秋季养生── 养阴润燥
何昕 注册中医师
广州中医药大学毕业，取得中医妇科学硕士学位及中医学学士学位，同时也是中国高级公共营养师，并修毕香港大学专业进修学院中医学深造证书（肿瘤学）课程。
不知不觉间秋风渐起，秋高气爽的天气最令人舒服。但大家应注意秋季正值燥气当令之时，燥邪极易侵犯人体而耗伤肺之阴津，因而容易出现鼻子干燥、咽喉燥痛、皮肤干裂、皱纹增多和大便秘结等征状。加上经过盛夏的高温，身体已耗损过多，故此秋季更需要好好作调养，以防患于未然。
据中医理论，秋季的饮食方面应以“养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神”来进行生理性调整。宜食用养阴润燥的食疗，常选用的食材如银耳、木耳、梨、燕窝、麦冬、沙参和蜂蜜等。除此之外，秋季亦应避免吃生冷的食物以防痢疾，并减少吃辛辣之食物；反之，可略增酸味以养肝气，以防肺气过盛而使肝气不舒。
秋季食疗
无花果雪耳汤
材料：雪耳2朵，无花果6个
做法：
1. 雪耳用清水浸透，去蒂；无花果洗净，对半切开；
2.将雪耳、无花果加水煮约一小时即成。（作为甜汤，可加冰糖；如作汤水，加瘦肉同煮亦可）
功效：滋阴润肺，补脾健胃。银耳性平味甘淡，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。无花果性平味甘，有助清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。
川贝雪梨羹
材料：雪梨1个，川贝末5克
做法：
1. 雪梨洗净削皮去核，切小块备用；
2. 把雪梨放入碗中，混入川贝末，隔水炖三十分钟即可。
功效：润肺平喘，清热化痰。雪梨性凉味甘带微酸，主治肺阴亏虚、干咳少痰、咽干口燥、声音嘶哑和大便干结等。秋燥季节不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。川贝性凉味甘平，同样有助润肺止咳、化痰平喘的作用。要注意的是，如觉喉咙痕痒，可加少许姜汁一同炖煮。脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者则不宜多吃。
蜜汁百合
材料：鲜百合120克，蜂蜜30克
做法：
1. 百合掰开洗净备用；
2. 百合和蜂蜜同放碗内拌匀，隔水蒸熟食用。
功效：滋润心肺，润肠通便。此食疗源于《圣惠方》。百合味甘气平，具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。蜂蜜味甘性平，主治肺燥咳嗽、肠燥便秘和目赤口疮等。两者同用更能补肺润燥，而百合又兼清热作用。适合于出现秋冬肺燥、咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症状之人士食用。
何昕 注册中医师
广州中医药大学毕业，取得中医妇科学硕士学位及中医学学士学位，同时也是中国高级公共营养师，并修毕香港大学专业进修学院中医学深造证书（肿瘤学）课程。
不知不觉间秋风渐起，秋高气爽的天气最令人舒服。但大家应注意秋季正值燥气当令之时，燥邪极易侵犯人体而耗伤肺之阴津，因而容易出现鼻子干燥、咽喉燥痛、皮肤干裂、皱纹增多和大便秘结等征状。加上经过盛夏的高温，身体已耗损过多，故此秋季更需要好好作调养，以防患于未然。
据中医理论，秋季的饮食方面应以“养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神”来进行生理性调整。宜食用养阴润燥的食疗，常选用的食材如银耳、木耳、梨、燕窝、麦冬、沙参和蜂蜜等。除此之外，秋季亦应避免吃生冷的食物以防痢疾，并减少吃辛辣之食物；反之，可略增酸味以养肝气，以防肺气过盛而使肝气不舒。
秋季食疗
无花果雪耳汤
材料：雪耳2朵，无花果6个
做法：
1. 雪耳用清水浸透，去蒂；无花果洗净，对半切开；
2.将雪耳、无花果加水煮约一小时即成。（作为甜汤，可加冰糖；如作汤水，加瘦肉同煮亦可）
功效：滋阴润肺，补脾健胃。银耳性平味甘淡，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。无花果性平味甘，有助清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。
川贝雪梨羹
材料：雪梨1个，川贝末5克
做法：
1. 雪梨洗净削皮去核，切小块备用；
