#醉美勃艮第# #随手拍春天# 春夏交接之际，勃艮第的美景也更加郁郁葱葱，要更好地了解勃艮第葡萄酒，乘车或者骑行都是很好的欣赏葡萄园风景的方式。你可以坐上汽车，踏上从第戎到Santenay桑塔尼的特级葡萄酒之路，您将经过Gevrey-Chambertin香贝丹，Romanée-Conti罗曼尼-康帝，Aloxe-Corton科尔通…您也可以选择骑自行车环游边运动边游览风景，取道桑托纳Voie des Vignes葡萄园的小径，一直骑行至Château du Clos de Vougeot伏若园城堡。
夏天快来了，疫情马上就过去了，我们一直在这里等你！

图片来源：博纳旅游局官网
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#葡萄酒# 日常饮酒小技巧（上）

一、关键时候，那个开瓶器哪里去了

每次我在家想要开一瓶橡木塞封瓶的葡萄酒时，开瓶器就跟我玩失踪，或者每次我去野餐的时候，它又会乖乖地呆在家里。请告诉，我不是一个人！

然而，群众的智慧是无限的，不用开瓶器，我们也有100种方法打开这瓶酒！

钥匙、小刀、螺丝刀……所有这些能戳进橡木塞的都可以用上，斜着插在橡木塞上，轻轻地旋转，轻松就可以把橡木塞拔出来了。

如果拔出来太难，那就塞进去吧，如果不介意酒中木屑这个就更简单了，牙刷、笔……都可以做到，用力把橡木塞往瓶子里面戳就行。

二、酒中有橡木碎渣

有时候，你有开瓶器，并成功地打开了一瓶酒，但会有一些橡木碎屑落在酒中，从而影响到你品酒。对于接受过9年义务教育的我们来说，简直是太简单了，化学老师一定跟你说过，液体中的固体杂质怎么去除。对！就是过滤啊，你只需要找一个咖啡过滤器或一个细滤网，问题就解决了。

三、忘了提前冰镇葡萄酒

一般白葡萄酒都需要提前冰镇，就算是红葡萄酒也需要一个较凉爽的室温。那当你忘了提前冰镇你的葡萄酒，有没有什么快速降温的方法呢？当然有，比如下面这两种！

第一种方法，用一张湿纸巾或者湿的亚麻布包裹着葡萄酒，然后放到冰箱里面，20分钟左右，你的葡萄酒就冰镇好了。

第二种方法，如果你有一个小桶和冰块的话，就可以把冰块和葡萄酒放在小桶中，然后加一点盐就能加快冰镇的速度了。实验证明，你只需要加入一小杯的盐，就能大大地提升冰镇的速度。

四、喝不完的酒怎么保存

很多时候我们都会开了一瓶酒，但是并没能喝完，本着中华民族不浪费的优良传统，我们应该怎么保存喝不完的葡萄酒呢？

最好的方法是用原来的橡木塞重新封好瓶口，然后把葡萄酒横着放置，而不是竖着放置，这样可以避免葡萄酒被氧化。但是请记住在3-5天内把酒喝完。

五、怎么判断葡萄酒变质了

有时候因为保存不当或者质量问题，葡萄酒会不适合饮用，作为无辜的消费者，我们一定要学会如何辨别一款酒是不是变质了。

首先，闻。变质的酒会散发一些独特的气味，如果你的葡萄酒闻起来有醋、酸菜、烧焦的橡胶或者大蒜的味道，那就意味着你的酒已经不能喝了。

除了闻，我们还可以凭观察酒的颜色和气泡来判断酒是否变质。把葡萄酒倒在玻璃杯中观察，如果酒液呈褐色或者很浑浊，或者如果你在静止酒中观察到一些气泡，这些都意味着你的葡萄酒已经变质了。

网课第十周：

1.评论被尼尼点赞了，我大概会因为这件事开心好长时间吧。
2.邻居家的枣树终于发芽了；只不过才一个月的时间，院里的萝卜就长大了；还以为葡萄今年不会长出来，没想到也偷偷地开始结果了。
3.开始跟翻译较劲，好像任何事情在不成为专业或者工作的时候都变得有趣了。
4.时常因为自己才疏学浅而无法把脑洞具体化，果然人还是要多读书、多思考。