梁红每天坚持读半小时的书Day 785《吃出健康的智慧》

9.如何减去身上最危险的脂肪?

解决身上最危险的脂肪——腹部脂肪最有效的两种途径就是运动和调节饮食,而不要相信药物——据我所知,目前没有针对腹部减肥效果很好的药物。所以,中到高强度的运动是把腹部脂肪“甩”掉的一个最好方法(更多关于如何运动的问题参看第一章“专家健康问答”之“运动也分人,你最适合什么运动?”)

当然,在运动的同时要配合饮食,也就是本书所讲的:控制整体能量的摄入;尽量减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸的量而增加Omega-3不饱和脂肪酸的量;多吃粗粮以及新鲜的蔬菜和水果等。

10.仰卧起坐真的可以减腹吗?

关于减掉腹部脂肪的运动,有人可能以为仰卧起坐能够管用,但其实并不见得,除非你的运动量足够大,否则只是单纯增加了腹部的肌肉,使肌肉变硬。这是因为油脂是存在于身体里面的,所以只有通过全身性的运动才能将这些油脂动员出来。

不过大家不要灰心,这些油脂有个优点:它非常容易受饮食和运动的影响。只要从这两方面进行调节,就能够影响到皮下脂肪,继而影响到腹部。所以它既容易长起来,也容易消下去,这也是腹部脂肪的一个特点。

11.炒菜的油越贵越健康吗?

中国人炒菜会经常用大豆油、菜籽油(Canola oil)、花生油和玉米油等食用油,其中玉米油和花生油较贵,菜籽油较便宜。是不是玉米油和花生油也最健康呢?并不见得。几种食用油中所含Omega-6不饱和脂肪酸与Omega-3不饱和脂肪酸的比例5-8所示。

Omega-3不饱和脂肪酸含量相对最高的恰恰是相对较便宜的菜籽油和大豆油,食用菜籽油(Canola)可摄入更多Omega-3,比其他油更有益健康。

12.“吃什么,补什么?”是迷信,还是科学?

中国民间常流传有“吃什么,补什么”,这是有一定科学依据的,尤其是对于“吃脑补脑”和“吃眼睛补眼睛”。而之所以能补,就在于所吃的脑和眼睛中含有我们的大脑和眼睛所必需的Omega-3不饱和脂肪酸。但对于“吃肝补肝”、“吃腰子补腰子”等其他说法则要格外慎重,因为这些器官也是最可能藏有毒素的器官。

本章回顾

1.Omega-3不饱和脂肪酸是一种人体不能合成而必须从外界摄取的必需脂肪酸,是构成我们的细胞(尤其是心脏、大脑和眼睛等器官细胞)的重要组成部分。

2.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过升高“好胆固醇”、降低“坏胆固醇”及甘油三酯来降低血脂,是一种能降血脂的“好脂肪”。

3.Omega-3不饱和脂肪酸可以降血脂、降血压、降血液黏稠度以及保护血糖血管弹性,并能抗心律失常,防止心源性猝死,从而保卫我们心脑血管的健康。

4.虽然Omega-3不饱和脂肪酸和Omega-6不饱和脂肪酸需要共同竞争相同代谢的酶,但是却生产出功能不同的产物:在对待炎症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进炎症的发生,Omega-3不饱和脂肪酸却能抑制炎症的蔓延;在对待癌症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进癌细胞的生长,Omega-3不饱和脂肪酸则能抗击癌症。

5.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过预防、调节胰岛素的分泌及细胞对胰岛素的敏感性、预防并控制并发症等多种方式,抗击糖尿病。

6.Omega-3不饱和脂肪酸可以保持和保护脑部神经细胞结构的完整性,促进神经递质的传递,以此抗击神经系统疾病。

7.Omega-3不饱和脂肪酸还可以促进正常脑细胞的发育和延缓脑功能的退化,提高成长中儿童的智商,预防老年性痴呆症。

8.植物中存在的Omega-3不饱和脂肪酸只有ALA,但由于其活性小、转化率低等原因,并不补充Omega-3不饱和脂肪酸的最佳途径;相比之下,富含EPA和DHA的海鲜食品更适合补充Omega-3不饱和脂肪酸。另外,食用高纯度的深海鱼油也不失为一种明智的选择。

第六章——一日三餐,一日三“掺”

蔬菜、水果和鲜鱼,一日三餐这样“掺”;

纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸,“三宝”一样也不少。

粗粮谷物作主食,再加适量肉、蛋、奶;

营养均衡谁能敌,健康长寿没问题!