2. 把雪梨放入碗中，混入川贝末，隔水炖三十分钟即可。
功效：润肺平喘，清热化痰。雪梨性凉味甘带微酸，主治肺阴亏虚、干咳少痰、咽干口燥、声音嘶哑和大便干结等。秋燥季节不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。川贝性凉味甘平，同样有助润肺止咳、化痰平喘的作用。要注意的是，如觉喉咙痕痒，可加少许姜汁一同炖煮。脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者则不宜多吃。
蜜汁百合
材料：鲜百合120克，蜂蜜30克
做法：
1. 百合掰开洗净备用；
2. 百合和蜂蜜同放碗内拌匀，隔水蒸熟食用。
功效：滋润心肺，润肠通便。此食疗源于《圣惠方》。百合味甘气平，具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。蜂蜜味甘性平，主治肺燥咳嗽、肠燥便秘和目赤口疮等。两者同用更能补肺润燥，而百合又兼清热作用。适合于出现秋冬肺燥、咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症状之人士食用。
特别特别特别好的一位医生，真正的医者仁心，每月见一次罗医生心情都变得很美好[心][心]
罗扬，女，副主任医师，医学博士。1997年毕业于中国医科大学外文医疗系（六年制），掌握英语和日语，同年分配到肿瘤医院内科工作至今，2003年被聘为主治医师，2009年被聘为副主任医师；其间于2004年获肿瘤学硕士学位，2008年获得肿瘤学博士学位，主要研究方向为肺癌、乳腺癌和胃肠道肿瘤的内科治疗，对肺肉瘤样癌、原始神经外胚瘤等少见肿瘤也进行了临床分析。在核心期刊第1作者发表论文15篇，参与多部编写专业书籍，承担多项国际国内多中心临床研究和临床科研课题。
罗扬，女，副主任医师，医学博士。1997年毕业于中国医科大学外文医疗系（六年制），掌握英语和日语，同年分配到肿瘤医院内科工作至今，2003年被聘为主治医师，2009年被聘为副主任医师；其间于2004年获肿瘤学硕士学位，2008年获得肿瘤学博士学位，主要研究方向为肺癌、乳腺癌和胃肠道肿瘤的内科治疗，对肺肉瘤样癌、原始神经外胚瘤等少见肿瘤也进行了临床分析。在核心期刊第1作者发表论文15篇，参与多部编写专业书籍，承担多项国际国内多中心临床研究和临床科研课题。
乳腺科室推荐
福建医科大学附属协和医院 乳腺外科
院址：福建省福州市鼓楼区新权路29号
福建医科大学附属协和医院乳腺外科是福建省较大的乳腺疾病临床、教学和科研中心，是福建医科大学“外科学”和“肿瘤学”专业硕士学位授权学科点，系全国“百万妇女乳腺普查工程”定点单位。
本学科长期专业从事乳腺癌的防治工作，在我省乳腺癌诊治领域处于领先地位。
协和医院乳腺外科技术力量雄厚，现有高级职称医师5名、硕士生导师3名，在职医师中90%以上拥有博士、硕士学位。
王川主任医师入选福建省“百千万人才工程”人选，兼任中华医学会肿瘤学分会青年委员、福建抗癌协会常务理事、乳腺癌专业委员会副主任委员。
林舜国主任医师任中国抗癌协会乳腺癌专业委员会委员、福建抗癌协会乳腺癌专业委员会常务委员等职；宋传贵博士任中国抗癌协会乳腺癌专业委员会委员。
本专业重视乳腺癌“早期发现、早期诊断、早期治疗”，通过在全省范围内开展和普及“乳腺普查”工作。
合理应用钼靶X线摄片、高频彩超、核磁共振、纤维乳腺导管镜及Mammotome微创手术和活检系统等专业化乳腺检查手段。
显著提高了乳腺癌的早期诊断率，使许多没有任何临床症状的“隐匿性乳腺癌”病人得到及时的诊治。
通过“乳腺普查”发现的乳腺癌病人中，早期（0～Ⅰ期）的比例接近60%，遥遥领先于省内其他单位。
本专业秉承“规范化、个体化”的治疗理念，追踪国际最新进展，精心为病人制定先进而规范的综合治疗方案。
应用手术、化疗、放疗、内分泌治疗、分子靶向药物治疗等手段，在乳腺癌综合治疗方面积累了丰富的临床经验。乳腺癌根治性手术量在省内遥遥领先。
本专业注重吸收和应用国内外新技术，在福建省较早开展乳腺癌保留乳房手术、前哨淋巴结活检术、乳腺癌Oncoplastic手术、乳腺癌改良根治术后即刻乳房再造、乳腺癌腋窝淋巴结清扫术中经腋静脉植入静脉输液港、Mammotome微创手术等新技术。
在保证“根治性”的前提下，最大程度地减轻创伤、保留功能，保持形体完美，大大提高了病人的生活质量。
此外，我科在福建省较早开展乳腺良性肿瘤的“Mammotome微创手术”治疗。
