有这些措施,消费者并不能完全的消除掉戒心,不知道大家有没有注意到早期丁香医生发布的一条信息,在肯德基和麦当劳宣布无接触配送的不久,丁香医生就撰文称因取外卖,吃外卖感染肺炎的可能性微乎其微,并从多个角度进行了阐释。业内权威发声,这其实正是危机处理权威正式原则的运用。

而正是因为肯德基和麦当劳最早的这些举措,它才能有底气来开门营业。

著名品牌传播与危机处理专家曹保印认为,肯德基和麦当劳能够在禁止堂食的前提下正常营业,与它的快餐性质分不开,毕竟快餐本来就是为打包而生。这方面洋快餐占据了不少优势,但是很多餐饮企业在疫情期间也可以转换思路,以快餐或者容易打包的菜品为主,但是它们依然不肯求变。其实对于很多餐饮实体店来说,平时都有应急的准备,但是面对这次疫情的突发,无论是从思想上,资金上还是应变上都暴露出不少的问题。但是作为洋快餐的麦当劳和肯德基能够笑到最后,源于企业持之以恒的品牌建设,来源于它人才和资金储备的扎实,来源于它对于危机敏锐的嗅觉。

曹保印表示,经过研究,不难发现,在疫情面前,其实俩家餐饮企业采取的措施几乎大同小异,这意味着两家品牌都有深厚的危机管理经验。反观某些国内企业,只会哭嚎,只会作秀,毫无危机意识,寄希望于天上掉大饼,但是就算掉了,这些企业也吃不到。

在这次疫情中,麦当劳,肯德基既增加了收入,又通过无偿送餐给医护人员承担了社会责任,扩大了品牌效应,这一切都源于它早期的危机处理举措和强大的危机预警意识,而这正是某些国内餐饮企业所缺少的。

当然,“肯德基”和“金拱门”也有其特殊之处,它们外资的身份也是一层特殊的保护伞,所以难以做到像对待国产餐馆那样强迫关闭却又不给予任何补贴,因为这里有外资企业保护的法律问题。但是,它们在特殊时期的特殊安全措施,还是值得国产餐馆借鉴的。

声明:本文系即刻国际原创作品,拥有法定著作权,转载请获得授权并注明出处。

即刻国际致力于为企业、公众人物、地方政府、非政府组织开展危机处理与品牌建设服务。如需服务,请搜索、关注今日头条“危机公关专家”,发私信说明情况。有危机,即刻公关!