一日三“掺”,健康长寿没问题

本章提示

1.均衡饮食的秘诀

2.超市健康购物清单

3.每日健康食谱1人份

4.对《中国居民膳食指南》(2007)的几点建议

5.专家健康问答

均衡饮食的秘诀

很多人都想知道,人到中年如何保持身材、控制体重?其实很简单,坚持运动,并在饮食方面做到均衡。那么,均衡饮食有没有秘诀,而不是像“什么都吃点”这种泛泛之谈呢,有人说,饮食无标准。其实,均衡饮食也有它的标准,我认为纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸共同存在的饮食才是比较健康,比较科学的饮食。简而化之,就是青(清)水鱼”。

怎么理解这三个字呢?

三个字分开讲:青,青菜;水,水果;鱼,鲜鱼。

前两个字组合:清水,大家要坚持每天多喝水(更多关于喝水,请参看本章的“专家健康问答”)。

三个字组合在一起:清水鱼,就是只吃鱼时要吃生活在清洁的、未污染的水域里的鱼。

如果把它扩展开来,则具体要做到以下几点:

①选用最新鲜、无污染的蔬菜、水果和鱼类;

【毕业季来临,教你如何成为一名精致女孩[送花花]】
毕业季匆匆而至
告别同学、告别校园
我们迈入职场、走向社会
那么我们该如何保持独立,做一名精致女孩呢
首先可以从护肤开始
好的皮肤可以给颜值大大加分
做到以下几点,轻轻松松拥有活力好肌肤
1、补水
日常补水可以减少干纹细纹,平时多喝水,一到两天做一次保湿面膜,可以帮助我们的皮肤保持水分。
2、防晒
人之所以老得快,很重要的一个原因就是平时不做防晒,或者是“假防晒”,也就是防晒不到位。除了外涂的防晒霜以外,我们还可以口服谷佐精华虾青素,服用虾青素以后,可以在我们的皮肤表面形成一层保护膜,抵御紫外线的侵袭,同时也能有效修复受损肌肤。
3、清洁
皮肤毛孔是一个藏污纳垢的地方,如果清洁不到位,会导致痘痘、粉刺、毛孔粗大等各种肌肤问题,选用温和的洗面奶,一天一次,可以帮助我们清洁毛孔,清理深层垃圾。
以上几种,每天坚持,我们就能有用白皙光滑的好肌肤,变身精致女孩就是这么简单。#谷佐精华虾青素#

5月的最后一天,写一写最近一个多月发生的事情。由于算是人生首次面临重大事务的一个纪念。
背景:大熊由于多年前崴脚致使脚腕韧带断裂,一直没有察觉,今年3月初确诊事项,并且决定手术,手术定在4月底。

【4月21号】
1.一早起床,拎着大包小包的一堆行李送大熊住院,手术费预充了4w,比预想中要少2w。原以为要住大概一周的医院,工作人员说一天60伙食费差不多,我就预充了400,但是大熊担心不够吃还要麻烦的再充一趟,我转头就给又补了300。结果没过多久医生说大概住个四五天就能出院,这一下餐标提升到了140一天,转头他就在朋友圈发了医院的饭,直接就是一个可劲儿炫饭,别说还真挺不错,第二天开始还加上了小炒,里外里这是去医院改善伙食了;

2.自从确定了大熊要住院手术之后我一直比较焦虑和担心,虽然是皮外伤,但是也是大手术。上周做完入院体检护士说要准备一些住院的东西,包括冰镇的冰袋和隔潮尿垫,我一再收着买的情况下,护士还是说东西多带了一倍。
我:要不你给周围病友匀一匀
大熊:听说过让烟的,没听说过让尿垫的
我:这不是显得你们过命的交情么!