在超声定位引导下，通过仅仅4毫米的切口即能完成对直径2～3厘米乳腺纤维腺瘤的切除手术，美容效果极佳，该术式深受广大中青年女性患者的欢迎，并得到省内同行及媒体的重视。
本学科科研实力雄厚，注重临床实践与科研相结合，先后承担福建省各级科技攻关项目12项，获得福建省科技进步奖3项、福建省医药卫生科技进步奖2项、福建省自然科学优秀论文奖3项。
目前重点研究领域包括：乳腺癌易感基因的鉴定、乳腺癌新标志物的筛选、乳腺癌化疗耐药性的逆转研究等。
已培养博士、硕士研究生近20名，目前在读博士、硕士研究生10名，每年在国内外权威期刊发表高水平论文近20篇。
本专业热心开展公益性科普教育，常年与各级妇联组织合作，通过“患者俱乐部”、公益性讲座、义诊咨询等形式，向公众普及乳腺疾病和乳腺癌防治知识、对乳腺癌患者进行康复指导，取得了良好的社会效应。
经过多年来的不懈努力，福建医科大学附属协和医院乳腺外科已经成为了具有一定规模、人才梯队结构基本合理，在乳腺外科领域有一定学术地位，在社会上有良好知名度的专业学科。
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福建医科大学附属协和医院 乳腺外科
院址：福建省福州市鼓楼区新权路29号
福建医科大学附属协和医院乳腺外科是福建省较大的乳腺疾病临床、教学和科研中心，是福建医科大学“外科学”和“肿瘤学”专业硕士学位授权学科点，系全国“百万妇女乳腺普查工程”定点单位。
本学科长期专业从事乳腺癌的防治工作，在我省乳腺癌诊治领域处于领先地位。
协和医院乳腺外科技术力量雄厚，现有高级职称医师5名、硕士生导师3名，在职医师中90%以上拥有博士、硕士学位。
王川主任医师入选福建省“百千万人才工程”人选，兼任中华医学会肿瘤学分会青年委员、福建抗癌协会常务理事、乳腺癌专业委员会副主任委员。
林舜国主任医师任中国抗癌协会乳腺癌专业委员会委员、福建抗癌协会乳腺癌专业委员会常务委员等职；宋传贵博士任中国抗癌协会乳腺癌专业委员会委员。
本专业重视乳腺癌“早期发现、早期诊断、早期治疗”，通过在全省范围内开展和普及“乳腺普查”工作。
合理应用钼靶X线摄片、高频彩超、核磁共振、纤维乳腺导管镜及Mammotome微创手术和活检系统等专业化乳腺检查手段。
显著提高了乳腺癌的早期诊断率，使许多没有任何临床症状的“隐匿性乳腺癌”病人得到及时的诊治。
通过“乳腺普查”发现的乳腺癌病人中，早期（0～Ⅰ期）的比例接近60%，遥遥领先于省内其他单位。
本专业秉承“规范化、个体化”的治疗理念，追踪国际最新进展，精心为病人制定先进而规范的综合治疗方案。
应用手术、化疗、放疗、内分泌治疗、分子靶向药物治疗等手段，在乳腺癌综合治疗方面积累了丰富的临床经验。乳腺癌根治性手术量在省内遥遥领先。
本专业注重吸收和应用国内外新技术，在福建省较早开展乳腺癌保留乳房手术、前哨淋巴结活检术、乳腺癌Oncoplastic手术、乳腺癌改良根治术后即刻乳房再造、乳腺癌腋窝淋巴结清扫术中经腋静脉植入静脉输液港、Mammotome微创手术等新技术。
在保证“根治性”的前提下，最大程度地减轻创伤、保留功能，保持形体完美，大大提高了病人的生活质量。
此外，我科在福建省较早开展乳腺良性肿瘤的“Mammotome微创手术”治疗。
在超声定位引导下，通过仅仅4毫米的切口即能完成对直径2～3厘米乳腺纤维腺瘤的切除手术，美容效果极佳，该术式深受广大中青年女性患者的欢迎，并得到省内同行及媒体的重视。
本学科科研实力雄厚，注重临床实践与科研相结合，先后承担福建省各级科技攻关项目12项，获得福建省科技进步奖3项、福建省医药卫生科技进步奖2项、福建省自然科学优秀论文奖3项。
目前重点研究领域包括：乳腺癌易感基因的鉴定、乳腺癌新标志物的筛选、乳腺癌化疗耐药性的逆转研究等。
已培养博士、硕士研究生近20名，目前在读博士、硕士研究生10名，每年在国内外权威期刊发表高水平论文近20篇。
本专业热心开展公益性科普教育，常年与各级妇联组织合作，通过“患者俱乐部”、公益性讲座、义诊咨询等形式，向公众普及乳腺疾病和乳腺癌防治知识、对乳腺癌患者进行康复指导，取得了良好的社会效应。
经过多年来的不懈努力，福建医科大学附属协和医院乳腺外科已经成为了具有一定规模、人才梯队结构基本合理，在乳腺外科领域有一定学术地位，在社会上有良好知名度的专业学科。
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