秋天的手抓羊肉,您吃到了吗?
入秋以后天气日渐凉爽,几日的秋雨绵绵,让人不觉微冷,也让人的胃口开始大开。
秋养膘。炎热的夏天已经过去,气温、湿度、风都开始转变,这时适当进补,有助于恢复和调节人体各脏器机能,提高免疫力,为冬天打好基础。秋天吃羊肉是一个不错的选择,特别是对于怕冷的女性朋友,羊肉是一冬令食补佳品,李时珍在《本草纲目》载:“暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤。”
俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,是适合进补的食品。我县山大沟深,干旱少雨,牧草含水量少,肥美且富有营养,因而东乡羊肉膘肥肉嫩,肉质纤维少且细腻,含有丰富的蛋白质及多种微量元素,久食能增强人体抵抗力及免疫功能,具有强体提神,补脾健胃,美容养颜,延年益寿等作用。东乡一半的味道,是在羊肉里蕴藏的。东乡儿女最思念的味道,便是手抓羊肉的香味了。有一种流传“说起手抓,想起东乡”,“客人来了,不吃顿手抓,枉来东乡”。手抓羊肉是东乡颇具代表性的一道名吃。
在记忆里,以前即便生活再困难,每逢佳节或客人登门,最隆重的待客仪式便是宰羊,三五好友,坐在一块,用手抓起一大块羊肉,佐以椒盐和蒜泥,口味醇香浓郁,是待客的必备菜肴,对于现在的东乡人而言,更是生活中不可缺少的一部分。因为疫情,我县的饭馆暂停营业,对于很多人来说,许久未吃到心心念念的羊肉了。随着疫情形势的好转,饭馆逐渐开业。久别重逢的不仅仅是热闹的城市,还有那垂涎已久的味道,虽然还不能堂食只能打包,但已经很满足了,东乡人的快乐回来了!相信在我们的努力下,美食堂食不久就能恢复。
秋天的手抓羊肉,就来东乡吃吧。
约上三五好友,寻一家农家院,泡一碗三炮台,品正宗东乡手抓,享受这来之不易的相聚时光,岂不惬意!
编辑:马丽丽
马艳梅
邵龙杰
校对:周继贤
审核:马振华
入秋以后天气日渐凉爽,几日的秋雨绵绵,让人不觉微冷,也让人的胃口开始大开。
秋养膘。炎热的夏天已经过去,气温、湿度、风都开始转变,这时适当进补,有助于恢复和调节人体各脏器机能,提高免疫力,为冬天打好基础。秋天吃羊肉是一个不错的选择,特别是对于怕冷的女性朋友,羊肉是一冬令食补佳品,李时珍在《本草纲目》载:“暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤。”
俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,是适合进补的食品。我县山大沟深,干旱少雨,牧草含水量少,肥美且富有营养,因而东乡羊肉膘肥肉嫩,肉质纤维少且细腻,含有丰富的蛋白质及多种微量元素,久食能增强人体抵抗力及免疫功能,具有强体提神,补脾健胃,美容养颜,延年益寿等作用。东乡一半的味道,是在羊肉里蕴藏的。东乡儿女最思念的味道,便是手抓羊肉的香味了。有一种流传“说起手抓,想起东乡”,“客人来了,不吃顿手抓,枉来东乡”。手抓羊肉是东乡颇具代表性的一道名吃。
在记忆里,以前即便生活再困难,每逢佳节或客人登门,最隆重的待客仪式便是宰羊,三五好友,坐在一块,用手抓起一大块羊肉,佐以椒盐和蒜泥,口味醇香浓郁,是待客的必备菜肴,对于现在的东乡人而言,更是生活中不可缺少的一部分。因为疫情,我县的饭馆暂停营业,对于很多人来说,许久未吃到心心念念的羊肉了。随着疫情形势的好转,饭馆逐渐开业。久别重逢的不仅仅是热闹的城市,还有那垂涎已久的味道,虽然还不能堂食只能打包,但已经很满足了,东乡人的快乐回来了!相信在我们的努力下,美食堂食不久就能恢复。
秋天的手抓羊肉,就来东乡吃吧。
约上三五好友,寻一家农家院,泡一碗三炮台,品正宗东乡手抓,享受这来之不易的相聚时光,岂不惬意!
