#如何面对老板请吃饭# 去年刚上班的王美丽，这两年除了干本职工作，还要时不时给领导打个杂。这两天，领导让小王帮自己组个饭局。按说这不是个难事，可怕就怕王美丽一没有经验，二不懂饭局规矩，就怕忙活了半天，一个疏忽“闯了祸”，就得不偿失了。

怎么办？
心眼儿给你支两招！

1、拿到任务后，先别急着执行，跟领导确认好饭局细节，很重要！
一定要把任务中那些形容词描述，转换为数字、事实，或细节。
比如说，不要太辣、不要太高档、不要人太多……之类的，到底怎样算“辣、人多”，把这些了解清楚了再行动，才能事半功倍。

另外，千万不要让领导做问答题。
领导指派你去组饭局，就说明他不想对细节亲力亲为。
所以，你最好带着自己的大概设想，去找他确认。比如说：您看人均预算在500元左右，还是1000元?是去那家安静点的日式餐厅，还是您夸过的那家味道特别好的新疆菜馆？

2、如果是现场点菜，一定要先把菜单递给主客，而不是你的领导，否则会给人留下“做事不大气”的感觉。
另外，即使宾客都说“随便”，你也最好挨个问问“有没有忌口”。
所谓“知情权在全体，选择权在点菜人，决定权在领导”。别人不说是他们的事情，不问不考虑，就是你的失职了。

3、如果实在大家都没有意见，你可以让服务员推荐2-3道特色菜，然后一道菜、一道菜地与在座宾客确认验证大家的态度。

比如说：这道红烧鱼里，加了上好的绍兴黄酒，还有干贝，你们觉得怎样?
如果领导明确表示喜欢，那么就OK了；如果领导没出声，或者说了句“随便”，再或者其他人明确表示不喜欢，那就直接pass。

4、饭局上的气氛，也往往是需要提前准备的。
比如说，你可以根据餐馆的特征，准备一些话题，适时地抛出来活跃气氛。
像各地的特产、风光、最近的新鲜事……都是饭桌上不错的话题。

另外，你还可以提前安排几个“托儿”，负责插科打诨，制造气氛。在关键时刻，还能帮你一起为领导挡酒……

总之，陪领导喝酒吃饭是一种学问，也是职场的另一种延伸方式。
多少大佬选人、谈生意都是在饭局上搞定的。
多掌握一些饭局上的技巧，有时候真的能帮你少走很多弯路！

所以，你还遇到过哪些饭局上的状况呢？
欢迎留言，我们讨论区里接着聊~~

#微博新知博主#

1872年(明治5年）第一回京都博览会引来众多外国宾客，在招待外国来宾的茶席上，茶道裏千家首次披露了“点茶盤”。这是裏千家第十一代家元玄々斎宗匠考案设计的，属于“立礼式”点茶技法。
简单地说，立礼式就是把点茶所用的诸道具搬到桌面上，主人与客人都坐特制的圆椅，很是方便，因此赢得了初进茶席看见榻榻米便望而生畏的外国来宾们的极大好评。
150年前，新生事物“点茶盤”刚刚问世的时候，也遭到了各流派茶家们的非议，而150年后的现在，各流派基本都有自己流派的立礼式点茶的作法了。
立礼式，最大的特点是主客互相行礼时一定要站起来，行过礼后再坐回原位。立礼式点茶除了点茶盤以外，还有清风棚，和親棚，表千家的扇面立礼卓，和最常见到的御園棚。
“点茶盤”和其他各色立礼棚的不同之处是 点茶盤必须在室内使用，点茶盤可以点浓茶，可以添炭，可以举办一席茶事。而其他的各种立礼棚只可以点薄茶，但可以移到户外在草坪上 花园里 红叶下，喫茶尽其兴！

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