#私黛[超话]#❣️关于私黛品牌:
时至今日,随着生活节奏的加快,工作压力的与日俱增。亚洲女性的健康问题已经成为了当下热门关注话题。据有效数据统计,国内80%以上的女性都存在有一系列的妇科亚健康问题。[人人公益节]
2012年初,公司秉承“打造女性健康管理领军品牌”的愿景,在创始人及其团队多年的努力下,2019年推出全女性高端私护品牌——私黛[鲜花]
私黛拥有成熟的研发技术,国内最先进的生产机能,经过6年的不断研发与测试,在与日本顶尖萃取技术公司的合作下,成功研发一系列女性高端产品#私黛##女性健康##私密整形#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 近年来对知网的起诉,不少是由学术界以外的作家发起,他们的集体维权将产生怎样的影响,尚未有定论。近年来对知网的起诉,不少是由学术界以外的作家发起,他们的集体维权将
  • ku你为什么要这么虐我你的番外呢,在哪里,要等个5万年吗[苦涩][苦涩][苦涩][苦涩][苦涩]悲剧总能让人刻骨铭心,可,能不能把快乐还给我们我没了,写了一大篇
  • 以一份出尘之心,过入尘之生活,一身俗骨,努力过自己不俗却依然平凡的生活。以一份出尘之心,过入尘之生活,一身俗骨,努力过自己不俗却依然平凡的生活。
  • #命运# 人生命运八字注解,哪些人事业财运会双丰收,解读财富与八字关系大贵者用财而不用官珠海某先生来电问八字:甲辰 乙亥 庚申 戊寅,他称稍读过一点命局,并也找
  • 海能够枯,石能够烂,我对你的爱,永不会变。喔~我一定会陪她到海枯到石烂,就算回到从前,这仍是我唯一决定。
  • 单身时间长了的人每次看到别人在甜甜的谈恋爱是不是都会发出灵魂一问:甜甜的恋爱什么时候才能轮得到我?还在单身的你,是否也渴望在今年能找到一个满意的恋人,彻底脱单呢
  • #LISA[超话]# [心]#lisa kpop女一# 我们lisa也从原来的小哭包变成女王啦,一路上真的很不容易呢。由原先的会拿梳子梳刘海到现在逐渐摆脱刘海,
  • 从题目来看,“时间”无疑是小说的主题,马尔克斯式的小说开场,更是强调了时间性:“多少年后,大甲在我家落下手机,却把我家的电视遥控器揣走……”韩少功的《日夜书》显
  • 大家都希望吴露可逃三搭,本来我也是希望的,可是看了两家粉丝对合作伙伴的态度,就一点也不希望了,真的想替我女鹅说一句,真没必要,咱别再搭了,是我们不配,还是离远点
  • 我相信人的青春不止有一次,有时候,时光会给你额外的惊喜。除了玫瑰花之外,蕎麥花也是送花的好選擇哦~韓星孔劉就是在韓劇《鬼怪》中送女主角蕎麥花,意味著兩人是「戀人
  • 」在台上表演期間,唱到「有情有義好兄弟」時,Ron與仁科緊握雙手,四目對望,鏡頭特別切換到林峯,他若有所思的表情耐人尋味,似乎有些失落;而到Ron solo時,
  • #赞多东方风云榜# #赞多ELLE风尚大典#大家快来多多多多多~中国文娱网灿星娱乐网DUO— — — — — — — — — — — — — — — 酷跑知识
  • 我看着大儿子成年,成家,生子,在朝中担任重职,丧妻,另娶,再生子,我以为,我们能一直很好的,我以为,我们彼此都会幸福的。她倒在他的怀里,抚摸上他的脸颊问他“你可
  •   为营造全社会创新创业的氛围,自2015年起,郑州市倾力打造“郑创汇”大赛品牌,连办7年,赛目过万,孵化了UU跑腿、泛锐熠辉等多个优秀创新创业项目,带动200
  • 让我得以从繁忙的工作和劳心的办公室政治中暂时抽身出来,去体验一个远比我日常所熟识的世界要辽阔得多的天地。”这次旅行使我对非洲大陆和在这片土地上生活的动物和人产生
  • ‼️姐妹们要充满爱哟~~6.可预约时间,付款为准~微博私信或评论可能没及时回,姐妹们直接加俺vx备注租号:Matcha16888上边的就是微信号哟~PS:姐妹们
  • 从灵儿开始喜欢你,因为之后你就没怎么拍过电视剧了,我也是看电影,佛系粉丝,如今看到你把赵盼儿演绎得这么好,我很激动,梦华录让很多观众见证到你的演技了。生日快乐呀
  • #未定事件簿[超话]##隔壁小张的唠唠叨叨# 玩未定玩久了就越来越喜欢左律和莫医生了虽然是因为夏彦入的坑但是真正去走主线,夏彦自带的相识多年很难真正感受到反而是
  • 朱一龙《人生》上映首日,口碑两极扎心,猫眼首总票近10亿因为一部耽改剧走红的朱一龙,在这之后努力寻求事业的突破。不仅出演了《知否知否应是绿肥红瘦》以及《我的真朋
  • 最喜欢作者对于老林的塑造,这才是无所不能的天师级别,前百分之八十都是只闻其名未见其人,只活在女主回忆杀里,最后一出现就定乾坤!我在网上没有搜到他就权当公子哥来凑