3.知道他手术备皮要刮腿毛,之前就说我要不在家给他刮了,大熊死活不答应。刚入院没俩小时,就自豪的给我发来了大光腿的照片。啧,看来还是护士小姐姐刮得好

【4月22日】
1.护士让10点到医院等着给大熊签字,但是一路狂堵车,10点半才到。得知的消息是,也不知道大熊能几点开始手术,需要家属在这等着。大熊因为要做手术,前一天晚上就不让吃东西了,我早上出门也只吃了一口。最后的结果就是,大熊在病房里饿的嗷嗷叫,我在病房外等他饿的嗷嗷叫。最后我先扛不住,把手消毒好后去医院超市买了口吃的;

2.这一等就到12点多,人推出来,整个人把病床占满。。。一路推着去手术室的路上全程都在跟我说好饿。。。

3.这个时候还暂定的是我签完字之后就去上班,这样只需要请半天假。等到人被推进去麻醉,叫我去签麻醉同意书的时候,由于大熊有哮喘,医生交代了很多可能会发生的突发事情。这个时候我开始疯狂的紧张。。。。。心跳明显加快,手脚有些无法控制的无力

4.其实自从确定了大熊要做手术的事情之后,除了心疼花钱以外,我俩心态调整的都还不错,但是在得知可能发生的风险的一刻才意识到自己确实只是个渺小而普通的人类。理智上知道医生只是在交代很小概率会发生的问题,但是感情上依然不可控制的紧张无力,无法用理智控制自己。

5.完成签字后问了下医生我能不能走,医生还是建议留下。签完字后我也确实放心不下,就一直等着大熊出来,下午2点多的时候大熊被推出来了。手术顺利,因为是腰麻所以意识清醒。

6.大熊出来很意外我还在,然后听他说了一路的手术小趣事。比如自己真的饿的要死(真的他做手术我听的最多的话就是他好饿)。。。一直醒着只能数手术室天花板上的洞啦。。。医生在放歌听,自己想整活唱个“听我说谢谢你”后来忍住了没张口啦。。还说镇痛泵一千多医保不报销太贵了,坚决不用。。。

7.因为疫情原因只能送大熊到病房门口,后面我就一直在跟大熊强调如果疼的话一定要用镇痛泵。。结果老哥也就扛过来了,据他自己说疼痛感属于能忍受,但是同屋做膝盖手术的小哥哼唧了两天。。一直也没睡好,只能说还是有啥别有病没啥别没钱

8.晚上自己还趁机拄拐蹦跶着去洗漱了下。。感慨:常年运动的人生命力就是强(此处包含我自己)

【4月23日】
无事发生的一天。。晚上还开了视频看了家里的猫,随便聊了两句。大熊麻药劲过了疼痛感也能忍受,开始了疯狂炫饭模式

【4月24日】
五一假期前的调休工作日,一早出门去上班已经在地铁里了,紧急接到大熊的电话。。说可以出院了。。。。。。还被嘱咐说中午以后再来,因为午饭已经点了小炒。。。
于是住院从原本预计的一周缩短到了不到4天。。。

【4月底】
朝阳区开始爆发疫情,我开始居家办公,因为每天通勤一个半小时去海淀的公司上班,所以这波完美的赶上了朝阳和海淀的两个区疫情,所以至今还在居家办公。。
对于需要照顾病人大熊的我来讲,也是个还可以的事情

【5月6日】
大熊马上要拆线了,面临一堆问题。。之前写过,就不再啰嗦一遍了 https://t.cn/A6Xj4vOD

然后就是漫长的居家办公、偶尔买菜做饭、偷懒了就点外卖、偶尔收拾家务的全方位在家生活的日子。。。
中间穿插着要带残疾大熊去核酸,因为觉得轮椅占地坚决不让我买轮椅只能开个共享单车给大熊溜着去做核酸的时候

【5月23日】
恰逢要复查的前一天做核酸的人特别多,队伍排出二百米长龙,大喇叭还在喊着现在排队不保证能做上核酸。
此刻的大熊带着支具我扛着拐,我俩不想麻烦别人就老老实实排队,排了有20分钟,被周围好几个热心的大爷大妈疯狂劝说:都这样了还排队干啥,跟前面说一声赶紧做了去
然后提前跟前面负责秩序的小哥打了招呼,小哥:带过来(小哥戴了耳环,冷酷还有点帅)
5分钟加塞做完核酸,保证第二天能进医院复查呜呜呜,还被一个大哥疯狂说我俩轴,都这样了还排啥队啊

大妈:小伙子看着太可怜了
我:?(将近200斤的大熊也不知道哪里可怜)

真的感谢热心善良的中国人!!!

【5月24日】
术后一个月复查,完美拆卸支具!开始进行复健
第一阶段圆满结束!


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