编辑:马丽丽
马艳梅
邵龙杰
校对:周继贤
审核:马振华
中医怎么保健老人脑部健康
1、干洗脸(搓迎香穴):双手放在脸上,二中指按在穴位上(即鼻翼两侧凹陷处),从下向上搓至前额发际36次。以上两项可加强抗病才能和进步免疫力,并有调节血压(血压高能降压,血压低可增压)的功能,预防感冒后果最佳。
2、搓劳宫与大鱼际(拇指根骨上肌肉)二穴:即先将右手放在左手心上,拇食二指在左手拇指外边,其他三指按在劳宫穴上。稍加力度搓摩至手发热为度,然后以同法用左手搓右手。
3、抹前额:双手掌放在前额上(先左手在下),从左太阳穴抹至右太阳穴25次,然后再换右手在下,从右向左抹25次,可促使大脑血液循环加快,既有降压作用,又可防治大脑动脉硬化。
4、搓耳根部:用双手食、中二指同时夹住两耳根部,从下向上稍用力搓摩36次,可防治高血压及耳动脉和脑动脉硬化、耳叫。
5、揉太阳穴:用两手食、中二指按住两侧太阳穴,先顺时针按揉24次,再逆时针按揉24次。疏通经络,清脑明目,防治头痛、神经性头痛,并能预防中风产生。
1、干洗脸(搓迎香穴):双手放在脸上,二中指按在穴位上(即鼻翼两侧凹陷处),从下向上搓至前额发际36次。以上两项可加强抗病才能和进步免疫力,并有调节血压(血压高能降压,血压低可增压)的功能,预防感冒后果最佳。
2、搓劳宫与大鱼际(拇指根骨上肌肉)二穴:即先将右手放在左手心上,拇食二指在左手拇指外边,其他三指按在劳宫穴上。稍加力度搓摩至手发热为度,然后以同法用左手搓右手。
3、抹前额:双手掌放在前额上(先左手在下),从左太阳穴抹至右太阳穴25次,然后再换右手在下,从右向左抹25次,可促使大脑血液循环加快,既有降压作用,又可防治大脑动脉硬化。
4、搓耳根部:用双手食、中二指同时夹住两耳根部,从下向上稍用力搓摩36次,可防治高血压及耳动脉和脑动脉硬化、耳叫。
5、揉太阳穴:用两手食、中二指按住两侧太阳穴,先顺时针按揉24次,再逆时针按揉24次。疏通经络,清脑明目,防治头痛、神经性头痛,并能预防中风产生。
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1、干洗脸(搓迎香穴):双手放在脸上,二中指按在穴位上(即鼻翼两侧凹陷处),从下向上搓至前额发际36次。以上两项可加强抗病才能和进步免疫力,并有调节血压(血压高能降压,血压低可增压)的功能,预防感冒后果最佳。
2、搓劳宫与大鱼际(拇指根骨上肌肉)二穴:即先将右手放在左手心上,拇食二指在左手拇指外边,其他三指按在劳宫穴上。稍加力度搓摩至手发热为度,然后以同法用左手搓右手。
3、抹前额:双手掌放在前额上(先左手在下),从左太阳穴抹至右太阳穴25次,然后再换右手在下,从右向左抹25次,可促使大脑血液循环加快,既有降压作用,又可防治大脑动脉硬化。
4、搓耳根部:用双手食、中二指同时夹住两耳根部,从下向上稍用力搓摩36次,可防治高血压及耳动脉和脑动脉硬化、耳叫。
5、揉太阳穴:用两手食、中二指按住两侧太阳穴,先顺时针按揉24次,再逆时针按揉24次。疏通经络,清脑明目,防治头痛、神经性头痛,并能预防中风产生。#忆果缘1971##健康管理#
1、干洗脸(搓迎香穴):双手放在脸上,二中指按在穴位上(即鼻翼两侧凹陷处),从下向上搓至前额发际36次。以上两项可加强抗病才能和进步免疫力,并有调节血压(血压高能降压,血压低可增压)的功能,预防感冒后果最佳。
2、搓劳宫与大鱼际(拇指根骨上肌肉)二穴:即先将右手放在左手心上,拇食二指在左手拇指外边,其他三指按在劳宫穴上。稍加力度搓摩至手发热为度,然后以同法用左手搓右手。
3、抹前额:双手掌放在前额上(先左手在下),从左太阳穴抹至右太阳穴25次,然后再换右手在下,从右向左抹25次,可促使大脑血液循环加快,既有降压作用,又可防治大脑动脉硬化。
4、搓耳根部:用双手食、中二指同时夹住两耳根部,从下向上稍用力搓摩36次,可防治高血压及耳动脉和脑动脉硬化、耳叫。
5、揉太阳穴:用两手食、中二指按住两侧太阳穴,先顺时针按揉24次,再逆时针按揉24次。疏通经络,清脑明目,防治头痛、神经性头痛,并能预防中风产生。#忆果缘1971##健康管理#
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